一、啤酒杯的種類有哪些

有些啤(pi)酒(jiu)(jiu)需要(yao)細(xi)(xi)細(xi)(xi)品嘗，啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)色澤、泡沫、香氣(qi)、口感(gan)都(dou)是評價一款啤(pi)酒(jiu)(jiu)好壞的(de)重要(yao)因素，而不(bu)同形狀(zhuang)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)，對(dui)啤(pi)酒(jiu)(jiu)會有不(bu)同的(de)影響，那么啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)的(de)種類(lei)有哪些呢？

1、扎啤杯（Mug）

扎啤杯(bei)(bei)是(shi)(shi)世界上使用范(fan)圍廣的啤酒(jiu)杯(bei)(bei)，它的特點是(shi)(shi)大、重、厚、有手柄。扎啤杯(bei)(bei)異常(chang)厚重和結實，碰杯(bei)(bei)的時候完全可以放(fang)心，酒(jiu)液升溫也不會那(nei)么快，大可開(kai)懷暢飲。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它(ta)通常都(dou)是又細又長、口大底小(xiao)、杯身較薄(bo)的(de)。因為它(ta)強調(diao)觀看(kan)皮爾森型(xing)啤酒晶瑩(ying)透徹的(de)顏(yan)色以及氣(qi)泡上升的(de)過程(cheng)，細長輕(qing)薄(bo)的(de)杯身剛剛好。

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3、品脫杯（Pint）

品脫(tuo)(tuo)杯(bei)價格(ge)便宜(yi)，容易(yi)購買。一(yi)般的(de)酒吧都會使用品脫(tuo)(tuo)杯(bei)，便于保存和清洗(xi)。品脫(tuo)(tuo)杯(bei)的(de)形狀是(shi)近似(si)于圓柱形并帶點輕度(du)的(de)椎體(ti)特質(zhi)，杯(bei)口(kou)會稍(shao)微大一(yi)點。

常見的品脫杯有2種：

（1）美式品脫杯，主要(yao)用來喝一些美式艾爾(er)（Ale）和拉(la)格（Lager）。

（2）英式品脫杯，杯身有(you)一圈凸起，起初是為(wei)了(le)避免(mian)杯子從(cong)手中滑落，后來(lai)倒成了(le)倒酒的(de)基準(zhun)線。英式品脫杯主要適(shi)用于英式愛爾和拉格。

4、笛形杯（Flute）

笛形杯(bei)有些像喝香檳的(de)(de)那種細(xi)長細(xi)長的(de)(de)高腳杯(bei)。它狹長的(de)(de)形狀(zhuang)使得(de)在倒注啤酒(jiu)時能夠激起足夠的(de)(de)泡沫，氣泡可以更(geng)好地(di)展現出來(lai)，加之如果(guo)啤酒(jiu)顏色清澈(che)明亮(liang)的(de)(de)話會非常好看(kan)，是一種比(bi)較強調視覺效果(guo)的(de)(de)酒(jiu)杯(bei)。

5、圣杯（Goblet）

圣(sheng)杯(bei)(bei)的(de)(de)特點是開口(kou)大、杯(bei)(bei)身淺、底部(bu)寬平、杯(bei)(bei)壁較厚、有杯(bei)(bei)腳，而(er)且很多圣(sheng)杯(bei)(bei)都會在杯(bei)(bei)口(kou)鑲(xiang)一層金(jin)屬邊，看起來(lai)就覺得很大氣(qi)雄壯。造型(xing)的(de)(de)杯(bei)(bei)子(zi)以前都是用來(lai)盛圣(sheng)水使用的(de)(de)，所以也有些人(ren)稱之為“火焰杯(bei)(bei)”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白(bai)蘭地(di)杯(bei)在20世紀的(de)(de)時候就(jiu)很流行(xing)了，用于(yu)(yu)飲用白(bai)蘭地(di)（Brandy）。不過，它(ta)也可(ke)以(yi)用來飲用啤酒(jiu)(jiu)。因(yin)為它(ta)的(de)(de)杯(bei)口(kou)(kou)是往內彎(wan)的(de)(de)，杯(bei)口(kou)(kou)狹小，可(ke)以(yi)收斂香(xiang)氣；而且它(ta)的(de)(de)杯(bei)肚很寬(kuan)，有利于(yu)(yu)搖晃酒(jiu)(jiu)杯(bei)，讓啤酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)沉(chen)淀快速(su)稀釋。

7、郁金香杯（Tulip）

郁(yu)金香杯(bei)(bei)形狀如同郁(yu)金香，從下方先(xian)突起，再內束，再微(wei)微(wei)向外綻放。收攏的(de)頸口是為了降低空氣接觸(chu)面積并凝聚香氣，而往外翻(fan)的(de)杯(bei)(bei)口則是強調了泡沫。

8、直口杯（Stange）

直(zhi)口(kou)杯起源(yuan)于德國，是又細又長(chang)的(de)圓(yuan)柱體，這種酒(jiu)杯可以觀察到啤酒(jiu)內部氣泡(pao)的(de)涌動，顏色透徹的(de)啤酒(jiu)裝在里(li)面很(hen)好看，喝起來暢(chang)快。

9、麥啤杯（Weizen）

麥啤(pi)杯起(qi)初(chu)就是(shi)為小(xiao)麥啤(pi)酒而生的(de)(de)。它造型(xing)和(he)皮(pi)爾森杯有(you)些相似，但(dan)麥啤(pi)杯通常有(you)收腰(yao)設(she)計。特(te)(te)點是(shi)細長、底窄、頭(tou)寬(kuan)，開口還有(you)閉合，它強(qiang)調小(xiao)麥啤(pi)酒本身的(de)(de)云(yun)霧(wu)外觀和(he)顏色，頭(tou)寬(kuan)是(shi)為了讓更多(duo)的(de)(de)泡(pao)沫留在(zai)上面，閉口是(shi)為了留住小(xiao)麥啤(pi)酒特(te)(te)有(you)的(de)(de)水(shui)果香(xiang)味。

10、品鑒杯（Sampler）

品(pin)鑒杯(bei)(bei)通(tong)常(chang)杯(bei)(bei)型較小，是白蘭地杯(bei)(bei)、麥啤杯(bei)(bei)、品(pin)脫杯(bei)(bei)等(deng)杯(bei)(bei)型的迷你(ni)版(ban)，一(yi)般容量(liang)不會超過6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如同其他(ta)比利時啤酒(jiu)一樣，它急迫(po)的點依然是迅速將特(te)色的香氣釋放出來。比利時小麥(mai)創(chuang)新(xin)使用(yong)了苦(ku)橘皮(pi)和芫荽籽，配合酵母特(te)色酚醛味，大大的敞口和由(you)下到(dao)上快速放大的瓶口正是為此而來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤酒(jiu)杯，一(yi)般有(you)連著杯身的杯蓋，有(you)把手。質(zhi)地有(you)錫質(zhi)、陶質(zhi)、瓷質(zhi)、玻(bo)璃、木質(zhi)、銀質(zhi)等。杯身外(wai)表有(you)美麗(li)的花紋或圖畫，那(nei)么你(ni)知道啤酒(jiu)杯一(yi)般多少ml嗎？

啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯一般都是(shi)500ml左右(you)的，也就是(shi)可以(yi)裝(zhuang)一瓶啤(pi)酒(jiu)(jiu)。普通的水(shui)杯不(bu)叫啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯，如(ru)果是(shi)家庭的，一般是(shi)170ml左右(you)。