老年人冬季如何養生 老年人冬季養生飲食注意事項

專家認(ren)為，冬季，老年(nian)人(ren)由于生理機(ji)能(neng)減退，防寒、抗寒功能(neng)低下，易被外邪侵襲，染上(shang)肺炎(yan)、流感(gan)等(deng)冬季常見病。這(zhe)些新疾與老年(nian)人(ren)原有的心腦血管疾病、腎病、胃腸疾病、哮喘、氣管炎(yan)、肺氣腫、風濕性關節炎(yan)等(deng)慢(man)性舊疾糾(jiu)纏在(zai)一起，嚴重威脅老年(nian)人(ren)的身(shen)體健康和生命安(an)全。因此(ci)，老年(nian)人(ren)只(zhi)有及(ji)早(zao)防范，才能(neng)從(cong)容平(ping)安(an)地度過漫長嚴冬。

與時順應扶正抗邪

祖國醫學的養生之(zhi)道(dao)講究與(yu)時(shi)順應，因時(shi)制宜。立冬后，氣(qi)(qi)(qi)候由(you)秋涼轉變(bian)為冬寒，冬季(ji)陰盛陽衰，寒為冬季(ji)主氣(qi)(qi)(qi)，屬陰邪，最易傷人陽氣(qi)(qi)(qi)，最需要(yao)人的陽氣(qi)(qi)(qi)抵御(yu)。老人由(you)于年(nian)事(shi)已(yi)高，陽氣(qi)(qi)(qi)減弱，因此，老年(nian)人在農歷(li)的十、十一、十二月(yue)里，貴于御(yu)寒保暖，護陽益(yi)氣(qi)(qi)(qi)，扶正氣(qi)(qi)(qi)抗邪氣(qi)(qi)(qi)。

現代(dai)養(yang)生學(xue)的觀點與傳統養(yang)生學(xue)異(yi)曲同工(gong)。實驗研究(jiu)表(biao)明，當外界出現冷熱變化時，氣(qi)溫(wen)越低，人(ren)(ren)體直接向外散(san)熱就(jiu)越多；氣(qi)溫(wen)越高，人(ren)(ren)體向外散(san)熱越少。在寒冷面前，人(ren)(ren)體為保(bao)持體溫(wen)恒定，就(jiu)必須給自(zi)己補充熱量(liang)，增加(jia)衣服和(he)飲食。因此，老年(nian)人(ren)(ren)冬(dong)季提高耐寒能(neng)力和(he)免疫功(gong)能(neng)，注意科(ke)學(xue)保(bao)暖，對于防病保(bao)健十分必要。

穿得厚不一定就暖和

老(lao)人(ren)首先(xian)要(yao)注(zhu)意身體(ti)保(bao)暖，但“穿(chuan)得(de)厚才暖和(he)”并不科學。皮膚(fu)是人(ren)體(ti)第二呼(hu)吸器官(guan)，要(yao)不斷獲取空氣(qi)(qi)中的(de)(de)養分(fen)維(wei)持整個肌體(ti)水(shui)分(fen)和(he)養分(fen)的(de)(de)平衡，如果(guo)穿(chuan)得(de)過厚不能(neng)透(tou)氣(qi)(qi)，就(jiu)會給皮膚(fu)帶(dai)來(lai)壓(ya)力，使其不能(neng)自由(you)地(di)呼(hu)吸。所(suo)以，冬季(ji)穿(chuan)衣要(yao)科學，進一步說，就(jiu)是要(yao)重視“衣服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)”。“衣服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)”，是指雖(sui)然衣服(fu)表面(mian)溫(wen)(wen)度與外(wai)界(jie)相(xiang)當，但衣服(fu)里層與皮膚(fu)間(jian)的(de)(de)溫(wen)(wen)度始終保(bao)持在32℃～33℃，這種理(li)想(xiang)的(de)(de)“衣服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)”，可在人(ren)體(ti)皮膚(fu)周圍創造一個良(liang)好(hao)的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)區，緩沖外(wai)界(jie)寒冷氣(qi)(qi)候(hou)對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)侵襲，使人(ren)體(ti)維(wei)持恒定的(de)(de)溫(wen)(wen)度。因(yin)此，老(lao)年人(ren)冬季(ji)衣著(zhu)以質輕又暖和(he)為宜(yi)。棉衣內膽宜(yi)選(xuan)用(yong)分(fen)量(liang)輕、膨松、保(bao)暖性強的(de)(de)羊(yang)毛、絲棉、羽絨、腈綸(lun)棉等材料。

