商用電磁爐的使用與保養

商(shang)(shang)用電磁(ci)爐在使(shi)用前，應(ying)仔細閱讀產品說明書(shu)，了解產品的(de)(de)功能、使(shi)用方法、維護保養要求以及制造商(shang)(shang)可能提供的(de)(de)售后服(fu)務內容，注意(yi)按商(shang)(shang)用電磁(ci)爐上的(de)(de)標識操作，一般在使(shi)用、保養時應(ying)該注意(yi)以下幾點(dian)：

1.商用(yong)(yong)電磁爐最(zui)忌水汽(qi)(qi)和(he)(he)濕(shi)氣，應遠離熱(re)氣和(he)(he)蒸汽(qi)(qi)。灶(zao)內有冷(leng)卻風扇，故應放(fang)置在空氣流通處，使用(yong)(yong)出風口(kou)要離墻(qiang)和(he)(he)其他物(wu)品10cm以上，它(ta)的使用(yong)(yong)溫度為(wei)10－40℃。

2.商用電(dian)磁爐不能使用諸如(ru)玻璃、鋁(lv)、銅(tong)質的容器加熱食品，這(zhe)些(xie)非鐵磁性(xing)物質是不會升溫的。

3.在使用時，灶(zao)面板上(shang)不(bu)要放置小刀、小叉、瓶蓋之(zhi)類的鐵磁物(wu)件，也不(bu)要將手(shou)表、錄音磁帶等易(yi)受磁場影(ying)響(xiang)的物(wu)品放在灶(zao)面上(shang)或帶在身上(shang)進行(xing)電(dian)磁灶(zao)的操(cao)作。

4.不(bu)要讓鐵(tie)鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板(ban)因受熱(re)量過高而裂(lie)開。

5.在商用電(dian)磁爐(lu)2－3m的(de)范圍內，最好不(bu)要放置電(dian)視機、錄像機、收錄機等怕磁的(de)家(jia)用電(dian)器，以免(mian)受到不(bu)良(liang)影響。

6.商用(yong)電(dian)磁爐(lu)使用(yong)完(wan)畢，應把(ba)功率電(dian)位(wei)器再(zai)調到(dao)最小(xiao)位(wei)置，等(deng)待散(san)熱風扇停(ting)止運作后再(zai)關閉電(dian)源，再(zai)取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nei)切忌用(yong)手(shou)直(zhi)接觸摸。

7.清潔商用(yong)電磁爐時(shi)，應待(dai)其(qi)完全冷卻，可用(yong)少許中性(xing)洗滌劑(ji)，切忌使用(yong)強洗劑(ji)，也(ye)不要(yao)用(yong)金屬(shu)刷(shua)子刷(shua)面(mian)板，更不允許用(yong)水直接沖。

能否直接從原有的灶改成商用電磁爐?

理論上來說是可以的,但因為商用電磁爐的一些內部結構并不是跟燃氣灶和柴油灶一樣,相對比較麻煩,且改過來性能沒有原裝的好. 主要是普通的爐具的鍋與大功率電磁爐專用鍋不一樣，導致所配置的線盤無法與普通柴油灶的鍋較好的吻合，從柴油灶改成電磁灶，需要注意改造后需要爐灶的防水性能能否達標，如果無法保證防水效果，將大大威脅到電磁灶內部的電器元件，從而影響改造后電磁灶的穩定性！