老年人冬季如何養生 老年人冬季養生飲食注意事項

專家認為，冬(dong)季，老(lao)年人(ren)由于生理機能(neng)減退，防(fang)寒(han)、抗寒(han)功(gong)能(neng)低下，易(yi)被外邪侵襲，染上肺炎(yan)、流感(gan)等(deng)冬(dong)季常見病。這些新疾(ji)與(yu)老(lao)年人(ren)原有(you)的(de)心(xin)腦血管(guan)疾(ji)病、腎病、胃腸疾(ji)病、哮喘、氣(qi)管(guan)炎(yan)、肺氣(qi)腫、風(feng)濕性關(guan)節炎(yan)等(deng)慢性舊疾(ji)糾纏(chan)在(zai)一起，嚴重威(wei)脅老(lao)年人(ren)的(de)身體(ti)健康和生命安(an)全。因此，老(lao)年人(ren)只有(you)及早防(fang)范(fan)，才(cai)能(neng)從容平(ping)安(an)地度(du)過(guo)漫(man)長嚴冬(dong)。

與時順應扶正抗邪

祖(zu)國醫學的(de)(de)養(yang)生之道講究與時順(shun)應，因時制宜。立冬(dong)后(hou)，氣候由(you)秋(qiu)涼轉變為冬(dong)寒(han)(han)，冬(dong)季陰(yin)盛陽衰，寒(han)(han)為冬(dong)季主氣，屬陰(yin)邪，最易傷人(ren)陽氣，最需要人(ren)的(de)(de)陽氣抵御。老(lao)人(ren)由(you)于年(nian)事已高，陽氣減弱(ruo)，因此，老(lao)年(nian)人(ren)在農歷的(de)(de)十(shi)、十(shi)一、十(shi)二月(yue)里(li)，貴于御寒(han)(han)保暖，護(hu)陽益氣，扶正氣抗邪氣。

現代養(yang)生學(xue)的觀點與傳統養(yang)生學(xue)異(yi)曲同工。實(shi)驗研究表明，當外(wai)(wai)界出現冷熱(re)變化時，氣溫(wen)越(yue)(yue)低，人(ren)體(ti)直(zhi)接向外(wai)(wai)散(san)熱(re)就越(yue)(yue)多；氣溫(wen)越(yue)(yue)高，人(ren)體(ti)向外(wai)(wai)散(san)熱(re)越(yue)(yue)少(shao)。在寒冷面前，人(ren)體(ti)為保(bao)持體(ti)溫(wen)恒(heng)定，就必(bi)須(xu)給自己補(bu)充(chong)熱(re)量，增加衣服和(he)飲食。因此(ci)，老(lao)年人(ren)冬季(ji)提高耐寒能(neng)力和(he)免疫功(gong)能(neng)，注意科學(xue)保(bao)暖(nuan)，對于防病保(bao)健(jian)十(shi)分必(bi)要(yao)。

穿得厚不一定就暖和

老人(ren)(ren)首先要(yao)注意(yi)身體(ti)(ti)保(bao)(bao)暖，但(dan)“穿得(de)厚(hou)才暖和(he)”并不科學(xue)。皮(pi)膚是人(ren)(ren)體(ti)(ti)第(di)二(er)呼吸器(qi)官，要(yao)不斷獲取(qu)空氣(qi)中的(de)(de)養分維持整(zheng)個肌體(ti)(ti)水分和(he)養分的(de)(de)平衡，如(ru)果穿得(de)過厚(hou)不能透氣(qi)，就會(hui)給皮(pi)膚帶來壓(ya)力，使(shi)其不能自由地呼吸。所以，冬(dong)季穿衣(yi)要(yao)科學(xue)，進一(yi)步說，就是要(yao)重視(shi)“衣(yi)服(fu)氣(qi)候”。“衣(yi)服(fu)氣(qi)候”，是指雖然衣(yi)服(fu)表面溫(wen)度與(yu)外界相(xiang)當，但(dan)衣(yi)服(fu)里層與(yu)皮(pi)膚間的(de)(de)溫(wen)度始終保(bao)(bao)持在(zai)32℃～33℃，這種理想的(de)(de)“衣(yi)服(fu)氣(qi)候”，可在(zai)人(ren)(ren)體(ti)(ti)皮(pi)膚周圍(wei)創(chuang)造一(yi)個良好的(de)(de)小氣(qi)候區，緩(huan)沖外界寒(han)冷(leng)氣(qi)候對人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)侵襲，使(shi)人(ren)(ren)體(ti)(ti)維持恒定的(de)(de)溫(wen)度。因此，老年人(ren)(ren)冬(dong)季衣(yi)著以質輕又(you)暖和(he)為宜。棉(mian)(mian)衣(yi)內(nei)膽宜選用分量輕、膨松、保(bao)(bao)暖性強(qiang)的(de)(de)羊(yang)毛(mao)、絲棉(mian)(mian)、羽絨、腈綸(lun)棉(mian)(mian)等材(cai)料。

