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谷田稻香(xiang) 上海新(xin)田餐飲有限公(gong)司
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創立于2005年,瓦鍋飯是其明星產品,由廣西瓦鍋飯演變而來,采用高溫瓦鍋煲制并現煲現吃,配以醬汁/牛腩/燉蛋/小菜

谷田稻香,為了一碗白米飯。對于中(zhong)國人來說(shuo),一生吃得最多(duo)的(de)食(shi)(shi)(shi)物就是米(mi)飯。一碗好(hao)米(mi),貴不過一條(tiao)蒸魚(yu),貴不過一雙好(hao)鞋,但卻是我們飲食(shi)(shi)(shi)的(de)基石。而一家中(zhong)餐(can)廳(ting),不僅注重菜式,更愿意在(zai)平常的(de)白米(mi)飯上花心思,下笨功夫,才真正是一家尊重食(shi)(shi)(shi)物的(de)中(zhong)餐(can)廳(ting)。

把中國人餐桌上平常的(de)(de)一(yi)碗白米飯(fan)(fan)做好,是(shi)谷田(tian)稻香一(yi)直以來(lai)的(de)(de)使命。希望在(zai)外(wai)吃(chi)飯(fan)(fan)的(de)(de)人,不(bu)論是(shi)單身一(yi)人,還是(shi)和朋友或(huo)家人一(yi)同(tong),都能體驗到在(zai)家里長輩(bei)為(wei)小用心者出一(yi)白米飯(fan)(fan)的(de)(de)心意。這也是(shi)流(liu)傳在(zai)中國人的(de)(de)餐桌上的(de)(de),代代不(bu)能抹去的(de)(de)傳承。

谷(gu)田(tian)稻(dao)香(xiang)瓦鍋(guo)(guo)飯(fan)(fan)由廣西瓦鍋(guo)(guo)飯(fan)(fan)演(yan)變而來。瓦鍋(guo)(guo)作為一個原始(shi)器皿,被(bei)稱為“古(gu)代高(gao)壓鍋(guo)(guo)”。五常稻(dao)花(hua)香(xiang)米從田(tian)間到餐(can)桌(zhuo)不過10天,40℃軟(ruan)水(shui)浸泡(pao),水(shui)米嚴格配比。107℃高(gao)溫(wen)瓦鍋(guo)(guo)煲制(zhi),15分鐘(zhong)現(xian)煲現(xian)吃,口感香(xiang)糯(nuo),沁人心牌(pai)。配以米制(zhi)谷(gu)田(tian)醬(jiang)汁(zhi),熱氣騰騰的招牌(pai)牛腩,再加(jia)一盅谷(gu)田(tian)燉蛋、一碟小菜,給(gei)平凡(fan)生(sheng)活一份簡單享受。

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