老人(ren)(ren)(ren)宜穿深(shen)(shen)色(se)衣(yi)(yi)服(fu)。研究(jiu)表明，黑(hei)色(se)吸收太陽輻(fu)射為(wei)88%，白色(se)僅為(wei)20%。深(shen)(shen)色(se)衣(yi)(yi)服(fu)能(neng)(neng)多吸收太陽輻(fu)射，使人(ren)(ren)(ren)體多獲(huo)得(de)熱量(liang)，增加保暖的效果。老人(ren)(ren)(ren)加衣(yi)(yi)，不宜一(yi)次性，應(ying)隨氣溫下(xia)降逐(zhu)步加衣(yi)(yi)，讓機體得(de)到(dao)鍛煉，逐(zhu)步適應(ying)寒冷，提高抗寒能(neng)(neng)力，加衣(yi)(yi)后也(ye)不要(yao)驟然減衣(yi)(yi)。

對重要部位重點保護

老年人要(yao)特別注意(yi)對頭、鼻、頸(jing)、背(bei)、手、腳(jiao)等重要(yao)部(bu)位的保(bao)護。

俗話說：“冬(dong)季戴(dai)棉(mian)帽(mao)，如同(tong)穿(chuan)棉(mian)襖。”祖國醫學認(ren)為(wei)頭為(wei)“諸陽之匯(hui)”。現(xian)代醫學認(ren)為(wei)，頭頸(jing)部(bu)接近心(xin)臟，血(xue)流量大，向(xiang)外發(fa)散(san)熱(re)量多。測試(shi)表明，處于靜止(zhi)狀態(tai)不戴(dai)帽(mao)的人，在(zai)環境(jing)氣溫(wen)為(wei)4℃時，頭部(bu)散(san)失的熱(re)量占(zhan)總熱(re)量的五分(fen)之三(san)，15℃時占(zhan)四(si)分(fen)之三(san)。況且，天寒(han)致病，“首”當其沖。寒(han)冷可使(shi)腦(nao)卒(zu)中(zhong)(俗稱中(zhong)風(feng))發(fa)病率明顯增高。因此，老年(nian)人在(zai)冬(dong)天，尤其是(shi)出(chu)門時一定要戴(dai)帽(mao)。戴(dai)帽(mao)時別忘了護住耳朵。

頸(jing)(jing)部(bu)保(bao)暖可(ke)以(yi)預防頸(jing)(jing)椎病。老人(ren)除(chu)了(le)白天在頸(jing)(jing)部(bu)圍圍巾外，晚(wan)上(shang)可(ke)以(yi)用熱水袋做(zuo)頸(jing)(jing)部(bu)外敷(fu)。戴圍巾不要采用連脖子帶嘴(zui)一塊兒捂的方法。因為用圍巾捂住(zhu)口鼻時，脫落(luo)的纖維、灰塵、病菌隨呼(hu)吸進入(ru)體內，易使人(ren)患(huan)呼(hu)吸道疾(ji)病。

鼻(bi)部保暖可以預防感(gan)冒。研究表明，當鼻(bi)腔粘膜溫度下降(jiang)到(dao)32℃時，局部血液循環會明顯遲(chi)滯(zhi)，免疫(yi)細胞吞噬能力隨之下降(jiang)，感(gan)冒病毒(du)易(yi)于乘虛(xu)而入。保健專家認為，戴口罩的(de)保健效(xiao)果不如鼻(bi)部按(an)摩：先用食(shi)指(zhi)和(he)拇指(zhi)按(an)揉鼻(bi)翼兩側的(de)迎(ying)香穴20～30次，然(ran)后用摩擦發熱(re)的(de)手掌輕輕按(an)摩鼻(bi)尖、鼻(bi)翼，正反方向各10次。此方法也可用于輔助治療感(gan)冒、鼻(bi)塞不通。

