丹陽(yang)黃酒歷史博大精深(shen),源(yuan)遠流(liu)長,史籍記(ji)載(zai)以及境內出土文物佐(zuo)證,釀造(zao)史已有3000余年,文化底蘊極其深(shen)厚(hou)。丹陽(yang)酒廠的(de)前(qian)身(shen)是始(shi)創(chuang)于公元(yuan)1642年福源(yuan)糟(zao)坊,企業由(you)小到(dao)大,現已發展成為(wei)國內甜(tian)黃酒生(sheng)產規模(mo)企業。主產品封(feng)缸酒、黃酒、老陳酒在國內有很高的(de)美譽度。
企業(ye)現(xian)有現(xian)任黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)評委(wei)(wei)1人(ren),非物質文(wen)化遺產代表性傳(chuan)承人(ren)1人(ren),江蘇省黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)評委(wei)(wei)1人(ren),黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)1人(ren),中國釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工業(ye)協會(hui)(hui)(hui)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)會(hui)(hui)(hui)技(ji)(ji)術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)(hui)(hui)委(wei)(wei)員(yuan)1人(ren),中國食品科學技(ji)(ji)術(shu)學會(hui)(hui)(hui)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)會(hui)(hui)(hui)技(ji)(ji)術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)(hui)(hui)委(wei)(wei)員(yuan)1人(ren),高(gao)中級釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)(ji)師(shi)16人(ren),企業(ye)現(xian)為(wei)中國酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)協會(hui)(hui)(hui)理事單(dan)位(wei),黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)會(hui)(hui)(hui)常(chang)務理事單(dan)位(wei),江蘇省酒(jiu)(jiu)(jiu)類行業(ye)協會(hui)(hui)(hui)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分(fen)會(hui)(hui)(hui)付(fu)會(hui)(hui)(hui)長單(dan)位(wei),企業(ye)擁有雄厚(hou)的技(ji)(ji)術(shu)力量(liang)及過硬的產品質量(liang)。
近年(nian)來(lai),企(qi)業(ye)(ye)形象、黃(huang)酒(jiu)文化(hua)(hua)、品(pin)牌建設都得到(dao)了發揚(yang)(yang)光大,企(qi)業(ye)(ye)現為鎮江(jiang)市(shi)農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)龍頭企(qi)業(ye)(ye),根據企(qi)業(ye)(ye)發展需要,2013年(nian)8月原企(qi)業(ye)(ye)更名為“江(jiang)蘇省(sheng)丹(dan)陽酒(jiu)廠有限公司(si)”。承(cheng)載歷(li)史,釀造文化(hua)(hua),我(wo)公司(si)以(yi)弘揚(yang)(yang)丹(dan)陽黃(huang)酒(jiu)歷(li)史文化(hua)(hua)為己(ji)任,努力做精(jing)做強黃(huang)酒(jiu)產(chan)業(ye)(ye),將黃(huang)酒(jiu)和諧、柔順、儒雅(ya)的品(pin)性有效(xiao)植入消費者心智,把(ba)丹(dan)陽黃(huang)酒(jiu)這一(yi)具有東方(fang)文化(hua)(hua)神韻、內(nei)(nei)涵博大精(jing)深的歷(li)史文化(hua)(hua)產(chan)品(pin)推向國內(nei)(nei)外市(shi)場。