老人(ren)宜穿深色衣(yi)(yi)服。研究表明，黑色吸收(shou)太陽輻(fu)(fu)射(she)為88%，白色僅為20%。深色衣(yi)(yi)服能多吸收(shou)太陽輻(fu)(fu)射(she)，使人(ren)體多獲得熱(re)量，增加(jia)保暖的(de)效果。老人(ren)加(jia)衣(yi)(yi)，不宜一次性，應隨(sui)氣溫(wen)下降逐步(bu)加(jia)衣(yi)(yi)，讓機(ji)體得到鍛(duan)煉，逐步(bu)適應寒冷，提高(gao)抗寒能力，加(jia)衣(yi)(yi)后也不要驟然減(jian)衣(yi)(yi)。

對重要部位重點保護

老年人要特別注意對頭、鼻、頸、背、手、腳(jiao)等重要部(bu)位的(de)保(bao)護。

俗話說：“冬(dong)季戴棉帽(mao)，如(ru)同穿棉襖(ao)。”祖國醫學認為(wei)(wei)(wei)頭為(wei)(wei)(wei)“諸(zhu)陽之匯”。現代(dai)醫學認為(wei)(wei)(wei)，頭頸(jing)部接近(jin)心(xin)臟，血流(liu)量(liang)大，向外發散熱(re)量(liang)多(duo)。測(ce)試表明(ming)，處于靜止狀態(tai)不戴帽(mao)的人(ren)，在(zai)環(huan)境氣溫為(wei)(wei)(wei)4℃時，頭部散失的熱(re)量(liang)占(zhan)總熱(re)量(liang)的五分之三，15℃時占(zhan)四分之三。況且，天寒致病，“首”當其沖。寒冷可使腦(nao)卒中(俗稱中風)發病率(lv)明(ming)顯增高。因此，老(lao)年人(ren)在(zai)冬(dong)天，尤其是(shi)出門時一定要(yao)戴帽(mao)。戴帽(mao)時別(bie)忘了(le)護(hu)住(zhu)耳朵。

頸部(bu)保(bao)暖可(ke)以(yi)預防頸椎病。老人(ren)除了(le)白天在頸部(bu)圍(wei)圍(wei)巾外，晚(wan)上可(ke)以(yi)用(yong)熱水袋(dai)做(zuo)頸部(bu)外敷。戴(dai)圍(wei)巾不要采用(yong)連脖子帶嘴(zui)一塊兒捂(wu)的方法。因為(wei)用(yong)圍(wei)巾捂(wu)住口鼻時(shi)，脫(tuo)落(luo)的纖維、灰塵、病菌隨呼(hu)吸(xi)進入體內，易(yi)使人(ren)患呼(hu)吸(xi)道疾病。

鼻部保暖可以預防感冒。研(yan)究表明(ming)，當鼻腔粘(zhan)膜溫度下降到(dao)32℃時(shi)，局(ju)部血液(ye)循(xun)環(huan)會(hui)明(ming)顯遲滯(zhi)，免疫細胞吞噬能力隨之下降，感冒病毒(du)易(yi)于(yu)乘虛而(er)入。保健(jian)專家認為，戴口罩的(de)保健(jian)效(xiao)果不(bu)如鼻部按(an)(an)摩(mo)：先用食指和拇指按(an)(an)揉(rou)鼻翼兩側的(de)迎香穴(xue)20～30次，然后用摩(mo)擦(ca)發熱的(de)手掌輕輕按(an)(an)摩(mo)鼻尖、鼻翼，正反方向各10次。此方法也(ye)可用于(yu)輔助治療感冒、鼻塞不(bu)通。

