一、電陶爐的工作原理

它使用的(de)是紅(hong)外線發(fa)熱技(ji)術(shu)原理，經爐盤的(de)鎳鉻絲(si)進行發(fa)熱產(chan)生熱量，在產(chan)生熱量的(de)時候會發(fa)出紅(hong)外線。這種技(ji)術(shu)使得(de)電陶爐加(jia)熱速(su)度加(jia)快，產(chan)熱過程中健康、安全、無危害身體(ti)健康的(de)因素(su)。

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

二、電陶爐的好處

1、溫(wen)度(du)高：爐芯可(ke)以在(zai)3秒(miao)鐘之內(nei)加熱，爐面(mian)溫(wen)度(du)最高200度(du)左右(you)，主要(yao)特(te)點可(ke)以爆(bao)炒，符合國人(ren)烹(peng)飪習(xi)慣。

2、不(bu)挑(tiao)鍋，不(bu)管是(shi)(shi)鐵的(de)(de)、鋁的(de)(de)、陶(tao)瓷的(de)(de)、玻璃的(de)(de)……只要(yao)是(shi)(shi)平底鍋都可(ke)以(yi)放心在電(dian)陶(tao)爐(lu)上使用。(玻璃的(de)(de)可(ke)能會開裂(lie)，最(zui)好(hao)避免最(zui)高溫多次加熱)

3、低輻射：采用紅外線發熱原理，沒有電磁爐的(de)高頻電磁波的(de)輻射，無明火，不產生一氧化碳，屬于無污染和無害人(ren)體物質的(de)健康產品。

4、熱效(xiao)應(ying)，采用最先進(jin)的(de)(de)遠(yuan)紅外加熱爐芯作為發熱體，使用新(xin)型的(de)(de)耐火隔(ge)熱材料(liao)，底板和周邊的(de)(de)熱損失小，受熱、導熱均勻(yun)，熱效(xiao)更高。

5、溫(wen)控(kong)節能：采(cai)用工(gong)業級溫(wen)度(du)控(kong)制系統(tong)，精確控(kong)溫(wen)，當爐(lu)(lu)(lu)面(mian)溫(wen)度(du)達(da)到飽和時，微電(dian)(dian)腦系統(tong)就會自動識別，讓電(dian)(dian)陶爐(lu)(lu)(lu)進入后臺半功率工(gong)作，這樣可以保(bao)(bao)證爐(lu)(lu)(lu)面(mian)溫(wen)度(du)的一致穩定，中心保(bao)(bao)護昂貴的黑(hei)晶面(mian)板。

6、安全(quan)保(bao)護：具有(you)超高(gao)溫(wen)和(he)高(gao)低電壓(ya)保(bao)護功能，爐面設有(you)高(gao)溫(wen)警(jing)告指(zhi)示燈。

7、理(li)論壽(shou)命(ming)長：電熱(re)(re)線壽(shou)命(ming)極長，發(fa)熱(re)(re)盤的(de)壽(shou)命(ming)可達到1W小(xiao)時以(yi)上，理(li)論使用壽(shou)命(ming)長達10年以(yi)上。

8、超強抗壓(ya)：承(cheng)載能力(li)可達(da)到100斤(jin)以上，一(yi)般(ban)煲湯(tang)的重量絕對沒(mei)有問題，除非拿個錘子把(ba)表面玻璃砸碎了。

9、一爐多能：除了(le)具(ju)有煎炒(chao)、燒(shao)烤(kao)(kao)、火鍋、爆炒(chao)、熱(re)奶、煲湯、慢燉、預約等(deng)強大功能外，還(huan)能配套烤(kao)(kao)盤，烤(kao)(kao)網進行鐵板燒(shao)，燒(shao)烤(kao)(kao)休(xiu)閑娛樂，另(ling)外還(huan)有一項獨特優(you)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還(huan)可以當暖爐使(shi)用。

