春(chun)季養生三原則 飲食起居運動要做好
一、合理飲食：清淡為宜
“對(dui)于春季養生來說，飲食調(diao)養的作用(yong)亦舉(ju)足輕重。”馬建總結出如(ru)下幾點：
1、飲食(shi)清(qing)(qing)淡(dan)——消(xiao)春火。春季人易(yi)上火，經常(chang)出(chu)現舌苔發(fa)黃、口苦咽干等情況，因(yin)此飲食(shi)宜(yi)清(qing)(qing)淡(dan)，忌油(you)膩、生冷及刺激性食(shi)物。有(you)明顯上火癥狀的人可吃(chi)些敗火的食(shi)物，如綠豆湯、金銀花(hua)茶(cha)(cha)、菊花(hua)茶(cha)(cha)、蓮子心(xin)泡水等。
2、辛甘之品——助春(chun)陽。稍微有些辛味(wei)的(de)東西，如(ru)蔥、生(sheng)姜、韭(jiu)菜、蒜苗等都是養春(chun)氣的(de)食物(wu)。唐朝《千金方》有句話叫(jiao)“二三月易食韭(jiu)”。食用(yong)這(zhe)些東西，對人體春(chun)季陽氣生(sheng)發(fa)很有好處。
3、少酸(suan)(suan)增甘——保(bao)脾胃(wei)。春季為(wei)人體五臟(zang)之(zhi)一的(de)肝臟(zang)當令之(zhi)時，宜適當進食辛溫(wen)升散之(zhi)品，而生冷黏(nian)雜(za)之(zhi)物(wu)則應少食，以免(mian)傷害(hai)脾胃(wei)。因而在(zai)春季應適量吃些(xie)甜品，少吃酸(suan)(suan)味食物(wu)。
4、黃綠蔬菜(cai)——防春困(kun)(kun)。“春困(kun)(kun)”使(shi)人身(shen)體疲乏，精神(shen)不振，應(ying)多(duo)吃(chi)紅黃色和深綠色的蔬菜(cai)，如胡蘿卜(bu)、南瓜、番茄、青椒、芹菜(cai)等，對恢復精力、清醒頭腦很有裨益。
5、細選食(shi)物——少疾病。春季氣溫逐漸升高后(hou)，細菌、病毒等微生(sheng)物也開(kai)始繁殖，活力(li)增強，容易侵犯人(ren)體(ti)而致病。由(you)此，在(zai)飲食(shi)上應(ying)攝取(qu)足夠的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花(hua)等新鮮蔬(shu)菜，以及柑橘、檸(ning)檬等水(shui)果，富含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，具有抗(kang)(kang)病毒功(gong)效；胡蘿卜(bu)、菠菜等黃(huang)綠色蔬(shu)菜，富含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A，擁有保(bao)護和(he)增強上呼吸(xi)道(dao)黏膜和(he)呼吸(xi)器官上皮細胞的(de)(de)功(gong)能，從(cong)而可抵(di)抗(kang)(kang)侵襲(xi)。
6、胃腸疾(ji)病——要當(dang)心。胃及十二指腸潰(kui)瘍等(deng)(deng)疾(ji)病易在春天(tian)發作(zuo)，飲食(shi)應避免攝取含(han)肌酸、嘌呤堿等(deng)(deng)物質豐富的肉(rou)湯(tang)、雞湯(tang)、魚湯(tang)、動物內臟和(he)刺激性(xing)調味(wei)品，因(yin)這些食(shi)物有較強刺激胃液(ye)分(fen)泌(mi)的作(zuo)用(yong)或形成氣體產生(sheng)腹脹(zhang)，增加胃腸負擔(dan)。
7、祛(qu)痰養肺——保(bao)平安。慢性氣管炎、支(zhi)氣管炎也易(yi)在春季發作，宜多(duo)吃具(ju)有祛(qu)痰、健脾(pi)、補腎、養肺的食物，如枇杷(pa)、橘子、梨、核桃(tao)、蜂(feng)蜜等，有助(zhu)減輕癥狀。
值得一提(ti)的(de)是，多(duo)喝粥(zhou)也(ye)是不錯的(de)選擇，可在早餐或晚餐中(zhong)(zhong)進食(shi)一些溫腎壯陽、健(jian)脾(pi)和胃、益氣養血的(de)保(bao)健(jian)粥(zhou)，如雞肝粳米粥(zhou)、韭菜(cai)粳米粥(zhou)、豬肝粳米粥(zhou)等(deng)。此外，適(shi)當(dang)食(shi)用(yong)蔥(cong)姜蒜(suan)，又叫食(shi)物中(zhong)(zhong)的(de)“速效(xiao)感冒(mao)片”，能(neng)有效(xiao)預防感冒(mao)，也(ye)能(neng)起到提(ti)高(gao)免疫力的(de)效(xiao)果。