俗(su)語說(shuo)：“寒從腳起。”腳掌(zhang)遠離(li)心臟，血液供應(ying)較少，表(biao)面脂肪(fang)很薄，是皮溫最(zui)低的(de)部位(wei)。足部保暖措施(shi)是：鞋(xie)(xie)襪(wa)的(de)尺寸要稍(shao)大些，腳與(yu)鞋(xie)(xie)之間應(ying)有空隙。選棉鞋(xie)(xie)時，鞋(xie)(xie)底要適當(dang)增(zeng)厚(hou)，鞋(xie)(xie)底厚(hou)則鞋(xie)(xie)的(de)防寒性(xing)能好(hao)。好(hao)生(sheng)凍(dong)瘡的(de)老人應(ying)及早穿棉鞋(xie)(xie)。

在經(jing)絡學中(zhong)，背(bei)部是足太(tai)陽(yang)膀(bang)胱經(jing)循(xun)行的主要部位。足太(tai)陽(yang)膀(bang)胱經(jing)主一身(shen)之表，起著(zhu)防(fang)御(yu)外(wai)邪(xie)侵(qin)入的“籬笆”作用(yong)。背(bei)部保暖(nuan)，可以預防(fang)“風(feng)寒感冒(mao)”。保暖(nuan)方法很(hen)簡單，穿著(zhu)一件貼(tie)身(shen)的棉或(huo)皮毛(mao)背(bei)心(xin)就行了。另外(wai)，睡覺時注意不要讓(rang)背(bei)部著(zhu)涼。

營養豐富助御寒

營(ying)養專家認為，在低(di)溫條件下，膳食營(ying)養特(te)點應該是：增(zeng)加產熱營(ying)養素，保證充足的熱能(neng)。產熱營(ying)養素主要包括蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪(fang)和(he)碳(tan)水化合(he)物。對于老年人來(lai)說，脂(zhi)肪(fang)攝入量不能(neng)過多，以(yi)(yi)免誘發其它疾(ji)病，但應攝入充足的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的供給量以(yi)(yi)占總熱量的15%～17%為好(hao)，應以(yi)(yi)優(you)質(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)為主，如瘦肉、雞(ji)蛋(dan)、魚(yu)類(lei)、乳類(lei)、豆類(lei)及其制品等，不僅便于人體消化吸收，而且富(fu)含必需(xu)氨(an)基酸，營(ying)養價值較高，可增(zeng)加耐寒和(he)抗病能(neng)力(li)。

老年(nian)(nian)(nian)人(ren)由于消化吸收和(he)體內(nei)代謝因素的(de)(de)影響，往往缺(que)乏(fa)鉀、鈣、鈉、鐵(tie)等(deng)元素，再加上冬(dong)季人(ren)體尿(niao)量(liang)增多(duo)(duo)(duo)，無機鹽(yan)(yan)隨尿(niao)液排(pai)出(chu)的(de)(de)量(liang)也增多(duo)(duo)(duo)，因此，應(ying)(ying)及時(shi)予以補充(chong)。天津醫科大學(xue)營養學(xue)教授(shou)龐文貞具(ju)體說，老年(nian)(nian)(nian)人(ren)應(ying)(ying)多(duo)(duo)(duo)選(xuan)用富含鐵(tie)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(如紫菜、柿子、香(xiang)(xiang)菇、黑木耳)；富含鈣的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(如豆(dou)制(zhi)品(pin)、青豆(dou)、藕(ou)粉(fen)、油菜、紫菜、奶(nai)粉(fen))；富含維生素A的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(如胡蘿卜、小白菜、少(shao)(shao)量(liang)雞蛋、少(shao)(shao)量(liang)肝)；富含維生素B2的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(如黑豆(dou)、香(xiang)(xiang)菇、奶(nai)粉(fen)、杏(xing)仁)。老年(nian)(nian)(nian)人(ren)為了(le)預防(fang)高血壓，不僅(jin)要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)(chi)鹽(yan)(yan)(每(mei)日應(ying)(ying)控制(zhi)在6克(ke)左右)，還(huan)要(yao)多(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)鈣(每(mei)日應(ying)(ying)吃(chi)(chi)800毫克(ke))。為避免高血脂(zhi)，老人(ren)膳食(shi)中膽固醇(chun)以300余毫克(ke)為宜，即(ji)每(mei)日可(ke)(ke)吃(chi)(chi)一個雞蛋，但蛋清是優良蛋白質，可(ke)(ke)以另外再吃(chi)(chi)一些。蟹黃、蝦籽(zi)、豬肝中膽固醇(chun)都較(jiao)高，要(yao)有限制(zhi)。糧(liang)食(shi)和(he)蔗糖吃(chi)(chi)多(duo)(duo)(duo)了(le)，血中甘油三酯(zhi)可(ke)(ke)升高，應(ying)(ying)選(xuan)用低糖、低脂(zhi)的(de)(de)點(dian)心。老人(ren)可(ke)(ke)多(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)海產品(pin)(不要(yao)吃(chi)(chi)魚(yu)籽(zi)、蟹黃)，蔬菜、水果中含鈣、微量(liang)元素、維生素、食(shi)物(wu)(wu)纖維較(jiao)多(duo)(duo)(duo)，可(ke)(ke)預防(fang)冠心病。老人(ren)在冬(dong)季應(ying)(ying)吃(chi)(chi)熟食(shi)熱食(shi)，避免生冷食(shi)品(pin)。

