老年人冬季如何養生 老年人冬季養生飲食注意事項

專家認為，冬(dong)季(ji)，老年(nian)人由于生理機能減退，防寒(han)、抗(kang)寒(han)功能低下，易被外邪侵(qin)襲，染(ran)上(shang)肺炎(yan)、流感(gan)等冬(dong)季(ji)常(chang)見(jian)病(bing)。這些新疾(ji)(ji)與老年(nian)人原有(you)(you)的心腦血管疾(ji)(ji)病(bing)、腎病(bing)、胃腸疾(ji)(ji)病(bing)、哮喘、氣管炎(yan)、肺氣腫(zhong)、風濕性關節炎(yan)等慢性舊疾(ji)(ji)糾纏在一起，嚴重威脅老年(nian)人的身(shen)體健康和生命(ming)安全。因(yin)此，老年(nian)人只有(you)(you)及早防范，才能從容平安地度過漫長嚴冬(dong)。

與時順應扶正抗邪

祖國醫(yi)學的養(yang)生之道講(jiang)究與時順應，因時制宜。立冬(dong)(dong)后，氣候(hou)由秋(qiu)涼轉變為(wei)冬(dong)(dong)寒，冬(dong)(dong)季陰(yin)盛陽衰，寒為(wei)冬(dong)(dong)季主氣，屬陰(yin)邪(xie)(xie)，最(zui)易傷人陽氣，最(zui)需要人的陽氣抵御。老(lao)人由于(yu)年事已高，陽氣減(jian)弱(ruo)，因此，老(lao)年人在(zai)農(nong)歷的十、十一、十二(er)月(yue)里，貴于(yu)御寒保暖(nuan)，護陽益氣，扶(fu)正(zheng)氣抗邪(xie)(xie)氣。

現(xian)代養(yang)(yang)生學的觀點與(yu)傳(chuan)統(tong)養(yang)(yang)生學異(yi)曲同工(gong)。實(shi)驗研究表明，當(dang)外界出現(xian)冷(leng)(leng)熱變化時，氣溫(wen)(wen)(wen)越(yue)(yue)低(di)，人(ren)(ren)體(ti)直接向(xiang)(xiang)外散熱就越(yue)(yue)多；氣溫(wen)(wen)(wen)越(yue)(yue)高(gao)，人(ren)(ren)體(ti)向(xiang)(xiang)外散熱越(yue)(yue)少。在寒冷(leng)(leng)面前，人(ren)(ren)體(ti)為保(bao)持體(ti)溫(wen)(wen)(wen)恒定，就必須(xu)給自己補充熱量，增(zeng)加衣服和飲食。因此，老年人(ren)(ren)冬季提高(gao)耐(nai)寒能(neng)力和免(mian)疫功(gong)能(neng)，注意科學保(bao)暖(nuan)，對(dui)于(yu)防病保(bao)健十(shi)分必要。

穿得厚不一定就暖和

老人(ren)首(shou)先要注意身體(ti)保(bao)暖，但“穿(chuan)(chuan)得(de)厚(hou)才暖和”并不科學。皮(pi)膚是(shi)人(ren)體(ti)第(di)二呼吸器官(guan)，要不斷(duan)獲取空氣(qi)(qi)中(zhong)的(de)(de)養分(fen)維(wei)持整個(ge)肌體(ti)水分(fen)和養分(fen)的(de)(de)平衡，如(ru)果穿(chuan)(chuan)得(de)過(guo)厚(hou)不能透氣(qi)(qi)，就會給皮(pi)膚帶來壓力，使(shi)其不能自由地呼吸。所以，冬(dong)季穿(chuan)(chuan)衣(yi)(yi)要科學，進一步(bu)說，就是(shi)要重視“衣(yi)(yi)服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)”。“衣(yi)(yi)服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)”，是(shi)指(zhi)雖然(ran)衣(yi)(yi)服(fu)表面溫度(du)與外(wai)界相當，但衣(yi)(yi)服(fu)里(li)層(ceng)與皮(pi)膚間的(de)(de)溫度(du)始終保(bao)持在32℃～33℃，這種理想的(de)(de)“衣(yi)(yi)服(fu)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)”，可在人(ren)體(ti)皮(pi)膚周(zhou)圍(wei)創造一個(ge)良好的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區，緩(huan)沖外(wai)界寒(han)冷氣(qi)(qi)候(hou)(hou)對人(ren)體(ti)的(de)(de)侵(qin)襲，使(shi)人(ren)體(ti)維(wei)持恒(heng)定的(de)(de)溫度(du)。因此(ci)，老年(nian)人(ren)冬(dong)季衣(yi)(yi)著(zhu)以質輕(qing)又暖和為宜。棉(mian)衣(yi)(yi)內膽宜選用分(fen)量輕(qing)、膨松、保(bao)暖性強的(de)(de)羊毛(mao)、絲棉(mian)、羽絨、腈綸(lun)棉(mian)等材料(liao)。

