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云南皇(huang)氏(shi)(shi)來思(si)爾乳(ru)(ru)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)位于(yu)大理(li)市(shi)大理(li)鎮食品(pin)工業(ye)園區，占地96畝，是一(yi)家(jia)專(zhuan)業(ye)從事(shi)乳(ru)(ru)制品(pin)、植物(wu)蛋白飲料(liao)生產的食品(pin)生產企業(ye)。公(gong)司(si)前身為大理(li)農校農產品(pin)貯藏與(yu)加(jia)工實(shi)驗室，始建(jian)于(yu)1996年9月，2011年6月，通過(guo)增資(zi)擴股方式與(yu)廣西皇(huang)氏(shi)(shi)集團重(zhong)組為云南皇(huang)氏(shi)(shi)來思(si)爾乳(ru)(ru)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)。

公司技(ji)改(gai)完成日加工能力達570噸(dun)，有(you)酸奶、巴氏乳(ru)、滅菌(jun)(jun)(jun)(jun)乳(ru)、乳(ru)飲(yin)料、奶酪、植物(wu)蛋(dan)白(bai)飲(yin)料六大系列70多種(zhong)(zhong)產(chan)品(pin)。公司一直專注于“高品(pin)質好味(wei)道”的(de)(de)乳(ru)制(zhi)品(pin)研究開發(fa)，成為國(guo)內采用自主篩(shai)選(xuan)乳(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)(jun)生(sheng)產(chan)發(fa)酵乳(ru)的(de)(de)規模(mo)以上乳(ru)制(zhi)品(pin)企業。公司已(yi)建成國(guo)內規模(mo)較(jiao)大的(de)(de)益生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)庫（是國(guo)內企業級大型益生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)庫），同(tong)時擁(yong)有(you)國(guo)內強大的(de)(de)水牛奶干酪生(sheng)產(chan)技(ji)術和產(chan)業化(hua)生(sheng)產(chan)能力。現已(yi)從云南本(ben)(ben)土多樣(yang)性(xing)微生(sheng)物(wu)資(zi)源(yuan)中篩(shai)選(xuan)出10400株(zhu)(zhu)本(ben)(ben)土原生(sheng)代菌(jun)(jun)(jun)(jun)株(zhu)(zhu)，已(yi)有(you)7286株(zhu)(zhu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)經16srRNA測(ce)序(xu)鑒(jian)定，有(you)50多株(zhu)(zhu)具(ju)備開發(fa)潛質，通過科技(ji)創新自主選(xuan)育了29株(zhu)(zhu)乳(ru)酸菌(jun)(jun)(jun)(jun)并(bing)用于生(sheng)產(chan)。

皇氏乳業入(ru)駐后，新公(gong)司強(qiang)(qiang)強(qiang)(qiang)聯(lian)手，資(zi)源整合，疊加(jia)優勢。通過加(jia)大(da)技改投(tou)入(ru)，引(yin)入(ru)專業管理(li)模式，加(jia)強(qiang)(qiang)質量管理(li)，積極拓展市場，邁入(ru)了高(gao)速發展快車(che)道。