進補宜食、藥并行

“冬季進(jin)補(bu)(bu)(bu)，開春打(da)虎(hu)”，對老(lao)年人，冬令進(jin)補(bu)(bu)(bu)更(geng)為(wei)(wei)重要(yao)。老(lao)年人進(jin)補(bu)(bu)(bu)應選擇溫(wen)(wen)熱性(xing)(xing)的(de)益(yi)氣補(bu)(bu)(bu)陽之物，以(yi)(yi)補(bu)(bu)(bu)腎為(wei)(wei)主。體(ti)質不虛(xu)的(de)老(lao)人以(yi)(yi)食補(bu)(bu)(bu)為(wei)(wei)主。進(jin)補(bu)(bu)(bu)佳品有牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、狗肉(rou)、棗、蓮(lian)子、核桃、龍眼、芝(zhi)(zhi)麻、木耳(er)、蜂蜜等。另外，宜常服溫(wen)(wen)性(xing)(xing)熱粥(zhou)(zhou)(zhou)湯防病保健，如(ru)糯米(mi)紅棗粥(zhou)(zhou)(zhou)、桃仁(ren)芝(zhi)(zhi)麻糊、銀耳(er)燉冰糖、桂圓蓮(lian)子湯、鹿角膠粥(zhou)(zhou)(zhou)等。對于體(ti)質虛(xu)弱較甚者(zhe)，則應在食補(bu)(bu)(bu)的(de)基礎(chu)上適當(dang)配合補(bu)(bu)(bu)藥，以(yi)(yi)助補(bu)(bu)(bu)虛(xu)之功。

專家表示，冬(dong)季辨(bian)證進補(bu)是關鍵，否(fou)則還是食補(bu)穩妥。老(lao)人腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)(xu)，應辨(bian)清腎(shen)(shen)(shen)陰(yin)虛(xu)(xu)還是腎(shen)(shen)(shen)陽(yang)虛(xu)(xu)。中醫將腎(shen)(shen)(shen)氣中對(dui)各個臟腑起(qi)滋(zi)補(bu)、潤澤作用的稱腎(shen)(shen)(shen)陰(yin)；起(qi)推動、溫煦作用的稱腎(shen)(shen)(shen)陽(yang)。腎(shen)(shen)(shen)陰(yin)虛(xu)(xu)的老(lao)人，常(chang)見肺熱咽燥、腰(yao)膝(xi)酸(suan)軟、耳鳴(ming)頭暈、舌質偏紅而少津等(deng)癥狀，可(ke)選服海參、枸杞(qi)以及甲魚(yu)、銀(yin)耳等(deng)；腎(shen)(shen)(shen)陽(yang)虛(xu)(xu)者，則常(chang)見畏寒肢冷、神疲委頓、腰(yao)酸(suan)耳鳴(ming)、舌淡(dan)胖等(deng)癥狀，可(ke)選服羊肉、鹿腎(shen)(shen)(shen)、補(bu)骨(gu)脂、益智仁、肉蓯蓉、肉桂等(deng)。

