一、餐飲管理系統是什么
餐飲管(guan)理系(xi)統(tong)是(shi)服務于餐館的日(ri)常管(guan)理的，是(shi)為了滿足餐飲業發展，科學管(guan)理，餐館管(guan)理、調高效(xiao)率的管(guan)理系(xi)統(tong)。
餐飲管理(li)系統能幫助餐飲業(ye)提高服務質(zhi)量、工(gong)作效(xiao)率、準備的(de)考評員工(gong)績(ji)效(xiao)，掌握(wo)消費者信(xin)息，及時協調(diao)處理(li)缺貨(huo)情況(kuang)。
二、餐飲管理系統的功能
從餐飲(yin)企業的特征(zheng)和實際需(xu)求(qiu)出發(fa)，餐飲(yin)管理(li)系統(tong)主要有(you)以下(xia)功能(neng)：提供(gong)智能(neng)化電話(hua)訂餐、宴席預訂系統(tong)，提供(gong)快速點(dian)單(dan)(dan)下(xia)單(dan)(dan)通知(zhi)廚房、提供(gong)快捷準確的前臺收銀(yin)系統(tong)、提供(gong)有(you)效的經營成本(ben)控制和財務管理(li)等(deng)等(deng)。系統(tong)界面簡(jian)潔優美，操作(zuo)直觀簡(jian)單(dan)(dan)，無需(xu)專門(men)培訓即可正常使(shi)用(yong)。適(shi)用(yong)于中(zhong)餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等(deng)大中(zhong)小(xiao)型餐飲(yin)企業。
1、點餐功能
點餐(can)收銀只需10秒鐘，支持掃碼點餐(can)、POS機點餐(can)。
2、收銀功能
支(zhi)持(chi)支(zhi)付(fu)寶、微信、刷卡、現金等多(duo)種支(zhi)付(fu)方式(shi)，包括前臺(tai)(tai)(tai)預定、點餐、開臺(tai)(tai)(tai)、換臺(tai)(tai)(tai)、并臺(tai)(tai)(tai)、收銀(yin)、結賬等功(gong)能。
3、前臺和廚房同時打印功能
前臺(tai)下單，后臺(tai)廚(chu)房(fang)同步打印出單，有效節省時(shi)間，解(jie)決餐廳后廚(chu)打印丟(diu)單問題(ti)。
4、排隊叫號功能
自動編號，到號呼叫(jiao)顧客(ke)用餐，引(yin)導顧客(ke)有序就(jiu)餐，自助取餐。
5、營業分析和財務報表功能
分析餐(can)廳營業情況，按照地(di)點，酒(jiu)菜，人(ren)物，時間，以及各種條件的(de)交叉組合，得出(chu)詳(xiang)細的(de)消費和(he)收銀數據，為管(guan)理者(zhe)提供(gong)決策依據。
6、外賣訂餐系統功能
整合美團、餓了么、百度外(wai)賣等(deng)主(zhu)流(liu)外(wai)賣平(ping)臺，一個(ge)入口接單，新訂(ding)單語音提醒，訂(ding)單報(bao)表(biao)匯總，十分(fen)高(gao)效。
7、會員管理功能（CRM)
會(hui)員管理，支持積分(fen)儲值等(deng)多種會(hui)員形式；另外還能分(fen)析(xi)會(hui)員消費(fei)喜(xi)好做精準營銷。
8、用戶權限管理
不(bu)(bu)同(tong)級(ji)別的(de)管理員(yuan)享有不(bu)(bu)同(tong)的(de)權限。
9、遠程管理
可(ke)通過移動工具隨時可(ke)查看餐廳(ting)的營業情況。
10、連鎖管理
適用(yong)于連鎖(suo)餐廳使用(yong)。
三、餐飲管理系統的特點
1、操作便捷，易學易用
支持(chi)多(duo)種點菜終端(duan)設備：POS機、智(zhi)能(neng)手機等。系(xi)統主界(jie)面舒適(shi)美觀(guan)、采(cai)用極富人(ren)性化(hua)設計的(de)圖形(xing)導航。系(xi)統采(cai)用模塊化(hua)集(ji)成，諸多(duo)功能(neng)經過精(jing)心(xin)設計；支持(chi)圖形(xing)、編碼(ma)、拼音簡碼(ma)等豐富的(de)錄(lu)入方式(shi)，操作方式(shi)可按習慣自由切換。
2、前臺管理
既滿足收銀工(gong)作的(de)基(ji)本要求，還包括會員的(de)部(bu)分(fen)(fen)管(guan)理(li)、后(hou)廚打印、庫存報警、營業分(fen)(fen)析等(deng)，充分(fen)(fen)體現現代餐飲企業的(de)信息(xi)化，真正減(jian)輕管(guan)理(li)者的(de)工(gong)作量(liang)，提(ti)高(gao)工(gong)作效率(lv)。
