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七爺清湯腩品(pin)牌于(yu)2015年在北京成立，專注于(yu)鉆研(yan)粵式粉面飲(yin)食。是香港(gang)明星陳(chen)小春攜手(shou)6位(wei)古惑仔朋友打造(zao)的帶(dai)有濃(nong)郁港(gang)式風情

的(de)連(lian)鎖餐飲品牌。無論從食材口(kou)味還是店面(mian)(mian)裝修，展現香(xiang)港(gang)茶餐廳的(de)“市井氣”和“歲(sui)月感”。一副(fu)麻將(jiang)剛好鋪(pu)成一張雙人臺(tai)、馬賽克墻(qiang)面(mian)(mian)、云石地磚、靠背(bei)折疊椅、掛雀(que)籠、拉閘門、古惑仔(zi)海報(bao)，樣(yang)(yang)樣(yang)(yang)還原(yuan)了香(xiang)港(gang)市井經典風(feng)貌。

七(qi)(qi)爺清(qing)湯(tang)腩股東七(qi)(qi)人(ren)分別來(lai)(lai)自臺灣、香港的(de)不同行(xing)業(ye)，演員、武指、造型師......，陳小春作(zuo)為(wei)七(qi)(qi)位爺中最后一(yi)位大爺參與(yu)進來(lai)(lai)，因為(wei)陳小春在七(qi)(qi)人(ren)中的(de)名氣(qi)大，因此(ci)被稱為(wei)七(qi)(qi)爺中的(de)“大爺”，有著(zhu)“末之首”的(de)地位。原本七(qi)(qi)位爺只是“玩票”性質(zhi)，卻打(da)破明星店壽命短的(de)刻板印象，憑著(zhu)食物和(he)口碑(bei)火了起來(lai)(lai)。