養生(sheng)專(zhuan)家建議，老人冬季每天晨(chen)起服人參酒或黃芪酒1小杯，可(ke)防風御寒活血(xue)。咳喘病者每晚臨(lin)睡前吃(chi)幾個核桃仁(不(bu)要去(qu)掉仁上(shang)薄衣)，再(zai)將一片姜同(tong)放在(zai)嘴里(li)慢(man)慢(man)細嚼，徐(xu)徐(xu)咽下，可(ke)鎮(zhen)咳平喘。常食燉母雞、精肉(rou)、蹄筋(jin)，常飲(yin)牛奶、豆漿等，可(ke)增強體質。將羊肉(rou)與蘿(luo)卜同(tong)煮，然后去(qu)掉蘿(luo)卜，加(jia)(jia)肉(rou)蓯蓉15克(ke)、巴戟天15克(ke)、枸杞子15克(ke)同(tong)煮，食羊肉(rou)飲(yin)湯(tang)，有興(xing)陽溫運之(zhi)功(gong)效。取發透(tou)的海參兩只(zhi)，切片加(jia)(jia)10枚大棗與米(mi)煮粥，加(jia)(jia)鹽調味食用，有養胃健脾、補腎益血(xue)、暖背祛(qu)寒之(zhi)功(gong)效。

老人進(jin)補前最好先健脾胃(wei)，做好“底(di)補”，尤其(qi)是對于需藥補的老人。所謂“底(di)”就是打基礎，加(jia)(jia)強脾胃(wei)功能，使其(qi)不致“虛不受補”。芡(qian)(qian)實是底(di)補的最佳食選，可(ke)(ke)選用(yong)芡(qian)(qian)實、紅棗(zao)或花生仁加(jia)(jia)紅糖燉湯服，或用(yong)芡(qian)(qian)實燉牛(niu)、羊肉等食用(yong)。也可(ke)(ke)先服用(yong)些黨參、白術、茯苓(ling)、薏仁、扁(bian)豆、陳皮之類調(diao)理胃(wei)腸的藥物。另外，老人在患有感冒、發(fa)熱、咳嗽等外感病(bing)癥時(shi)，不要(yao)進(jin)補，以(yi)免留邪(xie)為寇，待急性病(bing)治愈(yu)后再繼續(xu)進(jin)補。

洗漱水溫要講究

老(lao)年人冬季(ji)每(mei)日(ri)晨起和(he)午睡后用冷(leng)(leng)水洗臉，可(ke)使面部(bu)和(he)鼻(bi)腔內的血(xue)管(guan)(guan)收縮。等冷(leng)(leng)水的刺(ci)激消失后，這些血(xue)管(guan)(guan)又會迅速(su)產生反(fan)射性的充血(xue)擴張，這一(yi)張一(yi)弛，是一(yi)種良好的“血(xue)管(guan)(guan)體操”，可(ke)促進面部(bu)血(xue)液循環，提高對寒冷(leng)(leng)的適應性，預防傷風感(gan)冒、氣管(guan)(guan)炎等呼吸道疾病(bing)。同時，可(ke)使老(lao)年人頭(tou)腦清醒、精神充沛。

老(lao)人(ren)刷(shua)牙宜用(yong)溫(wen)(wen)水。牙齒進行新陳(chen)代謝(xie)的最佳溫(wen)(wen)度為(wei)35℃～36.5℃。溫(wen)(wen)水是一種良性(xing)保護劑(ji)，對口腔、牙齒、咽喉都(dou)有保護作用(yong)。老(lao)人(ren)早起(qi)刷(shua)牙后喝(he)一杯(bei)溫(wen)(wen)開水，可暖(nuan)身(shen)清洗胃腸，還可稀釋血液，預防(fang)腦血栓(shuan)、心肌缺血等，同(tong)時(shi)能維持細胞滲透力(li)，促進細胞代謝(xie)作用(yong)。

俗話說“睡前燙燙腳，勝似吃(chi)補藥”。洗(xi)腳用熱(re)水(60℃～70℃)能(neng)刺激腳部(bu)豐富(fu)的(de)末(mo)梢神經反射(she)于大腦皮層(ceng)，從而促進全(quan)身血液循環，增強(qiang)免疫功能(neng)，清除下肢的(de)沉重感和全(quan)身疲勞，促進睡眠。洗(xi)腳的(de)同時可(ke)配以(yi)按(an)摩：按(an)摩大腳趾(zhi)可(ke)疏肝(gan)健脾；按(an)摩第四(si)趾(zhi)可(ke)醫治肋痛；按(an)摩足心的(de)涌泉穴則能(neng)益腎補虛，壯腰強(qiang)身，增強(qiang)記憶(yi)。