老人(ren)(ren)宜穿(chuan)深色(se)衣服(fu)(fu)。研究表明，黑色(se)吸收(shou)太陽輻(fu)射(she)為88%，白色(se)僅為20%。深色(se)衣服(fu)(fu)能多(duo)吸收(shou)太陽輻(fu)射(she)，使人(ren)(ren)體多(duo)獲得熱量，增加保暖的效果。老人(ren)(ren)加衣，不(bu)宜一次性(xing)，應隨氣溫下降逐步加衣，讓(rang)機體得到鍛煉(lian)，逐步適應寒(han)冷，提(ti)高抗(kang)寒(han)能力，加衣后也不(bu)要驟然減衣。

對重要部位重點保護

老(lao)年人要(yao)(yao)特別(bie)注意對頭、鼻、頸、背、手、腳(jiao)等(deng)重要(yao)(yao)部位(wei)的保護。

俗(su)話說：“冬季戴棉帽(mao)，如同穿棉襖。”祖國(guo)醫(yi)學認為頭(tou)為“諸陽之(zhi)(zhi)匯”。現代醫(yi)學認為，頭(tou)頸(jing)部(bu)接近心臟，血(xue)流量(liang)大(da)，向外發散(san)熱量(liang)多。測試表明(ming)，處于(yu)靜止狀態不戴帽(mao)的(de)人，在(zai)環境氣溫為4℃時(shi)(shi)，頭(tou)部(bu)散(san)失的(de)熱量(liang)占(zhan)總(zong)熱量(liang)的(de)五(wu)分之(zhi)(zhi)三(san)，15℃時(shi)(shi)占(zhan)四分之(zhi)(zhi)三(san)。況且，天寒致(zhi)病(bing)，“首”當其(qi)沖(chong)。寒冷可(ke)使腦卒中(zhong)(俗(su)稱中(zhong)風)發病(bing)率明(ming)顯增(zeng)高。因此，老年人在(zai)冬天，尤(you)其(qi)是出門時(shi)(shi)一定(ding)要(yao)戴帽(mao)。戴帽(mao)時(shi)(shi)別忘了(le)護住耳朵。

頸(jing)(jing)部保暖(nuan)可以預防頸(jing)(jing)椎病。老(lao)人(ren)除(chu)了白天在頸(jing)(jing)部圍(wei)(wei)圍(wei)(wei)巾外，晚上可以用(yong)(yong)熱水袋做頸(jing)(jing)部外敷。戴(dai)圍(wei)(wei)巾不要采用(yong)(yong)連(lian)脖子(zi)帶嘴(zui)一塊兒捂的方法(fa)。因(yin)為(wei)用(yong)(yong)圍(wei)(wei)巾捂住口(kou)鼻時(shi)，脫落(luo)的纖維、灰(hui)塵(chen)、病菌隨(sui)呼吸(xi)進入體內，易使(shi)人(ren)患呼吸(xi)道(dao)疾病。

鼻(bi)(bi)部保(bao)暖可以預防感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)。研究(jiu)表(biao)明，當鼻(bi)(bi)腔粘膜溫度下降到32℃時，局部血(xue)液循環會(hui)明顯遲(chi)滯，免疫細胞吞(tun)噬(shi)能力隨之下降，感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)病毒(du)易(yi)于(yu)乘(cheng)虛而入。保(bao)健(jian)專家(jia)認為，戴口罩的(de)保(bao)健(jian)效果(guo)不如鼻(bi)(bi)部按(an)(an)摩：先用食指和(he)拇指按(an)(an)揉鼻(bi)(bi)翼(yi)兩側的(de)迎香穴20～30次(ci)，然后用摩擦發熱的(de)手掌輕輕按(an)(an)摩鼻(bi)(bi)尖、鼻(bi)(bi)翼(yi)，正反方(fang)(fang)向(xiang)各10次(ci)。此(ci)方(fang)(fang)法也可用于(yu)輔(fu)助治療感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)、鼻(bi)(bi)塞不通。

