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成立于2013年，大型餐飲連鎖企業，致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養生

小菜(cai)(cai)園餐飲(yin)品牌由(you)安徽(hui)小菜(cai)(cai)園餐飲(yin)管理有限(xian)責任公(gong)司創辦于2013年6月，是國內致力于發展傳統與創新徽(hui)菜(cai)(cai)的(de)代表品牌。公(gong)司一直秉(bing)承“感恩(en)、責任、成長、共贏”的(de)價(jia)值觀，以母親的(de)味道(dao)和親民(min)的(de)價(jia)格，為顧客提供綠色(se)、健康(kang)、養生的(de)菜(cai)(cai)肴(yao)，以及優質的(de)服務。

自創辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發展。小菜園已(yi)在全國79個(ge)城市擁有293家直營(ying)門店，并(bing)成為萬達(da)廣場、吾悅廣場、萬象城、蘇(su)寧廣場、金鷹國際、八佰伴(ban)、永旺廣場等知名商業綜合(he)體的優秀戰(zhan)略合(he)作伙伴(ban)。

秉持現(xian)代人健康飲(yin)食的(de)(de)(de)(de)(de)理(li)念，以(yi)及對清淡、少鹽、少油(you)口味的(de)(de)(de)(de)(de)期許，小菜(cai)園在(zai)2013年推出“新徽(hui)菜(cai)”的(de)(de)(de)(de)(de)概念。即在(zai)傳承(cheng)徽(hui)菜(cai)用(yong)料講(jiang)究、重視火功、以(yi)食養生的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，注重健康營養。以(yi)少油(you)少鹽、少用(yong)調味品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)烹飪方(fang)法，盡可能的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)原食物天然(ran)味道。同(tong)時在(zai)店面設計裝修(xiu)上(shang)，提煉徽(hui)派(pai)古建筑元素，將徽(hui)派(pai)建筑風格和如同(tong)母親般的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)常味道一并帶入餐廳(ting)，提升顧客的(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)餐體驗。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態養殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜園在合肥(fei)、無錫、上海、南(nan)京擁(yong)有(you)四個大(da)型物(wu)流配(pei)(pei)送基地，以“采購(gou)規模化(hua)、倉(cang)儲標準化(hua)、配(pei)(pei)送現代化(hua)”為宗旨(zhi)，構建(jian)起集采購(gou)、加工(gong)、倉(cang)儲、配(pei)(pei)送為一體的大(da)型物(wu)流供應體系。統一(yi)配送(song)制度，食材質(zhi)量二(er)次把關，合理的(de)(de)烹飪(ren)手法，讓(rang)每位顧客品嘗(chang)到綠色健康、新鮮美味的(de)(de)菜肴。此外，小(xiao)菜園擁有健全的菜品(pin)審核(he)、原輔食材采購(gou)監督機制，杜絕低劣(lie)產(chan)品(pin)流向餐桌。

小菜(cai)園與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有“貢米”之稱的五常米，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清(qing)白透(tou)明；讓米飯香糯，飯粒油亮，口感濃郁，營養價值(zhi)更高(gao)。小菜(cai)園一(yi)直以來嚴格執(zhi)行使用(yong)非(fei)轉(zhuan)基因(yin)大豆油(you)和(he)菜(cai)籽油(you)，避免轉(zhuan)基因(yin)食品對人(ren)體的潛在危害。