源自1919年,國內歷史悠久的農副產品供應商,腐竹生產技藝獲評省級非物質文化遺產,專業生產和經營大觀樓牌腐竹、大米等系列高安土特產品的綜合性企業
北京二商(江(jiang)西大(da)觀樓)食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司前身為高(gao)安興隆(long)腐竹(zhu)坊,始創于1919年(nian)。1954年(nian),在(zai)興隆(long)腐竹(zhu)坊的基礎上,組(zu)建為高(gao)安縣貿易公(gong)(gong)(gong)(gong)司腐竹(zhu)廠,距今已(yi)有(you)百(bai)年(nian)的歷(li)史,是產銷一體化的豆制(zhi)品(pin)加工企業,公(gong)(gong)(gong)(gong)司舊(jiu)址坐(zuo)落(luo)于秀美的錦江(jiang)南岸,與宏偉的大(da)觀樓遙相呼應,故得名“大(da)觀樓”腐竹(zhu)。經公(gong)(gong)(gong)(gong)私合營改造成(cheng)立(li)于2013年(nian)7月,注冊資本(ben)9860萬元,并已(yi)于2018年(nian)4月12日成(cheng)為北京二商食(shi)品(pin)股份有(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司全資子公(gong)(gong)(gong)(gong)司。
公(gong)司(si)(si)主要生(sheng)產(chan)和經營“大觀樓”牌優(you)質腐(fu)竹,具有較豐富的營養價值,蛋白質含(han)量高(gao)達45%,脂(zhi)肪含(han)量達20%。大觀樓品牌先后榮獲多項(xiang)國家級(ji)、省市(shi)級(ji)獎(jiang)項(xiang),公(gong)司(si)(si)腐(fu)竹生(sheng)產(chan)技藝獲評(ping)省級(ji)非物質文化(hua)遺產(chan),2009年獲得中國地理標志(zhi)保護產(chan)品,公(gong)司(si)(si)亦是江西(xi)省農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)龍頭企(qi)業(ye)。“大觀樓”腐(fu)竹于2010年被國家商(shang)務部第(di)二(er)批(pi)“中華老字號”名錄所收錄。