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成立于2013年，大型餐飲連鎖企業，致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養生

小菜(cai)園(yuan)餐(can)飲品(pin)牌由安(an)徽(hui)小菜(cai)園(yuan)餐(can)飲管理有限責任公(gong)司創辦(ban)于(yu)2013年6月，是國內(nei)致力于(yu)發展傳統與創新徽(hui)菜(cai)的代表品(pin)牌。公(gong)司一直秉承“感恩、責任、成(cheng)長、共(gong)贏”的價值觀，以母親的味道和親民(min)的價格(ge)，為顧客提供(gong)綠色、健康、養生(sheng)的菜(cai)肴(yao)，以及優質(zhi)的服務。

自創辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發展。小菜園(yuan)已在全(quan)國79個(ge)城市擁有293家直營(ying)門(men)店，并成為萬達廣(guang)場(chang)(chang)、吾悅廣(guang)場(chang)(chang)、萬象城、蘇寧廣(guang)場(chang)(chang)、金鷹國際、八佰伴(ban)、永旺(wang)廣(guang)場(chang)(chang)等知名商(shang)業(ye)綜合體的優秀戰略合作(zuo)伙(huo)伴(ban)。

秉持(chi)現代人健(jian)(jian)康(kang)飲食的(de)理(li)念(nian)，以(yi)及對清淡、少(shao)鹽、少(shao)油口味的(de)期許，小菜園在(zai)(zai)2013年(nian)推出“新徽菜”的(de)概念(nian)。即在(zai)(zai)傳承徽菜用(yong)(yong)料講究、重視火功、以(yi)食養生的(de)基礎(chu)上，注重健(jian)(jian)康(kang)營養。以(yi)少(shao)油少(shao)鹽、少(shao)用(yong)(yong)調(diao)味品的(de)烹飪方法(fa)，盡可能的(de)還原食物天然味道。同時(shi)在(zai)(zai)店面設計裝修上，提煉徽派(pai)古(gu)建筑元素，將(jiang)徽派(pai)建筑風格和如同母親般的(de)家常味道一并(bing)帶入餐廳，提升顧客的(de)用(yong)(yong)餐體驗(yan)。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態養殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜園在合肥(fei)、無(wu)錫(xi)、上海、南(nan)京擁有(you)四個大型物(wu)流配送基地，以“采購規(gui)模化、倉(cang)儲標準化、配送現代化”為宗旨，構建(jian)起集(ji)采購、加工、倉(cang)儲、配送為一(yi)體(ti)的(de)大型物(wu)流供應體(ti)系。統一配送制度，食材質(zhi)量二次把關，合理的烹飪手法，讓(rang)每位顧客品嘗(chang)到綠色(se)健(jian)康(kang)、新鮮(xian)美味的菜肴。此外，小菜園擁(yong)有健(jian)全的菜品(pin)審核、原輔食材采購監督機制，杜絕低劣產品(pin)流(liu)向餐桌。

小菜園與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有“貢米”之(zhi)稱的(de)五(wu)常米，顆粒飽滿，質地堅(jian)硬，色澤清(qing)白透明；讓(rang)米飯香糯，飯粒油(you)亮，口感(gan)濃(nong)郁，營(ying)養(yang)價值更高。小菜園(yuan)一(yi)直(zhi)以來(lai)嚴格執行使(shi)用非轉(zhuan)基(ji)因大豆油(you)和菜籽油(you)，避免轉(zhuan)基(ji)因食品對人體的潛在(zai)危害。