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創于2001年日本，吉野家集團旗下，知名日式烏冬面連鎖品牌

日本的(de)(de)商界(jie)以(yi)及(ji)普通消(xiao)費者都很關注（株(zhu)）花丸。公司(si)主(zhu)打產品是(shi)作為日本的(de)(de)傳(chuan)統食品之一(yi)的(de)(de)烏(wu)冬面(mian)。那(nei)些格外關注健康的(de)(de)消(xiao)費者們對烏(wu)冬面(mian)的(de)(de)需(xu)求越來越大。公司(si)熱情待(dai)客、通過(guo)在商品質量(liang)(liang)、衛生度(du)、正確性以(yi)及(ji)速(su)度(du)上追(zhui)求高質量(liang)(liang)的(de)(de)服務以(yi)實現顧客滿意度(du)的(de)(de)目標。

在喜歡烏冬面(mian)的(de)日本，一般來說大家在外面(mian)吃飯的(de)時候總會注意口味是否地道。因此特別是在香川縣，會每天(tian)早上從制造面(mian)條的(de)地方或者是小型的(de)面(mian)條工廠進新(xin)鮮的(de)烏冬面(mian)。

（株）花丸的前社(she)長，即創(chuang)辦者前田英仁在2001年(nian)剛開始創(chuang)辦烏冬(dong)面(mian)連(lian)鎖店(dian)時(shi)，通(tong)過采用現代經營(ying)理(li)念以(yi)及有(you)效地(di)利(li)用物流系(xi)統，將日本“讃岐(qi)烏冬(dong)”創(chuang)意性地(di)從一(yi)(yi)個(ge)地(di)區擴(kuo)大(da)到了(le)全國市場。到2011年(nian)12月(yue)31日已(yi)有(you)309家直營(ying)店(dian)和加(jia)盟店(dian)，每月(yue)約有(you)400萬顧(gu)客來店(dian)就餐。獲得這一(yi)(yi)成功的重要(yao)原因在于實現了(le)能給包括東京在內(nei)的日本其他大(da)都市中生(sheng)活的消(xiao)費者們提供地(di)道(dao)的讃岐(qi)。如此具有(you)人(ren)氣的一(yi)(yi)大(da)秘訣是不(bu)僅(jin)可以(yi)讓顧(gu)客自由組合(he)品種豐富的菜單(dan)，而且價格(ge)也非常(chang)公道(dao)。

2001年11月，（株）花丸創辦于香川(chuan)縣(xian)的(de)縣(xian)政府所(suo)在(zai)地(di)高松市(shi)。香川(chuan)縣(xian)是(shi)讃岐烏冬的(de)發(fa)源地(di)。公司(si)建立(li)了包括(kuo)店(dian)面設(she)計、店(dian)鋪選址、特許(xu)加盟、員工培(pei)訓、物流、食材、市(shi)場營銷在(zai)內的(de)多方位(wei)的(de)特許(xu)加盟制度，進行(xing)店(dian)面經營。

2002年(nian)花(hua)丸烏冬在(zai)東京(jing)的中心(xin)地區之一的澀谷新開了(le)旗艦店。2006年(nian)6月、合并(bing)成為株式會(hui)(hui)社(she)吉野(ye)家(jia)集團(tuan)的子公司。株式會(hui)(hui)社(she)吉野(ye)家(jia)集團(tuan)（國(guo)內1187家(jia)、國(guo)外513家(jia)）是具有111多年(nian)經營牛(niu)肉蓋澆(jiao)飯歷史的餐飲業(ye)(ye)企業(ye)(ye)之一。