三、電磁爐工作原理

它(ta)使用(yong)的(de)是采用(yong)磁(ci)(ci)(ci)場感應(ying)渦流加(jia)(jia)熱(re)原理，他(ta)利用(yong)電流通過線(xian)圈(quan)產生磁(ci)(ci)(ci)場，當磁(ci)(ci)(ci)場內(nei)之磁(ci)(ci)(ci)力通過含(han)(han)鐵質鍋底部時(shi)，即會產生無(wu)數之小(xiao)渦流，使鍋體本(ben)身自行高速發熱(re)，然(ran)后再加(jia)(jia)熱(re)于鍋內(nei)食(shi)物(wu)。電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)工作時(shi)產生的(de)電磁(ci)(ci)(ci)波(bo)，完全被(bei)線(xian)圈(quan)底部的(de)屏蔽層和(he)頂板(ban)上的(de)含(han)(han)鐵質鍋所(suo)吸收。

四、電陶爐和電磁爐的區別有哪些？

1、效果上的區別

電陶爐在加熱的(de)(de)(de)時候真正的(de)(de)(de)實現(xian)了均勻加熱的(de)(de)(de)功能(neng)，能(neng)夠(gou)進行(xing)持續性的(de)(de)(de)進行(xing)加熱，在功率上(shang)從100-2000W可以連(lian)續的(de)(de)(de)調節，真正的(de)(de)(de)實現(xian)文武火功能(neng)。

電磁爐采用的(de)(de)是間歇性的(de)(de)加(jia)熱(re)方式，在加(jia)熱(re)的(de)(de)時候不能持續，對于(yu)溫度的(de)(de)可(ke)控(kong)性不強(qiang)，不具備一些高溫的(de)(de)爆炒效果。而且在加(jia)熱(re)的(de)(de)時候面板溫度不均勻(yun)，外圈高內圈低。

2、功能上的區別

電陶爐(lu)(lu)(lu)在功(gong)能(neng)上進行了升級，具有(you)一爐(lu)(lu)(lu)頂十(shi)爐(lu)(lu)(lu)的(de)美譽。具有(you)除(chu)了電磁爐(lu)(lu)(lu)的(de)基本功(gong)能(neng)外具有(you)爆炒、熱奶、燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)、慢燉的(de)功(gong)能(neng)，同時配備上烤(kao)(kao)(kao)盤和烤(kao)(kao)(kao)網可以進行鐵板燒(shao)、燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)等休閑娛樂(le)功(gong)能(neng)。

電磁爐功(gong)能較少，只具備炒菜(cai)、燒水(shui)、火鍋(guo)、煎炸、文火及武火等幾項最基本的(de)功(gong)能。

3、鍋具上的區別

電(dian)陶爐在使用(yong)的時候不(bu)跳鍋(guo)具(ju)，什么鍋(guo)具(ju)都可以適用(yong)，只(zhi)要是平底鍋(guo)能夠放在電(dian)陶爐上就可以使用(yong)。

電磁爐由(you)于發熱(re)原(yuan)理(li)的(de)限制(zhi)要求必須是鐵質的(de)鍋具，其他(ta)材料(liao)的(de)鍋具將無法產(chan)生熱(re)量。

4、安全上的區別

電陶爐在使(shi)用的(de)(de)過(guo)程中不產(chan)生(sheng)(sheng)明火，不產(chan)生(sheng)(sheng)一氧化碳，屬于健康安(an)全的(de)(de)廚具產(chan)品。并且在使(shi)用過(guo)程中產(chan)生(sheng)(sheng)紅外線屬于人體的(de)(de)一種射線，能夠(gou)加速血(xue)液(ye)循環、新陳(chen)代(dai)謝及提高(gao)人體的(de)(de)免疫(yi)力(li)。

電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)由于采(cai)用了電(dian)(dian)磁(ci)場原理(li)容易發生(sheng)電(dian)(dian)磁(ci)波(bo)輻射，對于人的(de)身體有一定的(de)危害性(xing)，特別(bie)是懷孕的(de)媽媽更(geng)是不能夠接觸電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)。