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呂長明牛肉(rou)(rou)是安徽省阜陽(yang)市界首市的特產。牛肉(rou)(rou)是人們喜(xi)愛的肉(rou)(rou)食(shi)之一(yi)，界首市呂長明清真(zhen)食(shi)品特別是清真(zhen)五(wu)香牛肉(rou)(rou)系呂家傳(chuan)承，已有百年(nian)歷(li)史(shi)。

界首(shou)(shou)市(shi)呂(lv)(lv)長(chang)明清真食品有(you)限(xian)公(gong)司成立于1995年(nian)，97年(nian)曾在“第三屆中國農業博覽會(hui)”參展(zhan)，1998年(nian)5月注冊為“呂(lv)(lv)長(chang)明”商標。2001年(nian)正式注冊為界首(shou)(shou)市(shi)呂(lv)(lv)長(chang)明清真食品有(you)限(xian)公(gong)司。2003年(nian)建造呂(lv)(lv)長(chang)明新廠區(qu)。

呂長明(ming)牛肉，選(xuan)(xuan)用黃牛公牛嫩(nen)肉，始終保(bao)持工藝的(de)工序數量(liang)和(he)選(xuan)(xuan)材(cai)質量(liang)，嚴格(ge)執(zhi)行制(zhi)作工藝，食過六腑，口留(liu)余香。