俗(su)語說：“寒(han)從腳起。”腳掌(zhang)遠離心臟(zang)，血(xue)液供應較少，表面脂肪很薄(bo)，是(shi)皮溫最低的部(bu)位。足部(bu)保暖措施(shi)是(shi)：鞋(xie)(xie)襪的尺寸(cun)要(yao)稍大些，腳與鞋(xie)(xie)之間應有空隙。選棉(mian)(mian)鞋(xie)(xie)時，鞋(xie)(xie)底要(yao)適當增(zeng)厚，鞋(xie)(xie)底厚則鞋(xie)(xie)的防(fang)寒(han)性能好(hao)。好(hao)生凍瘡的老人應及早穿棉(mian)(mian)鞋(xie)(xie)。

在(zai)經(jing)絡(luo)學(xue)中，背(bei)部是(shi)足太陽膀胱(guang)經(jing)循行的(de)主(zhu)要部位。足太陽膀胱(guang)經(jing)主(zhu)一身之表，起(qi)著防(fang)御(yu)外邪侵(qin)入的(de)“籬笆”作用。背(bei)部保暖，可以預防(fang)“風寒感冒”。保暖方法很簡(jian)單，穿著一件貼身的(de)棉或皮毛(mao)背(bei)心(xin)就行了。另外，睡覺時注意(yi)不要讓背(bei)部著涼。

營養豐富助御寒

營養(yang)專家認(ren)為，在低溫條件(jian)下(xia)，膳食營養(yang)特點(dian)應該是：增加(jia)產熱(re)(re)(re)營養(yang)素(su)，保證(zheng)充足的熱(re)(re)(re)能。產熱(re)(re)(re)營養(yang)素(su)主(zhu)要包括(kuo)蛋白質(zhi)、脂肪和碳水化(hua)合(he)物(wu)。對于(yu)老年(nian)人(ren)來說，脂肪攝(she)入量(liang)(liang)不(bu)能過(guo)多，以(yi)(yi)免(mian)誘發其它疾病，但應攝(she)入充足的蛋白質(zhi)。蛋白質(zhi)的供(gong)給(gei)量(liang)(liang)以(yi)(yi)占總熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)的15%～17%為好，應以(yi)(yi)優質(zhi)蛋白質(zhi)為主(zhu)，如(ru)瘦肉、雞蛋、魚(yu)類(lei)(lei)(lei)、乳類(lei)(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)(lei)及其制品等，不(bu)僅便于(yu)人(ren)體消化(hua)吸收，而且富含必需氨基(ji)酸，營養(yang)價值較高，可增加(jia)耐寒和抗(kang)病能力。

老年(nian)人(ren)由于消(xiao)化(hua)吸收和體內代謝因(yin)素的影響，往往缺(que)乏(fa)鉀、鈣、鈉、鐵(tie)等元素，再加上冬(dong)季人(ren)體尿(niao)量(liang)(liang)增多(duo)(duo)，無機鹽(yan)隨尿(niao)液排出的量(liang)(liang)也增多(duo)(duo)，因(yin)此，應(ying)及時予以補充。天(tian)津醫科(ke)大學(xue)營養學(xue)教(jiao)授龐文貞具(ju)體說，老年(nian)人(ren)應(ying)多(duo)(duo)選用富(fu)含鐵(tie)的食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)紫(zi)菜(cai)、柿子、香菇、黑木耳)；富(fu)含鈣的食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)豆(dou)制品、青豆(dou)、藕(ou)粉、油菜(cai)、紫(zi)菜(cai)、奶粉)；富(fu)含維(wei)生素A的食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)胡蘿(luo)卜、小白(bai)(bai)菜(cai)、少(shao)量(liang)(liang)雞蛋(dan)(dan)、少(shao)量(liang)(liang)肝(gan))；富(fu)含維(wei)生素B2的食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)黑豆(dou)、香菇、奶粉、杏仁(ren))。老年(nian)人(ren)為了(le)預防高血(xue)壓，不僅要(yao)(yao)少(shao)吃(chi)鹽(yan)(每日應(ying)控(kong)制在6克(ke)左右(you))，還要(yao)(yao)多(duo)(duo)吃(chi)鈣(每日應(ying)吃(chi)800毫(hao)克(ke))。為避免(mian)高血(xue)脂，老人(ren)膳食(shi)(shi)(shi)中(zhong)膽固醇以300余毫(hao)克(ke)為宜，即每日可吃(chi)一個雞蛋(dan)(dan)，但蛋(dan)(dan)清是優良蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質，可以另外(wai)再吃(chi)一些。蟹(xie)黃、蝦籽、豬肝(gan)中(zhong)膽固醇都較高，要(yao)(yao)有限制。糧食(shi)(shi)(shi)和蔗糖(tang)吃(chi)多(duo)(duo)了(le)，血(xue)中(zhong)甘油三酯(zhi)可升高，應(ying)選用低(di)糖(tang)、低(di)脂的點心。老人(ren)可多(duo)(duo)吃(chi)海產品(不要(yao)(yao)吃(chi)魚籽、蟹(xie)黃)，蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)中(zhong)含鈣、微(wei)量(liang)(liang)元素、維(wei)生素、食(shi)(shi)(shi)物(wu)纖(xian)維(wei)較多(duo)(duo)，可預防冠心病(bing)。老人(ren)在冬(dong)季應(ying)吃(chi)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)熱食(shi)(shi)(shi)，避免(mian)生冷食(shi)(shi)(shi)品。

