2015年，悅味團隊憑借20多年服務于國際一線廚具的經驗，創立了獨立自主的品牌——「悅味Taste plus」。目前，悅味已研(yan)發了元(yuan)(yuan)木系列、元(yuan)(yuan)素(su)系列、元(yuan)(yuan)器(qi)系列、元(yuan)(yuan)石系列、元(yuan)(yuan)麥(mai)系列，及眾多廚房小(xiao)工具。每一款廚具的設計(ji)都別具匠心，體(ti)現了設計(ji)師的專業態(tai)度(du)：勇于挑戰傳(chuan)統。讓烹(peng)飪(ren)成為一種享受，帶給人們看得見(jian)的品質和(he)生活樂(le)趣，是悅味(wei)團隊的創立初(chu)心。
悅味鍋具的設計，針對的是城市中80、90年代講究生活品質的年輕群體。這一路走來，經典的代表就是悅味團隊的2年研發成果——元木系列。元木系列(lie)的(de)鍋(guo)(guo)，是(shi)采(cai)用(yong)“非(fei)均衡設計”的(de)鍋(guo)(guo)。在中式廚房(fang)中，人們喜用(yong)“猛火爆(bao)炒(chao)“、“掂鍋(guo)(guo)翻面”的(de)手法。但如(ru)果真(zhen)讓初(chu)學者去(qu)掂、去(qu)爆(bao)炒(chao)，肯定是(shi)雞飛(fei)蛋打。
這個問題幾乎每家都會遇(yu)到。而“非(fei)均衡設計”這種前低(di)后(hou)高的弧(hu)度，菜在掂鍋(guo)時(shi)可以順(shun)勢回流(liu)，不易(yi)外撒。同時(shi)，湯鍋(guo)鍋(guo)蓋的處理有兩個亮點：當你把(ba)鍋(guo)蓋拿起(qi)時(shi)，可以將鍋(guo)蓋側(ce)著(zhu)架在湯鍋(guo)邊(bian)緣。
這(zhe)種獨特的(de)(de)可立式設(she)(she)計(ji)，使(shi)鍋(guo)(guo)蓋上(shang)(shang)的(de)(de)水(shui)(shui)蒸氣得以回流到鍋(guo)(guo)內，不(bu)會污染廚房灶面。 另一方面，Harry加高了(le)鍋(guo)(guo)蓋的(de)(de)縱向深度，使(shi)鍋(guo)(guo)蓋在(zai)(zai)倒(dao)立時可以成為一個湯(tang)碗(wan)。在(zai)(zai)元(yuan)木系列(lie)的(de)(de)所有(you)鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)上(shang)(shang)，你(ni)都能在(zai)(zai)鍋(guo)(guo)緣的(de)(de)左右兩側(ce)，看(kan)到尖(jian)喙式的(de)(de)出(chu)水(shui)(shui)口(kou)設(she)(she)計(ji)。在(zai)(zai)倒(dao)湯(tang)汁(zhi)時，鍋(guo)(guo)緣兩側(ce)尖(jian)喙式的(de)(de)出(chu)水(shui)(shui)口(kou)，比(bi)起普通(tong)鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)的(de)(de)環(huan)形邊(bian)緣，更能保證湯(tang)汁(zhi)不(bu)外流。
