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“老香(xiang)(xiang)村食品(pin)店”是(shi)太原(yuan)出(chu)色的(de)店鋪之一(yi)，建于民(min)國16年（1927年）3月1日。當(dang)時(shi)，“谷香(xiang)(xiang)村”商號倒閉，在“雙(shuang)合成”當(dang)伙計的(de)王慶豐(feng)、王得三(san)、王國斌等三(san)位河北(bei)同鄉(xiang)，借機(ji)接過(guo)“谷香(xiang)(xiang)村”鋪面，與伙計馬世英等人，集資(zi)另建起新店。王慶豐(feng)，河北(bei)定縣奇連屯人，自幼經商，善社交，民(min)國15年春來太原(yuan)結識(shi)了(le)很多(duo)朋友(you)。因此，愿(yuan)為(wei)其投資(zi)者(zhe)不少(shao)。當(dang)時(shi)有(you)9人投股(gu)金(jin)5500元（銀洋(yang)），每三(san)年分(fen)紅利一(yi)次(ci)，同仁共推吳潤民(min)為(wei)董事(shi)，選王慶豐(feng)為(wei)經理代表(biao)，王得三(san)、王國斌為(wei)副理代表(biao)。

自(zi)租賃下“谷香(xiang)村(cun)”鋪(pu)面后，掌柜們希望于開業后能生(sheng)意發達(da)，財源(yuan)茂盛，便仿上海(hai)一店名(ming)，樹新號為(wei)“上海(hai)老香(xiang)村(cun)”，并請書(shu)法(fa)家(jia)趙鐵山先生(sheng)（字昌燮)寫了號匾(bian)(bian)和批匾(bian)(bian)。號匾(bian)(bian)長短(duan)如一人(ren)床(chuang)板狀(zhuang)，楷書(shu)“老香(xiang)村(cun)”三字，空間上方寫著(zhu)“上海(hai)”兩個小字，呈黑(hei)底(di)金字；批匾(bian)(bian)比號匾(bian)(bian)略(lve)長，東批匾(bian)(bian)寫著(zhu)“南北果品(pin)四時糟臘(la)”，西批匾(bian)(bian)寫著(zhu)“洋酒罐頭浙紹(shao)金腿”。呈藍底(di)撒金，懸掛(gua)(gua)門首，以醒本(ben)店特色(se)。此(ci)外，店鋪(pu)內(nei)還掛(gua)(gua)有(you)一尺寬，二尺長的(de)抄書(shu)“老香(xiang)村(cun)”小匾(bian)(bian)（黑(hei)底(di)金字），以及各式樣(yang)的(de)小掛(gua)(gua)牌(pai)。店門兩旁圓柱上還掛(gua)(gua)有(you)抱匾(bian)(bian)楹聯。其(qi)內(nei)容現已不詳。

新(xin)開業(ye)的“老香(xiang)村”分店鋪、作坊。店鋪設(she)在(zai)鐘樓街路(lu)北四號（即現在(zai)太原市(shi)二輕(qing)市(shi)場位置(zhi)），作坊設(she)在(zai)鐘樓街“中興藥房”后院（即現在(zai)廟前皮革服裝店位置(zhi)，全店從業(ye)人(ren)員11人(ren)。

“老(lao)(lao)香村”開業(ye)后(hou)，為招攬買賣，掌柜除親自駐天津、石(shi)家(jia)莊接貨(huo)運(yun)貨(huo)外，還(huan)經常(chang)派人北上北平(ping)，南(nan)下(xia)漢口、上海(hai)、浙江(jiang)等(deng)地，廣(guang)征博采眾家(jia)之(zhi)長，不惜工本購(gou)進各種(zhong)(zhong)原料、輔料。精(jing)制京、廣(guang)、蘇各式(shi)糕點(dian)，并(bing)以月(yue)資(zi)126元(yuan)大洋從(cong)上海(hai)聘來一(yi)(yi)(yi)位(wei)李(li)姓的(de)糕點(dian)師傅，面授技藝。自此，“老(lao)(lao)香村”在太原站穩了腳(jiao)跟，一(yi)(yi)(yi)天天“吃香”起來。到了第二(er)年秋天，“老(lao)(lao)香村”經營的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)由剛開始的(de)七十(shi)(shi)余(yu)種(zhong)(zhong)增至四百多種(zhong)(zhong)。糕點(dian)主要品(pin)種(zhong)(zhong)有襪底酥、雞油餅、太師餅等(deng)十(shi)(shi)幾種(zhong)(zhong)。中秋月(yue)餅主要生產(chan)京式(shi)提漿細皮、自來紅等(deng)十(shi)(shi)來個品(pin)種(zhong)(zhong)。平(ping)時僅門市銷貨(huo)額在300元(yuan)上下(xia)。每逢年過節時可超過1000元(yuan)。這時“老(lao)(lao)香村”還(huan)兼帶批發業(ye)務，而且十(shi)(shi)分活躍。凡太原市內同(tong)行號鋪(pu)都(dou)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)從(cong)“老(lao)(lao)香村”進貨(huo)，“老(lao)(lao)香村”一(yi)(yi)(yi)躍成為太原干菜(cai)業(ye)同(tong)業(ye)公會(hui)中鮮貨(huo)行的(de)大號鋪(pu)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)，從(cong)業(ye)人員達(da)到二(er)三十(shi)(shi)人。

民國19年末，“老(lao)香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)”在二市(shi)場南頭(tou)路(lu)北新開店鋪(pu)一處（現信(xin)托(tuo)公司開化市(shi)零售二部(bu)位(wei)置(zhi)），習慣上稱此為“西老(lao)香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)”，同時(shi)，原加工作(zuo)坊也搬遷至“西老(lao)香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)”后(hou)院。