俗語說：“寒從腳(jiao)起。”腳(jiao)掌遠(yuan)離心臟，血(xue)液供應(ying)較少，表(biao)面(mian)脂肪很薄，是皮溫(wen)最(zui)低的部(bu)位。足(zu)部(bu)保暖措(cuo)施是：鞋(xie)襪的尺寸要稍大些(xie)，腳(jiao)與鞋(xie)之間應(ying)有(you)空隙。選棉鞋(xie)時(shi)，鞋(xie)底(di)要適當增厚(hou)，鞋(xie)底(di)厚(hou)則(ze)鞋(xie)的防寒性能好。好生凍瘡的老(lao)人(ren)應(ying)及早穿棉鞋(xie)。

在經(jing)絡學中，背(bei)部是(shi)足太陽膀(bang)胱經(jing)循行的(de)主(zhu)要部位。足太陽膀(bang)胱經(jing)主(zhu)一(yi)身之表(biao)，起著防御外邪侵入(ru)的(de)“籬笆”作用。背(bei)部保暖，可以(yi)預防“風(feng)寒感(gan)冒”。保暖方法很簡單，穿著一(yi)件貼身的(de)棉或(huo)皮(pi)毛背(bei)心(xin)就行了(le)。另外，睡(shui)覺時注意(yi)不要讓背(bei)部著涼。

營養豐富助御寒

營(ying)(ying)養(yang)專家(jia)認為(wei)，在低(di)溫(wen)條件下，膳食(shi)營(ying)(ying)養(yang)特(te)點應(ying)該(gai)是：增加產(chan)熱營(ying)(ying)養(yang)素，保證充(chong)足的(de)(de)熱能(neng)。產(chan)熱營(ying)(ying)養(yang)素主要包括蛋白(bai)質、脂肪(fang)和碳水(shui)化(hua)合物。對于老年人來說，脂肪(fang)攝入(ru)量(liang)不能(neng)過多(duo)，以(yi)免誘發(fa)其(qi)它(ta)疾病，但應(ying)攝入(ru)充(chong)足的(de)(de)蛋白(bai)質。蛋白(bai)質的(de)(de)供(gong)給量(liang)以(yi)占總(zong)熱量(liang)的(de)(de)15%～17%為(wei)好，應(ying)以(yi)優質蛋白(bai)質為(wei)主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其(qi)制(zhi)品等，不僅便于人體消化(hua)吸收(shou)，而且富含(han)必需氨基酸，營(ying)(ying)養(yang)價值較高，可增加耐寒和抗(kang)病能(neng)力。

老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)由于消化吸收(shou)和(he)體內代謝因(yin)素的(de)影(ying)響，往往缺乏鉀、鈣(gai)(gai)、鈉、鐵等(deng)元(yuan)素，再加(jia)上冬(dong)季人(ren)體尿(niao)量增多(duo)，無機鹽(yan)隨尿(niao)液排出的(de)量也(ye)增多(duo)，因(yin)此，應(ying)及時予以補充。天津醫科大學營養學教授(shou)龐(pang)文貞具體說(shuo)，老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)應(ying)多(duo)選(xuan)用富含鐵的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如紫(zi)菜(cai)(cai)、柿子、香菇(gu)、黑木耳)；富含鈣(gai)(gai)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如豆(dou)制(zhi)品(pin)、青豆(dou)、藕(ou)粉、油菜(cai)(cai)、紫(zi)菜(cai)(cai)、奶粉)；富含維(wei)生(sheng)素A的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如胡蘿卜、小白菜(cai)(cai)、少(shao)(shao)量雞(ji)蛋、少(shao)(shao)量肝)；富含維(wei)生(sheng)素B2的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(如黑豆(dou)、香菇(gu)、奶粉、杏(xing)仁)。老(lao)(lao)年(nian)(nian)人(ren)為了預(yu)(yu)防(fang)高血壓，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)鹽(yan)(每(mei)日(ri)應(ying)控制(zhi)在6克(ke)左右)，還要(yao)多(duo)吃(chi)鈣(gai)(gai)(每(mei)日(ri)應(ying)吃(chi)800毫克(ke))。為避免高血脂，老(lao)(lao)人(ren)膳食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)膽固(gu)醇以300余毫克(ke)為宜，即每(mei)日(ri)可(ke)(ke)吃(chi)一個雞(ji)蛋，但蛋清是優良蛋白質，可(ke)(ke)以另外再吃(chi)一些。蟹(xie)黃、蝦籽(zi)、豬肝中(zhong)(zhong)膽固(gu)醇都較高，要(yao)有限制(zhi)。糧食(shi)(shi)和(he)蔗糖(tang)吃(chi)多(duo)了，血中(zhong)(zhong)甘油三酯可(ke)(ke)升高，應(ying)選(xuan)用低糖(tang)、低脂的(de)點心。老(lao)(lao)人(ren)可(ke)(ke)多(duo)吃(chi)海產品(pin)(不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)魚籽(zi)、蟹(xie)黃)，蔬菜(cai)(cai)、水果中(zhong)(zhong)含鈣(gai)(gai)、微(wei)量元(yuan)素、維(wei)生(sheng)素、食(shi)(shi)物(wu)(wu)纖維(wei)較多(duo)，可(ke)(ke)預(yu)(yu)防(fang)冠心病。老(lao)(lao)人(ren)在冬(dong)季應(ying)吃(chi)熟食(shi)(shi)熱食(shi)(shi)，避免生(sheng)冷食(shi)(shi)品(pin)。

