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“老(lao)香(xiang)(xiang)村(cun)食品店”是太原(yuan)出(chu)色的店鋪之(zhi)一，建于民國(guo)16年(nian)(nian)（1927年(nian)(nian)）3月1日。當(dang)時，“谷香(xiang)(xiang)村(cun)”商號倒閉，在“雙合成”當(dang)伙(huo)(huo)計(ji)的王(wang)慶(qing)豐(feng)、王(wang)得(de)(de)三(san)(san)、王(wang)國(guo)斌等三(san)(san)位河(he)北(bei)同鄉，借機(ji)接過(guo)“谷香(xiang)(xiang)村(cun)”鋪面，與伙(huo)(huo)計(ji)馬世(shi)英等人(ren)，集資另建起新店。王(wang)慶(qing)豐(feng)，河(he)北(bei)定縣奇(qi)連屯人(ren)，自幼經(jing)商，善社交，民國(guo)15年(nian)(nian)春(chun)來(lai)太原(yuan)結識了很多朋友。因此，愿(yuan)為(wei)其(qi)投資者不少。當(dang)時有9人(ren)投股金5500元（銀洋），每三(san)(san)年(nian)(nian)分紅利一次(ci)，同仁共推(tui)吳潤民為(wei)董(dong)事，選王(wang)慶(qing)豐(feng)為(wei)經(jing)理代(dai)(dai)表(biao)，王(wang)得(de)(de)三(san)(san)、王(wang)國(guo)斌為(wei)副理代(dai)(dai)表(biao)。

自租賃下“谷香村”鋪面后，掌(zhang)柜們希望于開業后能生意發達，財源(yuan)茂盛，便(bian)仿(fang)上(shang)海(hai)(hai)一(yi)店(dian)名，樹新號為“上(shang)海(hai)(hai)老(lao)(lao)香村”，并請書(shu)(shu)法家趙鐵山先生（字(zi)昌燮)寫(xie)(xie)了號匾(bian)(bian)和批(pi)匾(bian)(bian)。號匾(bian)(bian)長短如一(yi)人床(chuang)板狀，楷書(shu)(shu)“老(lao)(lao)香村”三(san)字(zi)，空間上(shang)方寫(xie)(xie)著(zhu)“上(shang)海(hai)(hai)”兩(liang)(liang)個小(xiao)(xiao)字(zi)，呈(cheng)黑底(di)金字(zi)；批(pi)匾(bian)(bian)比(bi)號匾(bian)(bian)略長，東批(pi)匾(bian)(bian)寫(xie)(xie)著(zhu)“南北果品四時(shi)糟臘”，西批(pi)匾(bian)(bian)寫(xie)(xie)著(zhu)“洋酒罐頭浙紹金腿”。呈(cheng)藍底(di)撒(sa)金，懸(xuan)掛(gua)(gua)門首，以醒(xing)本(ben)店(dian)特色。此外(wai)，店(dian)鋪內還掛(gua)(gua)有(you)一(yi)尺(chi)寬，二尺(chi)長的抄(chao)書(shu)(shu)“老(lao)(lao)香村”小(xiao)(xiao)匾(bian)(bian)（黑底(di)金字(zi)），以及各式樣的小(xiao)(xiao)掛(gua)(gua)牌。店(dian)門兩(liang)(liang)旁圓柱(zhu)上(shang)還掛(gua)(gua)有(you)抱匾(bian)(bian)楹聯。其內容現已不詳(xiang)。

新開業的“老香村”分(fen)店(dian)(dian)鋪、作坊。店(dian)(dian)鋪設在鐘樓街(jie)路北(bei)四號（即現(xian)在太原市二輕市場位置(zhi)(zhi)），作坊設在鐘樓街(jie)“中興藥房”后院（即現(xian)在廟前皮革服裝店(dian)(dian)位置(zhi)(zhi)，全店(dian)(dian)從業人(ren)員11人(ren)。

“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”開業后，為招(zhao)攬買賣，掌柜除親自駐天津(jin)、石家莊(zhuang)接貨(huo)(huo)(huo)運貨(huo)(huo)(huo)外，還經常(chang)派人(ren)北上北平，南下(xia)漢(han)口、上海、浙江等地，廣征博采眾家之長，不(bu)惜工(gong)本購(gou)進各(ge)(ge)種(zhong)原料、輔料。精(jing)制京(jing)、廣、蘇各(ge)(ge)式糕(gao)點(dian)，并以月資(zi)126元大(da)洋從上海聘來一(yi)(yi)位李姓的(de)糕(gao)點(dian)師(shi)傅，面授技(ji)藝。自此，“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”在太(tai)原站(zhan)穩了(le)腳跟，一(yi)(yi)天天“吃香”起來。到(dao)了(le)第(di)二(er)年秋天，“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”經營的(de)品(pin)種(zhong)由剛(gang)開始的(de)七十余(yu)種(zhong)增至四(si)百多種(zhong)。糕(gao)點(dian)主要(yao)品(pin)種(zhong)有襪底酥、雞油餅(bing)、太(tai)師(shi)餅(bing)等十幾種(zhong)。中秋月餅(bing)主要(yao)生(sheng)產京(jing)式提漿細(xi)皮、自來紅等十來個品(pin)種(zhong)。平時(shi)僅門市(shi)銷貨(huo)(huo)(huo)額在300元上下(xia)。每逢年過(guo)節時(shi)可超(chao)過(guo)1000元。這時(shi)“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”還兼帶批(pi)發業務，而(er)且(qie)十分活躍。凡太(tai)原市(shi)內同(tong)行號(hao)鋪都紛紛從“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”進貨(huo)(huo)(huo)，“老(lao)(lao)(lao)香村(cun)(cun)(cun)”一(yi)(yi)躍成為太(tai)原干菜業同(tong)業公會(hui)中鮮貨(huo)(huo)(huo)行的(de)大(da)號(hao)鋪之一(yi)(yi)，從業人(ren)員達到(dao)二(er)三十人(ren)。

