首先(xian)我們來分(fen)析一下(xia)廚房應具備的(de)一些布局要(yao)點，廚房設(she)計的(de)最(zui)基本概念是“三角型工作(zuo)(zuo)空間”，所(suo)以(yi)洗菜池、冰(bing)箱及灶(zao)臺都(dou)要(yao)安放(fang)在適當位置(zhi)，最(zui)理想(xiang)的(de)是呈三角形(xing)，相隔的(de)距離最(zui)好(hao)不超過一米。在設(she)計工作(zuo)(zuo)之(zhi)初，最(zui)理想(xiang)的(de)做法就是根據個(ge)人日常操作(zuo)(zuo)家務程序作(zuo)(zuo)為設(she)計的(de)基礎。

第一：一字型廚房設計

把所有的(de)(de)工作(zuo)區都安(an)排在(zai)一(yi)面(mian)墻上(shang)(shang)，通(tong)常在(zai)空間不(bu)大、走廊(lang)狹窄情(qing)況下采用。所有工作(zuo)都在(zai)一(yi)條(tiao)直線上(shang)(shang)完成(cheng)，節省空間。但工作(zuo)臺不(bu)宜太(tai)長，否則易降低(di)效率。在(zai)不(bu)妨(fang)礙通(tong)道(dao)的(de)(de)情(qing)況下，可(ke)安(an)排一(yi)塊(kuai)能(neng)伸縮調整或可(ke)折疊的(de)(de)面(mian)板，以備不(bu)時之需。這樣不(bu)僅在(zai)布(bu)局上(shang)(shang)顯(xian)得整齊(qi)板正，而且(qie)在(zai)操作(zuo)起來也很(hen)方便，這種(zhong)很(hen)適合這些(xie)小(xiao)戶(hu)型的(de)(de)房屋設計(ji)布(bu)局。

第二：L型廚房設計

將清洗(xi)、配膳與烹調三大(da)工作(zuo)中心，依次配置于(yu)相互連接的(de)L 型墻(qiang)壁(bi)空間。最(zui)好不(bu)要將L 型的(de)一面設(she)計過長，以(yi)免(mian)降(jiang)低工作(zuo)效率(lv)，這(zhe)種空間運用比較普遍、經濟。同(tong)時(shi)我們還(huan)可(ke)以(yi)利用這(zhe)些拐角(jiao)做一些立體(ti)的(de)櫥柜(ju)，來存放物(wu)品，這(zhe)也是一個很好的(de)利用空間的(de)布局方(fang)式，因此在房屋設(she)計中采(cai)用該種方(fang)式的(de)也占(zhan)大(da)多數(shu)。

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第三：U型廚房設計

工(gong)作區(qu)共(gong)有兩(liang)處轉角(jiao)，和L 型(xing)的(de)(de)功(gong)用大(da)致相(xiang)同，空(kong)間(jian)要求較(jiao)大(da)。水(shui)槽最好放在(zai)U 型(xing)底部，并(bing)將配膳區(qu)和烹飪區(qu)分設兩(liang)旁，使(shi)水(shui)槽、冰箱和炊具連成一個正三角(jiao)形。U型(xing)之間(jian)的(de)(de)距離以(yi)(yi)120厘米至150 厘米為(wei)準，使(shi)三角(jiao)形總長、總和在(zai)有效范圍內。此設計可(ke)增(zeng)加更多(duo)的(de)(de)收藏空(kong)間(jian)，從而該(gai)種方式可(ke)以(yi)(yi)很好地為(wei)我(wo)們(men)在(zai)空(kong)間(jian)上(shang)多(duo)了(le)很多(duo)的(de)(de)使(shi)用空(kong)間(jian)。

第四：走廊型廚房設計

將工(gong)作區安排在兩邊平行線上。在工(gong)作中(zhong)心分(fen)配(pei)(pei)上，常將清潔區和配(pei)(pei)膳區安排在一(yi)起(qi)，而烹調(diao)獨居(ju)一(yi)處。如有足夠空間，餐桌(zhuo)可安排在房間尾部，但是在房屋設計中(zhong)，很好(hao)有業主(zhu)想(xiang)要把(ba)餐廳(ting)和廚房布(bu)局在同一(yi)個空間里(li)。

第五：變化型廚房設計

根(gen)據四種(zhong)(zhong)基本形態演變而成(cheng)，可依空間及個人喜好(hao)有所(suo)創新。將廚臺獨(du)(du)立(li)為島型，是一(yi)款(kuan)新穎而別(bie)致的(de)(de)設計(ji)；在適(shi)當的(de)(de)地(di)方增(zeng)加了臺面(mian)設計(ji)，靈活運用于(yu)早(zao)餐、燙衣服、插(cha)花、調(diao)酒(jiu)等(deng)。因此，該種(zhong)(zhong)的(de)(de)布(bu)局方式在結(jie)構上(shang)獨(du)(du)特，適(shi)合對生活特別(bie)有情調(diao)的(de)(de)業主(zhu)。

溫馨提示(shi)：中(zhong)戶(hu)型(xing)的(de)(de)廚(chu)房(fang)可以(yi)采(cai)用明亮開放式(shi)的(de)(de)中(zhong)島廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)。根據廚(chu)房(fang)面(mian)積而設(she)計(ji)。方形的(de)(de)中(zhong)島一(yi)邊安裝了一(yi)個水槽變成(cheng)料(liao)理臺，另一(yi)面(mian)則放置了兩把椅子形成(cheng)簡易的(de)(de)餐臺。這樣(yang)讓本區也成(cheng)為了家人生活另一(yi)處聚集的(de)(de)重心所在。

建議：你可以采用深色的實木櫥柜搭配了白色的大理石臺面，加上富有歐式復古的吊燈做裝飾，整個廚房盡顯歐式情調。該(gai)櫥柜(ju)的(de)中島(dao)根(gen)據(ju)廚(chu)房的(de)形(xing)狀(zhuang)設計(ji)成(cheng)了不規則(ze)形(xing)狀(zhuang)。下面(mian)可以作(zuo)為餐(can)柜(ju)，上面(mian)則(ze)是一(yi)張簡易(yi)的(de)餐(can)桌。