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呂長明牛肉(rou)是(shi)安徽(hui)省阜陽市界首市的(de)特產。牛肉(rou)是(shi)人們喜愛的(de)肉(rou)食之一，界首市呂長明清真食品特別是(shi)清真五(wu)香牛肉(rou)系呂家傳承，已有百年歷史。

界(jie)首(shou)市(shi)呂(lv)長(chang)明清真食品有(you)限公司成(cheng)立于1995年，97年曾在“第三屆中(zhong)國農業博覽會”參(can)展，1998年5月注(zhu)冊(ce)為“呂(lv)長(chang)明”商(shang)標。2001年正式(shi)注(zhu)冊(ce)為界(jie)首(shou)市(shi)呂(lv)長(chang)明清真食品有(you)限公司。2003年建造呂(lv)長(chang)明新廠區。

呂長明牛肉，選(xuan)用黃牛公牛嫩肉，始終保持工藝(yi)的工序數量和選(xuan)材(cai)質(zhi)量，嚴格(ge)執行制(zhi)作工藝(yi)，食過(guo)六腑，口留余(yu)香。