開(kai)封(feng)市順河區白(bai)記薈萃(cui)齋食(shi)品有(you)限公司,成立于20世紀80年(nian)代初期,歷經30多年(nian),是一個(ge)具(ju)有(you)悠(you)久歷史的(de)(de)傳統(tong)企業,而(er)對(dui)于白(bai)記薈萃(cui)齋花生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de)歷史,有(you)關資(zi)料早(zao)已(yi)有(you)所(suo)記載——(開(kai)封(feng)早(zao)先(xian)做花生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de)人較(jiao)少,我記得(de)從前的(de)(de)花生(sheng)糕(gao)(gao)對(dui)開(kai)封(feng)人來說(shuo),是一種對(dui)外交流(liu)的(de)(de)必備品。過節(jie)走親串(chuan)戶,出差給外地(di)的(de)(de)朋友捎去點禮物,基本上都是花生(sheng)糕(gao)(gao),而(er)想買到正宗(zong)的(de)(de)花生(sheng)糕(gao)(gao),只有(you)去寺(si)門(men)。白(bai)全福老(lao)(lao)先(xian)生(sheng)是寺(si)門(men)較(jiao)早(zao)做花生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de),20世紀50年(nian)代開(kai)始做,后來在“割資(zi)本主義尾(wei)巴(ba)”的(de)(de)年(nian)代,只得(de)收家伙(huo)不(bu)干了。改革開(kai)放(fang)以后,白(bai)老(lao)(lao)先(xian)生(sheng)重操舊業,一出手(shou)還是跟人家不(bu)一樣,真(zhen)金不(bu)怕火煉,好(hao)(hao)東(dong)西(xi)就是好(hao)(hao)東(dong)西(xi)。
通過數十(shi)年的(de)蓬勃發(fa)展、企業改革、設備更新、人員整合,目前,公(gong)(gong)司已發(fa)展成集原料(liao)收購、儲(chu)運、生產加工、貿(mao)易銷售于一(yi)體的(de)地(di)方特產生產銷售公(gong)(gong)司。
公司生(sheng)產(chan)基地(di)位于河南省開封市順河區東工業園區,廠房內擁有大量的(de)現代化(hua)(hua)自(zi)動(dong)化(hua)(hua)設備——花生(sheng)干炒機、花生(sheng)脫皮機、自(zi)動(dong)切割機、自(zi)動(dong)糕(gao)點(dian)成型(xing)機、食(shi)(shi)品(pin)(pin)化(hua)(hua)驗室等,從(cong)原(yuan)料的(de)采購、儲(chu)存、加工、包裝(zhuang)、出品(pin)(pin),每個環節都嚴格控制,在食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)安(an)全(quan)、營(ying)養成分比(bi)例等理化(hua)(hua)指(zhi)標上符合(he)國家(jia)質量安(an)全(quan)要(yao)求,保(bao)障產(chan)品(pin)(pin)質量,向(xiang)消(xiao)費者提(ti)供安(an)全(quan)保(bao)障,產(chan)品(pin)(pin)有特(te)色(se)的(de)地(di)方(fang)特(te)產(chan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。
公(gong)司(si)現(xian)有(you)員(yuan)(yuan)工80人,大中(zhong)專以上學(xue)歷的員(yuan)(yuan)工占(zhan)比45%以上,技(ji)術人員(yuan)(yuan)15人。目前公(gong)司(si)主要產品(pin)(pin)有(you):白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)傳統酥香花生糕(gao)、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)新型軟香花生糕(gao)、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)黑白(bai)(bai)(bai)芝麻(ma)片、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)麻(ma)辣(la)花生、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)鮮花糕(gao)、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)包公(gong)黑豆、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)素食、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)老八(ba)樣禮(li)盒裝、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)菊花餅(bing)、白(bai)(bai)(bai)記(ji)(ji)薈(hui)(hui)(hui)(hui)萃(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)野刺(ci)梨等(deng)數(shu)十種特產類食品(pin)(pin),以其獨特的工藝(yi)和優良的品(pin)(pin)質(zhi),有(you)口(kou)皆碑(bei)。