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黃酒行業知名品牌，采用黍米和小米以傳統釀造方法結合現代工藝釀制而成，是集研發、生產、銷售、服務于一體的農業產業化企業

中健北宗黃(huang)酒釀造張家口股份(fen)有限(xian)公司(si)在(zai)2010年9月(yue)由河(he)北省發改委立項(xiang)籌建，是一家小米(mi)（張雜谷）黃(huang)酒釀造企業。公司(si)建于釀酒之鄉———河(he)北省張家口市懷涿(zhuo)盆地(di)沙城。

2011年12月，公(gong)司(si)一(yi)(yi)期工程建成投產(chan)(chan)，現有(you)資產(chan)(chan)3.5億元(yuan)，擁(yong)有(you)以黍(shu)米(mi)(mi)(mi)為(wei)原(yuan)料的傳(chuan)統型(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線一(yi)(yi)條，以“張雜谷(gu)”小米(mi)(mi)(mi)為(wei)原(yuan)料的現代(dai)型(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線一(yi)(yi)條，以及糟(zao)燒固態發(fa)酵蒸餾生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線一(yi)(yi)條，具備生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)黃(huang)酒(jiu)(jiu)能力5萬噸(dun)。公(gong)司(si)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的黃(huang)酒(jiu)(jiu)有(you)黍(shu)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)、小米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)、莜(you)麥酒(jiu)(jiu)、原(yuan)生(sheng)(sheng)態水果酒(jiu)(jiu)（采用當地特產(chan)(chan)為(wei)原(yuan)料，如石片黃(huang)杏、北辛堡桃、草(cao)廟蘋(pin)果、南辛堡海棠(tang)、山楂、懷來(lai)葡(pu)萄等）及代(dai)替(ti)食(shi)用油的小米(mi)(mi)(mi)精髓液等；按含(han)糖量(liang)分為(wei)甜型(xing)、半(ban)甜型(xing)、干(gan)型(xing)、半(ban)干(gan)型(xing)；包裝設(she)計分為(wei)古代(dai)、近代(dai)、現代(dai)三種風格；按產(chan)(chan)品儲藏方(fang)式(shi)分為(wei)洞藏、窖藏、室(shi)內、室(shi)外儲存等。黃(huang)酒(jiu)(jiu)系列，酒(jiu)(jiu)精度(du)從8度(du)到24度(du)均可生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。特型(xing)酒(jiu)(jiu)系列，酒(jiu)(jiu)精度(du)從4度(du)到62度(du)均可生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。

公司下一步(bu)發展(zhan)宏偉目標：我公司為了回歸(gui)中華兒女(nv)主(zhu)食，調整飲食結構，踏上均(jun)衡營養(yang)健康的生活之路勢在必行。發展(zhan)國家大農業，進行種植結構調整，回歸(gui)中華民族(zu)主(zhu)糧（谷(gu)子）營養(yang)成分，是我們進入盛(sheng)世高科階段全民族(zu)的責任(ren)。

公(gong)司(si)針(zhen)對(dui)“張雜谷(gu)+北(bei)宗黃酒(jiu)”進行了(le)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)研發，將低(di)附(fu)加(jia)值的(de)谷(gu)子，綜合解剖(pou)：如，小米浸(jin)泡的(de)米水發酵(jiao)后用于(yu)生(sheng)產(chan)體能飲(yin)料；谷(gu)糠用于(yu)提煉(lian)精(jing)油(you)(you)；糟(zao)和谷(gu)糠提取精(jing)油(you)(you)后的(de)糟(zao)糠混合，可(ke)以加(jia)工制作粗纖(xian)維食品(pin)(pin)，黃酒(jiu)代替食用油(you)(you)炒(chao)菜及(ji)做(zuo)主食，黃酒(jiu)制作成祭祀、飲(yin)用、藥用及(ji)小米啤酒(jiu)等一系列產(chan)品(pin)(pin)。在研發過程中(zhong)所用的(de)科(ke)研人員經費、設備及(ji)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)市場宣傳推廣費用2000多萬元。

我公(gong)司(si)下一步(bu)計劃恢復原有的90多(duo)家縣級(ji)以上的代理商(shang)，重新招聘縣市代理商(shang)。開展網上電子商(shang)務銷售(shou)公(gong)司(si)。普及小米黃酒作坊，主要設立(li)(li)(li)在山里旅游景區(qu)建(jian)立(li)(li)(li)“山野作坊”，農業(ye)觀光園(yuan)設立(li)(li)(li)“農業(ye)作坊”，賓(bin)館(guan)(guan)、會館(guan)(guan)、酒店、大專院校、企(qi)事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)建(jian)立(li)(li)(li)“家釀作坊”。主要在各省(sheng)市建(jian)設黃酒生產分廠，如黑龍江地區(qu)。