一、啤酒杯的種類有哪些

有(you)些(xie)啤(pi)(pi)酒需(xu)要(yao)細細品嘗，啤(pi)(pi)酒的(de)色澤、泡沫、香(xiang)氣、口感都是評價(jia)一款啤(pi)(pi)酒好壞的(de)重要(yao)因素，而不同形(xing)狀的(de)啤(pi)(pi)酒杯(bei)，對啤(pi)(pi)酒會有(you)不同的(de)影響，那么啤(pi)(pi)酒杯(bei)的(de)種(zhong)類(lei)有(you)哪些(xie)呢？

1、扎啤杯（Mug）

扎(zha)啤杯(bei)是世界(jie)上(shang)使用范圍廣的啤酒(jiu)杯(bei)，它(ta)的特點(dian)是大、重(zhong)、厚(hou)、有手柄。扎(zha)啤杯(bei)異常厚(hou)重(zhong)和結實，碰杯(bei)的時候完全可以放(fang)心，酒(jiu)液升溫(wen)也不(bu)會那么快，大可開懷暢(chang)飲。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它通(tong)常(chang)都是又細(xi)又長、口大底小、杯(bei)身較薄的。因為它強調(diao)觀看皮爾森型啤(pi)酒晶瑩透徹的顏色(se)以及氣(qi)泡上升的過程，細(xi)長輕薄的杯(bei)身剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好。

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3、品脫杯（Pint）

品脫杯價格(ge)便(bian)宜(yi)，容易購買。一(yi)般的酒吧都會使用(yong)品脫杯，便(bian)于(yu)保(bao)存和(he)清洗。品脫杯的形(xing)狀是近似于(yu)圓柱(zhu)形(xing)并帶點(dian)輕(qing)度的椎體特質，杯口會稍微大一(yi)點(dian)。

常(chang)見的品脫杯有2種：

（1）美式(shi)品(pin)脫杯，主要用(yong)來(lai)喝一些美式(shi)艾爾(er)（Ale）和拉格（Lager）。

（2）英式品(pin)脫杯，杯身(shen)有一(yi)圈凸(tu)起(qi)，起(qi)初是(shi)為(wei)了(le)避免(mian)杯子從手(shou)中滑(hua)落(luo)，后(hou)來倒成(cheng)了(le)倒酒的基準線。英式品(pin)脫杯主要(yao)適(shi)用于英式愛爾和拉格(ge)。

4、笛形杯（Flute）

笛形(xing)杯(bei)有些像喝香檳(bin)的(de)那種細長細長的(de)高(gao)腳杯(bei)。它狹(xia)長的(de)形(xing)狀使得(de)在倒(dao)注啤酒時能夠激(ji)起足夠的(de)泡(pao)(pao)沫(mo)，氣泡(pao)(pao)可以(yi)更(geng)好地(di)展現出來，加之如果啤酒顏(yan)色(se)清(qing)澈明亮的(de)話會(hui)非常好看，是一種比較強(qiang)調視覺效(xiao)果的(de)酒杯(bei)。

5、圣杯（Goblet）

圣杯的(de)特點是(shi)開口(kou)大、杯身淺(qian)、底部(bu)寬平、杯壁較厚(hou)、有(you)杯腳，而(er)且很多(duo)圣杯都(dou)(dou)會在杯口(kou)鑲一層金屬邊，看(kan)起來就覺得很大氣雄壯。造型(xing)的(de)杯子(zi)以前都(dou)(dou)是(shi)用(yong)來盛圣水使用(yong)的(de)，所以也有(you)些人稱(cheng)之為“火焰杯”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白蘭地杯在(zai)20世(shi)紀的(de)時候就(jiu)很流行了，用于(yu)飲(yin)用白蘭地（Brandy）。不過，它也(ye)可以用來飲(yin)用啤酒。因為它的(de)杯口是往內(nei)彎的(de)，杯口狹小，可以收斂香氣(qi)；而(er)且(qie)它的(de)杯肚很寬，有利(li)于(yu)搖晃酒杯，讓(rang)啤酒中的(de)沉淀快速稀釋。

7、郁金香杯（Tulip）

郁(yu)金香(xiang)(xiang)杯形狀如同郁(yu)金香(xiang)(xiang)，從(cong)下方先突起，再內(nei)束，再微(wei)微(wei)向(xiang)外綻放(fang)。收(shou)攏的(de)頸口是為了(le)降低(di)空(kong)氣(qi)接觸面積并凝(ning)聚香(xiang)(xiang)氣(qi)，而(er)往外翻(fan)的(de)杯口則(ze)是強(qiang)調了(le)泡沫。

8、直口杯（Stange）

直口杯起(qi)源于(yu)德(de)國(guo)，是又細(xi)又長(chang)的圓柱體(ti)，這種(zhong)酒(jiu)杯可(ke)以觀察(cha)到啤(pi)酒(jiu)內部氣泡的涌動，顏色透徹的啤(pi)酒(jiu)裝在(zai)里面很好看，喝(he)起(qi)來暢快(kuai)。

9、麥啤杯（Weizen）

麥(mai)啤杯(bei)起初(chu)就是(shi)為小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)而(er)生的(de)。它造型和(he)(he)皮爾森杯(bei)有些(xie)相似，但麥(mai)啤杯(bei)通常有收腰設(she)計。特點是(shi)細長、底窄、頭(tou)寬，開口還有閉(bi)(bi)合，它強調小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)本身的(de)云(yun)霧(wu)外(wai)觀和(he)(he)顏色(se)，頭(tou)寬是(shi)為了讓更多(duo)的(de)泡沫(mo)留在上面，閉(bi)(bi)口是(shi)為了留住小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)啤酒(jiu)特有的(de)水(shui)果香味。

10、品鑒杯（Sampler）

品鑒杯(bei)(bei)通常杯(bei)(bei)型(xing)較小(xiao)，是白蘭地(di)杯(bei)(bei)、麥啤杯(bei)(bei)、品脫杯(bei)(bei)等杯(bei)(bei)型(xing)的迷(mi)你版，一(yi)般容量不會超過6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如同其他比利時啤酒一樣，它(ta)急迫的點依然是迅(xun)速將(jiang)特色的香氣(qi)釋(shi)放出來。比利時小(xiao)麥創(chuang)新使(shi)用了苦橘(ju)皮(pi)和芫(yan)荽(sui)籽，配合酵母特色酚醛味，大(da)大(da)的敞口和由下到上快(kuai)速放大(da)的瓶口正是為此而來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤酒杯(bei)，一般有(you)連著(zhu)杯(bei)身(shen)的(de)杯(bei)蓋，有(you)把(ba)手。質地有(you)錫質、陶質、瓷質、玻璃、木質、銀質等。杯(bei)身(shen)外表有(you)美麗的(de)花紋或(huo)圖畫，那么(me)你(ni)知道啤酒杯(bei)一般多少(shao)ml嗎(ma)？

啤酒(jiu)杯(bei)一般都(dou)是500ml左(zuo)右的，也(ye)就(jiu)是可以裝一瓶啤酒(jiu)。普通的水杯(bei)不叫啤酒(jiu)杯(bei)，如果(guo)是家(jia)庭的，一般是170ml左(zuo)右。