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“老(lao)香(xiang)村食品店”是太原(yuan)出色(se)的店鋪之一(yi)(yi)，建(jian)于民(min)國(guo)16年（1927年）3月1日。當(dang)時，“谷香(xiang)村”商號(hao)倒閉，在“雙合(he)成”當(dang)伙計的王(wang)(wang)慶豐、王(wang)(wang)得(de)三(san)、王(wang)(wang)國(guo)斌等三(san)位河(he)北同(tong)鄉(xiang)，借(jie)機接過“谷香(xiang)村”鋪面，與伙計馬世(shi)英等人，集資(zi)另建(jian)起新店。王(wang)(wang)慶豐，河(he)北定縣奇連屯(tun)人，自幼經商，善(shan)社交，民(min)國(guo)15年春(chun)來太原(yuan)結識(shi)了很多朋(peng)友。因此，愿為(wei)其投資(zi)者(zhe)不(bu)少。當(dang)時有9人投股(gu)金5500元(yuan)（銀(yin)洋(yang)），每(mei)三(san)年分紅(hong)利(li)一(yi)(yi)次，同(tong)仁共推吳潤民(min)為(wei)董(dong)事，選王(wang)(wang)慶豐為(wei)經理代表，王(wang)(wang)得(de)三(san)、王(wang)(wang)國(guo)斌為(wei)副理代表。

自租賃下“谷香(xiang)村(cun)(cun)”鋪面后(hou)，掌柜(ju)們希(xi)望于開業后(hou)能生意發達，財源茂盛，便仿(fang)上(shang)海一(yi)店(dian)名，樹新號(hao)為“上(shang)海老香(xiang)村(cun)(cun)”，并請(qing)書(shu)(shu)法家趙鐵山先生（字(zi)昌(chang)燮)寫(xie)了號(hao)匾(bian)和批匾(bian)。號(hao)匾(bian)長短(duan)如(ru)一(yi)人床板狀，楷書(shu)(shu)“老香(xiang)村(cun)(cun)”三字(zi)，空間上(shang)方寫(xie)著(zhu)“上(shang)海”兩個小(xiao)字(zi)，呈黑(hei)底(di)(di)金字(zi)；批匾(bian)比號(hao)匾(bian)略長，東批匾(bian)寫(xie)著(zhu)“南北(bei)果(guo)品四時糟臘”，西批匾(bian)寫(xie)著(zhu)“洋酒(jiu)罐頭浙(zhe)紹金腿(tui)”。呈藍底(di)(di)撒金，懸掛(gua)門首，以醒本店(dian)特色。此外，店(dian)鋪內還掛(gua)有一(yi)尺寬，二尺長的(de)抄書(shu)(shu)“老香(xiang)村(cun)(cun)”小(xiao)匾(bian)（黑(hei)底(di)(di)金字(zi)），以及(ji)各式(shi)樣的(de)小(xiao)掛(gua)牌。店(dian)門兩旁圓(yuan)柱上(shang)還掛(gua)有抱匾(bian)楹聯。其內容現已不詳。

新開(kai)業(ye)的“老(lao)香村(cun)”分店鋪、作坊。店鋪設在鐘(zhong)樓(lou)街路北四號（即(ji)現(xian)在太原市二輕市場位置），作坊設在鐘(zhong)樓(lou)街“中(zhong)興藥房(fang)”后院(yuan)（即(ji)現(xian)在廟前(qian)皮(pi)革服裝店位置，全店從業(ye)人員(yuan)11人。

