西安(an)市德懋(mao)恭食(shi)品(pin)商店,創建(jian)于(yu)清同治十一年(公元1872年),是西安(an)市僅有保持傳統工藝制(zhi)作(zuo)糕點(dian)、國(guo)有性質的百年老店,2006年12月被中華人民共和國(guo)商務部命名的“中華老字號”企(qi)業(ye)。
主要(yao)產(chan)品有:陜西名(ming)點(dian)水晶餅及(ji)系列(lie)產(chan)品。產(chan)品因選料上乘、制作考究、口味純(chun)正、玫(mei)瑰清香宜(yi)人而“享譽西北、陜西為最(zui)”,被譽為秦式糕點(dian)之首,備受廣(guang)大消(xiao)費者的(de)青睞。
2007年(nian)德懋恭水晶(jing)餅(bing)制作技藝列(lie)入(ru)陜(shan)西省非物(wu)質文化遺(yi)產名(ming)錄(lu),是陜(shan)西食品糕點行業入(ru)選的老(lao)字號企業,是十(shi)三朝古都西安之深厚文化底(di)蘊的代表(biao)之一,被譽(yu)為“陜(shan)西名(ming)片(pian)”。
德懋恭水晶(jing)餅成為世界各國游客西安之行的必選(xuan)珍品。