春(chun)季養生三原則 飲食起居運(yun)動要做(zuo)好(hao)

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季養生(sheng)來說，飲食(shi)調養的作用(yong)亦(yi)舉足輕重(zhong)。”馬建總結出如下幾(ji)點：

1、飲食(shi)清淡——消(xiao)春火。春季人易(yi)上火，經常(chang)出現舌苔發(fa)黃、口苦(ku)咽干等情(qing)況，因(yin)此飲食(shi)宜清淡，忌(ji)油(you)膩、生冷及刺激性食(shi)物。有明(ming)顯上火癥(zheng)狀的人可吃些敗火的食(shi)物，如(ru)綠(lv)豆湯、金銀花(hua)茶、菊(ju)花(hua)茶、蓮子心泡(pao)水(shui)等。

2、辛甘之品——助春(chun)陽。稍微有(you)(you)些(xie)辛味(wei)的(de)東(dong)西，如蔥、生姜、韭(jiu)菜、蒜苗等(deng)都是養春(chun)氣的(de)食(shi)物。唐(tang)朝《千金方(fang)》有(you)(you)句話叫“二三月易食(shi)韭(jiu)”。食(shi)用(yong)這些(xie)東(dong)西，對人體春(chun)季陽氣生發很有(you)(you)好處。

3、少酸(suan)(suan)增甘——保脾胃。春季為人體(ti)五臟之(zhi)(zhi)一的(de)肝(gan)臟當令之(zhi)(zhi)時(shi)，宜適(shi)(shi)當進食辛溫升散之(zhi)(zhi)品，而(er)(er)生(sheng)冷黏(nian)雜之(zhi)(zhi)物(wu)則應少食，以免傷害脾胃。因(yin)而(er)(er)在(zai)春季應適(shi)(shi)量吃些甜品，少吃酸(suan)(suan)味食物(wu)。

4、黃綠(lv)蔬菜——防(fang)春困(kun)。“春困(kun)”使人身體(ti)疲乏，精(jing)神不振(zhen)，應(ying)多吃(chi)紅黃色和深(shen)綠(lv)色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番(fan)茄、青椒(jiao)、芹菜等，對恢復(fu)精(jing)力、清醒頭腦很有裨益。

5、細選食物(wu)(wu)——少疾病。春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物(wu)(wu)也(ye)開始繁殖，活力增強，容易(yi)侵犯(fan)人體而致病。由(you)此，在飲食上(shang)(shang)應攝取足夠的(de)維(wei)生素和(he)礦物(wu)(wu)質。塔菜、芥藍、西蘭花等新(xin)鮮蔬菜，以及柑橘、檸檬等水果，富含維(wei)生素C，具(ju)有抗病毒功效；胡蘿卜(bu)、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維(wei)生素A，擁有保護和(he)增強上(shang)(shang)呼吸(xi)道(dao)黏膜(mo)和(he)呼吸(xi)器官(guan)上(shang)(shang)皮(pi)細胞的(de)功能，從(cong)而可抵抗侵襲。

6、胃(wei)腸疾(ji)病(bing)——要當心。胃(wei)及十(shi)二指腸潰瘍等疾(ji)病(bing)易(yi)在春(chun)天發作(zuo)，飲(yin)食(shi)應避(bi)免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhi)豐富(fu)的(de)肉(rou)湯(tang)、雞湯(tang)、魚湯(tang)、動(dong)物內臟和刺(ci)激(ji)(ji)性(xing)調味(wei)品，因這些食(shi)物有較強刺(ci)激(ji)(ji)胃(wei)液分(fen)泌的(de)作(zuo)用(yong)或形成氣體產生(sheng)腹脹，增加胃(wei)腸負擔。

7、祛(qu)痰(tan)養(yang)肺(fei)——保平(ping)安。慢性氣管(guan)(guan)炎、支氣管(guan)(guan)炎也易在春季發作，宜多吃具有(you)祛(qu)痰(tan)、健脾、補腎、養(yang)肺(fei)的食物，如(ru)枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有(you)助(zhu)減輕癥狀。

