云(yun)南(nan)皇(huang)氏來(lai)思爾乳(ru)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)位于(yu)大理市大理鎮食品(pin)工(gong)業(ye)園區(qu),占地96畝,是(shi)一家專業(ye)從事乳(ru)制品(pin)、植物蛋白飲(yin)料生(sheng)產(chan)(chan)的(de)食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業(ye)。公(gong)司(si)前(qian)身為大理農(nong)校農(nong)產(chan)(chan)品(pin)貯藏(zang)與(yu)加工(gong)實(shi)驗室,始建于(yu)1996年(nian)9月(yue),2011年(nian)6月(yue),通(tong)過增資擴股方式與(yu)廣西皇(huang)氏集團重組(zu)為云(yun)南(nan)皇(huang)氏來(lai)思爾乳(ru)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)。
公司(si)技改完成(cheng)日加工能力(li)達(da)570噸,有(you)(you)酸奶、巴氏乳(ru)(ru)(ru)、滅菌(jun)(jun)乳(ru)(ru)(ru)、乳(ru)(ru)(ru)飲料、奶酪(lao)、植物蛋(dan)白(bai)飲料六大(da)系列(lie)70多(duo)種(zhong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。公司(si)一直(zhi)專注(zhu)于“高(gao)品(pin)(pin)質(zhi)好(hao)味(wei)道”的乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)研究開(kai)發,成(cheng)為國(guo)內(nei)(nei)采(cai)用自主篩(shai)選(xuan)乳(ru)(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)發酵乳(ru)(ru)(ru)的規(gui)模(mo)(mo)以上乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)企業。公司(si)已建成(cheng)國(guo)內(nei)(nei)規(gui)模(mo)(mo)較大(da)的益生(sheng)菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)種(zhong)資源(yuan)庫(是國(guo)內(nei)(nei)企業級大(da)型益生(sheng)菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)種(zhong)資源(yuan)庫),同時擁有(you)(you)國(guo)內(nei)(nei)強大(da)的水牛(niu)奶干(gan)酪(lao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術和產(chan)(chan)(chan)業化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)能力(li)。現已從云南(nan)本(ben)土(tu)多(duo)樣性微生(sheng)物資源(yuan)中篩(shai)選(xuan)出10400株(zhu)本(ben)土(tu)原(yuan)生(sheng)代菌(jun)(jun)株(zhu),已有(you)(you)7286株(zhu)菌(jun)(jun)種(zhong)經16srRNA測序鑒定(ding),有(you)(you)50多(duo)株(zhu)具備開(kai)發潛質(zhi),通過科(ke)技創(chuang)新自主選(xuan)育(yu)了29株(zhu)乳(ru)(ru)(ru)酸菌(jun)(jun)并用于生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。
皇(huang)氏乳業入(ru)駐(zhu)后,新公司強強聯手,資源整合,疊(die)加(jia)優勢(shi)。通過加(jia)大技(ji)改投入(ru),引入(ru)專業管理模式,加(jia)強質量(liang)管理,積極(ji)拓(tuo)展市場(chang),邁入(ru)了高(gao)速發(fa)展快車道。