一、餐飲管理系統是什么
餐飲(yin)管理系統是服務于(yu)餐館(guan)的日常管理的，是為(wei)了滿(man)足餐飲(yin)業發展(zhan)，科學管理，餐館(guan)管理、調高效率的管理系統。
餐飲管理系統能(neng)幫助(zhu)餐飲業提高(gao)服(fu)務質量、工(gong)作效(xiao)率、準備的考(kao)評(ping)員工(gong)績效(xiao)，掌握(wo)消費者信息，及時協調處理缺貨情況(kuang)。
二、餐飲管理系統的功能
從餐(can)(can)飲企業(ye)的特征和(he)實際需(xu)求出發(fa)，餐(can)(can)飲管理系統主要有以下功能(neng)：提供智(zhi)能(neng)化電話(hua)訂(ding)餐(can)(can)、宴(yan)席預訂(ding)系統，提供快(kuai)速點單下單通知廚房、提供快(kuai)捷準(zhun)確的前臺(tai)收銀(yin)系統、提供有效的經營成(cheng)本(ben)控(kong)制(zhi)和(he)財務管理等等。系統界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需(xu)專門(men)培(pei)訓(xun)即可正常使用。適(shi)用于中餐(can)(can)酒樓(lou)(lou)、西餐(can)(can)廳(ting)、快(kuai)餐(can)(can)、酒吧、茶(cha)樓(lou)(lou)、咖啡廳(ting)等大(da)中小型餐(can)(can)飲企業(ye)。
1、點餐功能
點(dian)餐收(shou)銀(yin)只需10秒鐘(zhong)，支(zhi)持掃碼點(dian)餐、POS機點(dian)餐。
2、收銀功能
支持支付(fu)寶、微信、刷卡、現金等多種支付(fu)方式，包(bao)括前(qian)臺(tai)預定(ding)、點(dian)餐(can)、開臺(tai)、換臺(tai)、并臺(tai)、收銀、結賬等功能。
3、前臺和廚房同時打印功能
前臺(tai)下單(dan)(dan)，后臺(tai)廚房同步打印出(chu)單(dan)(dan)，有效節省時間，解決餐廳后廚打印丟(diu)單(dan)(dan)問題。
4、排隊叫號功能
自動(dong)編號(hao)，到號(hao)呼叫顧(gu)客用餐，引(yin)導(dao)顧(gu)客有序就餐，自助(zhu)取餐。
5、營業分析和財務報表功能
分析餐廳(ting)營業情況，按照(zhao)地(di)點(dian)，酒(jiu)菜，人物(wu)，時間，以及各種條件的(de)交(jiao)叉組合，得出詳(xiang)細的(de)消費和(he)收銀數據(ju)，為管理者提(ti)供決策依據(ju)。
6、外賣訂餐系統功能
整合美團、餓了么、百度外(wai)賣等主流外(wai)賣平臺，一個(ge)入口接(jie)單(dan)(dan)，新訂(ding)單(dan)(dan)語音提醒，訂(ding)單(dan)(dan)報表匯總，十分(fen)高效。
7、會員管理功能（CRM)
會員(yuan)管理，支持積分儲值等多種會員(yuan)形式；另外還能分析會員(yuan)消(xiao)費喜好做精準營銷。
8、用戶權限管理
不同(tong)級別的管理員享有不同(tong)的權限。
9、遠程管理
可通(tong)過移動工具隨時可查看餐廳(ting)的(de)營業情況。
10、連鎖管理
適用于(yu)連(lian)鎖餐廳(ting)使用。
三、餐飲管理系統的特點
1、操作便捷，易學易用
支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)多種點(dian)菜終(zhong)端設(she)備：POS機(ji)、智能手機(ji)等。系統(tong)主界面(mian)舒適美觀(guan)、采用(yong)極富(fu)人(ren)性(xing)化(hua)設(she)計的圖形導(dao)航。系統(tong)采用(yong)模塊化(hua)集成，諸(zhu)多功能經過精心設(she)計；支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)圖形、編碼、拼音簡碼等豐富(fu)的錄入方式(shi)，操作方式(shi)可按習慣自由切換(huan)。
2、前臺管理