老(lao)人冬季皮膚常(chang)瘙癢(yang)，往往由于頻繁(fan)沐浴、水溫過高所致，所以水溫最好控制在攝氏50℃以下，以免太燙的(de)水沖掉皮膚表層(ceng)的(de)油(you)脂。老(lao)人并不需(xu)要天(tian)天(tian)洗澡，浴后可涂少量護膚霜。

多曬太陽益身心

冬(dong)季(ji)陽光對老(lao)(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)健康十分有(you)(you)益。老(lao)(lao)(lao)年(nian)病專(zhuan)家研究發現(xian)，長(chang)期呆在(zai)室內，少(shao)(shao)到戶外(wai)接受陽光照射的老(lao)(lao)(lao)人(ren)(ren)，普遍出現(xian)維(wei)生(sheng)素D缺乏癥狀，發生(sheng)骨質疏松。那(nei)些常在(zai)窗(chuang)前曬太(tai)陽的老(lao)(lao)(lao)人(ren)(ren)，也同樣出現(xian)骨質疏松，這(zhe)是由于(yu)窗(chuang)戶玻(bo)璃濾掉了(le)部分紫(zi)外(wai)線，而這(zhe)些紫(zi)外(wai)線對促進(jin)人(ren)(ren)體合成維(wei)生(sheng)素D是必不可少(shao)(shao)的。所以保健專(zhuan)家在(zai)冬(dong)季(ji)鼓勵老(lao)(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)多去戶外(wai)曬曬太(tai)陽，有(you)(you)助于(yu)預(yu)防(fang)老(lao)(lao)(lao)年(nian)骨質疏松癥。

冬(dong)季陽(yang)光不僅(jin)能(neng)防(fang)治骨質(zhi)疏松(song)癥，而(er)且還能(neng)減少(shao)老年人常發的精神抑(yi)(yi)郁癥。老人冬(dong)季易出現(xian)抑(yi)(yi)郁情緒，很重要的因素是由于冬(dong)天晝短夜長、光照不足。陽(yang)光可(ke)增加人體(ti)(ti)雄性激素，抑(yi)(yi)制(zhi)松(song)果(guo)體(ti)(ti)褪(tun)黑素的分(fen)泌，幫(bang)助控(kong)制(zhi)情緒。

耐寒鍛煉注意事項多

冬天(tian)，老(lao)人在晴(qing)朗少風的天(tian)氣適當戶外活(huo)動可預防(fang)疾(ji)病，提高御寒能力，但是要注意(yi)運動的量和方(fang)式。

老年人鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)時(shi)(shi)不(bu)(bu)宜(yi)忽視(shi)保暖。開(kai)始鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)時(shi)(shi)不(bu)(bu)應(ying)立即(ji)脫掉外衣，等(deng)身(shen)體微熱后(hou)再(zai)逐漸減衣，鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)結束時(shi)(shi)，應(ying)擦(ca)凈身(shen)上(shang)的(de)汗液，立即(ji)穿上(shang)衣服，以防著涼感冒。老年人不(bu)(bu)宜(yi)空(kong)腹鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)，尤其在清晨剛起床時(shi)(shi)，否則可能因低(di)血(xue)糖和心臟疾病(bing)(bing)而猝(cu)死。老人晨醒后(hou)應(ying)養(yang)神5分鐘再(zai)起床，起床要緩慢，適當進(jin)餐(can)，飲水后(hou)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)。老人不(bu)(bu)宜(yi)驟然進(jin)行鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)，應(ying)在鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)前先做些簡(jian)單的(de)四肢運動(dong)，以防韌帶和肌(ji)肉(rou)扭傷(shang)。鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)時(shi)(shi)選擇比較柔和的(de)方式，比如太極拳、散步，健(jian)身(shen)操(cao)等(deng)，不(bu)(bu)宜(yi)參(can)加(jia)劇烈活(huo)動(dong)。身(shen)患哮喘(chuan)、高血(xue)壓、冠心病(bing)(bing)、心絞(jiao)痛(tong)、中風的(de)病(bing)(bing)人慎做耐寒鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)，因為寒冷易導致(zhi)這些病(bing)(bing)急性發作(zuo)，引起危險。

