【民俗】

在蘇州節日中國，從官府的(de)(de)(de)大型儀式(shi)到民間自發的(de)(de)(de)樸素傳統儀式(shi)，表現多(duo)種多(duo)樣。豐(feng)富多(duo)彩的(de)(de)(de)儀式(shi)，不但記載了蘇州悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷史，也影響著(zhu)(zhu)藝(yi)術(shu)的(de)(de)(de)發展與演(yan)變。像是虎(hu)丘曲會注重(zhong)典雅，姑(gu)蘇仙(xian)樂著(zhu)(zhu)重(zhong)豪華，軋神仙(xian)的(de)(de)(de)多(duo)姿多(duo)彩，石(shi)湖串(chuan)月的(de)(de)(de)詩情畫意，每一個儀式(shi)都是一段歷史的(de)(de)(de)演(yan)繹。

虎(hu)丘曲(qu)會應該是從明(ming)朝末(mo)年(nian)一直延(yan)續至今，它的(de)自發(fa)形成與延(yan)續與當時蘇州富庶的(de)經濟(ji)直接掛(gua)鉤，昆曲(qu)的(de)興盛和此(ci)間(jian)一帶“眾(zhong)樂好歌(ge)”的(de)傳統直接構成了其技藝(yi)的(de)積累和提(ti)升(sheng)，曲(qu)會由自發(fa)娛樂到藝(yi)術的(de)提(ti)升(sheng)此(ci)間(jian)經歷(li)了數百年(nian)的(de)歷(li)程，典雅的(de)整體風格才(cai)被確定(ding)下來。

蘇州節日民俗

賀年

春節，舊稱(cheng)(cheng)元旦，亦曰過(guo)年。其時(shi)家家懸神軸、陳香(xiang)案以祈新(xin)年安樂；又點香(xiang)燭、具茶果粉(fen)圓于祖先神位之(zhi)前，稱(cheng)(cheng)“拜喜神”。正月(yue)初一(yi)(yi)日(ri)天明男(nan)子(zi)先起，開門(men)放爆(bao)竹鞭炮，日(ri)“開門(men)爆(bao)仗(zhang)”。早餐吃小圓子(zi)和湯團，取團團圓圓之(zhi)意。之(zhi)后小輩(bei)向(xiang)長輩(bei)、年幼者向(xiang)年長者一(yi)(yi)一(yi)(yi)賀(he)年道(dao)(dao)喜，稱(cheng)(cheng)作“拜年”。其中(zhong)尊長接受兒童(tong)拜年，必賜(si)以果餌，益以銀(yin)錢(qian)，謂之(zhi)“壓歲(sui)錢(qian)”。然后出門(men)向(xiang)師長、鄰(lin)族(zu)親戚家一(yi)(yi)一(yi)(yi)拜賀(he)，互道(dao)(dao)吉(ji)利，一(yi)(yi)時(shi)“鮮花炫(xuan)路，飛轎(jiao)生風，靜(jing)巷(xiang)幽坊，動成(cheng)鬧市(shi)”，一(yi)(yi)派喜氣洋(yang)洋(yang)的氣氛。解(jie)放以后，舊時(shi)過(guo)年的習(xi)俗(su)，除迷信(xin)活動外，大都相沿(yan)未改。

元宵節和燈節

農歷(li)正(zheng)月十五為(wei)元(yuan)(yuan)宵節(jie)。吳中舊有(you)“鬧(nao)元(yuan)(yuan)宵”習俗。人們敲擊鑼鼓(gu)鐃鈸為(wei)戲(xi)，不(bu)同(tong)節(jie)奏有(you)不(bu)同(tong)的箔稱，如“跑(pao)馬兩(liang)夾雪”、“下西(xi)風”等；或(huo)三五成(cheng)群(qun)，各(ge)執一器，邊擊邊行，兒(er)童嘻笑環繞，滿(man)街鼎沸，謂之“走馬鑼鼓(gu)”。元(yuan)(yuan)宵前后又稱燈(deng)節(jie)，正(zheng)月十三上(shang)燈(deng)，十八落燈(deng)。期(qi)間(jian)自制和出(chu)售的各(ge)種彩(cai)(cai)燈(deng)精(jing)奇百出(chu)，光怪(guai)陸離，人物類、瓜果類、百族類以及琉(liu)璃(li)燈(deng)、走馬燈(deng)等各(ge)色燈(deng)彩(cai)(cai)，名目(mu)繁多，令人目(mu)不(bu)暇接。夜(ye)晚城內城外游(you)人如潮，“燈(deng)彩(cai)(cai)遍張(zhang)，不(bu)見(jian)天日，”再加(jia)上(shang)盤旋(xuan)跳躍的龍燈(deng)舞，熱鬧(nao)異常(chang)。鄉間(jian)還有(you)醵資造燈(deng)塔(ta)者，夜(ye)間(jian)上(shang)火，其光數里之外可見(jian)。還有(you)賽燈(deng)之舉，各(ge)以彩(cai)(cai)燈(deng)爭妍斗奇，觀者踴躍，其樂無(wu)窮。

鄧尉探梅

農歷二月，光福(fu)鄧尉山一帶，梅花(hua)(hua)吐艷，猶(you)如(ru)皚皚白(bai)雪，花(hua)(hua)香撲鼻，“紅(hong)英綠萼，相間萬(wan)重”，故被(bei)稱作(zuo)“香雪海(hai)”。屆時(shi)游(you)(you)人(ren)艤舟虎山橋畔，遨游(you)(you)林下，留連忘(wang)返。清代李(li)福(fu)作(zuo)《元墓探(tan)梅歌》，曾用。雪花(hua)(hua)如(ru)掌重云障，一絲春向寒中釀(niang)，春信微(wei)茫(mang)何處尋?昨宵吹(chui)到梅梢上”的詩句來描繪鄧尉的梅花(hua)(hua)。鄧尉探(tan)梅之習相沿數(shu)百年(nian)(nian)而未衰。近(jin)年(nian)(nian)萬(wan)象(xiang)更新(xin)，人(ren)民生活安(an)定，每至梅花(hua)(hua)盛開(kai)時(shi)節(jie)，蘇滬一帶游(you)(you)客踵至云集(ji)，光福(fu)沿途，道為之塞。

