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黃酒行業知名品牌，采用黍米和小米以傳統釀造方法結合現代工藝釀制而成，是集研發、生產、銷售、服務于一體的農業產業化企業

中健北宗黃酒(jiu)釀(niang)造張家口股份有限公(gong)司(si)在2010年9月由河(he)北省(sheng)發改(gai)委立項籌建，是一(yi)家小米(mi)（張雜谷）黃酒(jiu)釀(niang)造企業。公(gong)司(si)建于釀(niang)酒(jiu)之鄉(xiang)———河(he)北省(sheng)張家口市懷涿盆地沙(sha)城。

2011年12月，公司(si)一期工程建成投(tou)產(chan)(chan)(chan)(chan)，現有(you)資產(chan)(chan)(chan)(chan)3.5億元(yuan)，擁有(you)以(yi)(yi)黍(shu)米(mi)為(wei)(wei)原料(liao)的傳統型(xing)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)一條，以(yi)(yi)“張雜谷”小米(mi)為(wei)(wei)原料(liao)的現代(dai)型(xing)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)一條，以(yi)(yi)及(ji)糟燒固態(tai)(tai)發酵蒸餾生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)一條，具備生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)黃(huang)酒(jiu)能力5萬(wan)噸。公司(si)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的黃(huang)酒(jiu)有(you)黍(shu)米(mi)酒(jiu)、小米(mi)酒(jiu)、莜麥酒(jiu)、原生(sheng)態(tai)(tai)水果(guo)酒(jiu)（采(cai)用(yong)當地特產(chan)(chan)(chan)(chan)為(wei)(wei)原料(liao)，如石片黃(huang)杏、北(bei)辛堡(bao)桃(tao)、草廟(miao)蘋果(guo)、南辛堡(bao)海棠、山楂、懷(huai)來(lai)葡萄等）及(ji)代(dai)替食(shi)用(yong)油的小米(mi)精髓液等；按(an)含糖(tang)量分為(wei)(wei)甜(tian)(tian)型(xing)、半甜(tian)(tian)型(xing)、干型(xing)、半干型(xing)；包裝設(she)計分為(wei)(wei)古代(dai)、近代(dai)、現代(dai)三種風格(ge)；按(an)產(chan)(chan)(chan)(chan)品儲藏方(fang)式(shi)分為(wei)(wei)洞藏、窖藏、室(shi)內、室(shi)外儲存等。黃(huang)酒(jiu)系(xi)列(lie)，酒(jiu)精度(du)從(cong)8度(du)到24度(du)均可生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。特型(xing)酒(jiu)系(xi)列(lie)，酒(jiu)精度(du)從(cong)4度(du)到62度(du)均可生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。

公(gong)司(si)下一步發展宏(hong)偉目標：我(wo)公(gong)司(si)為了回歸中(zhong)華兒女(nv)主(zhu)食(shi)，調(diao)整飲食(shi)結(jie)構(gou)，踏上均(jun)衡營(ying)養健康的(de)生活之路勢在必行(xing)。發展國家大(da)農業(ye)，進行(xing)種植結(jie)構(gou)調(diao)整，回歸中(zhong)華民(min)族主(zhu)糧（谷子(zi)）營(ying)養成分(fen)，是我(wo)們進入盛(sheng)世高科階段全民(min)族的(de)責任。

公司針對“張雜谷+北(bei)宗黃酒(jiu)”進行了(le)新產(chan)品(pin)研發(fa)，將低附加值(zhi)的(de)谷子，綜合解剖：如，小米(mi)浸泡的(de)米(mi)水(shui)發(fa)酵后用(yong)(yong)于生產(chan)體能飲料(liao)；谷糠(kang)用(yong)(yong)于提(ti)煉精(jing)油；糟和谷糠(kang)提(ti)取(qu)精(jing)油后的(de)糟糠(kang)混(hun)合，可以加工制作(zuo)粗纖維食品(pin)，黃酒(jiu)代替食用(yong)(yong)油炒菜及(ji)做主食，黃酒(jiu)制作(zuo)成祭(ji)祀、飲用(yong)(yong)、藥用(yong)(yong)及(ji)小米(mi)啤酒(jiu)等一系列(lie)產(chan)品(pin)。在研發(fa)過程中所用(yong)(yong)的(de)科研人(ren)員(yuan)經費(fei)、設備及(ji)新產(chan)品(pin)市場宣傳推廣費(fei)用(yong)(yong)2000多萬元。

我公司(si)下一(yi)步計劃恢復原有(you)的(de)90多家(jia)縣級(ji)以上的(de)代(dai)理商(shang)，重新招(zhao)聘縣市代(dai)理商(shang)。開展網上電子商(shang)務(wu)銷售公司(si)。普及小米黃(huang)酒作(zuo)坊，主要設(she)(she)立在(zai)山(shan)里(li)旅(lv)游景區建(jian)立“山(shan)野作(zuo)坊”，農業觀光園設(she)(she)立“農業作(zuo)坊”，賓(bin)館、會館、酒店、大專(zhuan)院校(xiao)、企事業單(dan)位建(jian)立“家(jia)釀作(zuo)坊”。主要在(zai)各省市建(jian)設(she)(she)黃(huang)酒生產分廠，如黑龍(long)江地區。