“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”開業后(hou)，為(wei)招(zhao)攬買(mai)賣，掌柜除親自(zi)(zi)駐天(tian)津、石家莊接貨(huo)(huo)運貨(huo)(huo)外，還(huan)經(jing)常派(pai)人(ren)(ren)北上(shang)(shang)北平(ping)，南(nan)下漢口、上(shang)(shang)海(hai)、浙江等(deng)地，廣(guang)征(zheng)博采眾家之(zhi)長，不惜工本購進(jin)各(ge)種(zhong)(zhong)原(yuan)料、輔(fu)料。精制京(jing)、廣(guang)、蘇各(ge)式糕(gao)點(dian)，并以月(yue)資126元(yuan)大洋從(cong)上(shang)(shang)海(hai)聘來(lai)一位李姓的(de)糕(gao)點(dian)師傅，面授技藝(yi)。自(zi)(zi)此，“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”在太(tai)原(yuan)站穩了腳(jiao)跟，一天(tian)天(tian)“吃(chi)香(xiang)(xiang)”起來(lai)。到了第(di)二年秋天(tian)，“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”經(jing)營的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)由剛開始(shi)的(de)七十余種(zhong)(zhong)增至(zhi)四百多(duo)種(zhong)(zhong)。糕(gao)點(dian)主(zhu)要品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有襪底酥、雞油餅(bing)、太(tai)師餅(bing)等(deng)十幾種(zhong)(zhong)。中秋月(yue)餅(bing)主(zhu)要生產(chan)京(jing)式提漿細皮、自(zi)(zi)來(lai)紅等(deng)十來(lai)個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。平(ping)時(shi)僅門市銷貨(huo)(huo)額在300元(yuan)上(shang)(shang)下。每逢年過(guo)節時(shi)可超過(guo)1000元(yuan)。這時(shi)“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”還(huan)兼帶批發業務，而且十分活躍。凡(fan)太(tai)原(yuan)市內同行(xing)號鋪(pu)都(dou)紛紛從(cong)“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”進(jin)貨(huo)(huo)，“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)”一躍成為(wei)太(tai)原(yuan)干(gan)菜業同業公(gong)會(hui)中鮮貨(huo)(huo)行(xing)的(de)大號鋪(pu)之(zhi)一，從(cong)業人(ren)(ren)員達到二三十人(ren)(ren)。

民國19年末，“老香村”在(zai)二(er)市場南頭路北新開店(dian)鋪(pu)一(yi)處（現信托(tuo)公司開化市零售二(er)部位置），習慣上稱此為“西(xi)老香村”，同時，原加(jia)工(gong)作坊也搬遷至“西(xi)老香村”后院。

民國18年至25年間，是“老香村”的鼎盛(sheng)時期。除經營南北各(ge)式糕點，還(huan)有香腸臘肉(rou)(rou)、五(wu)香牛(niu)肉(rou)(rou)、蝦(xia)子魚、熏魚等(deng)等(deng)。“七(qi)七(qi)”事(shi)變(bian)前(qian)，經營的品種達700余種。包括山(shan)(shan)珍海味(wei)，洋(yang)酒(jiu)罐(guan)頭(tou)，干鮮果品、鮮菜魚蝦(xia)，應有盡有。并專門包銷北京(jing)五(wu)星(xing)啤酒(jiu)、汽水、英瑞公(gong)司(si)奶粉、煉乳，以及上海天廚(chu)味(wei)精(jing)(jing)廠的各(ge)種味(wei)精(jing)(jing)、調味(wei)品。商品批(pi)發范(fan)圍(wei)也由太原市擴展到(dao)山(shan)(shan)西省各(ge)縣鎮。

就在(zai)“老香(xiang)(xiang)村”生(sheng)意極盛之際，“七七”事件爆(bao)發，日(ri)本侵(qin)略者侵(qin)占(zhan)了太原(yuan)。“老香(xiang)(xiang)村”遭(zao)到劫(jie)難，價值一(yi)萬(wan)多(duo)元的貨物運到東太堡，藏到地洞里(li)封存(cun)，被日(ri)本人洗劫(jie)一(yi)空。掌(zhang)柜、店(dian)員紛紛外逃(tao)，只留一(yi)人看守鋪面。掌(zhang)柜王(wang)慶豐(feng)駐天(tian)津不敢回(hui)來，二掌(zhang)柜王(wang)得(de)三，三掌(zhang)柜王(wang)國斌帶(dai)著20來人逃(tao)至運城后，又帶(dai)伙(huo)計(ji)四人跑到西安(an)。并在(zai)西安(an)東大(da)街453號立起(qi)新店(dian)。其余12名伙(huo)計(ji)留在(zai)運城，以炒花(hua)生(sheng)、賣紙煙度日(ri)。