百花生日

俗以夏(xia)歷二(er)(er)(er)月十(shi)二(er)(er)(er)為百花(hua)(hua)(hua)生日，不知典出(chu)何處．是(shi)日清晨(chen)，吳中(zhong)未嫁閨(gui)女(nv)剪五色(se)彩(cai)繒封貼于(yu)各(ge)種花(hua)(hua)(hua)木莖桿(gan)上(shang)，或制紅(hong)紙小尖角旗插于(yu)花(hua)(hua)(hua)盆中(zhong)，微風輕拂，彩(cai)紙飄(piao)揚，謂(wei)之“賞(shang)紅(hong)”。是(shi)日虎丘花(hua)(hua)(hua)農爭集于(yu)花(hua)(hua)(hua)神(shen)廟，貢(gong)牲獻樂(le)，慶賀花(hua)(hua)(hua)神(shen)仙誕，祈禱春來花(hua)(hua)(hua)盛，稱作“花(hua)(hua)(hua)朝”。諺日：“有利無利，但看(kan)二(er)(er)(er)月十(shi)二(er)(er)(er)”；或云：。有利無利，但看(kan)三(san)個十(shi)二(er)(er)(er)(即(ji)二(er)(er)(er)月十(shi)二(er)(er)(er)、三(san)月十(shi)二(er)(er)(er)、四(si)月十(shi)二(er)(er)(er))”，是(shi)謂(wei)百花(hua)(hua)(hua)生日那天的氣(qi)候征兆，對花(hua)(hua)(hua)農的收成至關緊要。蔡云《吳歈》云：“百花(hua)(hua)(hua)生日是(shi)良辰，未到花(hua)(hua)(hua)朝一(yi)半春；紅(hong)紫萬千(qian)披錦(jin)繡，尚勞點(dian)綴賀花(hua)(hua)(hua)神(shen)”。

清明掃墓

吳(wu)俗(su)以清(qing)明(ming)，中元(農(nong)歷(li)(li)七月十五)，下(xia)元(農(nong)歷(li)(li)十月初一)三(san)(san)節(jie)為(wei)鬼(gui)節(jie)。逢三(san)(san)節(jie)必有賽(sai)(sai)神之舉。迨入民(min)國，賽(sai)(sai)會之舉漸廢，而清(qing)明(ming)祭(ji)墳(fen)之俗(su)卻相沿(yan)至今。舊時(shi)祭(ji)墳(fen)通(tong)(tong)常于(yu)清(qing)明(ming)節(jie)或(huo)之前幾日(ri)，攜香燭(zhu)、紙(zhi)錠(ding)(ding)及(ji)菜肴、清(qing)酒，致(zhi)祭(ji)于(yu)祖(zu)先(xian)墳(fen)前，謂之“上墳(fen)”，或(huo)稱(cheng)“掃(sao)(sao)墓”。祭(ji)畢焚(fen)化紙(zhi)錠(ding)(ding)。上墳(fen)時(shi)又必為(wei)墳(fen)塋添土一塊(kuai)，多壘于(yu)墳(fen)頂，俗(su)呼(hu)“添土”。舊時(shi)清(qing)明(ming)上墳(fen)之俗(su)，雖屬迷信活動，但也包含著(zhu)游春踏青、悼(dao)念(nian)已故親屬的合理成分，因此至今相沿(yan)不衰。現各(ge)機關，學校(xiao)，團(tuan)體每(mei)年清(qing)明(ming)通(tong)(tong)常都要組織到西(xi)郊黃山(shan)烈(lie)(lie)士(shi)陵園掃(sao)(sao)墓，以寄托(tuo)對先(xian)烈(lie)(lie)的哀思和(he)表示敬(jing)仰。

觀音山游春

清(qing)明前(qian)后，春滿江南(nan)，百花競放。游(you)人(ren)紛紛行出(chu)郊外，訪春探勝(sheng)(sheng)，俗稱“游(you)春玩(wan)景”，又稱“踏青”。舊時游(you)春最熱鬧(nao)的去處(chu)莫甚于(yu)農歷三(san)月十一(yi)日的觀(guan)音山。觀(guan)音山在天平(ping)山側近，兩山相(xiang)連(lian)，屆時“士(shi)女(nv)雜遝，羅綺如(ru)云；兜輿駿馬，絡繹于(yu)途”。游(you)客們自晨至夕，或(huo)翻山尋勝(sheng)(sheng)，汗流浹背；或(huo)于(yu)天平(ping)山白云泉(quan)邊(bian)清(qing)茶(cha)一(yi)杯，悠閑自得。另(ling)外靈巖(yan)山、虎丘等地也都(dou)非(fei)常(chang)熱鬧(nao)，虎丘山塘一(yi)帶“彩(cai)舟畫楫，銜尾以游(you)”。每年(nian)游(you)春時節，各類小(xiao)商販也都(dou)爭往前(qian)趨(qu)，各處(chu)勝(sheng)(sheng)跡周圍蘆棚相(xiang)連(lian)，設酒飯(fan)茶(cha)桌以招徠(lai)游(you)人(ren)，無不(bu)利市(shi)數倍。

立夏節

立(li)(li)夏(xia)日(ri)(ri)(ri)，家(jia)家(jia)備有各種(zhong)應(ying)時食品和(he)瓜果，如(ru)櫻桃(tao)和(he)青梅，一(yi)紅(hong)一(yi)綠，相(xiang)映(ying)成趣，再配以櫑麥，名日(ri)(ri)(ri)“立(li)(li)夏(xia)三(san)新”。是日(ri)(ri)(ri)親友聚(ju)宴(yan)，以海(hai)獅頭、面(mian)筋、咸鴨蛋及(ji)芥(jie)菜、筍、蠶(can)豆等時鮮(xian)(xian)菜為(wei)佐(zuo)酒(jiu)之肴。又據說(shuo)立(li)(li)夏(xia)吃李(li)子(zi)能保護和(he)美(mei)化皮膚，故(gu)閨中女子(zi)都喜歡在那(nei)天作(zuo)“李(li)會”，即取新鮮(xian)(xian)李(li)子(zi)汁和(he)酒(jiu)而飲(yin)，稱作(zuo)“駐色酒(jiu)”。立(li)(li)夏(xia)日(ri)(ri)(ri)還有秤(cheng)人體重(zhong)(zhong)之俗，記下立(li)(li)夏(xia)時的(de)體重(zhong)(zhong)，到立(li)(li)秋(qiu)(qiu)日(ri)(ri)(ri)復(fu)秤(cheng)一(yi)次，以驗經過一(yi)個(ge)夏(xia)天后(hou)體重(zhong)(zhong)的(de)增減。蔡云《吳歈》云：“風開繡閣飏羅衣，認是秋(qiu)(qiu)千戲(xi)卻非(fei)，為(wei)掛量(liang)才上官拜(bai)，評量(liang)燕瘦與環肥”。

