始建于1956年,中國酒業協會常務理事單位,集黃酒研發、釀造、生產和營銷為一體的大型現代化釀酒企業
蘇(su)(su)州(zhou)同里(li)紅釀酒股份有限公司位(wei)于太湖之濱、中國(guo)黃酒的(de)主產地——蘇(su)(su)州(zhou),其釀酒歷史與酒文(wen)化傳(chuan)承(cheng)已有2500多年,傳(chuan)統釀造技藝被列(lie)為江蘇(su)(su)省非物質文(wen)化遺(yi)產。
同(tong)里(li)(li)紅始建于1956年(nian),是(shi)蘇派黃酒實驗基地、恒力(li)集(ji)團成(cheng)員企業(ye)。作為(wei)集(ji)研發、釀造、生產(chan)和營銷為(wei)一體的(de)大型現(xian)代化(hua)釀酒企業(ye),酒廠占(zhan)地200余畝,員工(gong)200多人(ren),擁有(you)各(ge)類技術人(ren)員30名,年(nian)產(chan)優質(zhi)黃酒4萬噸。其中(zhong)心(xin)酒庫(ku)(ku)(ku)是(shi)全(quan)國黃酒行業(ye)酒庫(ku)(ku)(ku)中(zhong)單庫(ku)(ku)(ku)面積大、規(gui)范和標準的(de)貯藏(zang)酒庫(ku)(ku)(ku),目前擁有(you)1萬多平方(fang)米大庫(ku)(ku)(ku)3個(ge)和0.2-0.5萬平方(fang)米中(zhong)小庫(ku)(ku)(ku)10個(ge)。近年(nian)來同(tong)里(li)(li)紅通過釀酒工(gong)藝的(de)智能化(hua)升級,實現(xian)“人(ren)工(gong)+傳統”與“機械+智能”的(de)生產(chan)工(gong)藝相融合,進(jin)一步提(ti)高了黃酒釀造的(de)安全(quan)性和穩定性。
同里紅是(shi)中國酒業(ye)(ye)協會常務理事單位、江蘇省農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)省級龍頭企業(ye)(ye),形(xing)成了產學研相(xiang)結(jie)合(he)的現代(dai)化(hua)企業(ye)(ye)發展(zhan)模式。
長(chang)時間以(yi)來,同(tong)里紅(hong)一(yi)直秉承(cheng)“用心做(zuo)好酒(jiu),品(pin)質贏天下”的(de)理(li)念(nian),崇本守道,貯足陳釀(niang),正(zheng)成長(chang)為中國黃酒(jiu)界冉(ran)(ran)冉(ran)(ran)升起的(de)明星(xing)。