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呂(lv)長明牛(niu)肉(rou)是(shi)安徽省阜陽市(shi)(shi)界(jie)首市(shi)(shi)的(de)特(te)(te)產。牛(niu)肉(rou)是(shi)人(ren)們(men)喜愛的(de)肉(rou)食(shi)之(zhi)一，界(jie)首市(shi)(shi)呂(lv)長明清真食(shi)品特(te)(te)別是(shi)清真五香牛(niu)肉(rou)系(xi)呂(lv)家傳承(cheng)，已有百年歷史。

界首市呂長明清(qing)真食品(pin)有限(xian)(xian)公司成立于1995年(nian)，97年(nian)曾在“第三(san)屆中國農業博覽會”參展，1998年(nian)5月注冊為“呂長明”商(shang)標。2001年(nian)正式注冊為界首市呂長明清(qing)真食品(pin)有限(xian)(xian)公司。2003年(nian)建(jian)造呂長明新廠(chang)區。

呂長明牛肉，選用黃(huang)牛公牛嫩(nen)肉，始(shi)終(zhong)保持工(gong)(gong)藝的工(gong)(gong)序數量和選材質(zhi)量，嚴格執行制(zhi)作工(gong)(gong)藝，食過六腑(fu)，口留余香。