軋神仙

軋神(shen)(shen)仙(xian)(xian)一(yi)詞為蘇州(zhou)方(fang)言(yan)，意思(si)為人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)多擁擠(ji)，軋在蘇州(zhou)方(fang)言(yan)為人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)多擁擠(ji)的意思(si)，相(xiang)(xiang)當(dang)于(yu)(yu)擠(ji)，俗(su)(su)稱“軋神(shen)(shen)仙(xian)(xian)”。 傳說夏(xia)歷(li)四(si)月十四(si)為八仙(xian)(xian)之(zhi)一(yi)呂(lv)洞賓(bin)的仙(xian)(xian)誕，俗(su)(su)稱“神(shen)(shen)仙(xian)(xian)生日(ri)”。神(shen)(shen)仙(xian)(xian)廟在蘇城皋橋(qiao)之(zhi)東，即原福濟觀，舊時(shi)每(mei)逢四(si)月十四(si)前(qian)往進香(xiang)者(zhe)踵接不絕，其中(zhong)(zhong)(zhong)以妓(ji)家、醫家、藥業(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)最為狂(kuang)熱。是(shi)日(ri)游人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)成群結隊(dui)，絡繹(yi)于(yu)(yu)途，據說呂(lv)純陽生日(ri)那天要化(hua)(hua)身(shen)乞丐(gai)、小(xiao)販，混在人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)群之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)濟世度人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，因(yin)而(er)逢此(ci)盛日(ri)每(mei)個人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)都可能是(shi)他的化(hua)(hua)身(shen)，軋到他身(shen)邊(bian)，就會(hui)得(de)到仙(xian)(xian)氣，交上(shang)好運，呂(lv)洞賓(bin)混跡于(yu)(yu)熙攘的人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)群中(zhong)(zhong)(zhong)，凡有奇(qi)疾難愈者(zhe)，往往有緣得(de)到治療，故(gu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)群特別擁擠(ji)，俗(su)(su)稱“軋神(shen)(shen)仙(xian)(xian)”。許多小(xiao)商小(xiao)販也都紛紛前(qian)往，行販于(yu)(yu)閶門內虹(hong)橋(qiao)至皋橋(qiao)一(yi)帶(dai)，其中(zhong)(zhong)(zhong)以售(shou)泥人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)玩(wan)具、花草盆景者(zhe)為最多。今(jin)(jin)進香(xiang)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)廟的迷信活(huo)動已絕跡，但(dan)軋神(shen)(shen)仙(xian)(xian)之(zhi)俗(su)(su)卻相(xiang)(xiang)沿未(wei)易。隨著市場商品經濟的活(huo)躍，各類小(xiao)商品都麕集(ji)于(yu)(yu)皋橋(qiao)一(yi)帶(dai)出售(shou)。“軋神(shen)(shen)仙(xian)(xian)”之(zhi)俗(su)(su)已由昔日(ri)的廟會(hui)轉化(hua)(hua)成今(jin)(jin)日(ri)的“小(xiao)商品展銷會(hui)”了。

端午節

農(nong)歷(li)五(wu)月初(chu)五(wu)，俗呼端(duan)午(wu)節(jie)(jie)，又稱(cheng)端(duan)陽節(jie)(jie)。是(shi)日，人(ren)們(men)在(zai)(zai)瓶中(zhong)供插(cha)蜀(shu)葵(kui)、石榴、蒲蓬等(deng)物(wu)，婦女(nv)頭上戴(dai)艾葉榴花，稱(cheng)為“端(duan)午(wu)景(jing)”。家(jia)家(jia)門前(qian)懸艾蒲及(ji)蒜(suan)頭，喝雄黃酒，據(ju)說可以“避邪解毒(du)”，避蟲蛇之(zhi)害(hai)。還有(you)吃粽子、賽龍舟(zhou)的(de)習俗，吳(wu)人(ren)在(zai)(zai)鼓樂(le)(le)聲中(zhong)“著(zhu)彩(cai)衣，立龍首(shou)”，劃(hua)龍舟(zhou)作(zuo)競渡之(zhi)戲。關于端(duan)午(wu)節(jie)(jie)的(de)來(lai)歷(li)，通常(chang)說是(shi)為了悼(dao)念(nian)屈原。又據(ju)《后(hou)漢(han)書》云，江(jiang)南人(ren)民(min)在(zai)(zai)端(duan)午(wu)節(jie)(jie)舉行種種活(huo)動(dong)，是(shi)為了紀念(nian)濤神伍子胥。端(duan)午(wu)節(jie)(jie)令在(zai)(zai)夏收夏播農(nong)忙開始(shi)的(de)前(qian)后(hou)，其時(shi)舉行各種游戲活(huo)動(dong)，亦舊時(shi)農(nong)家(jia)忙中(zhong)偷閑之(zhi)一樂(le)(le)也。

關帝生日

舊(jiu)俗以農歷五(wu)月十(shi)(shi)三(san)(san)為(wei)(wei)關帝(di)(di)生(sheng)(sheng)日(ri)(ri)。然據(ju)史載關羽生(sheng)(sheng)于(yu)東漢桓帝(di)(di)延熹三(san)(san)年(160年)六月二十(shi)(shi)四(si)日(ri)(ri)，俗為(wei)(wei)五(wu)月十(shi)(shi)三(san)(san)，不知何據(ju)，或云是日(ri)(ri)實(shi)(shi)羽子關平(ping)生(sheng)(sheng)日(ri)(ri)。舊(jiu)時(shi)逢(feng)關帝(di)(di)生(sheng)(sheng)日(ri)(ri)，官府(fu)必于(yu)蘇城(cheng)周太保橋側之關帝(di)(di)廟設壇致祭。明清時(shi)代蘇州為(wei)(wei)五(wu)方雜處之地(di)，人(ren)煙稠密，商(shang)業(ye)貿易極其(qi)繁榮，各(ge)地(di)商(shang)賈在蘇城(cheng)內各(ge)建祠(ci)宇(yu)以作會館，其(qi)中(zhong)徽商(shang)所(suo)建大都為(wei)(wei)關帝(di)(di)祠(ci)。至十(shi)(shi)三(san)(san)日(ri)(ri)，各(ge)會館均備(bei)牲致祭，演劇聚(ju)會，屆時(shi)華燈千百，爆竹(zhu)鑼鼓(gu)，聲震街巷，煞是熱鬧(nao)。商(shang)業(ye)會館祭祀關帝(di)(di)，實(shi)(shi)乃商(shang)業(ye)界聯絡感(gan)情，疏通貿易渠道之舉，與關帝(di)(di)生(sheng)(sheng)日(ri)(ri)本無多大關系．

