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創建于2010年，國內復合餐飲品牌，提供蛋糕堂食外賣及全日下午茶和葡萄酒，承接會議婚禮茶歇及喜餅服務

蔡嘉?中國(guo)復合餐(can)飲(yin) 品牌，創(chuang)建于2010年。目前旗下擁有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食館兩大部分。

蔡嘉法(fa)式甜品（Mr.Choi P?TISSERIE）產品有：拿(na)破侖(lun)、歌劇院、黑森林、榛子奶油和(he)白流蘇等。

提供蛋糕堂(tang)食外賣(mai)及全日下(xia)午茶和葡萄(tao)酒。同時(shi)亦承(cheng)接會議婚(hun)禮茶歇及喜餅(bing)服務。 目前(qian)擁有上(shang)海新天地旗(qi)艦(jian)店(dian)、杭州嘉里中心(xin)旗(qi)艦(jian)店(dian)、上(shang)海環貿店(dian)以及上(shang)海大寧店(dian)四家門店(dian)。

蔡(cai)嘉(jia)食(shi)館（Mr.Choi CANTEEN） 菜品有：惠靈(ling)頓牛排、M3慢烤澳洲(zhou)和牛里脊、龍(long)蝦(xia)出前一丁、法式(shi)油(you)封鴨腿、西貢撈面／涼面等。目前擁有杭州嘉(jia)里中心店(dian)，也是蔡(cai)嘉(jia)品牌旗下復合餐飲概念店(dian)。