電陶爐的工作原理
電(dian)陶爐(lu)(lu)是(shi)利用(yong)電(dian)流熱(re)(re)(re)效應(ying)將電(dian)能轉化為熱(re)(re)(re)能的(de)一(yi)種爐(lu)(lu)灶設備(bei),它(ta)的(de)發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)盤是(shi)用(yong)鐵(tie)鉻發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)片和(he)絕熱(re)(re)(re)盤組成的(de)。鐵(tie)鉻發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)片工作時(shi),不僅會(hui)產生熱(re)(re)(re)量,而且會(hui)發(fa)(fa)出紅外線。這種技(ji)術(shu)使得電(dian)陶爐(lu)(lu)加(jia)熱(re)(re)(re)速度加(jia)快,產熱(re)(re)(re)過程中健康、安全(quan)、無(wu)危害身體健康,而且能夠實現均勻(yun)加(jia)熱(re)(re)(re)。
電陶爐和電磁爐的區別
1、功能不同
電(dian)陶爐在功(gong)能(neng)上進行(xing)了(le)升(sheng)級,除了(le)具(ju)(ju)有電(dian)磁(ci)爐的基本功(gong)能(neng)外,還具(ju)(ju)有爆炒、熱(re)奶(nai)、燒(shao)烤(kao)、慢(man)燉的功(gong)能(neng),同時配(pei)備上烤(kao)盤(pan)和烤(kao)網可以進行(xing)鐵(tie)板燒(shao)、燒(shao)烤(kao)等休閑娛(yu)樂功(gong)能(neng)。電(dian)磁(ci)爐功(gong)能(neng)較少(shao),只具(ju)(ju)備炒菜、燒(shao)水、火(huo)(huo)鍋(guo)、煎炸、文火(huo)(huo)及武火(huo)(huo)等幾項最基本的功(gong)能(neng)。
2、鍋具不同
電(dian)(dian)陶爐在使用(yong)的(de)時候不跳(tiao)鍋(guo)具,只要是平底鍋(guo)就(jiu)可以使用(yong)。電(dian)(dian)磁爐由于發熱原(yuan)理的(de)限制要求必須是鐵質的(de)鍋(guo)具,其他材料的(de)鍋(guo)具將無法產生熱量。
3、安全性不同
電陶爐在使用的過程中不產生明火,不產生一氧化碳,這種技術使得電陶爐品牌產品非常安全。電(dian)磁爐由于采用了電(dian)磁場原理容易發生電(dian)磁波輻射(she),對于人的身體有一定的危害(hai)性。
4、加熱效果不同
電陶爐(lu)在加熱的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)真正(zheng)的(de)(de)(de)實現(xian)了均勻加熱的(de)(de)(de)功能(neng),能(neng)夠進(jin)行持(chi)續(xu)(xu)性的(de)(de)(de)進(jin)行加熱。電磁爐(lu)采用的(de)(de)(de)是間歇性的(de)(de)(de)加熱方式,在加熱的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)不(bu)能(neng)持(chi)續(xu)(xu),對于溫度的(de)(de)(de)可控性不(bu)強。
電陶爐使用注意事項有哪些
1、電陶爐在(zai)使用時會發熱,當(dang)熄滅一段時間后,其(qi)表(biao)面仍可(ke)能燙手,故注(zhu)意在(zai)余熱指示(shi)燈(deng)為(wei)熄滅前,切勿接觸爐面,以免燙手。
2、當(dang)油(you)脂或(huo)油(you)漬(zi)著(zhu)火時,請勿(wu)使用(yong)水潑灑(sa)電陶(tao)(tao)爐,應(ying)使用(yong)濕毛巾或(huo)滅(mie)火毯進行滅(mie)火,以免燒壞電陶(tao)(tao)爐。
3、電(dian)陶爐的電(dian)源線不(bu)(bu)要(yao)捆扎、彎曲,也不(bu)(bu)要(yao)放(fang)在離(li)火源比較(jiao)近的地(di)方,最好與易燃(ran)物有一(yi)定的距離(li)。