進補宜食、藥并行

“冬季進(jin)(jin)補(bu)(bu)，開春打虎”，對(dui)老年人，冬令進(jin)(jin)補(bu)(bu)更為(wei)重要(yao)。老年人進(jin)(jin)補(bu)(bu)應選擇溫熱性的(de)益(yi)氣(qi)補(bu)(bu)陽之物，以補(bu)(bu)腎(shen)為(wei)主(zhu)。體質不(bu)虛的(de)老人以食補(bu)(bu)為(wei)主(zhu)。進(jin)(jin)補(bu)(bu)佳(jia)品有牛(niu)肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou)、狗肉(rou)、棗(zao)、蓮(lian)子、核桃、龍眼、芝麻(ma)、木耳、蜂蜜等。另外(wai)，宜常服(fu)溫性熱粥(zhou)湯防(fang)病保健(jian)，如糯(nuo)米紅棗(zao)粥(zhou)、桃仁芝麻(ma)糊、銀(yin)耳燉冰(bing)糖(tang)、桂(gui)圓蓮(lian)子湯、鹿角膠粥(zhou)等。對(dui)于體質虛弱(ruo)較(jiao)甚(shen)者，則應在食補(bu)(bu)的(de)基礎上適(shi)當配合補(bu)(bu)藥，以助(zhu)補(bu)(bu)虛之功。

專家表示，冬季辨(bian)(bian)證進補(bu)(bu)是(shi)關(guan)鍵(jian)，否則還是(shi)食補(bu)(bu)穩妥(tuo)。老(lao)人腎(shen)(shen)虛(xu)，應辨(bian)(bian)清(qing)腎(shen)(shen)陰虛(xu)還是(shi)腎(shen)(shen)陽(yang)(yang)(yang)虛(xu)。中醫將腎(shen)(shen)氣中對各個臟腑(fu)起滋補(bu)(bu)、潤澤作用(yong)的稱(cheng)腎(shen)(shen)陰；起推動、溫煦作用(yong)的稱(cheng)腎(shen)(shen)陽(yang)(yang)(yang)。腎(shen)(shen)陰虛(xu)的老(lao)人，常見(jian)肺熱咽燥(zao)、腰膝酸軟、耳鳴頭暈(yun)、舌(she)質偏(pian)紅而少津等癥(zheng)狀，可選服海參、枸杞以及(ji)甲魚(yu)、銀耳等；腎(shen)(shen)陽(yang)(yang)(yang)虛(xu)者(zhe)，則常見(jian)畏寒肢冷(leng)、神疲委頓、腰酸耳鳴、舌(she)淡胖等癥(zheng)狀，可選服羊肉、鹿(lu)腎(shen)(shen)、補(bu)(bu)骨脂、益智仁、肉蓯(cong)蓉、肉桂等。

