創立于2005年,瓦鍋飯是其明星產品,由廣西瓦鍋飯演變而來,采用高溫瓦鍋煲制并現煲現吃,配以醬汁/牛腩/燉蛋/小菜
谷田稻香,為了一碗白米飯。對于中(zhong)國人來說,一(yi)生吃得(de)最(zui)多的食(shi)(shi)物(wu)就(jiu)是米飯。一(yi)碗好米,貴(gui)不(bu)過一(yi)條蒸魚,貴(gui)不(bu)過一(yi)雙好鞋(xie),但(dan)卻(que)是我們飲食(shi)(shi)的基(ji)石(shi)。而一(yi)家中(zhong)餐廳,不(bu)僅注重(zhong)菜式,更愿意在平常(chang)的白米飯上花心思,下(xia)笨功夫,才(cai)真(zhen)正是一(yi)家尊重(zhong)食(shi)(shi)物(wu)的中(zhong)餐廳。
把中國人(ren)餐桌上(shang)(shang)平常的一(yi)(yi)碗白米飯(fan)做好,是谷(gu)田稻(dao)香一(yi)(yi)直以來的使(shi)命(ming)。希(xi)望在外(wai)吃飯(fan)的人(ren),不論(lun)是單身(shen)一(yi)(yi)人(ren),還是和朋(peng)友或家人(ren)一(yi)(yi)同,都能(neng)體驗到在家里(li)長輩為小(xiao)用心者出一(yi)(yi)白米飯(fan)的心意。這(zhe)也是流(liu)傳在中國人(ren)的餐桌上(shang)(shang)的,代(dai)代(dai)不能(neng)抹(mo)去的傳承。
谷田(tian)(tian)稻(dao)香(xiang)瓦(wa)鍋(guo)(guo)飯由廣西瓦(wa)鍋(guo)(guo)飯演變而來。瓦(wa)鍋(guo)(guo)作(zuo)為(wei)一個原始器皿(min),被稱為(wei)“古(gu)代高(gao)壓鍋(guo)(guo)”。五常(chang)稻(dao)花香(xiang)米(mi)(mi)(mi)從田(tian)(tian)間到(dao)餐桌不過(guo)10天,40℃軟水浸泡,水米(mi)(mi)(mi)嚴格配比。107℃高(gao)溫瓦(wa)鍋(guo)(guo)煲(bao)制,15分鐘現煲(bao)現吃,口感香(xiang)糯,沁人(ren)心牌(pai)(pai)。配以(yi)米(mi)(mi)(mi)制谷田(tian)(tian)醬(jiang)汁,熱氣騰騰的招牌(pai)(pai)牛腩,再加一盅谷田(tian)(tian)燉蛋、一碟(die)小菜,給平凡生活一份簡單享受。