紅酒(jiu)(jiu)杯(bei)是最(zui)常(chang)見的(de)玻璃酒(jiu)(jiu)杯(bei)，標準(zhun)杯(bei)型為腹大口小的(de)高腳杯(bei)，一般主要(yao)有波爾(er)多酒(jiu)(jiu)杯(bei)、勃(bo)艮第酒(jiu)(jiu)杯(bei)和(he)全用途(tu)酒(jiu)(jiu)杯(bei)三種(zhong)。其(qi)中波爾(er)多酒(jiu)(jiu)杯(bei)比較高，杯(bei)口較勃(bo)艮第酒(jiu)(jiu)杯(bei)窄(zhai)，以保留杯(bei)內波爾(er)多紅酒(jiu)(jiu)的(de)香味。

正(zheng)確用法(fa)：紅酒杯的大小宜適中，約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，以便搖晃酒杯去釋放酒香。拿紅酒杯則需用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，這樣使搖杯更容易，且不影響葡萄酒溫度。詳細>>

雞尾酒杯是短飲雞尾酒專用酒杯，一般底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形。當然雞尾酒杯造型不僅僅于此，現在流行的雞尾酒杯杯型多樣且富有創意，帶來味覺與視覺雙重享受。詳細>>

正確用法：有腳杯(bei)的握杯(bei)緣(yuan)或者杯(bei)底(di)，優雅的握杯(bei)方(fang)式是(shi)用拇指和食指托(tuo)住杯(bei)底(di)，其他手(shou)指自然托(tuo)住就行；無腳杯(bei)的則只需握住杯(bei)子下方(fang)1/3的地方(fang)即可(ke)，盡可(ke)能的不去影響杯(bei)溫。

香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)杯(bei)，即飲用(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)酒所使用(yong)的玻璃酒杯(bei)，一般為高身窄口(kou)設計(ji)，有(you)郁(yu)(yu)金香(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)形(xing)、笛形(xing)和淺(qian)碟香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)杯(bei)三(san)種杯(bei)型。其中郁(yu)(yu)金香(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)形(xing)的口(kou)窄底(di)闊，能攏住酒的香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)；而淺(qian)碟形(xing)的口(kou)闊底(di)窄，能更好地(di)觀(guan)賞晶瑩透明的氣(qi)泡。

正確用(yong)法：拿香檳的手勢非常講究，并不是用整個手掌握住杯壁，而是用纖細的手指輕輕地捏著杯柄，這樣不僅優雅，手的溫度還不會破壞了香檳原本的口味。詳細>>

白蘭地(di)(di)杯(bei)，自然是(shi)專為盛裝白蘭地(di)(di)而設(she)計的，一般為杯(bei)口小、腹部寬大的矮腳(jiao)酒(jiu)杯(bei)，故又稱為“大肚(du)杯(bei)”，這樣設(she)計就是(shi)為了方便(bian)人(ren)們手托“大肚(du)”周圍讓酒(jiu)升溫，以(yi)便(bian)讓白蘭地(di)(di)發出更多(duo)的香味。

正確用法：白蘭地杯(bei)的(de)標(biao)準容量為240-300ml，但(dan)倒(dao)入酒量不(bu)宜過(guo)多，以(yi)杯(bei)子橫放、 酒在杯(bei)腹中不(bu)溢出為量，一般(ban)在30ml左右；飲用時常(chang)用手(shou)中指和無(wu)名指的(de)指根夾住杯(bei)柄，讓手(shou)溫傳入杯(bei)內使酒略暖。

威士(shi)(shi)忌杯(bei)(bei)是專門飲(yin)用(yong)威士(shi)(shi)忌時所使(shi)用(yong)的玻(bo)璃(li)酒杯(bei)(bei)，不(bu)過威士(shi)(shi)忌杯(bei)(bei)有很多種(zhong)類型，常見的有格蘭(lan)凱恩聞(wen)香杯(bei)(bei)、古典杯(bei)(bei)、ISO杯(bei)(bei)、純凈杯(bei)(bei)、高球杯(bei)(bei)、可林(lin)斯杯(bei)(bei)，它們適合的威士(shi)(shi)忌可大不(bu)相同。

正(zheng)確用法：一般格蘭凱恩聞香杯適合專業聞香及蘇格蘭威士忌，郁金香杯適合高酒精度、重酒體的單一麥芽威士忌；古典杯適合加冰飲用的威士忌；ISO杯適合專業盲品的威士忌；純凈杯適合珍稀或年老的威士忌；高球杯或可林斯杯適合威士忌調制的雞尾酒或威士忌蘇打。詳細>>

啤酒(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)造型有(you)很多，總體(ti)特點就是杯(bei)身(shen)高(gao)(gao)、杯(bei)底厚、容量大。因啤酒(jiu)(jiu)都是冷藏后飲(yin)(yin)用，飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)者的(de)手不應觸及杯(bei)身(shen)，以免影(ying)響酒(jiu)(jiu)的(de)品味，所以一般啤酒(jiu)(jiu)杯(bei)有(you)高(gao)(gao)腳(jiao)，或是帶有(you)把手的(de)平腳(jiao)杯(bei)。

正確用(yong)法：啤酒杯的使用沒有過多的講究，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，所以多以大、厚、重、帶有把手的扎啤杯為主；當然強調品嘗和口味的話，則最好用笛形高腳玻璃杯。詳細>>

白酒(jiu)杯在中國人的(de)飯桌上比較常見，畢竟白酒(jiu)才是國人的(de)最愛喝。一(yi)般白酒(jiu)杯以小號玻(bo)璃杯和陶瓷杯為(wei)主，上口稍敞開、底部厚實(shi)，三滿杯一(yi)兩多點，一(yi)杯大概10-15ml左右，所以更講究一(yi)口悶。

正確用法：一般(ban)而言，陶瓷白酒(jiu)杯在傳統酒(jiu)桌(zhuo)文化中更(geng)(geng)流行(xing)，文飲(yin)(yin)豪(hao)飲(yin)(yin)皆宜，更(geng)(geng)顯酒(jiu)韻和(he)品(pin)位；而玻璃(li)白酒(jiu)杯則在一般(ban)飯(fan)店(dian)餐廳中最為常見，容量相對更(geng)(geng)大(da)一些，更(geng)(geng)適宜豪(hao)飲(yin)(yin)、拼酒(jiu)。