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創辦于1950年，江西地方名優特產，聞名南粵和東南亞各國的美味佳肴，擁有精良的板鴨加工、包裝以及保鮮技術

南(nan)安(an)(an)板(ban)鴨(ya)(ya)系江(jiang)西地(di)方名(ming)優特(te)產，因始產于明朝萬歷年(nian)間江(jiang)西布政使嶺北道南(nan)安(an)(an)府(fu)而得(de)名(ming)，至(zhi)今已有500余年(nian)歷史(shi)，為(wei)(wei)中國板(ban)鴨(ya)(ya)發源地(di)，傳(chuan)統秘制工藝加上得(de)天獨(du)厚的地(di)理位置，南(nan)安(an)(an)板(ban)鴨(ya)(ya)響譽(yu)中外，經久不衰。1905年(nian)成(cheng)為(wei)(wei)商品銷往香(xiang)港(gang)、新加坡(po)、馬來西亞(ya)(ya)等地(di)，逐漸成(cheng)為(wei)(wei)聞名(ming)南(nan)粵和東南(nan)亞(ya)(ya)各國的美味佳肴(yao)，1911年(nian)獲巴拿(na)馬世界博覽會金獎，頗(po)受東南(nan)亞(ya)(ya)諸國歡迎，于1950年(nian)創辦了大余縣南(nan)安(an)(an)板(ban)鴨(ya)(ya)廠。

2002年6月，大余南安板(ban)(ban)鴨(ya)廠由私營(ying)營(ying)業主鄧萬(wan)德先生斥(chi)巨(ju)資整體(ti)購買。轉(zhuan)制(zhi)后(hou)的南安板(ban)(ban)鴨(ya)廠在(zai)鄧萬(wan)德先生的帶(dai)領下，創新管理理念，加(jia)大科研投(tou)入力度，板(ban)(ban)鴨(ya)生產量逐年增加(jia)，板(ban)(ban)鴨(ya)加(jia)工(gong)、包裝、保鮮技(ji)術達到國(guo)內精(jing)良水(shui)平(ping)，以“精(jing)品意(yi)識(shi)、品牌意(yi)識(shi)”精(jing)制(zhi)而成的上(shang)乘板(ban)(ban)鴨(ya)，讓(rang)消(xiao)費者盡情享受百年傳統精(jing)典工(gong)藝帶(dai)來的純正風味(wei)，“南安板(ban)(ban)鴨(ya)”這一古老的品牌正煥發(fa)出新的生機(ji)和活力。

質量是企業(ye)的生命力，是企業(ye)萬古長青的源泉，嚴(yan)格(ge)按(an)照出口(kou)食品質量標(biao)準來進行(xing)質量管理。科學(xue)規(gui)范的質量管理制(zhi)度，確保南安板鴨上乘(cheng)的質量。