養生專家建議，老人冬季每(mei)天晨起服人參酒(jiu)或黃芪(qi)酒(jiu)1小杯，可(ke)防風(feng)御寒活(huo)血(xue)。咳喘病者每(mei)晚臨睡(shui)前(qian)吃(chi)幾個核桃(tao)仁(ren)(不要去(qu)掉(diao)仁(ren)上薄衣)，再將(jiang)一片姜同(tong)放在嘴里(li)慢(man)慢(man)細嚼，徐(xu)徐(xu)咽下(xia)，可(ke)鎮咳平喘。常(chang)食(shi)燉母雞、精肉、蹄筋，常(chang)飲(yin)牛(niu)奶、豆漿等，可(ke)增強體質。將(jiang)羊(yang)肉與(yu)蘿卜同(tong)煮(zhu)(zhu)，然(ran)后(hou)去(qu)掉(diao)蘿卜，加(jia)肉蓯蓉15克(ke)、巴戟天15克(ke)、枸杞(qi)子15克(ke)同(tong)煮(zhu)(zhu)，食(shi)羊(yang)肉飲(yin)湯，有興陽(yang)溫(wen)運之功(gong)效。取發透的海(hai)參兩只(zhi)，切片加(jia)10枚(mei)大棗與(yu)米煮(zhu)(zhu)粥，加(jia)鹽調味食(shi)用，有養胃健脾、補腎益血(xue)、暖背祛寒之功(gong)效。

老(lao)(lao)人(ren)進補(bu)(bu)前(qian)最(zui)好先健脾胃(wei)，做好“底補(bu)(bu)”，尤其(qi)是(shi)對于(yu)需藥補(bu)(bu)的(de)老(lao)(lao)人(ren)。所(suo)謂(wei)“底”就是(shi)打(da)基礎，加(jia)強脾胃(wei)功(gong)能，使其(qi)不(bu)致(zhi)“虛不(bu)受補(bu)(bu)”。芡實是(shi)底補(bu)(bu)的(de)最(zui)佳食選(xuan)，可選(xuan)用(yong)芡實、紅(hong)棗(zao)或(huo)花生仁加(jia)紅(hong)糖燉湯服，或(huo)用(yong)芡實燉牛、羊肉等食用(yong)。也可先服用(yong)些黨參(can)、白術、茯苓、薏仁、扁豆、陳皮(pi)之類調理胃(wei)腸的(de)藥物。另外，老(lao)(lao)人(ren)在患有感(gan)冒、發(fa)熱、咳嗽等外感(gan)病癥時，不(bu)要(yao)進補(bu)(bu)，以免留邪為寇，待(dai)急性病治愈(yu)后再繼續進補(bu)(bu)。

洗漱水溫要講究

老年(nian)人冬季每日晨起(qi)和午睡后(hou)用冷水(shui)洗臉，可使(shi)面部(bu)和鼻腔內(nei)的(de)血管(guan)收縮(suo)。等(deng)冷水(shui)的(de)刺激消失(shi)后(hou)，這些血管(guan)又會迅速產生反射性(xing)的(de)充血擴張，這一張一弛，是(shi)一種良好的(de)“血管(guan)體操”，可促進面部(bu)血液(ye)循環，提高(gao)對寒冷的(de)適應性(xing)，預防(fang)傷風(feng)感冒(mao)、氣管(guan)炎等(deng)呼吸道疾病。同時，可使(shi)老年(nian)人頭腦(nao)清醒、精神充沛。

老人刷牙宜(yi)用溫水(shui)。牙齒進行新陳代謝的最佳溫度為35℃～36.5℃。溫水(shui)是一種良性保護劑，對口腔、牙齒、咽喉都有保護作用。老人早起刷牙后喝一杯溫開水(shui)，可(ke)暖身(shen)清洗(xi)胃腸(chang)，還可(ke)稀釋血(xue)液(ye)，預防(fang)腦(nao)血(xue)栓、心肌缺血(xue)等，同時能維持細(xi)胞(bao)滲透力，促進細(xi)胞(bao)代謝作用。

俗話說(shuo)“睡(shui)前燙(tang)燙(tang)腳(jiao)，勝似吃補藥”。洗腳(jiao)用(yong)熱水(60℃～70℃)能刺激(ji)腳(jiao)部豐富的末梢神經反射于大腦皮層，從而促進全(quan)身(shen)血液循(xun)環，增(zeng)強免疫(yi)功能，清除下肢(zhi)的沉(chen)重感和全(quan)身(shen)疲勞，促進睡(shui)眠。洗腳(jiao)的同時(shi)可(ke)配以按(an)摩(mo)：按(an)摩(mo)大腳(jiao)趾可(ke)疏肝健(jian)脾；按(an)摩(mo)第四趾可(ke)醫治肋痛(tong)；按(an)摩(mo)足(zu)心的涌泉穴則能益腎補虛，壯腰強身(shen)，增(zeng)強記憶。

