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云(yun)南皇氏來(lai)思(si)爾(er)乳業有限(xian)公(gong)司位于大(da)理市大(da)理鎮食品(pin)工(gong)業園區，占地96畝，是一(yi)家專業從事(shi)乳制品(pin)、植物蛋白(bai)飲料生產(chan)的食品(pin)生產(chan)企業。公(gong)司前身為大(da)理農校農產(chan)品(pin)貯藏(zang)與(yu)加工(gong)實驗室，始建于1996年(nian)9月，2011年(nian)6月，通過增資擴(kuo)股方式與(yu)廣(guang)西皇氏集(ji)團重組為云(yun)南皇氏來(lai)思(si)爾(er)乳業有限(xian)公(gong)司。

公(gong)司技改(gai)完成日加工能力達570噸，有(you)酸(suan)奶、巴氏乳(ru)、滅菌乳(ru)、乳(ru)飲(yin)料、奶酪、植(zhi)物蛋(dan)白飲(yin)料六大(da)系(xi)列70多(duo)(duo)種(zhong)產(chan)品。公(gong)司一直(zhi)專注于(yu)“高品質好味道”的(de)(de)(de)乳(ru)制品研究開(kai)發，成為國內(nei)(nei)(nei)(nei)采用自主篩選(xuan)乳(ru)酸(suan)菌生(sheng)(sheng)產(chan)發酵乳(ru)的(de)(de)(de)規模以上乳(ru)制品企業。公(gong)司已(yi)建成國內(nei)(nei)(nei)(nei)規模較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)益(yi)生(sheng)(sheng)菌菌種(zhong)資源庫（是國內(nei)(nei)(nei)(nei)企業級大(da)型益(yi)生(sheng)(sheng)菌菌種(zhong)資源庫），同時擁有(you)國內(nei)(nei)(nei)(nei)強大(da)的(de)(de)(de)水(shui)牛奶干酪生(sheng)(sheng)產(chan)技術和產(chan)業化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)能力。現(xian)已(yi)從云南本土多(duo)(duo)樣性微生(sheng)(sheng)物資源中篩選(xuan)出10400株(zhu)本土原生(sheng)(sheng)代菌株(zhu)，已(yi)有(you)7286株(zhu)菌種(zhong)經16srRNA測序鑒定，有(you)50多(duo)(duo)株(zhu)具備開(kai)發潛(qian)質，通過科(ke)技創新自主選(xuan)育了29株(zhu)乳(ru)酸(suan)菌并(bing)用于(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)。

皇氏(shi)乳業入駐后，新公司強(qiang)(qiang)強(qiang)(qiang)聯手(shou)，資源整合，疊加(jia)優勢(shi)。通過(guo)加(jia)大(da)技改投入，引入專業管理模式，加(jia)強(qiang)(qiang)質量管理，積極拓展市場，邁入了高速(su)發展快車道。