二、夜臥早起：調養精神
“首先，春(chun)(chun)季養(yang)生(sheng)應(ying)注意(yi)精神調養(yang)及睡眠起居。”馬建(jian)指出，春(chun)(chun)屬(shu)木，與肝相(xiang)應(ying)。肝主(zhu)疏泄(xie)，在(zai)志為(wei)怒，惡(e)抑郁而喜(xi)調達。故春(chun)(chun)季養(yang)生(sheng)，既要(yao)(yao)力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要(yao)(yao)做到心胸(xiong)開闊，樂觀愉快。馬建(jian)建(jian)議大家到戶外(wai)散步，舒展(zhan)身(shen)體，飯后、睡前適當(dang)散步，消食化(hua)氣，無思無慮，心身(shen)得以休(xiu)養(yang)，神清氣爽。但要(yao)(yao)留心，春(chun)(chun)天尤其在(zai)初春(chun)(chun)，乍暖還寒，還需視天氣增(zeng)減衣(yi)服，預防春(chun)(chun)溫發生(sheng)，適當(dang)“春(chun)(chun)捂”很必要(yao)(yao)。春(chun)(chun)季正常睡眠尤為(wei)重(zhong)要(yao)(yao)，應(ying)堅持“夜臥早起”，遵循天人相(xiang)應(ying)，順應(ying)一年四(si)季氣候變化(hua)的(de)規律(lv)和特點，合理調整四(si)季睡眠與養(yang)生(sheng)，進而增(zeng)強(qiang)人體適應(ying)自然的(de)能力，避免疾(ji)病發生(sheng)。
三、適量運動：循序漸進
“再次，春(chun)(chun)季養(yang)生應(ying)加(jia)強(qiang)(qiang)鍛(duan)(duan)煉，即所謂運(yun)(yun)動(dong)(dong)調養(yang)。”馬建解釋，冬季，人體新陳代謝，藏精多于(yu)化氣(qi)，各臟(zang)腑器官的陽氣(qi)都有(you)不同程度的下降(jiang)。入春(chun)(chun)后就要(yao)(yao)(yao)(yao)加(jia)強(qiang)(qiang)鍛(duan)(duan)煉。馬建建議大(da)家到空氣(qi)清新處，如公園(yuan)、廣場(chang)、草(cao)地、樹林、河邊、山坡等環境(jing)舒(shu)適的地方，玩球、跑步、打拳、做(zuo)(zuo)操，形式不拘(ju)，取己所好(hao)，盡量多活動(dong)(dong)，使春(chun)(chun)氣(qi)升(sheng)發(fa)有(you)序(xu)，陽氣(qi)增(zeng)長(chang)有(you)路，符合“春(chun)(chun)夏養(yang)陽”要(yao)(yao)(yao)(yao)求。年老行動(dong)(dong)不便(bian)之(zhi)人，趁風日融和、春(chun)(chun)光(guang)明媚之(zhi)時，可(ke)在園(yuan)林亭(ting)閣虛敞(chang)之(zhi)處，憑欄遠眺，以暢生氣(qi)；但不可(ke)默坐，免(mian)生郁氣(qi)，礙于(yu)舒(shu)發(fa)。鍛(duan)(duan)煉時需注意，經過(guo)冬季這個運(yun)(yun)動(dong)(dong)“低潮期”，人體肌肉(rou)松弛，關節、韌帶僵硬，中樞神經、內臟(zang)系(xi)統功能相對較(jiao)弱，故(gu)要(yao)(yao)(yao)(yao)循序(xu)漸進，運(yun)(yun)動(dong)(dong)前做(zuo)(zuo)好(hao)準備活動(dong)(dong)，防止外(wai)傷。另外(wai)，運(yun)(yun)動(dong)(dong)后還要(yao)(yao)(yao)(yao)加(jia)強(qiang)(qiang)保暖，避(bi)免(mian)傷風感冒。由(you)于(yu)春(chun)(chun)季氣(qi)候較(jiao)為干燥，運(yun)(yun)動(dong)(dong)中又要(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)量排(pai)汗，要(yao)(yao)(yao)(yao)及時補(bu)充水分。
