始于1682年，法國歷史悠久的甜點品牌，如今隸屬于Perceva旗下，以其精致的甜品和美味的菜肴聞名于世，主營蛋糕/馬卡龍/巧克力等甜品，先后創造性推出易于攜帶的法式周末蛋糕、歌劇院蛋糕等知名產品，提供外賣和私人廚師服務
Dalloyau是法(fa)國歷史(shi)較為悠久的(de)甜點品牌，以其精致的(de)甜品和(he)美味的(de)菜肴聞名于世(shi)。品牌歷史(shi)可追溯至法(fa)王路易十四（Louis XIV）時期。自那(nei)時起，Dalloyau不斷為世(shi)界各地的(de)美食(shi)家創造美妙(miao)的(de)味蕾體驗。
1682年(nian)，Charles Dalloyau成(cheng)為“太陽王”路易(yi)十四(si)的(de)“宮(gong)廷御廚”，也就是所謂的(de)主(zhu)廚。Dalloyau家(jia)族四(si)代皆為法國皇室欽(qin)點御用(yong)。1802年(nian)，Jean-Baptiste Dalloyau在圣奧諾雷市郊路101號建立了(le)“甜品坊”（Maison de Gastronomie）。他提出(chu)了(le)“外賣”的(de)革命性理(li)念，不僅展現(xian)了(le)自己的(de)創新(xin)能力，還廣受巴(ba)黎(li)人民的(de)歡迎。
縱觀其(qi)歷(li)史，Dalloyau總是不斷給人們帶(dai)來(lai)驚喜。20世(shi)紀(ji)50年(nian)代，Dalloyau發(fa)明了法式周末(mo)蛋(dan)糕(gao)（Weekend Cake，也稱(cheng)為“旅行(xing)蛋(dan)糕(gao)”），這是一款可以被包裝(zhuang)起來(lai)并易于攜帶(dai)的蛋(dan)糕(gao)。1955年(nian)，Dalloyau制作出了歌劇院蛋(dan)糕(gao)（Opera），如今(jin)已(yi)風靡全球。此后，公司業務(wu)不斷發(fa)展，不僅提(ti)供外賣(mai)服務(wu)，還提(ti)供私人廚師服務(wu)。如今(jin)，Dalloyau在法國已(yi)設(she)有(you)多個銷(xiao)售點，設(she)立了26家特許(xu)經營門(men)店，在國際(ji)上占有(you)一席之(zhi)地。Dalloyau如今(jin)隸屬于Perceva旗下。2001年(nian)，Dalloyau成為法國精品行(xing)業聯合會成員。
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