開(kai)封市(shi)順(shun)河區白(bai)記(ji)(ji)(ji)薈萃(cui)齋(zhai)食(shi)品(pin)有(you)(you)限公(gong)司,成立于20世(shi)紀(ji)80年代(dai)(dai)初(chu)期,歷經30多(duo)年,是一(yi)個(ge)具有(you)(you)悠久歷史的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統企業,而(er)對(dui)于白(bai)記(ji)(ji)(ji)薈萃(cui)齋(zhai)花生(sheng)(sheng)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)歷史,有(you)(you)關資(zi)料(liao)早(zao)已有(you)(you)所記(ji)(ji)(ji)載——(開(kai)封早(zao)先做(zuo)花生(sheng)(sheng)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)人(ren)較(jiao)少,我記(ji)(ji)(ji)得(de)從前的(de)(de)(de)(de)花生(sheng)(sheng)糕(gao)對(dui)開(kai)封人(ren)來說,是一(yi)種(zhong)對(dui)外交流的(de)(de)(de)(de)必備品(pin)。過節走親串(chuan)戶,出差給外地的(de)(de)(de)(de)朋友捎去點禮(li)物,基本(ben)上都是花生(sheng)(sheng)糕(gao),而(er)想買到正宗的(de)(de)(de)(de)花生(sheng)(sheng)糕(gao),只有(you)(you)去寺(si)門(men)。白(bai)全福(fu)老(lao)先生(sheng)(sheng)是寺(si)門(men)較(jiao)早(zao)做(zuo)花生(sheng)(sheng)糕(gao)的(de)(de)(de)(de),20世(shi)紀(ji)50年代(dai)(dai)開(kai)始做(zuo),后來在(zai)“割資(zi)本(ben)主(zhu)義(yi)尾巴(ba)”的(de)(de)(de)(de)年代(dai)(dai),只得(de)收家伙不干了。改革開(kai)放(fang)以后,白(bai)老(lao)先生(sheng)(sheng)重操舊業,一(yi)出手還是跟人(ren)家不一(yi)樣,真金不怕火煉,好(hao)東西就是好(hao)東西。
通(tong)過(guo)數(shu)十年(nian)的(de)蓬勃發展、企業改革、設備更新、人員整合(he),目前,公司已(yi)發展成集原料收(shou)購、儲運、生(sheng)產加工、貿易銷售于一(yi)體的(de)地方特產生(sheng)產銷售公司。
公司生產(chan)基地位(wei)于河(he)南省開封市順河(he)區東工(gong)(gong)業園區,廠房內擁有大量的(de)現代(dai)化自(zi)(zi)動(dong)化設備——花生干(gan)炒機、花生脫皮機、自(zi)(zi)動(dong)切割機、自(zi)(zi)動(dong)糕點成(cheng)型機、食(shi)品(pin)(pin)化驗室等(deng),從原料(liao)的(de)采購、儲存、加工(gong)(gong)、包裝、出(chu)品(pin)(pin),每(mei)個環節(jie)都嚴(yan)格控制(zhi),在食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)安(an)全(quan)(quan)、營養成(cheng)分比例等(deng)理(li)化指標(biao)上(shang)符合國(guo)家質量安(an)全(quan)(quan)要求,保障產(chan)品(pin)(pin)質量,向消費者提供安(an)全(quan)(quan)保障,產(chan)品(pin)(pin)有特(te)色的(de)地方特(te)產(chan)食(shi)品(pin)(pin)。
公司現有員工(gong)80人(ren)(ren),大中專(zhuan)以上學歷的員工(gong)占比45%以上,技術(shu)人(ren)(ren)員15人(ren)(ren)。目前公司主要產品有:白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)傳統酥香花生糕、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)新型軟(ruan)香花生糕、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)黑(hei)白(bai)(bai)芝麻片、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)麻辣花生、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)鮮(xian)花糕、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)包公黑(hei)豆、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)素食(shi)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)老八樣禮盒裝(zhuang)、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)菊花餅、白(bai)(bai)記(ji)(ji)(ji)薈(hui)(hui)萃(cui)(cui)(cui)齋(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)野(ye)刺梨等數十(shi)種(zhong)特(te)產類食(shi)品,以其獨特(te)的工(gong)藝和(he)優良的品質(zhi),有口皆(jie)碑。