3、會員管理
幫管理者(zhe)留(liu)住(zhu)老(lao)顧(gu)客，吸引(yin)新顧(gu)客，有積分卡(ka)、優惠卡(ka)、折扣卡(ka)等(deng)，根據餐廳需要進行選擇，為會員提(ti)供更(geng)多的優惠政策，使會員的管理真正實現現代(dai)化。
4、查詢管理
查詢功能要求系統自動生成(cheng)上百種報表(biao)，供管理者查詢、分(fen)析(xi)、調(diao)整(zheng)，既有針對(dui)營業的分(fen)析(xi)、核查，也有針對(dui)財(cai)務、會(hui)員(yuan)、工資、倉(cang)庫(ku)的分(fen)析(xi)，內容詳細(xi)、清晰(xi)，并且(qie)各種報表(biao)都可直接打(da)印出來。
5、后臺管理
內容豐富，條理(li)性較強(qiang)，幫助管理(li)者(zhe)輕松完(wan)成(cheng)前(qian)臺(tai)數(shu)據的管理(li)工作，操作簡單，系統穩定，功(gong)能強(qiang)大，內容清晰，權限明確，責(ze)任清楚，百(bai)種報表查(cha)詢(xun)，支持無線點菜，觸摸屏(ping)下單，廚房印單，不同(tong)(tong)單位不同(tong)(tong)價(jia)格(ge)，時段特價(jia)，商品沽清，零頭折(zhe)扣，賬單自主設(she)計，一單多種結算方式(shi)，多種分單模式(shi)等。
6、財務結算
結賬系統(tong)安全穩定，快(kuai)速(su)準確靈活(huo)多樣，支(zhi)持現(xian)金、支(zhi)票、信(xin)用(yong)卡(ka)、掛(gua)帳、免單(dan)(dan)、禮(li)券、跑單(dan)(dan)、會員卡(ka)等。可定義多種折扣(kou)方案，包括(kuo)單(dan)(dan)品折扣(kou)、類別折扣(kou)、會員折扣(kou)、整單(dan)(dan)折扣(kou)等；同(tong)時提(ti)供最低消費(fei)、服務費(fei)、按時計費(fei)等自動計算功能(neng)。
7、實時廚打監控，杜絕制作漏單
系統自帶實(shi)時的(de)廚(chu)打(da)(da)(da)監控(kong)功能，可(ke)以自定(ding)義廚(chu)打(da)(da)(da)方(fang)式及打(da)(da)(da)印(yin)內(nei)容，實(shi)現(xian)(xian)一菜一單、類(lei)別一單、桌臺一單，全程監控(kong)打(da)(da)(da)印(yin)，防止了廚(chu)房(fang)打(da)(da)(da)印(yin)丟(diu)單的(de)現(xian)(xian)象；也可(ke)實(shi)現(xian)(xian)條碼打(da)(da)(da)印(yin)及紅外線掃描出品。
8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能
企業(ye)(ye)各級(ji)別(bie)操(cao)作人(ren)員(yuan)(yuan)協同(tong)一(yi)致，嚴密的權限設置和權限分(fen)配(pei)，所(suo)有單(dan)據(ju)、報表(biao)詳細劃分(fen)權限，實(shi)現前臺營業(ye)(ye)，后臺監督查詢，使企業(ye)(ye)關鍵數(shu)據(ju)對相關人(ren)員(yuan)(yuan)隱藏，機密信息由專人(ren)統一(yi)管理(li)，避(bi)免(mian)數(shu)據(ju)惡意刪(shan)除和修改，可(ke)在工作日(ri)志記錄(lu)和查找(zhao)所(suo)有操(cao)作過程(cheng)。
9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據
系統通過大量豐富的(de)(de)統計報(bao)表(biao)(biao)，使企(qi)業決策者(zhe)最(zui)關心的(de)(de)前(qian)臺營業狀(zhuang)況、往來(lai)款(kuan)項情(qing)(qing)況、銷售情(qing)(qing)況、庫存(cun)情(qing)(qing)況、客源情(qing)(qing)況等(deng)能夠及時(shi)匯總，各數據可以(yi)更詳(xiang)實反映(ying)企(qi)業經(jing)營情(qing)(qing)況，幫助管理者(zhe)迅(xun)速做出(chu)決策反應。遠程web報(bao)表(biao)(biao)系統，企(qi)業的(de)(de)決策者(zhe)可以(yi)隨(sui)時(shi)隨(sui)地了解企(qi)業的(de)(de)運作。
