西安市(shi)德(de)懋恭食品商店,創建于清同(tong)治十一年(公(gong)元1872年),是(shi)西安市(shi)僅有保(bao)持傳統工藝(yi)制作糕點、國有性質(zhi)的百年老(lao)店,2006年12月被中(zhong)華人民共和(he)國商務部(bu)命名的“中(zhong)華老(lao)字號”企業。
主要產品(pin)有(you):陜西(xi)名點水(shui)晶餅及系列產品(pin)。產品(pin)因(yin)選(xuan)料(liao)上乘、制(zhi)作(zuo)考究、口(kou)味純正、玫瑰清香宜人(ren)而“享(xiang)譽西(xi)北、陜西(xi)為最”,被譽為秦式(shi)糕(gao)點之首,備受(shou)廣(guang)大消費者的青睞(lai)。
2007年(nian)德(de)懋(mao)恭水晶餅制作技藝列(lie)入陜(shan)西(xi)(xi)省非物質文(wen)化遺產(chan)名錄,是(shi)陜(shan)西(xi)(xi)食品糕點行業(ye)入選的老字號企業(ye),是(shi)十三朝古都西(xi)(xi)安之深厚文(wen)化底蘊的代表(biao)之一(yi),被譽(yu)為“陜(shan)西(xi)(xi)名片”。
德懋恭水(shui)晶餅(bing)成(cheng)為世界各(ge)國游客(ke)西安之行的必選珍品。