始于1682年，法國歷史悠久的甜點品牌，如今隸屬于Perceva旗下，以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世，主營蛋糕/馬卡龍/巧克力等甜品，先后創造性推出易于攜帶的法式周末蛋糕、歌劇院蛋糕等知名產品，提供外賣和私人廚師服務
Dalloyau是法(fa)國歷史較為(wei)悠久(jiu)的(de)甜(tian)點品(pin)(pin)牌，以(yi)其精致的(de)甜(tian)品(pin)(pin)和美味的(de)菜(cai)肴聞名于世(shi)。品(pin)(pin)牌歷史可追(zhui)溯至(zhi)法(fa)王(wang)路易十(shi)四(si)（Louis XIV）時(shi)期。自那時(shi)起，Dalloyau不斷為(wei)世(shi)界各(ge)地的(de)美食家(jia)創(chuang)造美妙的(de)味蕾體驗。
1682年，Charles Dalloyau成為“太陽王”路(lu)易十(shi)四的(de)(de)“宮(gong)廷(ting)御(yu)廚”，也就是所(suo)謂的(de)(de)主(zhu)廚。Dalloyau家族四代皆為法國(guo)皇室欽點御(yu)用。1802年，Jean-Baptiste Dalloyau在(zai)圣奧諾雷市郊(jiao)路(lu)101號(hao)建立了“甜品坊”（Maison de Gastronomie）。他提(ti)出了“外賣”的(de)(de)革命性理念，不僅展現了自己的(de)(de)創新能力，還廣受巴黎人民的(de)(de)歡迎。
縱(zong)觀其歷史(shi)，Dalloyau總是不斷(duan)(duan)給(gei)人們帶(dai)來驚喜。20世紀(ji)50年(nian)代，Dalloyau發明了法(fa)式周末(mo)蛋(dan)糕（Weekend Cake，也稱為“旅行蛋(dan)糕”），這是一(yi)款(kuan)可以被(bei)包裝起來并(bing)易于攜帶(dai)的蛋(dan)糕。1955年(nian)，Dalloyau制(zhi)作出了歌劇院蛋(dan)糕（Opera），如今已(yi)風靡全球。此后，公司業務不斷(duan)(duan)發展(zhan)，不僅提(ti)供(gong)外賣服(fu)務，還提(ti)供(gong)私人廚師服(fu)務。如今，Dalloyau在(zai)法(fa)國(guo)已(yi)設(she)有多個銷售點(dian)，設(she)立了26家特許(xu)經營門(men)店，在(zai)國(guo)際上占(zhan)有一(yi)席之地。Dalloyau如今隸(li)屬于Perceva旗(qi)下。2001年(nian)，Dalloyau成為法(fa)國(guo)精品行業聯(lian)合會成員。
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