西安市德懋恭食(shi)品商店(dian),創(chuang)建于清同(tong)治十一(yi)年(nian)(公元1872年(nian)),是西安市僅有(you)保持(chi)傳統工藝制作(zuo)糕(gao)點、國有(you)性質的百年(nian)老(lao)店(dian),2006年(nian)12月被中華人(ren)民(min)共和(he)國商務部命名的“中華老(lao)字號”企業。
主要產(chan)品有:陜(shan)(shan)西名(ming)點(dian)水(shui)晶餅(bing)及系列(lie)產(chan)品。產(chan)品因選料上乘、制作考(kao)究、口味純正、玫瑰清香(xiang)宜人(ren)而“享譽西北(bei)、陜(shan)(shan)西為最(zui)”,被譽為秦式糕(gao)點(dian)之首,備受廣大消(xiao)費(fei)者的(de)青睞。
2007年(nian)德懋恭(gong)水(shui)晶餅制作技藝列(lie)入(ru)陜西省非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產名(ming)錄,是(shi)(shi)陜西食品糕點(dian)行業(ye)入(ru)選的老字號(hao)企(qi)業(ye),是(shi)(shi)十三朝古都西安之(zhi)(zhi)深厚文(wen)化底蘊的代表之(zhi)(zhi)一,被譽為“陜西名(ming)片”。
德懋恭水晶(jing)餅(bing)成為世界各(ge)國游(you)客西安之行(xing)的必選珍品。