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谷田稻香 上海新田餐飲有(you)限公司
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創立于2005年,瓦鍋飯是其明星產品,由廣西瓦鍋飯演變而來,采用高溫瓦鍋煲制并現煲現吃,配以醬汁/牛腩/燉蛋/小菜

谷田稻香,為了一碗白米飯。對于中(zhong)國人來說,一(yi)生吃得(de)最(zui)多的食物就是(shi)米(mi)(mi)飯(fan)。一(yi)碗好米(mi)(mi),貴不過一(yi)條蒸魚,貴不過一(yi)雙好鞋,但卻是(shi)我們飲食的基石。而一(yi)家(jia)中(zhong)餐廳(ting)(ting),不僅(jin)注重菜式,更愿意在(zai)平常的白米(mi)(mi)飯(fan)上花心思,下(xia)笨功夫,才真正是(shi)一(yi)家(jia)尊重食物的中(zhong)餐廳(ting)(ting)。

把中國人餐桌(zhuo)上(shang)平常的(de)一(yi)碗白(bai)米飯(fan)(fan)做好,是(shi)谷田稻香一(yi)直以來(lai)的(de)使命。希望(wang)在(zai)外(wai)吃飯(fan)(fan)的(de)人,不(bu)(bu)論是(shi)單身一(yi)人,還是(shi)和朋友或家人一(yi)同,都能(neng)體驗到在(zai)家里長(chang)輩為小用(yong)心者出一(yi)白(bai)米飯(fan)(fan)的(de)心意。這也(ye)是(shi)流傳在(zai)中國人的(de)餐桌(zhuo)上(shang)的(de),代(dai)代(dai)不(bu)(bu)能(neng)抹去的(de)傳承。

谷田(tian)稻香瓦鍋飯(fan)由(you)廣西瓦鍋飯(fan)演(yan)變而來。瓦鍋作為一個原始器皿(min),被稱為“古(gu)代(dai)高(gao)壓鍋”。五常稻花香米從田(tian)間到餐(can)桌不(bu)過10天(tian),40℃軟水(shui)浸泡,水(shui)米嚴格(ge)配比。107℃高(gao)溫瓦鍋煲制(zhi),15分鐘現煲現吃,口感香糯,沁(qin)人心(xin)牌。配以米制(zhi)谷田(tian)醬(jiang)汁,熱氣騰騰的(de)招牌牛(niu)腩(nan),再加一盅谷田(tian)燉蛋、一碟小(xiao)菜,給平凡生活一份簡單享受。

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