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黃酒行業知名品牌，采用黍米和小米以傳統釀造方法結合現代工藝釀制而成，是集研發、生產、銷售、服務于一體的農業產業化企業

中健(jian)北宗黃酒釀造(zao)張(zhang)(zhang)家(jia)口股份有限(xian)公司在2010年(nian)9月由(you)河(he)北省(sheng)發改委立項籌建(jian)，是一家(jia)小米（張(zhang)(zhang)雜谷）黃酒釀造(zao)企業。公司建(jian)于釀酒之鄉———河(he)北省(sheng)張(zhang)(zhang)家(jia)口市懷涿盆地沙城。

2011年12月，公司(si)一期工(gong)程(cheng)建(jian)成投(tou)產(chan)，現有資產(chan)3.5億元，擁有以(yi)黍(shu)(shu)米為(wei)(wei)原料(liao)的傳統型(xing)(xing)(xing)生產(chan)線(xian)一條(tiao)，以(yi)“張雜(za)谷”小(xiao)米為(wei)(wei)原料(liao)的現代(dai)型(xing)(xing)(xing)生產(chan)線(xian)一條(tiao)，以(yi)及糟燒固態發酵蒸(zheng)餾生產(chan)線(xian)一條(tiao)，具(ju)備生產(chan)黃(huang)酒能(neng)力5萬噸。公司(si)生產(chan)的黃(huang)酒有黍(shu)(shu)米酒、小(xiao)米酒、莜麥酒、原生態水果酒（采用(yong)當地特產(chan)為(wei)(wei)原料(liao)，如(ru)石片黃(huang)杏、北辛堡(bao)桃、草廟蘋果、南辛堡(bao)海棠、山楂、懷來葡萄等(deng)）及代(dai)替食(shi)用(yong)油的小(xiao)米精髓液等(deng)；按含糖(tang)量分為(wei)(wei)甜型(xing)(xing)(xing)、半(ban)甜型(xing)(xing)(xing)、干型(xing)(xing)(xing)、半(ban)干型(xing)(xing)(xing)；包裝設計分為(wei)(wei)古(gu)代(dai)、近代(dai)、現代(dai)三(san)種風(feng)格(ge)；按產(chan)品(pin)儲(chu)藏(zang)方式(shi)分為(wei)(wei)洞藏(zang)、窖藏(zang)、室(shi)內、室(shi)外儲(chu)存等(deng)。黃(huang)酒系列，酒精度(du)從8度(du)到24度(du)均(jun)可生產(chan)。特型(xing)(xing)(xing)酒系列，酒精度(du)從4度(du)到62度(du)均(jun)可生產(chan)。

公(gong)司下(xia)一(yi)步發(fa)展宏偉目標：我(wo)公(gong)司為了回(hui)歸中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)兒女主食，調整飲食結構，踏上均衡營養健康的(de)(de)生活(huo)之路勢在必行。發(fa)展國(guo)家大農業，進行種植(zhi)結構調整，回(hui)歸中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)民(min)族主糧（谷(gu)子）營養成(cheng)分(fen)，是(shi)我(wo)們進入(ru)盛世高科階段(duan)全民(min)族的(de)(de)責(ze)任。

公司針對“張(zhang)雜谷(gu)(gu)+北(bei)宗黃酒(jiu)”進行了新產品(pin)研(yan)(yan)發，將低附加值(zhi)的谷(gu)(gu)子，綜合解剖(pou)：如，小(xiao)米浸泡的米水(shui)發酵(jiao)后用于生產體能(neng)飲(yin)料；谷(gu)(gu)糠(kang)用于提煉精油；糟和(he)谷(gu)(gu)糠(kang)提取(qu)精油后的糟糠(kang)混(hun)合，可(ke)以(yi)加工(gong)制作粗纖維(wei)食品(pin)，黃酒(jiu)代替(ti)食用油炒菜及做(zuo)主(zhu)食，黃酒(jiu)制作成(cheng)祭祀、飲(yin)用、藥用及小(xiao)米啤酒(jiu)等一系列產品(pin)。在(zai)研(yan)(yan)發過(guo)程中所用的科(ke)研(yan)(yan)人員經費、設備及新產品(pin)市場宣傳推(tui)廣費用2000多萬(wan)元。

我公司下(xia)一步(bu)計劃恢復原(yuan)有的90多(duo)家縣(xian)級以上的代理(li)商(shang)，重新招聘(pin)縣(xian)市(shi)代理(li)商(shang)。開展網上電子商(shang)務銷(xiao)售公司。普及(ji)小米黃酒(jiu)作坊，主(zhu)要(yao)設立在山里旅游景區(qu)建立“山野作坊”，農業(ye)觀光園設立“農業(ye)作坊”，賓館、會館、酒(jiu)店、大(da)專院校、企事(shi)業(ye)單位建立“家釀(niang)作坊”。主(zhu)要(yao)在各省市(shi)建設黃酒(jiu)生產分廠，如黑龍江地區(qu)。