曝書翻經

舊歷(li)六(liu)(liu)(liu)(liu)月(yue)(yue)初六(liu)(liu)(liu)(liu)，吳中(zhong)(zhong)有曬書習俗(su)。是日(ri)將圖畫書籍(ji)曬于庭中(zhong)(zhong)，可(ke)免蠹蝕。前(qian)人(ren)有《曬書》詩日(ri)：“三伏乘朝爽，閑庭散(san)舊編，如游(you)千載上(shang)，與結半(ban)生(sheng)緣。讀喜年非耋，題驚歲又(you)遷。呼兒勤檢點，家(jia)世只青氈(zhan)。"廟宇寺(si)觀亦出貝葉經(jing)，集(ji)村婦為翻經(jing)會(hui)，使跪于烈日(ri)中(zhong)(zhong)翻經(jing)曝曬，謂“翻經(jing)十次，可(ke)轉男身”，乘機斂騙錢財。清時(shi)巡撫陳榕(rong)門曾條約禁(jin)止。又(you)有諺云(yun)：“六(liu)(liu)(liu)(liu)月(yue)(yue)六(liu)(liu)(liu)(liu)，狗瀖(huo)浴”。據說六(liu)(liu)(liu)(liu)月(yue)(yue)初六(liu)(liu)(liu)(liu)，牽(qian)貓(mao)狗到河中(zhong)(zhong)沐(mu)浴，可(ke)以避虱蛀。民間相沿成俗(su)。前(qian)人(ren)《浴貓(mao)犬》詞云(yun)：“六(liu)(liu)(liu)(liu)月(yue)(yue)六(liu)(liu)(liu)(liu)，家(jia)家(jia)貓(mao)犬水中(zhong)(zhong)浴。不(bu)知此語(yu)從何(he)來，展轉流傳(chuan)竟成俗(su)”。

荷花生日

農歷六(liu)月(yue)二(er)十四(si)日(ri)，為(wei)(wei)荷(he)花生(sheng)日(ri)，俗稱“荷(he)誕”，又(you)(you)稱“觀(guan)蓮節”。是(shi)(shi)日(ri)吳人(ren)有行(xing)步泛舟(zhou)觀(guan)荷(he)的(de)風俗，其時葑門外的(de)黃天蕩(dang)和洞(dong)庭(ting)(ting)西(xi)山的(de)消(xiao)夏灣(wan)是(shi)(shi)賞荷(he)納(na)涼勝地。。 舊日(ri)蘇(su)州荷(he)花以城東葑門外荷(he)花蕩(dang)為(wei)(wei)最盛，方志逸乘中載道：“畫(hua)船簫鼓，競于葑門外荷(he)花蕩(dang)，觀(guan)荷(he)納(na)涼”。此外，太湖洞(dong)庭(ting)(ting)西(xi)山消(xiao)夏灣(wan)也(ye)是(shi)(shi)觀(guan)荷(he)的(de)好去處，“夏未(wei)舒華(hua)，燦若錦繡”，“花香云影，皓月(yue)澄波”，以至游人(ren)往往留夢灣(wan)中，越宿(su)乃歸。是(shi)(shi)日(ri)又(you)(you)是(shi)(shi)雷尊誕。城中玄妙觀(guan)、閶門外四(si)圖(tu)觀(guan)，各(ge)有雷公(gong)(gong)沖像，燒香拜神之(zhi)人(ren)摩肩接踵，“蠟(la)炬山堆，香煙霧噴”，從(cong)初一日(ri)至二(er)十四(si)日(ri)善男信(xin)女均素餐(can)，稱“雷齋”。這天還是(shi)(shi)二(er)郎神生(sheng)日(ri)。患(huan)瘍(yang)者(zhe)迷信(xin)于是(shi)(shi)日(ri)以白公(gong)(gong)雞為(wei)(wei)祀，拜禱(dao)于葑門內廟(miao)中，瘍(yang)疾(ji)即可愈。

三節會

舊俗以(yi)每年清(qing)(qing)明(ming)節，中(zhong)元節(農(nong)歷七月十(shi)(shi)五(wu))，下元節(農(nong)歷十(shi)(shi)月初一)合稱(cheng)(cheng)三節，民間俗稱(cheng)(cheng)“鬼節”。屆時(shi)蘇城內(nei)外有賽(sai)會(hui)之(zhi)舉。凡土地廟(miao)及吳、長洲、元和(he)三縣和(he)蘇州府之(zhi)偶像，必舁之(zhi)而出，會(hui)集于(yu)虎丘山下，設壇致(zhi)祭(ji)。諸神(shen)偶像出廟(miao)時(shi)，儀(yi)式排場十(shi)(shi)分隆重(zhong)奢侈(chi)，尤以(yi)周王廟(miao)中(zhong)周王神(shen)為著，蓋周王廟(miao)昔(xi)為珠(zhu)(zhu)寶商人(ren)薈(hui)集之(zhi)所，故周王出廟(miao)，必供以(yi)珊瑚(hu)、瑪瑙、白玉、翡翠等貴重(zhong)珠(zhu)(zhu)寶。凡遇三節，私塾、府縣學均放假以(yi)助賽(sai)會(hui)之(zhi)興。是(shi)時(shi)山塘(tang)街上行人(ren)擁(yong)擠，觀者如潮；山塘(tang)河中(zhong)畫舫羅列，彩舟綿延。笙歌之(zhi)聲，不(bu)絕于(yu)耳(er)。迨入(ru)民國，除(chu)清(qing)(qing)明(ming)節掃墳祭(ji)祖外，純屬迷信活動的(de)三節賽(sai)會(hui)不(bu)復再行。

