始于1682年，法國歷史悠久的甜點品牌，如今隸屬于Perceva旗下，以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世，主營蛋糕/馬卡龍/巧克力等甜品，先后創造性推出易于攜帶的法式周末蛋糕、歌劇院蛋糕等知名產品，提供外賣和私人廚師服務
Dalloyau是法國歷(li)史較為悠久(jiu)的甜點品(pin)牌，以其精致的甜品(pin)和美(mei)味的菜肴聞(wen)名于世。品(pin)牌歷(li)史可追溯至(zhi)法王(wang)路易十四（Louis XIV）時期(qi)。自那時起(qi)，Dalloyau不(bu)斷為世界(jie)各地的美(mei)食家創造美(mei)妙的味蕾體驗。
1682年，Charles Dalloyau成為“太陽王(wang)”路易十(shi)四(si)的(de)(de)“宮廷御廚”，也就是所謂的(de)(de)主(zhu)廚。Dalloyau家族四(si)代皆為法國皇室欽(qin)點(dian)御用(yong)。1802年，Jean-Baptiste Dalloyau在圣奧諾雷市郊(jiao)路101號建立(li)了(le)(le)“甜品坊”（Maison de Gastronomie）。他提出了(le)(le)“外賣”的(de)(de)革命性理念，不僅(jin)展(zhan)現(xian)了(le)(le)自己的(de)(de)創(chuang)新能力，還(huan)廣受(shou)巴(ba)黎人民的(de)(de)歡迎。
縱觀其歷史，Dalloyau總是(shi)不(bu)斷給人們帶來驚(jing)喜。20世(shi)紀50年代(dai)，Dalloyau發明了(le)(le)法(fa)式周末蛋糕(gao)（Weekend Cake，也(ye)稱為“旅(lv)行蛋糕(gao)”），這是(shi)一款(kuan)可(ke)以被包裝(zhuang)起(qi)來并易于攜帶的蛋糕(gao)。1955年，Dalloyau制作(zuo)出了(le)(le)歌劇院蛋糕(gao)（Opera），如今(jin)已(yi)風(feng)靡全球(qiu)。此(ci)后，公(gong)司業務不(bu)斷發展(zhan)，不(bu)僅提供外(wai)賣服(fu)務，還提供私人廚師服(fu)務。如今(jin)，Dalloyau在法(fa)國已(yi)設有多個銷(xiao)售點，設立了(le)(le)26家特許經營門(men)店，在國際(ji)上占(zhan)有一席之地。Dalloyau如今(jin)隸屬于Perceva旗下。2001年，Dalloyau成(cheng)(cheng)為法(fa)國精(jing)品(pin)行業聯合會(hui)成(cheng)(cheng)員。
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