老人(ren)冬季皮(pi)膚(fu)(fu)常(chang)瘙(sao)癢(yang)，往(wang)往(wang)由于頻(pin)繁沐(mu)浴(yu)、水溫(wen)過高(gao)所致，所以(yi)水溫(wen)最好控制在(zai)攝氏50℃以(yi)下，以(yi)免太燙的水沖掉皮(pi)膚(fu)(fu)表(biao)層的油脂(zhi)。老人(ren)并不(bu)需要天天洗澡(zao)，浴(yu)后可涂少量護膚(fu)(fu)霜。

多曬太陽益身心

冬季陽光對老年人健康(kang)十分有益(yi)。老年病專(zhuan)家研究發現(xian)，長(chang)期呆(dai)在(zai)室內，少(shao)到戶外(wai)(wai)接(jie)受(shou)陽光照射的(de)老人，普遍出(chu)現(xian)維生素(su)D缺(que)乏癥(zheng)狀，發生骨(gu)質疏(shu)(shu)松。那些(xie)(xie)常在(zai)窗前曬(shai)太陽的(de)老人，也同樣出(chu)現(xian)骨(gu)質疏(shu)(shu)松，這是由于(yu)窗戶玻璃(li)濾掉了部分紫(zi)外(wai)(wai)線，而這些(xie)(xie)紫(zi)外(wai)(wai)線對促進人體合(he)成維生素(su)D是必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)。所以保健專(zhuan)家在(zai)冬季鼓勵老年人多去戶外(wai)(wai)曬(shai)曬(shai)太陽，有助于(yu)預防老年骨(gu)質疏(shu)(shu)松癥(zheng)。

冬季陽(yang)光(guang)(guang)(guang)不僅能防(fang)治骨質疏松癥(zheng)(zheng)，而且(qie)還能減少老(lao)年(nian)人常(chang)發(fa)的(de)精神抑(yi)郁癥(zheng)(zheng)。老(lao)人冬季易出現(xian)抑(yi)郁情緒(xu)，很重要(yao)的(de)因素是(shi)由于冬天晝短夜長、光(guang)(guang)(guang)照不足(zu)。陽(yang)光(guang)(guang)(guang)可(ke)增加人體雄性(xing)激素，抑(yi)制(zhi)松果體褪黑素的(de)分泌，幫助(zhu)控制(zhi)情緒(xu)。

耐寒鍛煉注意事項多

冬天，老人在晴朗少風的天氣適當戶外活(huo)動可預防疾病，提高御(yu)寒能力，但是要注(zhu)意運動的量和方(fang)式。

老(lao)(lao)年人(ren)(ren)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)時不(bu)宜(yi)忽(hu)視(shi)保(bao)暖。開始鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)時不(bu)應(ying)(ying)立(li)即脫掉外衣(yi)，等(deng)身(shen)體微熱后(hou)再逐漸減衣(yi)，鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)結(jie)束時，應(ying)(ying)擦凈身(shen)上(shang)(shang)的汗液，立(li)即穿上(shang)(shang)衣(yi)服(fu)，以防著(zhu)涼感冒。老(lao)(lao)年人(ren)(ren)不(bu)宜(yi)空腹(fu)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)，尤(you)其(qi)在(zai)清晨剛起(qi)床(chuang)時，否則可能(neng)因低血糖(tang)和心臟(zang)疾病(bing)(bing)而猝死。老(lao)(lao)人(ren)(ren)晨醒后(hou)應(ying)(ying)養神(shen)5分鐘再起(qi)床(chuang)，起(qi)床(chuang)要(yao)緩慢，適當(dang)進餐，飲水后(hou)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)。老(lao)(lao)人(ren)(ren)不(bu)宜(yi)驟然進行(xing)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)，應(ying)(ying)在(zai)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)前先做些簡單(dan)的四肢(zhi)運動，以防韌帶和肌肉扭傷。鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)時選擇比(bi)較柔和的方式，比(bi)如太極(ji)拳、散步，健身(shen)操(cao)等(deng)，不(bu)宜(yi)參加(jia)劇烈活動。身(shen)患(huan)哮(xiao)喘、高血壓、冠(guan)心病(bing)(bing)、心絞痛、中風的病(bing)(bing)人(ren)(ren)慎做耐寒(han)鍛(duan)(duan)(duan)(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)(lian)，因為(wei)寒(han)冷易(yi)導致這些病(bing)(bing)急性發作，引起(qi)危險(xian)。