進補宜食、藥并行

“冬季(ji)進補(bu)，開(kai)春(chun)打(da)虎”，對老(lao)年人，冬令進補(bu)更為(wei)(wei)重要。老(lao)年人進補(bu)應選擇溫熱性(xing)的(de)益氣補(bu)陽之(zhi)物，以補(bu)腎為(wei)(wei)主。體質不虛的(de)老(lao)人以食(shi)補(bu)為(wei)(wei)主。進補(bu)佳品有牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、棗(zao)、蓮(lian)子、核桃、龍眼、芝麻(ma)(ma)、木耳、蜂蜜等(deng)。另外(wai)，宜常(chang)服溫性(xing)熱粥(zhou)湯(tang)防病保健，如(ru)糯米(mi)紅棗(zao)粥(zhou)、桃仁芝麻(ma)(ma)糊、銀耳燉冰(bing)糖(tang)、桂圓蓮(lian)子湯(tang)、鹿角(jiao)膠粥(zhou)等(deng)。對于體質虛弱較甚者，則應在食(shi)補(bu)的(de)基(ji)礎上適當配合補(bu)藥，以助補(bu)虛之(zhi)功。

專家表(biao)示，冬季辨證進補(bu)(bu)是關鍵，否則還是食補(bu)(bu)穩妥(tuo)。老人(ren)腎(shen)(shen)(shen)虛，應辨清腎(shen)(shen)(shen)陰虛還是腎(shen)(shen)(shen)陽虛。中醫將腎(shen)(shen)(shen)氣中對(dui)各個臟腑起滋補(bu)(bu)、潤澤作(zuo)用的(de)稱腎(shen)(shen)(shen)陰；起推動、溫(wen)煦作(zuo)用的(de)稱腎(shen)(shen)(shen)陽。腎(shen)(shen)(shen)陰虛的(de)老人(ren)，常見肺熱咽燥、腰(yao)膝酸軟、耳鳴頭(tou)暈、舌質偏紅而少津(jin)等(deng)癥狀(zhuang)，可選服海參、枸杞(qi)以(yi)及甲(jia)魚、銀耳等(deng)；腎(shen)(shen)(shen)陽虛者(zhe)，則常見畏(wei)寒肢冷、神(shen)疲委頓、腰(yao)酸耳鳴、舌淡(dan)胖等(deng)癥狀(zhuang)，可選服羊肉、鹿腎(shen)(shen)(shen)、補(bu)(bu)骨脂、益(yi)智仁(ren)、肉蓯蓉、肉桂等(deng)。

