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創于2001年日本，吉野家集團旗下，知名日式烏冬面連鎖品牌

日本的商界以(yi)及(ji)普通(tong)消(xiao)費者都很關注(zhu)（株）花丸(wan)。公(gong)司(si)主打產品(pin)是(shi)作為日本的傳統食(shi)品(pin)之一(yi)的烏冬面(mian)(mian)。那些格外(wai)關注(zhu)健康的消(xiao)費者們對烏冬面(mian)(mian)的需求(qiu)越(yue)來越(yue)大。公(gong)司(si)熱情(qing)待(dai)客(ke)、通(tong)過在商品(pin)質量(liang)、衛生度(du)、正確性以(yi)及(ji)速度(du)上追求(qiu)高質量(liang)的服(fu)務以(yi)實現(xian)顧客(ke)滿意度(du)的目標。

在喜歡烏(wu)冬面的日本(ben)，一般來說大家在外面吃飯的時候(hou)總會注意口味是否地(di)道。因此特別是在香川縣，會每天早上從制造面條的地(di)方或者是小型的面條工廠進新鮮(xian)的烏(wu)冬面。

（株(zhu)）花丸的(de)前(qian)社長，即創辦(ban)者(zhe)前(qian)田(tian)英(ying)仁在(zai)2001年剛開始創辦(ban)烏(wu)(wu)冬面(mian)連鎖店時(shi)，通過采用現(xian)代經營理念以及有效地(di)利用物(wu)流系統，將日本“讃岐(qi)烏(wu)(wu)冬”創意性(xing)地(di)從一個地(di)區擴大(da)到(dao)了全國(guo)市(shi)場(chang)。到(dao)2011年12月31日已有309家直營店和加(jia)盟店，每月約有400萬顧客來店就餐。獲得這一成功的(de)重要原因在(zai)于實(shi)現(xian)了能給(gei)包括(kuo)東京在(zai)內的(de)日本其他(ta)大(da)都市(shi)中生活(huo)的(de)消費者(zhe)們提供(gong)地(di)道的(de)讃岐(qi)。如此具有人(ren)氣(qi)的(de)一大(da)秘訣(jue)是不(bu)僅可以讓(rang)顧客自由組合品(pin)種(zhong)豐(feng)富的(de)菜單，而且價(jia)格也非常(chang)公(gong)道。

2001年(nian)11月，（株）花(hua)丸創辦于香川(chuan)縣(xian)的(de)縣(xian)政(zheng)府所(suo)在地(di)高松市(shi)(shi)。香川(chuan)縣(xian)是讃岐烏冬的(de)發(fa)源地(di)。公司建立了包括店(dian)面設(she)計、店(dian)鋪(pu)選址、特(te)許(xu)加盟(meng)(meng)、員工培訓、物流、食材、市(shi)(shi)場營銷(xiao)在內的(de)多方位的(de)特(te)許(xu)加盟(meng)(meng)制度(du)，進行店(dian)面經營。

2002年(nian)花丸烏冬在(zai)東京的(de)(de)(de)中心地區之一(yi)的(de)(de)(de)澀谷新開了旗(qi)艦店。2006年(nian)6月、合并成為株式會社(she)吉(ji)野(ye)家集(ji)團的(de)(de)(de)子公司。株式會社(she)吉(ji)野(ye)家集(ji)團（國內1187家、國外(wai)513家）是具有111多年(nian)經營牛肉蓋澆飯歷史的(de)(de)(de)餐飲業(ye)企業(ye)之一(yi)。