既滿足收銀(yin)工作的(de)基本要求(qiu)，還包括(kuo)會員(yuan)的(de)部分管理、后廚(chu)打印(yin)、庫存(cun)報警、營(ying)業分析等，充分體現現代餐飲企業的(de)信息化(hua)，真(zhen)正(zheng)減輕管理者的(de)工作量，提高(gao)工作效率。
3、會員管理
幫管(guan)理(li)者留住老顧客(ke)，吸引(yin)新(xin)顧客(ke)，有積分(fen)卡、優惠卡、折(zhe)扣卡等，根(gen)據餐廳需(xu)要(yao)進行選擇，為會員提供更多(duo)的(de)優惠政策，使會員的(de)管(guan)理(li)真正實(shi)現現代(dai)化。
4、查詢管理
查(cha)詢功能要求系(xi)統自(zi)動生成上百種報表，供管理者(zhe)查(cha)詢、分析(xi)、調整(zheng)，既有(you)針對營業的分析(xi)、核查(cha)，也有(you)針對財務、會員、工(gong)資、倉庫的分析(xi)，內容詳細(xi)、清晰，并且各種報表都可直接(jie)打(da)印出來。
5、后臺管理
內容(rong)豐富，條理(li)性較強，幫助(zhu)管理(li)者輕松完成前臺數據的管理(li)工作，操作簡(jian)單(dan)，系統穩定，功能強大，內容(rong)清(qing)晰，權限明確，責任清(qing)楚，百種報表查詢(xun)，支持無線點菜，觸摸屏(ping)下單(dan)，廚房印單(dan)，不同單(dan)位不同價格，時段(duan)特(te)價，商品沽清(qing)，零(ling)頭(tou)折扣，賬單(dan)自主設計(ji)，一單(dan)多種結算方式，多種分單(dan)模式等。
6、財務結算
結賬系統安(an)全穩定，快速準確靈活多樣，支持現金、支票、信用卡、掛(gua)帳、免單、禮券、跑單、會員卡等(deng)。可定義多種折扣(kou)(kou)方(fang)案，包括單品(pin)折扣(kou)(kou)、類別折扣(kou)(kou)、會員折扣(kou)(kou)、整單折扣(kou)(kou)等(deng)；同時提(ti)供最(zui)低消(xiao)費、服務費、按時計費等(deng)自動計算功能。
7、實時廚打監控，杜絕制作漏單
系統自(zi)帶實時(shi)的廚打(da)監控功能，可(ke)以自(zi)定義廚打(da)方式及打(da)印內容，實現一(yi)菜(cai)一(yi)單、類別一(yi)單、桌臺一(yi)單，全程(cheng)監控打(da)印，防(fang)止了廚房打(da)印丟單的現象；也可(ke)實現條碼打(da)印及紅外線掃描出品。
8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能
企業各級(ji)別(bie)操作(zuo)人員(yuan)協同一(yi)致，嚴密的權(quan)限(xian)(xian)設(she)置和(he)權(quan)限(xian)(xian)分配，所有(you)(you)單據(ju)、報表詳細劃分權(quan)限(xian)(xian)，實現前臺營(ying)業，后臺監督查(cha)詢，使企業關(guan)鍵數據(ju)對相關(guan)人員(yuan)隱藏，機密信(xin)息由(you)專人統(tong)一(yi)管理，避免數據(ju)惡意刪(shan)除和(he)修改(gai)，可在工作(zuo)日志記錄(lu)和(he)查(cha)找所有(you)(you)操作(zuo)過程。
9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據
系統通過大量豐富的(de)統計報表(biao)，使企(qi)業(ye)決策者(zhe)最(zui)關心的(de)前臺營業(ye)狀況、往來款項情(qing)(qing)況、銷售情(qing)(qing)況、庫存(cun)情(qing)(qing)況、客(ke)源情(qing)(qing)況等(deng)能夠及時(shi)(shi)匯總，各數(shu)據可以更詳實反(fan)映企(qi)業(ye)經(jing)營情(qing)(qing)況，幫助管理者(zhe)迅速做出決策反(fan)應。遠程(cheng)web報表(biao)系統，企(qi)業(ye)的(de)決策者(zhe)可以隨時(shi)(shi)隨地了解(jie)企(qi)業(ye)的(de)運作。
