春(chun)季養生(sheng)三原則(ze) 飲(yin)食起(qi)居(ju)運(yun)動要做好(hao)

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季養生來說，飲食(shi)調養的作(zuo)用(yong)亦舉足輕重。”馬建總(zong)結出如下(xia)幾點：

1、飲食(shi)清淡(dan)——消春火。春季人(ren)(ren)易(yi)上火，經常(chang)出現舌苔發黃(huang)、口苦(ku)咽干等情況，因此飲食(shi)宜清淡(dan)，忌油膩(ni)、生(sheng)冷及(ji)刺激(ji)性食(shi)物(wu)。有明顯上火癥狀的人(ren)(ren)可(ke)吃些(xie)敗(bai)火的食(shi)物(wu)，如綠豆湯、金(jin)銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水(shui)等。

2、辛甘之品——助春陽(yang)。稍微有(you)些辛味的東西(xi)，如蔥、生姜、韭(jiu)菜、蒜苗(miao)等都是(shi)養(yang)春氣的食(shi)物。唐朝《千(qian)金(jin)方(fang)》有(you)句話叫“二三(san)月(yue)易食(shi)韭(jiu)”。食(shi)用這些東西(xi)，對人體春季陽(yang)氣生發很(hen)有(you)好處。

3、少(shao)(shao)(shao)酸增(zeng)甘——保脾胃。春(chun)季為人(ren)體(ti)五(wu)臟之(zhi)一(yi)的肝臟當令之(zhi)時，宜適當進食(shi)辛(xin)溫升散之(zhi)品，而生冷黏雜之(zhi)物(wu)則應少(shao)(shao)(shao)食(shi)，以免傷害脾胃。因而在春(chun)季應適量吃些甜品，少(shao)(shao)(shao)吃酸味食(shi)物(wu)。

4、黃(huang)綠(lv)(lv)蔬菜(cai)——防春困(kun)。“春困(kun)”使人身體疲乏，精神不(bu)振(zhen)，應多吃紅黃(huang)色(se)和深綠(lv)(lv)色(se)的(de)蔬菜(cai)，如胡蘿卜(bu)、南(nan)瓜、番茄、青椒、芹菜(cai)等，對恢復精力、清(qing)醒頭腦很有(you)裨益。

5、細(xi)選食物(wu)(wu)——少疾病。春季氣溫逐漸升高后，細(xi)菌、病毒(du)等微生(sheng)物(wu)(wu)也開始繁殖，活(huo)力增強(qiang)，容易侵犯人體而(er)致病。由此，在飲食上應攝(she)取足夠(gou)的(de)維生(sheng)素(su)和(he)(he)礦物(wu)(wu)質。塔菜(cai)、芥(jie)藍、西蘭花等新(xin)鮮蔬(shu)菜(cai)，以(yi)及柑橘(ju)、檸檬等水果(guo)，富含維生(sheng)素(su)C，具有抗病毒(du)功效；胡蘿卜、菠(bo)菜(cai)等黃綠色蔬(shu)菜(cai)，富含維生(sheng)素(su)A，擁有保護和(he)(he)增強(qiang)上呼吸道黏膜和(he)(he)呼吸器(qi)官上皮細(xi)胞的(de)功能，從而(er)可抵抗侵襲。

6、胃腸疾(ji)病(bing)——要當心。胃及(ji)十二指腸潰(kui)瘍等疾(ji)病(bing)易在春天發作，飲食應避(bi)免攝取(qu)含肌酸(suan)、嘌呤堿等物質豐富(fu)的(de)肉湯(tang)、雞湯(tang)、魚湯(tang)、動(dong)物內臟和刺(ci)激性調味品，因這些食物有較強刺(ci)激胃液分泌的(de)作用或形成氣體產(chan)生腹脹(zhang)，增(zeng)加胃腸負擔。

7、祛痰養肺——保平安。慢性氣(qi)管炎(yan)、支氣(qi)管炎(yan)也易在春季(ji)發(fa)作，宜(yi)多吃具有(you)祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷(pa)、橘子、梨、核桃、蜂蜜等(deng)，有(you)助減輕癥狀。