民(min)(min)國(guo)27年(nian)（1938年(nian)）3月，戰爭稍穩，三掌(zhang)柜(ju)王(wang)國(guo)斌遂帶著(zhu)運城(cheng)人員(yuan)返(fan)回太原。五月，大掌(zhang)柜(ju)王(wang)慶豐也(ye)回到太原，重操舊業(ye)。復業(ye)后的“老(lao)香(xiang)村(cun)”巳面目全非。鐘(zhong)樓街(jie)路北(bei)(bei)的“北(bei)(bei)老(lao)香(xiang)村(cun)”店鋪(pu)連同(tong)牌(pai)匾(bian)(bian)已被漢奸商(shang)會(hui)會(hui)長強行(xing)霸占，開了(le)“公記紙(zhi)煙(yan)莊(zhuang)”，“老(lao)香(xiang)村(cun)”前(qian)貼上(shang)了(le)“公記”二(er)字。掌(zhang)柜(ju)與伙計只能購些(xie)面粉，隨便做(zuo)些(xie)點心，兼賣些(xie)酒類、罐(guan)頭等慘淡經營。這時店鋪(pu)門首懸掛上(shang)了(le)英文(wen)字牌(pai)匾(bian)(bian)。其(qi)意為：“老(lao)香(xiang)村(cun)食品(pin)雜貨(huo)店鋪(pu)中(zhong)外聞名”。民(min)(min)國(guo)30年(nian)（1941 年(nian)）大掌(zhang)柜(ju)王(wang)慶豐病故。接著(zhu)日軍(jun)實(shi)行(xing)經濟(ji)封(feng)鎖，外地供(gong)貨(huo)隔斷，物(wu)資越來越緊張。加(jia)上(shang)物(wu)價上(shang)漲，票子一(yi)天比一(yi)天毛耗，“老(lao)香(xiang)村(cun)”的經營一(yi)年(nian)不(bu)如一(yi)年(nian)。原店鋪(pu)有(you)不(bu)少伙計離開另立門戶。

日本投降后，二掌(zhang)柜(ju)王得三在西安開的(de)店(dian)鋪連產(chan)帶人劃歸當地，只一人返(fan)回太原(yuan)，擔任了“老(lao)香村”掌(zhang)柜(ju)。這(zhe)時(shi)“老(lao)香村”不(bu)靠批發業務，主要經營海參、燕窩、火腿、板鴨、南糖(tang)、花生粘等。禚點只有十(shi)幾個(ge)品種。很快，又遇上閻錫(xi)山推(tui)行“兵農合一”暴政，夠年(nian)齡的(de)年(nian)輕店(dian)員全被“編組(zu)”充丁。怕(pa)事的(de)都偷偷跑回家去(qu)。加上物價暴漲，捐稅繁雜(za)，“老(lao)香村”只得削減店(dian)員，縮小規(gui)模。到太原(yuan)解放時(shi)，全店(dian)只剩(sheng)下十(shi)幾個(ge)人。

太原解放后，在黨和人民(min)政府的(de)幫助(zhu)下(xia)，“老香村”經營逐年(nian)擴大，生產逐年(nian)上升(sheng)。至(zhi)1952年(nian)底(di)，糕(gao)點(dian)(dian)月(yue)產量巳由(you)建(jian)國(guo)初期的(de)一萬余斤(jin)增至(zhi)三萬余斤(jin)。糕(gao)點(dian)(dian)品種也由(you)34種擴大到48種。

1981年(nian)7月1日(ri)，“老(lao)香村”牌匾重(zhong)新懸掛(gua)于店門中(zhong)央。“老(lao)香村”的經營特色也從(cong)此(ci)重(zhong)放新輝。