養(yang)生專(zhuan)家建議，老人(ren)冬季每(mei)天晨起服人(ren)參酒或(huo)黃芪酒1小杯，可(ke)防風御寒(han)活血。咳喘(chuan)病者每(mei)晚臨睡前(qian)吃幾個核桃仁(不要去(qu)掉仁上(shang)薄衣(yi))，再將(jiang)一片姜(jiang)同(tong)放在嘴里(li)慢慢細嚼，徐徐咽下(xia)，可(ke)鎮咳平喘(chuan)。常食(shi)燉母雞、精肉(rou)、蹄(ti)筋(jin)，常飲(yin)牛奶(nai)、豆漿等，可(ke)增強體質。將(jiang)羊肉(rou)與(yu)蘿(luo)卜(bu)同(tong)煮，然后去(qu)掉蘿(luo)卜(bu)，加肉(rou)蓯蓉15克、巴戟(ji)天15克、枸(gou)杞子15克同(tong)煮，食(shi)羊肉(rou)飲(yin)湯，有(you)興陽溫運(yun)之功效。取發透(tou)的海(hai)參兩只，切片加10枚大棗(zao)與(yu)米(mi)煮粥，加鹽調味食(shi)用，有(you)養(yang)胃健(jian)脾、補(bu)腎益血、暖背(bei)祛寒(han)之功效。

老(lao)(lao)人進(jin)補前最好先(xian)健(jian)脾(pi)胃(wei)，做好“底補”，尤其是(shi)(shi)對于需藥補的(de)(de)老(lao)(lao)人。所謂(wei)“底”就是(shi)(shi)打基礎，加強脾(pi)胃(wei)功能，使其不(bu)致“虛不(bu)受補”。芡實(shi)(shi)是(shi)(shi)底補的(de)(de)最佳食選(xuan)，可選(xuan)用(yong)芡實(shi)(shi)、紅棗(zao)或(huo)花(hua)生仁加紅糖燉湯服，或(huo)用(yong)芡實(shi)(shi)燉牛、羊肉等(deng)食用(yong)。也可先(xian)服用(yong)些黨參、白(bai)術(shu)、茯苓(ling)、薏仁、扁豆、陳皮之(zhi)類(lei)調理胃(wei)腸的(de)(de)藥物。另(ling)外(wai)(wai)，老(lao)(lao)人在患(huan)有感冒、發熱、咳嗽等(deng)外(wai)(wai)感病癥時，不(bu)要進(jin)補，以免(mian)留邪為寇，待急性(xing)病治愈后再(zai)繼(ji)續(xu)進(jin)補。

洗漱水溫要講究

老年人冬季(ji)每日(ri)晨起和(he)午睡后用冷水洗臉，可(ke)(ke)使面(mian)部和(he)鼻腔內(nei)的(de)血(xue)管收縮。等冷水的(de)刺激(ji)消失(shi)后，這些(xie)血(xue)管又(you)會迅速產生反射性(xing)的(de)充(chong)血(xue)擴張，這一張一弛，是一種(zhong)良好的(de)“血(xue)管體(ti)操”，可(ke)(ke)促(cu)進面(mian)部血(xue)液循環，提(ti)高對寒冷的(de)適應(ying)性(xing)，預防傷風感冒(mao)、氣管炎(yan)等呼吸(xi)道疾病。同時，可(ke)(ke)使老年人頭腦清(qing)醒(xing)、精神充(chong)沛。

老人刷牙宜用溫(wen)水(shui)。牙齒(chi)進行(xing)新陳代(dai)謝的最佳(jia)溫(wen)度為35℃～36.5℃。溫(wen)水(shui)是一種(zhong)良性保護劑(ji)，對(dui)口腔(qiang)、牙齒(chi)、咽喉都(dou)有保護作用。老人早起刷牙后喝一杯溫(wen)開水(shui)，可暖身清洗胃腸，還(huan)可稀(xi)釋血液，預防腦血栓、心肌缺血等，同(tong)時能維持細(xi)胞滲透(tou)力，促進細(xi)胞代(dai)謝作用。

俗(su)話說“睡(shui)前燙(tang)燙(tang)腳(jiao)，勝似吃(chi)補藥”。洗(xi)腳(jiao)用(yong)熱(re)水(shui)(60℃～70℃)能刺激腳(jiao)部豐富的(de)(de)末梢神經反(fan)射于大(da)腦皮層，從而促進全身血(xue)液循環，增強免(mian)疫功能，清除下肢的(de)(de)沉重感和(he)全身疲勞，促進睡(shui)眠。洗(xi)腳(jiao)的(de)(de)同(tong)時可配以按(an)摩：按(an)摩大(da)腳(jiao)趾(zhi)(zhi)可疏肝健脾；按(an)摩第四趾(zhi)(zhi)可醫治(zhi)肋痛；按(an)摩足心的(de)(de)涌泉穴則能益腎(shen)補虛，壯腰強身，增強記憶。