值得一提(ti)的(de)是(shi)，多(duo)喝(he)粥也是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，可在早(zao)餐或晚餐中進食(shi)一些溫(wen)腎壯(zhuang)陽、健(jian)脾和胃、益氣(qi)養血的(de)保健(jian)粥，如雞肝(gan)粳米(mi)粥、韭菜粳米(mi)粥、豬肝(gan)粳米(mi)粥等。此外(wai)，適(shi)當食(shi)用蔥姜蒜，又叫(jiao)食(shi)物中的(de)“速效感冒(mao)片”，能有效預(yu)防感冒(mao)，也能起(qi)到提(ti)高免(mian)疫力的(de)效果(guo)。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)應(ying)注意(yi)精神(shen)調養(yang)及睡眠起居。”馬(ma)建(jian)指出，春(chun)屬木，與(yu)肝相(xiang)(xiang)應(ying)。肝主疏泄，在志為(wei)怒，惡抑郁而喜調達(da)。故(gu)春(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)，既要(yao)(yao)力(li)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要(yao)(yao)做到心(xin)(xin)胸開闊，樂(le)觀愉快。馬(ma)建(jian)建(jian)議大(da)家到戶(hu)外散步(bu)，舒展身(shen)體，飯(fan)后、睡前適當(dang)散步(bu)，消食化氣，無思無慮，心(xin)(xin)身(shen)得以休養(yang)，神(shen)清(qing)氣爽。但要(yao)(yao)留心(xin)(xin)，春(chun)天尤其(qi)在初春(chun)，乍暖還寒，還需視天氣增(zeng)減衣(yi)服，預防春(chun)溫發(fa)生(sheng)，適當(dang)“春(chun)捂”很必(bi)要(yao)(yao)。春(chun)季(ji)正常睡眠尤為(wei)重要(yao)(yao)，應(ying)堅持(chi)“夜臥早起”，遵(zun)循天人相(xiang)(xiang)應(ying)，順應(ying)一年四季(ji)氣候變化的規律和(he)特點，合理調整四季(ji)睡眠與(yu)養(yang)生(sheng)，進(jin)而增(zeng)強人體適應(ying)自然的能力(li)，避免疾病發(fa)生(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再(zai)次，春(chun)季養(yang)生應加(jia)強(qiang)(qiang)鍛煉，即(ji)所謂運(yun)動(dong)(dong)調養(yang)。”馬建(jian)解釋，冬(dong)季，人體新陳代謝，藏精多(duo)于化(hua)氣(qi)(qi)，各臟腑器官(guan)的(de)陽(yang)氣(qi)(qi)都有(you)(you)不(bu)(bu)同程度的(de)下降。入春(chun)后就要(yao)(yao)(yao)加(jia)強(qiang)(qiang)鍛煉。馬建(jian)建(jian)議大家(jia)到空氣(qi)(qi)清(qing)新處，如公園、廣場、草地、樹林(lin)、河邊、山坡(po)等環境舒適(shi)的(de)地方，玩(wan)球、跑步、打拳、做操，形式(shi)不(bu)(bu)拘，取己所好(hao)，盡(jin)量多(duo)活動(dong)(dong)，使春(chun)氣(qi)(qi)升發有(you)(you)序(xu)，陽(yang)氣(qi)(qi)增(zeng)長有(you)(you)路，符合“春(chun)夏養(yang)陽(yang)”要(yao)(yao)(yao)求。年老行動(dong)(dong)不(bu)(bu)便之(zhi)人，趁風日融和(he)、春(chun)光明媚之(zhi)時(shi)，可在(zai)園林(lin)亭閣虛敞(chang)之(zhi)處，憑欄遠眺(tiao)，以暢生氣(qi)(qi)；但不(bu)(bu)可默(mo)坐，免(mian)生郁氣(qi)(qi)，礙(ai)于舒發。鍛煉時(shi)需注意，經過冬(dong)季這個運(yun)動(dong)(dong)“低(di)潮期”，人體肌肉松弛(chi)，關節、韌帶僵硬，中樞神經、內臟系(xi)統功(gong)能相對較弱(ruo)，故(gu)要(yao)(yao)(yao)循序(xu)漸進，運(yun)動(dong)(dong)前做好(hao)準備活動(dong)(dong)，防止(zhi)外傷。另外，運(yun)動(dong)(dong)后還要(yao)(yao)(yao)加(jia)強(qiang)(qiang)保暖(nuan)，避免(mian)傷風感冒。由于春(chun)季氣(qi)(qi)候較為干燥(zao)，運(yun)動(dong)(dong)中又要(yao)(yao)(yao)大量排(pai)汗，要(yao)(yao)(yao)及時(shi)補充水分。