老年人飲食注意 不宜多吃的食物

1、銀耳

銀耳(er)營養豐富，還(huan)有(you)補腎、潤(run)肺、生津等(deng)(deng)功(gong)效，頗受老年人喜(xi)愛，但在臨(lin)床上，因(yin)食(shi)用銀耳(er)不當而(er)發生腸梗阻的老年人也比較(jiao)常見。這(zhe)是因(yin)為老年人消化功(gong)能(neng)較(jiao)差，銀耳(er)又不太好消化，如果一(yi)次(ci)食(shi)用過多或(huo)連(lian)續多餐食(shi)用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞(jiao)痛(tong)、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停(ting)止(zhi)排(pai)氣(qi)等(deng)(deng)，有(you)些病情嚴重的甚至需要手術治療。

2、魚子

魚子是一種營(ying)養豐富的(de)食品，其(qi)中有大量的(de)蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素(su)(su)和(he)(he)核黃素(su)(su)，也(ye)富含膽固醇(chun)(chun)，是人類大腦和(he)(he)骨髓的(de)良好(hao)補(bu)充劑、滋養劑，但老(lao)人要盡可(ke)能少(shao)吃，因(yin)為(wei)魚子富含膽固醇(chun)(chun)，老(lao)人多吃無(wu)益(yi)。

另(ling)外魚(yu)子(zi)(zi)雖(sui)然很小，但燒煮很難(nan)(nan)熟透(tou)，吃(chi)下(xia)去很難(nan)(nan)消(xiao)化，吃(chi)后容易消(xiao)化不(bu)良，造成拉(la)肚子(zi)(zi)。因(yin)此，烹飪(ren)魚(yu)子(zi)(zi)要煮熟煮透(tou)，吃(chi)的時候也不(bu)要吃(chi)得過量。

3、葵花子

葵花子雖(sui)營養豐富、味(wei)道鮮美，但并不(bu)適合(he)老年人。

首先，葵花子含(han)油量高，且這(zhe)些油脂(zhi)大(da)多屬于不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，進食(shi)過多不但會(hui)消(xiao)耗(hao)體內的膽堿(jian)，使體內脂(zhi)肪(fang)代謝失調，脂(zhi)肪(fang)沉積于肝臟，影響肝細胞的正(zheng)常功(gong)能，造成(cheng)肝功(gong)能障礙(ai)，還容易(yi)引起結(jie)締組織(zhi)增生，甚至誘發肝組織(zhi)壞死或肝硬(ying)化。

其(qi)次，有些(xie)葵(kui)花(hua)子在炒制時用的(de)香(xiang)料，如桂(gui)皮、花(hua)椒等對胃都有一定(ding)的(de)刺激(ji)作(zuo)用。

4、豆腐

豆(dou)腐(fu)是一(yi)款常見的(de)(de)食(shi)品，它的(de)(de)營養價值很高，但老(lao)年人(ren)也(ye)不宜多吃。豆(dou)腐(fu)中含有極為豐富的(de)(de)蛋(dan)白質，同時也(ye)含有植酸和脹氣因(yin)子(zi)，若一(yi)次食(shi)用過多不僅(jin)會阻礙人(ren)體對鐵的(de)(de)吸收，還(huan)容易引起蛋(dan)白質消化(hua)不良(liang)，出現腹脹、腹瀉(xie)等不適癥狀。此外，制作豆(dou)腐(fu)的(de)(de)大豆(dou)含有一(yi)種叫皂角苷的(de)(de)物質，它不僅(jin)能預防動脈(mo)粥樣硬化(hua)，而且還(huan)能促進人(ren)體內碘的(de)(de)排泄，造成人(ren)體內的(de)(de)碘缺乏。

中醫認為，豆腐(fu)性偏(pian)寒，所以(yi)胃寒者(zhe)和易腹瀉、腹脹、脾(pi)虛者(zhe)以(yi)及常出現遺(yi)精(jing)的(de)腎虧(kui)者(zhe)也不宜多(duo)吃。

以上(shang)就是哪些食物老年(nian)人(ren)不宜多吃的相關介紹，老年(nian)朋友一定要注意了啊。