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始于1923年，隸屬于冠生園集團，國內民族工業知名調味品品牌，專注于味精、雞精調味料和復合調味料生產、經營的現代化企業

1923年，愛國實業家吳蘊初(chu)經過(guo)通宵達旦的反復實驗，以糧食為原料(liao)，用植物(wu)蛋(dan)白(bai)提煉出味精(jing)。彼(bi)時，中(zhong)國的味精(jing)市場完全被日本“美女(nv)牌”壟(long)斷。

吳蘊(yun)初(chu)歷經艱辛，與伙(huo)伴(ban)一(yi)起在上海唐家(jia)灣維靄路(lu)（今肇周路(lu)）合開了(le)一(yi)家(jia)小(xiao)型味精(jing)廠，這是中國自己制造味精(jing)的(de)(de)開始。吳蘊(yun)初(chu)從“天上庖廚”、“西天佛國”中獲得靈感(gan)，以“天廚”作為公(gong)司名(ming)稱，“佛手(shou)”作為味精(jing)的(de)(de)商標。1924年1月，“佛手(shou)牌”味精(jing)商標正式向政府呈請注冊。與現在的(de)(de)產品注重(zhong)外(wai)包(bao)裝一(yi)樣(yang)，為了(le)讓“佛手(shou)”味精(jing)迅速在市(shi)場上站穩(wen)腳跟，吳蘊(yun)初(chu)特意請人精(jing)心設計了(le)一(yi)套味精(jing)包(bao)裝瓶和外(wai)盒。

根據(ju)味(wei)(wei)(wei)精(jing)(jing)鮮(xian)而(er)不是葷(hun)腥，連(lian)食素人(ren)也可放心食用的特點，吳蘊初特意請人(ren)把味(wei)(wei)(wei)精(jing)(jing)包裝(zhuang)瓶設計成彌(mi)勒、觀(guan)音、羅漢等形體造型，造型小巧(qiao)，玲瓏可愛。包裝(zhuang)外盒(he)更是精(jing)(jing)致高雅，底色(se)為黃、藍兩色(se)，一面為海上名畫家王一亭精(jing)(jing)心繪制的佛(fo)手圖(tu)，以(yi)配合天廚味(wei)(wei)(wei)精(jing)(jing)的“佛(fo)手”商標；一面印(yin)佛(fo)學(xue)大(da)師(shi)太(tai)虛手書的贊揚味(wei)(wei)(wei)精(jing)(jing)的詩句，極(ji)富文化品味(wei)(wei)(wei)。