電陶爐的工作原理
電陶爐(lu)是利用電流(liu)熱(re)(re)(re)效應將電能轉化為熱(re)(re)(re)能的一種(zhong)爐(lu)灶(zao)設備,它的發熱(re)(re)(re)盤是用鐵鉻(ge)發熱(re)(re)(re)片和(he)絕熱(re)(re)(re)盤組成的。鐵鉻(ge)發熱(re)(re)(re)片工作(zuo)時,不僅會產生熱(re)(re)(re)量,而(er)且(qie)會發出(chu)紅外線。這種(zhong)技術使(shi)得(de)電陶爐(lu)加熱(re)(re)(re)速度加快,產熱(re)(re)(re)過程中健康、安全、無危(wei)害身體健康,而(er)且(qie)能夠實現均(jun)勻加熱(re)(re)(re)。
電陶爐和電磁爐的區別
1、功能不同
電陶爐(lu)在功(gong)能(neng)上進行(xing)了升級,除了具(ju)有電磁爐(lu)的基(ji)本功(gong)能(neng)外,還具(ju)有爆炒、熱奶、燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)、慢燉的功(gong)能(neng),同時(shi)配備上烤(kao)盤和烤(kao)網可以進行(xing)鐵板燒(shao)(shao)(shao)、燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)等休閑娛(yu)樂功(gong)能(neng)。電磁爐(lu)功(gong)能(neng)較少,只具(ju)備炒菜、燒(shao)(shao)(shao)水、火鍋(guo)、煎炸、文火及武火等幾項最基(ji)本的功(gong)能(neng)。
2、鍋具不同
電陶(tao)爐在使用(yong)的時候不(bu)跳鍋(guo)(guo)具,只要是(shi)平底(di)鍋(guo)(guo)就(jiu)可以使用(yong)。電磁爐由于發熱原理的限制要求必須是(shi)鐵質的鍋(guo)(guo)具,其他材(cai)料(liao)的鍋(guo)(guo)具將(jiang)無法產生熱量(liang)。
3、安全性不同
電陶爐在使用的過程中不產生明火,不產生一氧化碳,這種技術使得電陶爐品牌產品非(fei)常安全(quan)。電磁爐由于(yu)采用了電磁場原理(li)容(rong)易發生電磁波輻射,對于(yu)人(ren)的身體有一定的危害性。
4、加熱效果不同
電陶(tao)爐在(zai)加熱(re)(re)的(de)時(shi)候真(zhen)正的(de)實現(xian)了均勻加熱(re)(re)的(de)功能,能夠進行(xing)持(chi)(chi)續性的(de)進行(xing)加熱(re)(re)。電磁(ci)爐采用的(de)是間歇性的(de)加熱(re)(re)方式,在(zai)加熱(re)(re)的(de)時(shi)候不(bu)能持(chi)(chi)續,對于(yu)溫度的(de)可控性不(bu)強。
電陶爐使用注意事項有哪些
1、電陶(tao)爐在(zai)使用(yong)時會發熱,當熄滅一段時間后,其表面仍可能燙(tang)手(shou),故注意在(zai)余熱指(zhi)示(shi)燈(deng)為(wei)熄滅前(qian),切(qie)勿接觸爐面,以免燙(tang)手(shou)。
2、當油(you)脂或(huo)油(you)漬著火時,請勿(wu)使用(yong)水潑灑(sa)電陶爐,應使用(yong)濕毛巾或(huo)滅火毯進行滅火,以免燒壞電陶爐。
3、電(dian)陶爐的電(dian)源(yuan)線不要捆扎、彎(wan)曲,也不要放在(zai)離火源(yuan)比較近(jin)的地(di)方,最好與易燃物(wu)有一定(ding)的距離。