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貴州竹鄉雞養殖(zhi)有限公(gong)司，成立(li)于(yu)(yu)2009年3月(yue)9日，公(gong)司位于(yu)(yu)赤水(shui)市(shi)天(tian)臺鎮鐵匠爐村。

公(gong)司主要從事(shi)赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)種質資源保護與(yu)開發(fa)利(li)用工作，是(shi)我市的一家(jia)省級畜禽標準化養殖(zhi)企(qi)業，經過(guo)多年選育(yu)(yu)，已培育(yu)(yu)出(chu)赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)黑(hei)羽(yu)(yu)、白羽(yu)(yu)和(he)綠殼(ke)(ke)蛋雞(ji)(ji)三個(ge)品系，現公(gong)司主要經營產品有赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)、赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)苗、赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)綠殼(ke)(ke)蛋。赤水(shui)(shui)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji) （又(you)名竹鄉(xiang)烏(wu)(wu)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)）是(shi)赤水(shui)(shui)市特殊地理環境(jing)和(he)自然(ran)資源條件下，經過(guo)培育(yu)(yu)繁衍而成的一個(ge)遺傳基礎豐富、性狀較為(wei)穩定的地方(fang)特色家(jia)禽品種。

赤水烏骨(gu)雞采用(yong)“林(lin)地生(sheng)(sheng)態放養﹢原(yuan)糧補飼”的生(sheng)(sheng)產方式進行養殖，富含(han)各(ge)種氨基酸、礦物質(zhi)和微(wei)量(liang)元素，因而肉質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)、營養豐富，具有較(jiao)高的保健藥用(yong)價值。赤水烏骨(gu)雞綠殼蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)重40—55g，蛋(dan)(dan)為(wei)橢圓(yuan)型，蛋(dan)(dan)殼厚薄(bo)適中；氣室較(jiao)小、蛋(dan)(dan)白透明、蛋(dan)(dan)黃著色深(shen)、口感鮮(xian)香細嫩(nen)。