2015年，悅味團隊憑借20多年服務于國際一線廚具的經驗，創立了獨立自主的品牌——「悅味Taste plus」。目前，悅味已研發了元(yuan)(yuan)木系列(lie)(lie)(lie)、元(yuan)(yuan)素系列(lie)(lie)(lie)、元(yuan)(yuan)器系列(lie)(lie)(lie)、元(yuan)(yuan)石系列(lie)(lie)(lie)、元(yuan)(yuan)麥系列(lie)(lie)(lie)，及眾(zhong)多廚(chu)房小工具。每一款廚(chu)具的(de)設計都(dou)別具匠心，體現(xian)了設計師的(de)專業態度：勇于挑(tiao)戰傳統。讓烹飪成為(wei)一種(zhong)享受，帶給人們看得見的(de)品(pin)質(zhi)和生活樂趣，是悅味團隊的(de)創立初心。
悅味鍋具的設計，針對的是城市中80、90年代講究生活品質的年輕群體。這一路走來，經典的代表就是悅味團隊的2年研發成果——元木系列。元木系(xi)列的鍋，是(shi)采用“非(fei)均衡設計”的鍋。在中(zhong)式廚房中(zhong)，人(ren)們喜(xi)用“猛(meng)火爆(bao)炒(chao)“、“掂鍋翻(fan)面”的手法。但如果真讓初學(xue)者(zhe)去(qu)掂、去(qu)爆(bao)炒(chao)，肯定是(shi)雞(ji)飛(fei)蛋打。
這個問(wen)題幾乎每(mei)家都(dou)會遇到。而“非均衡設計”這種前(qian)低后高的弧度，菜在(zai)掂(dian)鍋(guo)時(shi)(shi)可以(yi)順勢(shi)回流，不易外撒。同時(shi)(shi)，湯(tang)鍋(guo)鍋(guo)蓋(gai)的處理有兩個亮(liang)點：當你(ni)把鍋(guo)蓋(gai)拿起時(shi)(shi)，可以(yi)將鍋(guo)蓋(gai)側著架在(zai)湯(tang)鍋(guo)邊緣。
這(zhe)種獨特的(de)可(ke)立式設計，使鍋(guo)(guo)蓋(gai)上的(de)水(shui)蒸(zheng)氣得以回流(liu)到(dao)鍋(guo)(guo)內，不會(hui)污染廚房灶(zao)面。 另一方面，Harry加高了鍋(guo)(guo)蓋(gai)的(de)縱(zong)向深度，使鍋(guo)(guo)蓋(gai)在(zai)倒立時(shi)可(ke)以成為一個湯(tang)碗。在(zai)元木(mu)系列的(de)所有鍋(guo)(guo)具(ju)上，你都能在(zai)鍋(guo)(guo)緣的(de)左右兩側，看(kan)到(dao)尖喙式的(de)出(chu)水(shui)口(kou)設計。在(zai)倒湯(tang)汁(zhi)時(shi)，鍋(guo)(guo)緣兩側尖喙式的(de)出(chu)水(shui)口(kou)，比(bi)起普(pu)通鍋(guo)(guo)具(ju)的(de)環(huan)形(xing)邊緣，更能保證湯(tang)汁(zhi)不外流(liu)。
