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品牌創建于1996年，馬卡龍十大品牌，世界高級甜品制造商，分店遍布亞洲、歐洲及中東地區等多個國家，被譽為“甜品中的愛馬仕”

Pierre Hermé甜品店是巴(ba)黎著名的甜品店，1998年(nian)品牌(pai)于東(dong)京面(mian)世(shi)，10年(nian)間分店遍布(bu)亞洲(zhou)(zhou)、歐(ou)洲(zhou)(zhou)及(ji)中(zhong)東(dong)地(di)區等多(duo)個國家。當中(zhong)包括(kuo)東(dong)京、大阪、巴(ba)黎、倫敦、杜拜、香港(gang)等城(cheng)市。

Pierre Hermé甜品店的(de)創始人Pierre Hermé出生于阿爾薩(sa)斯省一個四代餅店的(de)家(jia)庭，他從14歲就開始了職業(ye)生涯(ya)，被譽為“糕點界的(de)畢加索”。

1996年底，Pierre Hermé和Charles Znaty合伙創建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris，但他們的第一家店卻沒有開在巴黎，而是于1998年開在了日本東京，直到2001年Pierre Hermé才轉戰巴黎，在位于圣日耳曼德佩區的波拿巴大街（Bonaparte）72號開設了巴黎第一家Pierre Hermé甜品店，并取得了巨大成功。

Pierre Hermé成功的秘(mi)訣是打破常規的創新(xin)精神。他去除了(le)糕(gao)點上多(duo)(duo)余又無(wu)用(yong)的裝飾，并跟隨季節(jie)的更替推出新(xin)口(kou)味的蛋(dan)糕(gao)。當季的新(xin)鮮水果，氣候，隨意(yi)波動(dong)的心情和意(yi)愿讓(rang)Pierre Hermé創造出各種不(bu)同的配方：用(yong)紅紙包裹的驚(jing)奇二號，是由(you)調(diao)和蛋(dan)白、果慕斯組成的，是許(xu)多(duo)(duo)常客的最(zui)愛。