乞巧節

每(mei)年農(nong)歷七(qi)月初七(qi)，是(shi)乞(qi)七(qi)節，又名(ming)女(nv)兒(er)節。民(min)間傳說這天晚上(shang)，喜(xi)鵲(que)成(cheng)群結隊飛(fei)向銀河(he)，搭成(cheng)鵲(que)橋(qiao)，讓牛郎和(he)織女(nv)在銀河(he)鵲(que)橋(qiao)上(shang)相(xiang)會。民(min)間習俗，在七(qi)夕(xi)之(zhi)夜(ye)祭祖織女(nv)，并向她乞(qi)求(qiu)智慧和(he)巧(qiao)藝，叫做“乞(qi)巧(qiao)”。七(qi)夕(xi)這天，家家戶戶用面粉加糖(tang)拌和(he)結實(shi)，切成(cheng)2寸(cun)左右長條(tiao)，扭成(cheng)芒結形狀，經油煎后，松(song)脆(cui)香甜，名(ming)日巧(qiao)果，是(shi)乞(qi)巧(qiao)節必備供品(pin)。吳地還有(you)用茶杯盛鴛鴦(yang)水(shui)（井、河(he)兩水(shui)的混合物），置于(yu)庭院中承接露(lu)水(shui)攪(jiao)和(he)，待日出后任(ren)其照(zhao)曬，待水(shui)面生膜，姑(gu)娘(niang)們(men)各將小針(zhen)投(tou)入，使(shi)針(zhen)浮于(yu)水(shui)面，視水(shui)底針(zhen)影，若成(cheng)云龍花草狀，為(wei)“得巧(qiao)”，如椎似杵者為(wei)“拙兆”。尚有(you)用線(xian)穿針(zhen)孔以辨(bian)目力(li)好(hao)壞等節俗。

地藏香和放水燈

舊(jiu)時以(yi)農歷七(qi)月三十為地(di)藏(zang)王生日，蘇州各家于門前地(di)上(shang)遍(bian)插香燭(zhu)而(er)燃(ran)之(zhi)，稱“地(di)藏(zang)香”，又(you)稱“九思香”，又(you)俗呼“狗屎香”。還有(you)(you)以(yi)油渣等易燃(ran)物聚成一堆者(zhe)，至夜燃(ran)之(zhi)，火光(guang)沖天，滿街(jie)通紅，兒童們莫不繞巷雀(que)躍(yue)。是夕又(you)有(you)(you)放水燈之(zhi)習，里巷間(jian)醵資請和尚(shang)泛舟河中誦經祭孤魂，并以(yi)五色紙(zhi)扎(zha)成蓮花(hua)，浮(fu)諸水面，中置琥珀等燃(ran)料，且行且燃(ran)，遙望水面火光(guang)點點，延綿(mian)數十丈，耳聞舟中誦經聲，鐃鈸聲，鼓(gu)樂聲交織一片，頗具妙趣(qu)。此舉(ju)(ju)又(you)有(you)(you)在(zai)街(jie)頭舉(ju)(ju)行者(zhe)，以(yi)紙(zhi)扎(zha)一巨鬼并各種小鬼，請和尚(shang)誦經超度孤魂，稱“盂蘭盆會(hui)”。

中秋節

中(zhong)(zhong)秋，俗呼八月(yue)半。是夕(xi)月(yue)亮較之平時(shi)更覺清徹(che)明凈，故古詩云：“月(yue)到中(zhong)(zhong)秋分(fen)外明”。舊時(shi)蘇州百(bai)姓家(jia)(jia)每于(yu)日昏月(yue)升時(shi)于(yu)庭院中(zhong)(zhong)設香(xiang)案，供(gong)以(yi)(yi)月(yue)餅及果栗等應時(shi)佳品，香(xiang)案中(zhong)(zhong)間置香(xiang)斗，焚(fen)香(xiang)其上(shang)(shang)，合家(jia)(jia)對月(yue)膜拜(bai)，稱(cheng)(cheng)作“齋月(yue)宮”。也有以(yi)(yi)若(ruo)干彩旗插于(yu)香(xiang)斗中(zhong)(zhong)者(zhe)，皓月(yue)瀉銀，清風徐(xu)拂，彩旗飄搖，人們精神(shen)為之一爽(shuang)。是夕(xi)婦女們往(wang)往(wang)三(san)五成群(qun)，盛妝而出，嬉游于(yu)虎(hu)丘等地，稱(cheng)(cheng)作“虎(hu)丘踏月(yue)”或(huo)“走月(yue)亮”。屆時(shi)“士女雜沓”，虎(hu)丘千人石上(shang)(shang)笙歌徹(che)夜，十分(fen)熱鬧。更有別具匠心(xin)者(zhe)，精心(xin)制成月(yue)宮模(mo)型(xing)陳于(yu)香(xiang)案，模(mo)型(xing)中(zhong)(zhong)嫦娥、吳剛(gang)，桂樹，白兔乃至(zhi)杵臼、斧頭(tou)等細物，靡不(bu)具備，精巧無(wu)比，平添三(san)分(fen)賞(shang)月(yue)興致。

