首先(xian)我們來分析一下廚房應具(ju)備的(de)一(yi)些(xie)布局要點，廚房設計(ji)的(de)最(zui)基(ji)本(ben)概念是“三角(jiao)型(xing)工(gong)作空(kong)間”，所以洗菜池、冰(bing)箱及灶(zao)臺(tai)都要安(an)放在適當(dang)位置，最(zui)理(li)想的(de)是呈三角(jiao)形(xing)，相隔的(de)距(ju)離(li)最(zui)好不超過一(yi)米。在設計(ji)工(gong)作之(zhi)初，最(zui)理(li)想的(de)做法(fa)就是根據個(ge)人日常操作家務(wu)程序作為設計(ji)的(de)基(ji)礎(chu)。

第一：一字型廚房設計

把所有(you)的(de)工(gong)作(zuo)區(qu)都安排(pai)在(zai)(zai)(zai)一面(mian)墻上，通常在(zai)(zai)(zai)空間(jian)不大(da)、走(zou)廊狹(xia)窄(zhai)情況下(xia)采用。所有(you)工(gong)作(zuo)都在(zai)(zai)(zai)一條直線上完成，節省空間(jian)。但工(gong)作(zuo)臺不宜太(tai)長，否則易降(jiang)低(di)效率(lv)。在(zai)(zai)(zai)不妨礙通道的(de)情況下(xia)，可(ke)安排(pai)一塊能伸縮調整或可(ke)折疊的(de)面(mian)板，以備不時(shi)之需。這(zhe)(zhe)樣(yang)不僅在(zai)(zai)(zai)布局(ju)(ju)上顯得整齊板正，而且(qie)在(zai)(zai)(zai)操作(zuo)起(qi)來也很(hen)(hen)方便(bian)，這(zhe)(zhe)種很(hen)(hen)適合這(zhe)(zhe)些小(xiao)戶型的(de)房屋(wu)設計布局(ju)(ju)。

第二：L型廚(chu)房設計

將清洗、配膳與烹調三大(da)工作(zuo)中心，依次配置于相(xiang)互連接的(de)L 型(xing)墻壁空間。最好不要將L 型(xing)的(de)一(yi)面設計過長，以(yi)免降低工作(zuo)效率，這(zhe)種(zhong)空間運用(yong)比較普(pu)遍(bian)、經(jing)濟。同(tong)時我(wo)們(men)還(huan)可以(yi)利(li)用(yong)這(zhe)些拐(guai)角做(zuo)一(yi)些立體的(de)櫥(chu)柜，來存(cun)放物品，這(zhe)也(ye)(ye)是一(yi)個很好的(de)利(li)用(yong)空間的(de)布局(ju)方式，因此(ci)在房屋設計中采用(yong)該種(zhong)方式的(de)也(ye)(ye)占大(da)多數。

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第三：U型廚(chu)房設計

工作區(qu)共有兩處轉角(jiao)(jiao)，和L 型的(de)(de)(de)功(gong)用(yong)(yong)大致相同，空(kong)(kong)間(jian)(jian)要求較大。水槽最好(hao)放(fang)在(zai)U 型底部(bu)，并(bing)將配膳區(qu)和烹飪(ren)區(qu)分設兩旁，使(shi)水槽、冰箱和炊具(ju)連成一個(ge)正三角(jiao)(jiao)形。U型之(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)(de)距離以120厘(li)(li)米至150 厘(li)(li)米為(wei)準，使(shi)三角(jiao)(jiao)形總長、總和在(zai)有效范(fan)圍內。此(ci)設計可(ke)增加更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)收藏(zang)空(kong)(kong)間(jian)(jian)，從而該種方式可(ke)以很(hen)好(hao)地為(wei)我(wo)們(men)在(zai)空(kong)(kong)間(jian)(jian)上多(duo)了很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)空(kong)(kong)間(jian)(jian)。

第四：走廊型廚(chu)房設計

將(jiang)工(gong)作區(qu)安(an)排在(zai)(zai)(zai)兩邊平行線上。在(zai)(zai)(zai)工(gong)作中心分配上，常將(jiang)清潔(jie)區(qu)和配膳區(qu)安(an)排在(zai)(zai)(zai)一起，而烹(peng)調獨(du)居一處(chu)。如有足(zu)夠空間，餐(can)桌可安(an)排在(zai)(zai)(zai)房間尾部(bu)，但(dan)是在(zai)(zai)(zai)房屋設(she)計(ji)中，很好有業主(zhu)想(xiang)要把餐(can)廳和廚房布局在(zai)(zai)(zai)同一個空間里(li)。

第五：變化型廚房設計

根據四種(zhong)基本形(xing)態演變而成，可依空間及個人喜好有(you)所創新。將廚臺獨(du)立為島型，是一款(kuan)新穎(ying)而別致的(de)設計；在適當的(de)地方增加了臺面設計，靈活運用于早餐、燙衣服、插(cha)花(hua)、調酒等。因此(ci)，該(gai)種(zhong)的(de)布局方式在結構上(shang)獨(du)特，適合對生活特別有(you)情調的(de)業主。

溫馨提示(shi)：中(zhong)戶(hu)型的廚(chu)房可以采(cai)用明亮(liang)開放(fang)式(shi)的中(zhong)島(dao)廚(chu)房設計。根據廚(chu)房面(mian)積(ji)而(er)設計。方形的中(zhong)島(dao)一(yi)邊安裝了一(yi)個水(shui)槽變(bian)成料理(li)臺，另(ling)一(yi)面(mian)則放(fang)置了兩把椅(yi)子形成簡易的餐臺。這樣(yang)讓本區也成為了家人生活另(ling)一(yi)處聚(ju)集的重(zhong)心(xin)所在。

建議：你可以采用深色的實木櫥柜搭配了白色的大理石臺面，加上富有歐式復古的吊燈做裝飾，整個廚房盡顯歐式情調。該櫥柜的(de)中(zhong)島根(gen)據廚房的(de)形狀(zhuang)設計(ji)成了(le)不規則形狀(zhuang)。下面可以作為餐柜，上面則是一(yi)張簡易的(de)餐桌。