老(lao)人冬季皮(pi)膚常(chang)瘙癢(yang)，往往由于頻繁(fan)沐浴、水溫(wen)過高所(suo)致，所(suo)以水溫(wen)最好控制在攝氏(shi)50℃以下，以免(mian)太燙的(de)水沖掉皮(pi)膚表層的(de)油脂。老(lao)人并不需要天(tian)天(tian)洗澡，浴后可涂少量(liang)護(hu)膚霜。

多曬太陽益身心

冬(dong)季陽(yang)光(guang)對老年人(ren)健康十(shi)分有益。老年病專家研究發現(xian)(xian)，長期呆在室(shi)內(nei)，少到戶(hu)外(wai)接受陽(yang)光(guang)照射的(de)老人(ren)，普(pu)遍(bian)出現(xian)(xian)維生(sheng)素D缺(que)乏癥(zheng)狀，發生(sheng)骨質疏(shu)松。那些(xie)常在窗(chuang)前曬太(tai)陽(yang)的(de)老人(ren)，也(ye)同樣出現(xian)(xian)骨質疏(shu)松，這是(shi)(shi)由于(yu)窗(chuang)戶(hu)玻璃濾掉了部分紫外(wai)線，而這些(xie)紫外(wai)線對促進人(ren)體合成維生(sheng)素D是(shi)(shi)必不可(ke)少的(de)。所以保健專家在冬(dong)季鼓勵老年人(ren)多去戶(hu)外(wai)曬曬太(tai)陽(yang)，有助于(yu)預防老年骨質疏(shu)松癥(zheng)。

冬季陽(yang)光不(bu)僅(jin)能防治(zhi)骨質疏(shu)松(song)癥(zheng)，而且還能減少老(lao)(lao)年(nian)人常發(fa)的精神抑(yi)郁(yu)癥(zheng)。老(lao)(lao)人冬季易出(chu)現抑(yi)郁(yu)情緒，很重要的因素是由于冬天晝短夜長(chang)、光照不(bu)足(zu)。陽(yang)光可增加人體雄性(xing)激素，抑(yi)制松(song)果體褪黑素的分泌，幫助控制情緒。

耐寒鍛煉注意事項多

冬天，老(lao)人在晴朗少風的(de)天氣適(shi)當(dang)戶外活動(dong)可預(yu)防疾病，提高御寒能力，但是要注意運動(dong)的(de)量和方式。

老(lao)年人(ren)(ren)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時(shi)不宜(yi)忽視保暖(nuan)。開始鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時(shi)不應(ying)(ying)(ying)立即脫(tuo)掉外(wai)衣，等身(shen)體微熱后再逐(zhu)漸減衣，鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)結束時(shi)，應(ying)(ying)(ying)擦凈身(shen)上的汗液，立即穿上衣服，以防著(zhu)涼感冒。老(lao)年人(ren)(ren)不宜(yi)空腹鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，尤(you)其在(zai)清晨剛起(qi)床時(shi)，否則可能(neng)因低血糖和(he)心(xin)臟疾病而猝死。老(lao)人(ren)(ren)晨醒后應(ying)(ying)(ying)養神5分鐘再起(qi)床，起(qi)床要緩慢，適當進餐，飲水后鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)。老(lao)人(ren)(ren)不宜(yi)驟然進行鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，應(ying)(ying)(ying)在(zai)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)前先做(zuo)些(xie)簡單(dan)的四肢(zhi)運(yun)動，以防韌帶和(he)肌(ji)肉(rou)扭傷(shang)。鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時(shi)選擇比較柔(rou)和(he)的方式，比如太極拳、散步(bu)，健身(shen)操等，不宜(yi)參(can)加(jia)劇烈活動。身(shen)患(huan)哮喘(chuan)、高血壓、冠心(xin)病、心(xin)絞痛、中風的病人(ren)(ren)慎做(zuo)耐寒(han)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，因為(wei)寒(han)冷易導致這些(xie)病急性發(fa)作，引起(qi)危險。