民國18年(nian)至25年(nian)間(jian)，是“老香(xiang)村(cun)”的鼎盛時期(qi)。除經營南北各(ge)式糕點(dian)，還(huan)有香(xiang)腸臘(la)肉(rou)、五香(xiang)牛肉(rou)、蝦子魚(yu)、熏魚(yu)等(deng)等(deng)。“七(qi)七(qi)”事變前，經營的品種(zhong)達700余種(zhong)。包(bao)括山(shan)珍(zhen)海味，洋酒(jiu)罐(guan)頭，干鮮(xian)果品、鮮(xian)菜魚(yu)蝦，應有盡有。并專門(men)包(bao)銷(xiao)北京五星(xing)啤酒(jiu)、汽水(shui)、英瑞公司奶粉、煉(lian)乳，以及(ji)上海天廚味精廠的各(ge)種(zhong)味精、調味品。商品批發范圍也(ye)由太原市擴展(zhan)到(dao)山(shan)西省各(ge)縣鎮。

就在(zai)“老香村”生意極盛之際，“七七”事(shi)件爆發，日本侵略者侵占了(le)太原。“老香村”遭到(dao)劫難，價值一(yi)(yi)萬多元(yuan)的貨物(wu)運到(dao)東(dong)太堡(bao)，藏(zang)到(dao)地(di)洞(dong)里封(feng)存，被日本人洗劫一(yi)(yi)空。掌(zhang)(zhang)柜、店員紛(fen)紛(fen)外逃，只留一(yi)(yi)人看守鋪面(mian)。掌(zhang)(zhang)柜王慶豐駐天津不敢回來，二掌(zhang)(zhang)柜王得三(san)，三(san)掌(zhang)(zhang)柜王國斌(bin)帶(dai)著20來人逃至運城(cheng)后，又帶(dai)伙計四人跑到(dao)西安(an)(an)。并在(zai)西安(an)(an)東(dong)大街453號(hao)立起新店。其余12名伙計留在(zai)運城(cheng)，以炒花生、賣紙(zhi)煙度日。

民國(guo)27年(nian)（1938年(nian)）3月(yue)，戰爭稍(shao)穩(wen)，三掌(zhang)柜王國(guo)斌遂帶(dai)著運城人員返回(hui)太(tai)原。五(wu)月(yue)，大(da)掌(zhang)柜王慶豐也回(hui)到太(tai)原，重操舊業(ye)(ye)。復業(ye)(ye)后的“老(lao)香村(cun)(cun)(cun)”巳面目(mu)全非。鐘(zhong)樓街(jie)路北(bei)的“北(bei)老(lao)香村(cun)(cun)(cun)”店鋪(pu)連同牌匾已被漢(han)奸商會(hui)會(hui)長強行霸占(zhan)，開了“公記紙煙莊(zhuang)”，“老(lao)香村(cun)(cun)(cun)”前(qian)貼(tie)上(shang)(shang)了“公記”二字(zi)。掌(zhang)柜與(yu)伙計(ji)只(zhi)能購些面粉，隨(sui)便做些點心，兼賣些酒類、罐(guan)頭(tou)等慘(can)淡經(jing)營(ying)。這時店鋪(pu)門首懸掛(gua)上(shang)(shang)了英文字(zi)牌匾。其意為：“老(lao)香村(cun)(cun)(cun)食(shi)品雜(za)貨(huo)店鋪(pu)中外(wai)聞名”。民國(guo)30年(nian)（1941 年(nian)）大(da)掌(zhang)柜王慶豐病故。接(jie)著日軍實(shi)行經(jing)濟(ji)封鎖，外(wai)地供貨(huo)隔斷(duan)，物資越(yue)來越(yue)緊張。加(jia)上(shang)(shang)物價(jia)上(shang)(shang)漲，票子(zi)一天(tian)比一天(tian)毛耗，“老(lao)香村(cun)(cun)(cun)”的經(jing)營(ying)一年(nian)不如一年(nian)。原店鋪(pu)有不少伙計(ji)離(li)開另立門戶。

日本投降后，二掌(zhang)柜王得三在(zai)西(xi)安開的店(dian)(dian)鋪連產(chan)帶人劃歸當地，只(zhi)(zhi)一人返回太原，擔任了“老(lao)(lao)香村”掌(zhang)柜。這(zhe)時“老(lao)(lao)香村”不靠批(pi)發業務，主要(yao)經營海參、燕窩(wo)、火腿、板鴨、南糖、花生粘等。禚(zhuo)點只(zhi)(zhi)有十(shi)幾個品種。很(hen)快，又(you)遇上(shang)閻錫山推(tui)行“兵(bing)農合一”暴政，夠(gou)年齡(ling)的年輕(qing)店(dian)(dian)員全被“編組”充丁。怕事的都偷偷跑回家去。加(jia)上(shang)物價暴漲，捐稅(shui)繁雜，“老(lao)(lao)香村”只(zhi)(zhi)得削(xue)減店(dian)(dian)員，縮(suo)小規模。到太原解放時，全店(dian)(dian)只(zhi)(zhi)剩下十(shi)幾個人。

太(tai)原解放后(hou)，在(zai)黨和人(ren)民政府的(de)幫助下，“老香村”經營逐年(nian)擴大，生產逐年(nian)上升。至(zhi)1952年(nian)底，糕點月(yue)產量(liang)巳由建國初期的(de)一(yi)萬余斤增至(zhi)三(san)萬余斤。糕點品種(zhong)也由34種(zhong)擴大到(dao)48種(zhong)。

1981年(nian)7月1日，“老(lao)香村”牌匾重(zhong)新懸(xuan)掛于店門中(zhong)央。“老(lao)香村”的經營(ying)特(te)色也從此重(zhong)放新輝。