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開(kai)封市順河區白(bai)記(ji)(ji)(ji)薈萃齋食(shi)品有(you)(you)(you)(you)限公司，成立(li)于20世紀80年代初期，歷(li)(li)經30多年，是(shi)(shi)(shi)一(yi)個具(ju)有(you)(you)(you)(you)悠久(jiu)歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)傳統企業，而對(dui)于白(bai)記(ji)(ji)(ji)薈萃齋花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)，有(you)(you)(you)(you)關資料早(zao)已有(you)(you)(you)(you)所記(ji)(ji)(ji)載——（開(kai)封早(zao)先做花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)人較少，我記(ji)(ji)(ji)得(de)從(cong)前的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)對(dui)開(kai)封人來(lai)說，是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)對(dui)外交流(liu)的(de)(de)(de)必備(bei)品。過節走親串戶，出差給(gei)外地(di)的(de)(de)(de)朋友捎(shao)去點禮物，基本上都是(shi)(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)，而想買到正宗(zong)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)，只(zhi)有(you)(you)(you)(you)去寺(si)門。白(bai)全福老先生(sheng)是(shi)(shi)(shi)寺(si)門較早(zao)做花(hua)(hua)(hua)生(sheng)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)，20世紀50年代開(kai)始做，后來(lai)在“割資本主(zhu)義尾巴”的(de)(de)(de)年代，只(zhi)得(de)收家伙(huo)不(bu)(bu)干(gan)了。改革開(kai)放以后，白(bai)老先生(sheng)重操舊(jiu)業，一(yi)出手還是(shi)(shi)(shi)跟人家不(bu)(bu)一(yi)樣，真(zhen)金不(bu)(bu)怕火煉，好東(dong)西(xi)就是(shi)(shi)(shi)好東(dong)西(xi)。

通過(guo)數十(shi)年的(de)蓬勃發展、企業改革、設備更新、人員(yuan)整合，目前，公司已發展成(cheng)集(ji)原料收購、儲(chu)運、生(sheng)產加工(gong)、貿易銷售(shou)于一體的(de)地方特(te)產生(sheng)產銷售(shou)公司。

公司生(sheng)產(chan)基地位于(yu)河南省開封市(shi)順(shun)河區(qu)東工(gong)(gong)業園區(qu)，廠房(fang)內擁有(you)(you)大量的(de)現代化(hua)自(zi)動(dong)化(hua)設(she)備——花(hua)生(sheng)干炒(chao)機(ji)(ji)、花(hua)生(sheng)脫皮機(ji)(ji)、自(zi)動(dong)切割機(ji)(ji)、自(zi)動(dong)糕點(dian)成型機(ji)(ji)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)化(hua)驗室等，從原(yuan)料(liao)的(de)采購、儲存、加工(gong)(gong)、包裝、出(chu)品(pin)(pin)(pin)(pin)，每個環節都嚴格控制，在食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)安全、營養成分比例(li)等理化(hua)指標(biao)上符合(he)國家質量安全要求，保障產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量，向消費者提供安全保障，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)(you)特色的(de)地方特產(chan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)。

公司(si)現有(you)員工(gong)80人(ren)，大中專以(yi)(yi)上學歷的員工(gong)占(zhan)比45％以(yi)(yi)上，技術人(ren)員15人(ren)。目前公司(si)主要產品有(you)：白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋傳統(tong)酥香花(hua)生(sheng)糕、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋新型軟(ruan)香花(hua)生(sheng)糕、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋黑(hei)白(bai)(bai)(bai)芝麻片、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋麻辣花(hua)生(sheng)、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋鮮花(hua)糕、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋包(bao)公黑(hei)豆、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋素食、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋老(lao)八樣禮盒裝、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋菊(ju)花(hua)餅、白(bai)(bai)(bai)記薈(hui)萃(cui)齋野刺梨等數(shu)十種特產類食品，以(yi)(yi)其獨特的工(gong)藝和優(you)良的品質，有(you)口皆(jie)碑(bei)。