老年人飲食注意 不宜多吃的食物

1、銀耳

銀耳(er)(er)營養(yang)豐富，還有補腎、潤肺、生津(jin)等(deng)功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因(yin)食用(yong)銀耳(er)(er)不(bu)當而發生腸梗(geng)阻的(de)老年人也比較常見。這是因(yin)為老年人消化功能較差(cha)，銀耳(er)(er)又不(bu)太好(hao)消化，如果一次食用(yong)過(guo)多或連(lian)續(xu)多餐食用(yong)，則(ze)會引起(qi)腸梗(geng)阻，表現為腹(fu)部陣發性(xing)絞痛、惡心、嘔吐、腹(fu)脹、便(bian)秘、肛門(men)停(ting)止(zhi)排氣等(deng)，有些病情嚴重的(de)甚至需要(yao)手(shou)術治療。

2、魚子

魚子(zi)是一種(zhong)營(ying)養豐富(fu)的食(shi)品，其中有(you)大(da)量的蛋白質、鈣、磷(lin)、鐵、維生素和核黃素，也富(fu)含膽固醇，是人類(lei)大(da)腦和骨(gu)髓的良好補充(chong)劑(ji)、滋養劑(ji)，但(dan)老(lao)人要盡可能(neng)少吃，因為魚子(zi)富(fu)含膽固醇，老(lao)人多吃無益(yi)。

另外魚(yu)子雖然很小(xiao)，但燒煮很難熟透，吃(chi)下去很難消化，吃(chi)后容易消化不(bu)良，造成拉肚(du)子。因此(ci)，烹飪魚(yu)子要煮熟煮透，吃(chi)的時(shi)候(hou)也(ye)不(bu)要吃(chi)得過量。

3、葵花子

葵花子雖(sui)營養豐(feng)富、味道鮮美，但并不(bu)適合老年人(ren)。

首先，葵花(hua)子(zi)含油(you)量高(gao)，且這些油(you)脂(zhi)大多(duo)屬于不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，進食過多(duo)不但會(hui)消耗體內的膽堿，使(shi)體內脂(zhi)肪(fang)(fang)代謝失調，脂(zhi)肪(fang)(fang)沉(chen)積于肝臟，影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還(huan)容易引起結締組織增生，甚(shen)至誘(you)發肝組織壞死或(huo)肝硬化。

其(qi)次，有(you)些葵花(hua)子在炒制時用的香料(liao)，如桂皮、花(hua)椒(jiao)等對胃(wei)都有(you)一(yi)定的刺(ci)激(ji)作用。

4、豆腐

豆腐是一(yi)款常見的(de)(de)食(shi)品，它(ta)的(de)(de)營養(yang)價(jia)值很(hen)高，但老(lao)年人(ren)(ren)(ren)也不宜多(duo)吃。豆腐中含(han)有(you)極為豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，同時(shi)也含(han)有(you)植酸(suan)和脹氣因子(zi)，若一(yi)次食(shi)用過多(duo)不僅會阻礙人(ren)(ren)(ren)體(ti)對鐵(tie)的(de)(de)吸收，還(huan)容易引起(qi)蛋白(bai)質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀(zhuang)。此(ci)外，制(zhi)作豆腐的(de)(de)大豆含(han)有(you)一(yi)種叫皂角苷的(de)(de)物質，它(ta)不僅能預(yu)防動脈(mo)粥樣硬化，而且還(huan)能促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)內(nei)碘的(de)(de)排(pai)泄，造成人(ren)(ren)(ren)體(ti)內(nei)的(de)(de)碘缺乏。

中醫認為，豆腐性偏寒(han)，所以胃寒(han)者(zhe)和(he)易腹瀉、腹脹、脾虛者(zhe)以及常出(chu)現遺精(jing)的腎虧(kui)者(zhe)也不(bu)宜多吃。

以上就是哪些食物老年人不宜多(duo)吃(chi)的(de)相關(guan)介(jie)紹，老年朋友一定(ding)要注意了啊(a)。