值(zhi)得一提的(de)是，多喝粥(zhou)也是不錯的(de)選擇，可(ke)在早(zao)餐(can)或晚餐(can)中(zhong)進食一些溫腎壯(zhuang)陽、健脾和胃、益氣(qi)養血的(de)保(bao)健粥(zhou)，如雞肝粳(jing)米(mi)粥(zhou)、韭菜粳(jing)米(mi)粥(zhou)、豬肝粳(jing)米(mi)粥(zhou)等。此外，適(shi)當食用蔥姜蒜(suan)，又叫(jiao)食物中(zhong)的(de)“速(su)效(xiao)感冒片”，能有(you)效(xiao)預防感冒，也能起(qi)到提高免疫力(li)的(de)效(xiao)果(guo)。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春季(ji)(ji)養(yang)生應(ying)注(zhu)意精神調養(yang)及(ji)睡(shui)眠起居。”馬建指出，春屬木(mu)，與肝相應(ying)。肝主疏泄，在志為(wei)怒(nu)，惡抑郁(yu)而喜調達。故春季(ji)(ji)養(yang)生，既(ji)要力戒(jie)暴怒(nu)，更忌情懷憂(you)郁(yu)，要做到(dao)心(xin)胸開闊，樂(le)觀愉(yu)快。馬建建議大家到(dao)戶外(wai)散(san)步，舒展身(shen)體，飯后、睡(shui)前(qian)適當(dang)散(san)步，消食(shi)化(hua)氣，無思(si)無慮，心(xin)身(shen)得(de)以(yi)休養(yang)，神清(qing)氣爽。但要留(liu)心(xin)，春天尤(you)其(qi)在初春，乍暖還寒，還需視天氣增減衣(yi)服，預防春溫發生，適當(dang)“春捂(wu)”很必要。春季(ji)(ji)正常睡(shui)眠尤(you)為(wei)重要，應(ying)堅(jian)持“夜臥早起”，遵循(xun)天人相應(ying)，順應(ying)一年四季(ji)(ji)氣候(hou)變(bian)化(hua)的規律(lv)和特點，合(he)理(li)調整(zheng)四季(ji)(ji)睡(shui)眠與養(yang)生，進而增強人體適應(ying)自然的能力，避(bi)免疾病發生。

三、適量運動：循序漸進

“再次(ci)，春(chun)季(ji)養(yang)生應加強(qiang)鍛(duan)(duan)煉，即所謂運動(dong)(dong)調養(yang)。”馬建(jian)解釋，冬(dong)季(ji)，人體新陳代謝，藏精多于化氣(qi)，各臟腑器官的(de)(de)陽氣(qi)都(dou)有不同程度(du)的(de)(de)下降(jiang)。入春(chun)后(hou)就要(yao)加強(qiang)鍛(duan)(duan)煉。馬建(jian)建(jian)議大家到空氣(qi)清(qing)新處，如公(gong)園(yuan)(yuan)、廣場、草(cao)地、樹林、河邊、山(shan)坡等環(huan)境舒(shu)適的(de)(de)地方，玩球、跑(pao)步、打拳、做(zuo)(zuo)操，形式不拘，取己所好，盡量多活動(dong)(dong)，使春(chun)氣(qi)升發有序，陽氣(qi)增長(chang)有路，符合“春(chun)夏(xia)養(yang)陽”要(yao)求(qiu)。年老(lao)行動(dong)(dong)不便之人，趁風(feng)日融(rong)和、春(chun)光(guang)明媚(mei)之時(shi)，可在園(yuan)(yuan)林亭閣(ge)虛敞之處，憑欄(lan)遠眺，以暢生氣(qi)；但不可默坐(zuo)，免(mian)生郁(yu)氣(qi)，礙于舒(shu)發。鍛(duan)(duan)煉時(shi)需注意，經過冬(dong)季(ji)這個運動(dong)(dong)“低潮期”，人體肌肉(rou)松弛(chi)，關節、韌帶僵硬，中樞神經、內臟系(xi)統功(gong)能相對較(jiao)弱，故要(yao)循序漸進(jin)，運動(dong)(dong)前做(zuo)(zuo)好準備活動(dong)(dong)，防(fang)止外傷。另(ling)外，運動(dong)(dong)后(hou)還要(yao)加強(qiang)保暖，避免(mian)傷風(feng)感冒。由于春(chun)季(ji)氣(qi)候較(jiao)為干燥，運動(dong)(dong)中又要(yao)大量排(pai)汗，要(yao)及時(shi)補充(chong)水分。