電陶爐的工作原理
電陶爐(lu)是利用(yong)電流熱(re)(re)(re)(re)效(xiao)應(ying)將電能(neng)轉化為熱(re)(re)(re)(re)能(neng)的一種爐(lu)灶設備(bei),它的發(fa)熱(re)(re)(re)(re)盤是用(yong)鐵鉻發(fa)熱(re)(re)(re)(re)片(pian)和絕熱(re)(re)(re)(re)盤組成的。鐵鉻發(fa)熱(re)(re)(re)(re)片(pian)工作時,不僅(jin)會產生熱(re)(re)(re)(re)量,而且(qie)會發(fa)出紅外線。這種技術使得電陶爐(lu)加熱(re)(re)(re)(re)速度加快,產熱(re)(re)(re)(re)過程中健康(kang)、安全、無危害身體健康(kang),而且(qie)能(neng)夠實現均勻(yun)加熱(re)(re)(re)(re)。
電陶爐和電磁爐的區別
1、功能不同
電陶爐(lu)(lu)在功(gong)(gong)(gong)能上進行(xing)了升(sheng)級,除了具(ju)(ju)有電磁爐(lu)(lu)的基本功(gong)(gong)(gong)能外,還具(ju)(ju)有爆炒、熱(re)奶、燒(shao)(shao)烤、慢(man)燉的功(gong)(gong)(gong)能,同時配備上烤盤和烤網(wang)可以進行(xing)鐵板燒(shao)(shao)、燒(shao)(shao)烤等(deng)休閑(xian)娛(yu)樂功(gong)(gong)(gong)能。電磁爐(lu)(lu)功(gong)(gong)(gong)能較少(shao),只具(ju)(ju)備炒菜(cai)、燒(shao)(shao)水、火(huo)鍋、煎炸、文火(huo)及武火(huo)等(deng)幾項最基本的功(gong)(gong)(gong)能。
2、鍋具不同
電陶爐在(zai)使用(yong)的(de)時候不跳鍋具,只要是平底鍋就可以使用(yong)。電磁爐由(you)于發(fa)熱(re)原理的(de)限制(zhi)要求必須是鐵質(zhi)的(de)鍋具,其他材料的(de)鍋具將無法產生熱(re)量。
3、安全性不同
電陶爐在使用的過程中不產生明火,不產生一氧化碳,這種技術使得電陶爐品牌產品非常(chang)安全。電(dian)磁爐由(you)于(yu)采(cai)用(yong)了電(dian)磁場原(yuan)理容易發(fa)生(sheng)電(dian)磁波輻射,對(dui)于(yu)人的身(shen)體有一定的危害性。
4、加熱效果不同
電陶爐在加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)時候(hou)真正(zheng)的(de)(de)實(shi)現了均勻(yun)加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)功(gong)能,能夠(gou)進行(xing)持續(xu)性的(de)(de)進行(xing)加(jia)熱(re)(re)。電磁爐采用的(de)(de)是(shi)間歇性的(de)(de)加(jia)熱(re)(re)方式,在加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)時候(hou)不能持續(xu),對于溫度的(de)(de)可(ke)控性不強(qiang)。
電陶爐使用注意事項有哪些
1、電陶爐(lu)在使用(yong)時(shi)會發熱,當熄(xi)滅(mie)一(yi)段時(shi)間后,其(qi)表面仍(reng)可(ke)能(neng)燙(tang)手,故注意在余熱指示燈為(wei)熄(xi)滅(mie)前,切勿接觸(chu)爐(lu)面,以(yi)免燙(tang)手。
2、當油脂或油漬著火時(shi),請勿使用(yong)水潑灑(sa)電陶爐,應使用(yong)濕毛巾或滅火毯進行滅火,以免燒壞電陶爐。
3、電陶爐的電源線不(bu)要捆(kun)扎、彎曲,也不(bu)要放在離(li)火源比較近的地方,最好與易燃(ran)物有一定(ding)的距(ju)離(li)。