石湖串月

農歷八(ba)月(yue)十八(ba)，吳中(zhong)舊有(you)泛舟石(shi)(shi)湖(hu)(hu)賞月(yue)之(zhi)俗，稱(cheng)“石(shi)(shi)湖(hu)(hu)串月(yue)”。是夕月(yue)光穿(chuan)過石(shi)(shi)湖(hu)(hu)行春(chun)橋(qiao)(qiao)(qiao)橋(qiao)(qiao)(qiao)孔(kong)(kong)映入水中(zhong)，月(yue)影如串，故(gu)名(ming)。也有(you)說(shuo)串月(yue)是月(yue)影穿(chuan)過上方塔鐵鏈(lian)環孔(kong)(kong)，倒影恰成一(yi)(yi)(yi)串。又有(you)一(yi)(yi)(yi)說(shuo)稱(cheng)是夕于寶帶橋(qiao)(qiao)(qiao)橋(qiao)(qiao)(qiao)孔(kong)(kong)中(zhong)觀(guan)月(yue)，一(yi)(yi)(yi)孔(kong)(kong)一(yi)(yi)(yi)影，故(gu)名(ming)串月(yue)。其實八(ba)月(yue)十八(ba)最吸(xi)引游人的倒不是賞月(yue)，而是觀(guan)石(shi)(shi)湖(hu)(hu)賽(sai)舟。夜間銀盤懸空，鄉人各(ge)駕(jia)快(kuai)船(chuan)穿(chuan)梭于行春(chun)橋(qiao)(qiao)(qiao)左右(you)，稱(cheng)作(zuo)“打拳船(chuan)”。船(chuan)首立(li)一(yi)(yi)(yi)壯漢(han)，飛舞(wu)鋼(gang)(gang)又，滾繞于胸背(bei)頸(jing)臂(bei)間，左右(you)盤旋跳(tiao)躍，鏗然(ran)(ran)作(zuo)響。當船(chuan)將入橋(qiao)(qiao)(qiao)孔(kong)(kong)時，槳手加快(kuai)速度，壯漢(han)將手中(zhong)鋼(gang)(gang)叉向橋(qiao)(qiao)(qiao)面猛然(ran)(ran)擲出(chu)，鋼(gang)(gang)叉從上越過橋(qiao)(qiao)(qiao)面，快(kuai)船(chuan)也從下鉆出(chu)橋(qiao)(qiao)(qiao)孔(kong)(kong)，壯漢(han)接住鋼(gang)(gang)叉繼(ji)續揮舞(wu)。其時月(yue)靜人沸(fei)，情(qing)趣(qu)悠(you)長。

孔誕和丁祭

舊(jiu)時定孔(kong)(kong)子生辰為農(nong)歷八(ba)月(yue)二(er)(er)十八(ba)，宣統(tong)(tong)二(er)(er)年(nian)(1910年(nian))改為八(ba)月(yue)二(er)(er)十七，1930年(nian)又改為陽歷八(ba)月(yue)二(er)(er)十七。每(mei)逢孔(kong)(kong)誕，蘇州(zhou)士(shi)人學(xue)子都(dou)要到學(xue)宮慶祝禮拜，至誠至敬(jing)。蘇州(zhou)府學(xue)、縣學(xue)每(mei)年(nian)又要舉(ju)行(xing)二(er)(er)次祭(ji)(ji)孔(kong)(kong)活動，一在(zai)春社前(qian)之丁日，一在(zai)秋社前(qian)之丁日，統(tong)(tong)稱丁祭(ji)(ji)。主祭(ji)(ji)由知府、知縣親自(zi)擔任，司樂(le)、司香帛爵、司儀等執事概以秀才充任。凡參(can)加(jia)祀(si)(si)儀者咸冠服濟楚，肅靜(jing)無嘩，氣氛異常莊重。祭(ji)(ji)祀(si)(si)開始時首先(xian)點燃殿(dian)前(qian)鐵架上的(de)(de)(de)木柴，一時火光熊(xiong)熊(xiong)，上徹云霄，名日“庭(ting)燎”。接著以128名文(wen)武(wu)舞(wu)生組成的(de)(de)(de)“佾舞(wu)隊(dui)”表演古老(lao)的(de)(de)(de)佾舞(wu)。然(ran)后(hou)眾人首先(xian)至供奉(feng)孔(kong)(kong)子祖先(xian)的(de)(de)(de)后(hou)殿(dian)拜祀(si)(si)，再拜祀(si)(si)正殿(dian)。其隆重程度不(bu)亞于祭(ji)(ji)天(tian)儀式。

重陽登高

農歷九(jiu)月初(chu)九(jiu)，是傳統的重(zhong)(zhong)陽(yang)佳(jia)節(jie)。我國古(gu)代稱。九(jiu)”為(wei)陽(yang)數，九(jiu)月初(chu)九(jiu)乃二“九(jiu)”相重(zhong)(zhong)，故名重(zhong)(zhong)陽(yang)，也稱重(zhong)(zhong)九(jiu)節(jie)。屆時城中(zhong)百姓(xing)赴(fu)郊外宴飲，“佩茱萸(yu)食(shi)餌，飲菊花酒”，以(yi)(yi)冀長(chang)壽。居民制五色米粉糕，名重(zhong)(zhong)陽(yang)糕，或以(yi)(yi)糖、面粉雜(za)和(he)，加棗栗星點其上，名花糕，亦稱重(zhong)(zhong)陽(yang)糕。至(zhi)時，父母必迎巳嫁女兒回家吃(chi)花糕，故重(zhong)(zhong)陽(yang)又有(you)糕節(jie)、女兒節(jie)之(zhi)稱。重(zhong)(zhong)陽(yang)還(huan)有(you)登高之(zhi)習。蘇(su)城重(zhong)(zhong)陽(yang)登高處昔在(zai)吳(wu)山(shan)(shan)，據說吳(wu)王夫差(cha)曾在(zai)此登臨，后世(shi)遂相沿成俗。每逢(feng)重(zhong)(zhong)陽(yang)，吳(wu)山(shan)(shan)治平寺中(zhong)，。牽羊賭彩，為(wei)攤(tan)錢之(zhi)戲(xi)”，熱(re)鬧非(fei)凡。亦有(you)約二、三知已(yi)，或登北寺塔以(yi)(yi)資(zi)遠眺，或登虎丘山(shan)(shan)以(yi)(yi)覽勝跡者，皆為(wei)循例之(zhi)消遣。

陽山觀日出

陽山(shan)(shan)(shan)在蘇城之西，東距靈巖(yan)山(shan)(shan)(shan)、天平(ping)山(shan)(shan)(shan)約十(shi)(shi)一、二里(li)，以盛產白(bai)泥而著名。舊時(shi)山(shan)(shan)(shan)頂有浴(yu)日(ri)亭(ting)。每年農歷九月底夜半(ban)，吳人(ren)便登臨山(shan)(shan)(shan)頂，觀(guan)日(ri)月同升之奇景(jing)(jing)。黎明時(shi)分，晨曦初露，東方一線殷紅，倏忽赤(chi)盤一躍而出，金光(guang)萬(wan)道。其時(shi)銀月亦(yi)岌(ji)(ji)岌(ji)(ji)騰起，隨日(ri)升落，如跳(tiao)丸狀，凡數十(shi)(shi)次(ci)。日(ri)月蜿(wan)蜒蕩漾，五(wu)光(guang)十(shi)(shi)色，蔚為(wei)人(ren)間奇景(jing)(jing)，觀(guan)者(zhe)沐日(ri)浴(yu)月，無(wu)不(bu)為(wei)之擊節(jie)。蔡云《吳歈(yu)》云：“賓日(ri)陽山(shan)(shan)(shan)浴(yu)日(ri)亭(ting)，秋(qiu)云幻(huan)態瞰滄溟；下(xia)方不(bu)識高寒(han)境，誰博宵來雙眼醒”。又據史載(zai)，九月底的夜晚在天平(ping)山(shan)(shan)(shan)頂蓮花(hua)洞也能看到日(ri)月同升之景(jing)(jing)。