老年人飲食注意 不宜多吃的食物

1、銀耳

銀耳營養豐富，還有補腎(shen)、潤肺(fei)、生津等功效(xiao)，頗受老年人喜愛，但在(zai)臨床(chuang)上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的(de)老年人也(ye)比(bi)較常見。這是因為(wei)老年人消(xiao)化(hua)功能較差，銀耳又不太好消(xiao)化(hua)，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引(yin)起腸梗阻，表現(xian)為(wei)腹(fu)部陣發性絞痛(tong)、惡心、嘔吐(tu)、腹(fu)脹、便秘、肛門停止排氣等，有些(xie)病情(qing)嚴重的(de)甚(shen)至需(xu)要手術治(zhi)療。

2、魚子

魚子(zi)是(shi)一種(zhong)營(ying)養豐富的食品，其(qi)中有大(da)量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核(he)黃素，也(ye)富含膽固醇，是(shi)人類(lei)大(da)腦和骨髓的良好補充劑、滋養劑，但老人要盡可能少吃，因為魚子(zi)富含膽固醇，老人多吃無(wu)益。

另外(wai)魚子雖然(ran)很(hen)小，但(dan)燒煮(zhu)很(hen)難熟(shu)透，吃(chi)(chi)下去很(hen)難消化(hua)，吃(chi)(chi)后容(rong)易消化(hua)不良(liang)，造(zao)成拉肚子。因(yin)此，烹飪(ren)魚子要(yao)煮(zhu)熟(shu)煮(zhu)透，吃(chi)(chi)的時候也不要(yao)吃(chi)(chi)得過量。

3、葵花子

葵花子雖營養(yang)豐(feng)富、味道鮮美，但并不適合老年人。

首(shou)先(xian)，葵花子含油量高，且這(zhe)些油脂(zhi)(zhi)大多(duo)屬于不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸，進食過多(duo)不(bu)但會消(xiao)耗體內(nei)的膽堿，使體內(nei)脂(zhi)(zhi)肪代(dai)謝失調(diao)，脂(zhi)(zhi)肪沉積(ji)于肝臟，影響肝細胞(bao)的正常功能(neng)，造(zao)成肝功能(neng)障礙，還容易引起結締組(zu)織(zhi)增生，甚至誘發肝組(zu)織(zhi)壞(huai)死或肝硬化。

其次，有些(xie)葵花(hua)子在炒(chao)制時用的(de)香料(liao)，如桂皮(pi)、花(hua)椒等對胃都有一定的(de)刺(ci)激(ji)作用。

4、豆腐

豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)是一(yi)款常見的(de)食品，它的(de)營養(yang)價值很高，但老年人(ren)也(ye)不宜多(duo)吃。豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)中(zhong)含(han)有(you)極為豐富的(de)蛋(dan)白質，同時也(ye)含(han)有(you)植(zhi)酸(suan)和脹(zhang)(zhang)氣因子，若(ruo)一(yi)次食用過多(duo)不僅(jin)會阻礙人(ren)體對鐵的(de)吸(xi)收，還(huan)容易引起(qi)蛋(dan)白質消化不良，出現腹(fu)脹(zhang)(zhang)、腹(fu)瀉(xie)等(deng)不適癥狀。此外，制作豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)的(de)大豆(dou)(dou)(dou)含(han)有(you)一(yi)種叫(jiao)皂角苷的(de)物質，它不僅(jin)能預防動脈粥樣(yang)硬化，而(er)且還(huan)能促進人(ren)體內(nei)碘的(de)排泄，造成(cheng)人(ren)體內(nei)的(de)碘缺乏。

中醫(yi)認為，豆腐性偏寒，所(suo)以胃(wei)寒者和(he)易(yi)腹瀉、腹脹、脾虛(xu)者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多(duo)吃。

以上就是(shi)哪些食物老年人不宜多吃的(de)相關介紹，老年朋友一定(ding)要注意了啊(a)。