成立于2013年,大型餐飲連鎖企業,致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌,提出新徽菜概念,注重以食養生
小菜(cai)園餐飲品牌(pai)由安徽(hui)小菜(cai)園餐飲管理有限責(ze)任公司(si)創辦于(yu)2013年(nian)6月(yue),是國內致力于(yu)發展傳統與創新(xin)徽(hui)菜(cai)的代表(biao)品牌(pai)。公司(si)一直(zhi)秉承“感恩、責(ze)任、成長、共贏(ying)”的價值觀,以母親(qin)的味(wei)道(dao)和親(qin)民(min)的價格,為顧客(ke)提供綠色、健(jian)康、養(yang)生的菜(cai)肴,以及優質(zhi)的服務。
自創辦以來,小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念,在短短幾年間迅速發展。小菜園(yuan)已在全(quan)國79個城市擁有293家直營門店,并成(cheng)為(wei)萬達廣(guang)場(chang)、吾(wu)悅廣(guang)場(chang)、萬象城、蘇寧廣(guang)場(chang)、金鷹(ying)國際、八(ba)佰伴、永(yong)旺廣(guang)場(chang)等知(zhi)名商業(ye)綜合體(ti)的優(you)秀戰略合作(zuo)伙伴。
秉(bing)持現(xian)代人健康(kang)飲食(shi)的(de)(de)(de)理(li)念,以及對清淡、少(shao)鹽、少(shao)油(you)口味(wei)的(de)(de)(de)期許(xu),小菜(cai)園在(zai)2013年(nian)推(tui)出“新徽(hui)(hui)(hui)菜(cai)”的(de)(de)(de)概(gai)念。即在(zai)傳承(cheng)徽(hui)(hui)(hui)菜(cai)用料講究(jiu)、重(zhong)視火功(gong)、以食(shi)養生的(de)(de)(de)基(ji)礎上,注重(zhong)健康(kang)營(ying)養。以少(shao)油(you)少(shao)鹽、少(shao)用調味(wei)品的(de)(de)(de)烹飪方法,盡可(ke)能的(de)(de)(de)還(huan)原(yuan)食(shi)物天然味(wei)道。同(tong)(tong)時在(zai)店面設(she)計(ji)裝(zhuang)修(xiu)上,提(ti)煉(lian)徽(hui)(hui)(hui)派古建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)元素,將徽(hui)(hui)(hui)派建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風格和(he)如同(tong)(tong)母親般的(de)(de)(de)家常味(wei)道一(yi)并帶入餐廳,提(ti)升(sheng)顧客的(de)(de)(de)用餐體驗。
煙波浩渺的白蕩湖,依山傍水的廣袤田野,綠樹成蔭的生態養殖基地,小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜(cai)園在合(he)肥、無錫、上海、南京擁(yong)有四個大(da)型物流配(pei)(pei)送(song)基地,以(yi)“采購(gou)(gou)規模化、倉儲標準化、配(pei)(pei)送(song)現代化”為宗(zong)旨,構建(jian)起集(ji)采購(gou)(gou)、加工(gong)、倉儲、配(pei)(pei)送(song)為一(yi)體的大(da)型物流供應體系。統一(yi)配送制度,食材質量二次把關(guan),合理的烹飪(ren)手法,讓每位(wei)顧客品嘗到(dao)綠色健康、新鮮美味的菜肴。此(ci)外,小(xiao)菜園擁有健全的(de)菜品審核、原(yuan)輔(fu)食材采購(gou)監(jian)督機制,杜絕低(di)劣產品流向(xiang)餐桌(zhuo)。
小菜園與一線品牌服務商深度合作,精選農夫山泉天然水,好水配好米、好水燉靚湯,為你留駐天然水的甘洌,鎖住食材的鮮美,讓你過口不忘。選用素有“貢米(mi)(mi)”之(zhi)稱的五(wu)常米(mi)(mi),顆粒(li)飽滿,質地堅硬,色澤清白透(tou)明;讓米(mi)(mi)飯(fan)(fan)香(xiang)糯,飯(fan)(fan)粒(li)油亮(liang),口(kou)感濃郁,營養價值(zhi)更高。小菜園一(yi)直以來嚴格(ge)執行(xing)使用(yong)非(fei)轉基因(yin)大豆油和菜籽油,避免轉基因(yin)食品對(dui)人體的(de)潛在危害。