五風信

秋(qiu)末(mo)冬(dong)(dong)初(chu)，金風(feng)斂(lian)跡(ji)，寒風(feng)初(chu)露，蘇州家家開始(shi)預(yu)備御寒之(zhi)具。又(you)(you)以農歷十月初(chu)的天氣來推斷冬(dong)(dong)季的寒暖，若(ruo)晴，則冬(dong)(dong)暖；若(ruo)雨，則冬(dong)(dong)寒，謂之(zhi)“五(wu)風(feng)信”。舊時棉(mian)農對此(ci)十分關(guan)注，因冬(dong)(dong)季氣候的冷暖直接關(guan)系(xi)到棉(mian)花售(shou)價(jia)的賤昂，蔡云(yun)《吳歈》云(yun)：“寒衣(yi)未辦(ban)費商量，月旦占晴也太慌；風(feng)信五(wu)番都過了，棉(mian)花須定(ding)價(jia)低(di)昂”。吳俗又(you)(you)以農歷十月五(wu)日為五(wu)風(feng)生日，屆(jie)時太湖漁(yu)民均要到瀕湖各神(shen)廟供(gong)香(xiang)祈禱，以求十月捕魚季節每日有風(feng)，便(bian)于(yu)揚帆捕魚，也稱作(zuo)“五(wu)風(feng)信”。

天平山觀紅楓

天平(ping)山在蘇州城西約三(san)(san)(san)十(shi)(shi)里處，以怪石，清泉、紅(hong)楓(feng)(feng)“三(san)(san)(san)絕”名聞遐邇，是(shi)(shi)蘇州著名的(de)游(you)覽勝(sheng)地之(zhi)一。天平(ping)山麓有楓(feng)(feng)樹三(san)(san)(san)百(bai)八(ba)十(shi)(shi)株，大(da)(da)都是(shi)(shi)數百(bai)年(nian)前古物，高大(da)(da)挺拔。十(shi)(shi)月金秋時節，初霜后的(de)楓(feng)(feng)葉呈現火(huo)焰般的(de)紅(hong)色，“顏色鮮明，夕陽在山，縱目一望，仿(fang)佛珊瑚灼(zhuo)海(hai)”。其(qi)中尤(you)以三(san)(san)(san)太師墳(fen)前的(de)九株大(da)(da)楓(feng)(feng)，俗呼(hu)“九枝紅(hong)”的(de)最為奇麗。每當十(shi)(shi)月來臨，蘇州人往往結(jie)伴從游(you)，欣(xin)賞紅(hong)楓(feng)(feng)佳景(jing)(jing)。古人《吳中風(feng)景(jing)(jing)詩》云：“丹楓(feng)(feng)爛漫錦(jin)裝成，要與春花斗眼(yan)明。虎阜(fu)橫塘景(jing)(jing)蕭瑟，游(you)人多半在天平(ping)”。可見往觀天平(ping)紅(hong)楓(feng)(feng)的(de)盛況(kuang)。

冬至節

冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)(jie)通常在每年(nian)公歷12月(yue)22日(ri)左(zuo)右。屆時(shi)蘇州(zhou)家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)都(dou)要(yao)慶(qing)賀一番(fan)，相(xiang)傳此俗(su)是從張士誠割據蘇州(zhou)時(shi)開(kai)始的(de)(de)(de)。節(jie)(jie)前(qian)一天，親戚朋友都(dou)要(yao)相(xiang)互饋(kui)贈食物，“提筐擔盒，充斥道路”，俗(su)稱“冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)盤”。冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)一晚稱冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)夜，家(jia)(jia)(jia)人(ren)(ren)歡(huan)聚一堂，共(gong)飲(yin)冬(dong)(dong)(dong)釀酒(jiu)，謂(wei)之“節(jie)(jie)酒(jiu)”。有(you)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)家(jia)(jia)(jia)懸(xuan)祖(zu)先(xian)遺像以祀，禮(li)儀(yi)超過常節(jie)(jie)。相(xiang)比之下，春節(jie)(jie)也顯遜色，故(gu)有(you)“冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)大如(ru)年(nian)”、“冬(dong)(dong)(dong)肥年(nian)瘦”之諺。清(qing)人(ren)(ren)詩中(zhong)(zhong)有(you)“至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)(jie)家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)講物儀(yi)，迎(ying)來(lai)(lai)送去(qu)費(fei)心機”等句，反映了節(jie)(jie)日(ri)的(de)(de)(de)隆重。不(bu)過舊社會(hui)也有(you)“有(you)錢冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)夜，沒錢凍(dong)一夜”的(de)(de)(de)民(min)謠，道出了節(jie)(jie)日(ri)中(zhong)(zhong)富(fu)人(ren)(ren)歡(huan)樂窮人(ren)(ren)愁的(de)(de)(de)禮(li)會(hui)現實。冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)(jie)喝冬(dong)(dong)(dong)釀酒(jiu)的(de)(de)(de)習(xi)俗(su)衍傳至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)今(jin)，經久(jiu)不(bu)衰。 冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)夕叫冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)夜，全家(jia)(jia)(jia)團聚吃冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)夜飯。凡出嫁了的(de)(de)(de)婦女必(bi)須(xu)回轉夫家(jia)(jia)(jia)，倘留在娘家(jia)(jia)(jia)將不(bu)利于親人(ren)(ren)，會(hui)窮得“十(shi)只飯籮九(jiu)只空”。夜飯菜(cai)肴特別(bie)豐(feng)盛，喝冬(dong)(dong)(dong)釀酒(jiu)。飯前(qian)祭(ji)祖(zu)，祭(ji)祖(zu)的(de)(de)(de)菜(cai)必(bi)須(xu)回鍋燒，否則吃了會(hui)喪失記憶力。家(jia)(jia)(jia)人(ren)(ren)外出者，也要(yao)給他們(men)放副碗筷。各種菜(cai)都(dou)有(you)吉(ji)祥名(ming)稱，飯內預防兩只熟荸(bi)薺，吃飯時(shi)夾出來(lai)(lai)，稱“掘(jue)元寶”。 冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)當日(ri)，晨起，吃圓子和南瓜團子。這(zhe)一天開(kai)始起九(jiu)，叫“連(lian)冬(dong)(dong)(dong)起九(jiu)”，數至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)九(jiu)九(jiu)八十(shi)一天而寒盡。民(min)間(jian)有(you)“干凈冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)邋遢(ta)年(nian)，邋遢(ta)冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)干凈年(nian)”的(de)(de)(de)說法，可以冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)陰晴來(lai)(lai)預卜歲末天氣。

