“麥(mai)隴(long)香(xiang)”是一家專(zhuan)業傳承(cheng)中(zhong)式糕(gao)點的百年企業,于清代光緒十(shi)八年(公元1892年)創立(li),此名來自蘇東坡《南園(yuan)》中(zhong)詩句:“桑疇雨過(guo)羅紈膩(ni),麥(mai)隴(long)風(feng)來餅餌香(xiang)”。
“麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)”創立之初,重(zhong)(zhong)金聘請蘇廣兩地(di)25位糕點(dian)名師,聯合打造屬于(yu)麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)特(te)色專屬產品,直至抗(kang)日(ri)戰(zhan)爭前麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)糕點(dian)店在(zai)(zai)安慶(qing)全城(cheng)有57家(jia),各種花樣糕點(dian)糖(tang)品有300多種;抗(kang)日(ri)戰(zhan)爭期(qi)間(jian)“麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)”各類檔案和(he)生產資(zi)料損毀嚴重(zhong)(zhong),1938年(nian)麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)隨安慶(qing)一些大的(de)(de)(de)商號先遷(qian)(qian)往武漢再轉遷(qian)(qian)重(zhong)(zhong)慶(qing)進行生產;抗(kang)戰(zhan)勝利后,麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)遷(qian)(qian)回安慶(qing);解(jie)放后,1956年(nian)麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)歸(gui)屬國(guo)有企業(ye);文革期(qi)間(jian),麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)招(zhao)牌(pai)被毀(現招(zhao)牌(pai)為重(zhong)(zhong)建時將原被毀招(zhao)牌(pai)重(zhong)(zhong)新(xin)拼接用水泥灌注,將陰刻變為陽刻、將右起(qi)書(shu)寫變成(cheng)左(zuo)起(qi)書(shu)寫),被迫停業(ye);1979年(nian)麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)在(zai)(zai)原址恢復生產,重(zhong)(zhong)新(xin)營業(ye);改革開放至今,幾(ji)經(jing)變革的(de)(de)(de)麥(mai)(mai)隴(long)(long)香(xiang)(xiang)(xiang)食品廠煥(huan)發生機,在(zai)(zai)重(zhong)(zhong)視傳統的(de)(de)(de)基礎上(shang),推出了(le)數百種各式糕點(dian),產品以精致潔雅,風味獨特(te)的(de)(de)(de)特(te)點(dian),深受廣大顧客的(de)(de)(de)喜愛,產品還多次做為國(guo)家(jia)禮品贈送給日(ri)本、美國(guo)、新(xin)加坡(po)、香(xiang)(xiang)(xiang)港等國(guo)家(jia)和(he)地(di)區(qu)的(de)(de)(de)友人(ren)。
麥隴香(xiang)食(shi)品(pin)股份(fen)有限公(gong)司(si)始終堅持著發(fa)揮傳(chuan)統工藝(yi),保持原始配方,堅守的手工精(jing)制,選料(liao)求(qiu)精(jing)、求(qiu)優,確(que)保產品(pin)質量,贏(ying)得了大江南北長城內外的食(shi)客(ke),在安慶市糕點行業中一枝(zhi)獨秀。