創立于1974年,法式知名甜點品牌,擁有多條先進食品生產線并在海外設有多個辦事處,專門制作蛋糕/面包/巧克力/泡芙/馬卡龍等產品的大型企業
1936年(nian),在法國西部的(de)一(yi)個小村莊Les Cerqueux,該村的(de)面包師Gabriel Pasquier制作了奶油(you)蛋(dan)卷、餡餅(bing)和面包。在他(ta)(ta)70年(nian)代去世(shi)后,他(ta)(ta)的(de)五個兒子決定(ding)繼續(xu)制作他(ta)(ta)的(de)傳(chuan)統法式奶油(you)蛋(dan)卷,但(dan)用包裝紙出(chu)售,并(bing)向超(chao)市介紹這(zhe)些產(chan)品(pin)。這(zhe)在當時是(shi)一(yi)個革命性的(de)想法,也(ye)是(shi)一(yi)個真正的(de)成功。
1974年,加布里(li)埃爾的五(wu)個(ge)兒子創建了(le)“Brioche Pasquier”公司。如今,Brioche Pasquier在全(quan)球擁有3000多名員工。1975年,Brioche Pasquier推出了(le)“Brioche Tressée”。這份食(shi)譜展示了(le)他們在旺(wang)代地區的專業知識,奶油蛋卷就是在這里(li)制作的。隨著巨(ju)大的成功,家庭面包店很快變得(de)太小,無法烘烤滿足需求(qiu)。1977年,第一條生產線(xian)在Les Cerqueux建成。1986年,在伊澤爾建造了(le)第二(er)個(ge)工廠(chang),為法國東(dong)北部(bu)和東(dong)南部(bu)提供產品。
1977年(nian)(nian)-1999年(nian)(nian),Brioche Pasquier公司建設5條專(zhuan)門(men)生(sheng)產植物奶油卷、面(mian)包、羊角面(mian)包和巧克力的(de)(de)生(sheng)產線,遍布整個(ge)法(fa)國(guo)地區(qu)(萊斯(si)(si)Cerqueux、Charancieu、Etoile酒店河畔羅納、Le Chatelet酒店-en-Brie的(de)(de)、歐比尼-ZH-阿圖瓦)。隨后(hou)創建了(le)自有品(pin)牌(pai)PITCH蛋糕。為了(le)適應(ying)多元(yuan)化的(de)(de)糕點市(shi)場,隨后(hou)收(shou)購了(le)三家(jia)甜品(pin)生(sheng)產商,分別是LES威(wei)格斯(si)(si)(專(zhuan)業生(sheng)產果醬),m.d.p.s.(專(zhuan)業生(sheng)產泡(pao)芙)和Beignets Heunet(生(sheng)產甜甜圈(quan))。隨著(zhu)公司業務的(de)(de)增長和業務的(de)(de)擴大,Pasquier建立了(le)覆蓋整個(ge)歐洲地區(qu)的(de)(de)附屬公司。2000年(nian)(nian),在(zai)(zai)法(fa)國(guo)北部建立了(le)一(yi)家(jia)工廠,為法(fa)國(guo)周邊國(guo)家(jia)(比利時、德國(guo)、英國(guo))烘焙產品(pin)。2001年(nian)(nian)-2006年(nian)(nian),陸續收(shou)購了(le)幾家(jia)公司。2009年(nian)(nian),一(yi)家(jia)專(zhuan)門(men)生(sheng)產比斯(si)(si)科特葡萄酒的(de)(de)工廠在(zai)(zai)緬因州和盧(lu)瓦爾(er)建成。