臘八節

夏歷(li)(li)十二月(yue)又(you)稱(cheng)(cheng)臘(la)月(yue)，故十二月(yue)初八(ba)(ba)(ba)稱(cheng)(cheng)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(各史籍說法不(bu)一，此從(cong)《唐(tang)書·歷(li)(li)志》)．相傳臘(la)八(ba)(ba)(ba)日為如來成佛之日，故各寺廟僧尼(ni)均(jun)以蓮實(shi)，棗栗、胡桃，松子．百合等果類和米煮粥(zhou)(zhou)(zhou)為齋供，又(you)以之愧送信徒及附(fu)近居民(min)，稱(cheng)(cheng)作。佛粥(zhou)(zhou)(zhou)”，也稱(cheng)(cheng)“七寶粥(zhou)(zhou)(zhou)”，人們相信是日食(shi)此粥(zhou)(zhou)(zhou)能消災降福(fu)。據(ju)說此俗傳自佛國印度，故清(qing)李福(fu)有詩云：。臘(la)月(yue)八(ba)(ba)(ba)日粥(zhou)(zhou)(zhou)，傳自梵(fan)王(wang)國，僧尼(ni)多好事，踵事增華飾。”此風(feng)流傳久(jiu)遠，后來普通居民(min)家也都自己煮而食(shi)之，作為應時食(shi)品以添樂趣，同時也有滋補之效。

送灶神

舊時迷(mi)信，以(yi)為衣(yi)食(shi)溫飽由灶(zao)(zao)神所司，灶(zao)(zao)神每(mei)年農歷(li)十(shi)二月二十(shi)五(wu)日(ri)必將(jiang)民(min)間善惡上(shang)達于天(tian)，故二十(shi)四日(ri)夜間蘇州(zhou)城(cheng)鄉(xiang)家家用紙竹糊扎成(cheng)灶(zao)(zao)神的轎(jiao)輿車馬于門(men)前焚之(zhi)(zhi)(zhi)，稱(cheng)作(zuo)“送(song)(song)灶(zao)(zao)”。焚燒(shao)后檢(jian)出未燼之(zhi)(zhi)(zhi)物納入灶(zao)(zao)膛，取“元寶進門(men)”之(zhi)(zhi)(zhi)意。又將(jiang)稻草切(qie)成(cheng)寸許(xu)長，和以(yi)青豆(dou)(dou)撒向屋頂，為灶(zao)(zao)神輿馬之(zhi)(zhi)(zhi)秣(mo)糧，俗(su)呼“馬料(liao)豆(dou)(dou)”。又以(yi)麥芽糖(tang)等制成(cheng)粘牙(ya)的糖(tang)食(shi)稱(cheng)作(zuo)“糖(tang)元寶”；以(yi)糯米(mi)粉裹以(yi)豆(dou)(dou)沙餡(xian)稱(cheng)作(zuo)“送(song)(song)灶(zao)(zao)團”，謂(wei)供此二物可粘住灶(zao)(zao)神之(zhi)(zhi)(zhi)口，以(yi)免其(qi)上(shang)天(tian)揭民(min)之(zhi)(zhi)(zhi)短(duan)。舊時每(mei)行送(song)(song)灶(zao)(zao)儀式，極其(qi)鄭重虔誠。如今人(ren)民(min)皆知幸福生活來(lai)自辛勤(qin)勞(lao)動，故送(song)(song)灶(zao)(zao)之(zhi)(zhi)(zhi)俗(su)已(yi)基本不(bu)存(cun)，偶(ou)或有(you)之(zhi)(zhi)(zhi)，也屬(shu)循例和民(min)間歲杪的娛樂．

除夕

舊歷十二月末日(ri)(ri)稱除(chu)(chu)夕，謂舊歲至此夕而除(chu)(chu)。合家男女終(zhong)(zhong)歲勤勞，至除(chu)(chu)夕置(zhi)辦雞鴨魚(yu)肉，備盛宴，舉(ju)家團聚共(gong)享(xiang)天(tian)倫，稱作“吃年夜飯”。席中必(bi)(bi)備青菜、風干茄子(zi)等(deng)果蔬(shu)一(yi)(yi)盆曰“安(an)樂菜”，黃(huang)豆芽一(yi)(yi)盆為“如(ru)意菜”．以討一(yi)(yi)年安(an)樂，百事如(ru)意之吉利。又(you)供米(mi)一(yi)(yi)盂，稱“萬年糧(liang)”，福橘一(yi)(yi)盆，取天(tian)賜洪福之意。除(chu)(chu)夕之夜，合家常終(zhong)(zhong)宵不眠，大(da)人圍坐暢(chang)談，小孩嬉(xi)笑玩耍(shua)，謂之“守歲”。為討新年吉利，又(you)在檐前插冬青枝，柏樹技和芝(zhi)麻箕等(deng)，名日(ri)(ri)“節節高”。除(chu)(chu)夕俗例事畢，必(bi)(bi)放鞭(bian)炮(pao)而后閉門(men)，謂“閉門(men)炮(pao)”，初(chu)一(yi)(yi)清晨又(you)必(bi)(bi)放“開放炮(pao)”而后啟門(men)，故(gu)除(chu)(chu)夕終(zhong)(zhong)夜爆竹鞭(bian)炮(pao)聲不絕于耳。