民國19年末(mo)，“老香村”在二(er)市場南頭路(lu)北新開店鋪一處（現信托(tuo)公司(si)開化市零售二(er)部位置），習(xi)慣上(shang)稱此為“西老香村”，同時，原加工作坊也(ye)搬遷(qian)至“西老香村”后院(yuan)。

民國18年(nian)至25年(nian)間(jian)，是“老香村”的(de)鼎盛(sheng)時期。除經營南(nan)北各(ge)式糕點，還有香腸臘肉(rou)、五香牛肉(rou)、蝦子魚、熏魚等(deng)等(deng)。“七(qi)七(qi)”事變前，經營的(de)品(pin)(pin)種(zhong)達700余種(zhong)。包括山珍海味，洋酒(jiu)罐(guan)頭，干(gan)鮮果品(pin)(pin)、鮮菜(cai)魚蝦，應有盡有。并專門包銷北京五星啤酒(jiu)、汽水、英瑞公司(si)奶粉、煉(lian)乳，以及上海天廚味精廠的(de)各(ge)種(zhong)味精、調(diao)味品(pin)(pin)。商品(pin)(pin)批發范圍也由太原市擴展到山西(xi)省各(ge)縣鎮(zhen)。

就(jiu)在(zai)“老香村(cun)”生(sheng)意極盛之(zhi)際，“七(qi)七(qi)”事(shi)件(jian)爆發，日(ri)本侵略(lve)者(zhe)侵占了(le)太原。“老香村(cun)”遭到劫(jie)難，價(jia)值一(yi)(yi)萬多元的貨物(wu)運到東太堡(bao)，藏到地洞里(li)封存(cun)，被日(ri)本人(ren)洗(xi)劫(jie)一(yi)(yi)空。掌(zhang)柜(ju)(ju)、店(dian)員紛紛外逃，只(zhi)留(liu)一(yi)(yi)人(ren)看守鋪面。掌(zhang)柜(ju)(ju)王慶豐(feng)駐天津不敢回來，二掌(zhang)柜(ju)(ju)王得三(san)(san)，三(san)(san)掌(zhang)柜(ju)(ju)王國斌帶著20來人(ren)逃至(zhi)運城后，又帶伙計四人(ren)跑到西安。并在(zai)西安東大街(jie)453號(hao)立起新(xin)店(dian)。其余(yu)12名伙計留(liu)在(zai)運城，以炒花生(sheng)、賣紙(zhi)煙度日(ri)。

民國(guo)27年(nian)(nian)(nian)（1938年(nian)(nian)(nian)）3月，戰爭稍穩，三掌柜(ju)王(wang)國(guo)斌遂(sui)帶著運城人員(yuan)返回(hui)太(tai)原(yuan)。五月，大掌柜(ju)王(wang)慶豐也回(hui)到(dao)太(tai)原(yuan)，重操舊業。復(fu)業后的“老香(xiang)(xiang)(xiang)村”巳面(mian)目(mu)全非(fei)。鐘樓街(jie)路北的“北老香(xiang)(xiang)(xiang)村”店(dian)(dian)鋪(pu)連同牌匾已被漢奸商會會長強行(xing)霸占，開(kai)了(le)“公記(ji)紙煙莊(zhuang)”，“老香(xiang)(xiang)(xiang)村”前貼上(shang)(shang)了(le)“公記(ji)”二字。掌柜(ju)與(yu)伙計只能購些面(mian)粉(fen)，隨便做些點心(xin)，兼賣些酒類、罐頭等慘淡經(jing)(jing)營。這時店(dian)(dian)鋪(pu)門首懸掛上(shang)(shang)了(le)英(ying)文字牌匾。其意為(wei)：“老香(xiang)(xiang)(xiang)村食品雜貨(huo)店(dian)(dian)鋪(pu)中外聞名”。民國(guo)30年(nian)(nian)(nian)（1941 年(nian)(nian)(nian)）大掌柜(ju)王(wang)慶豐病故(gu)。接著日軍實行(xing)經(jing)(jing)濟封鎖，外地供貨(huo)隔斷，物資越(yue)來(lai)越(yue)緊張。加上(shang)(shang)物價(jia)上(shang)(shang)漲，票子一(yi)(yi)天比一(yi)(yi)天毛耗，“老香(xiang)(xiang)(xiang)村”的經(jing)(jing)營一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)不如一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)。原(yuan)店(dian)(dian)鋪(pu)有不少伙計離開(kai)另立門戶。

日本投降后(hou)，二(er)掌柜(ju)王(wang)得三在西安開(kai)的店鋪連產帶人劃歸當(dang)地，只(zhi)(zhi)一人返回(hui)太原，擔任了“老香(xiang)村”掌柜(ju)。這時(shi)“老香(xiang)村”不靠批發業務，主要(yao)經營海(hai)參、燕窩、火腿(tui)、板鴨、南(nan)糖(tang)、花生粘(zhan)等。禚(zhuo)點只(zhi)(zhi)有十幾個(ge)品種。很快，又遇(yu)上(shang)閻(yan)錫(xi)山推行“兵農合一”暴(bao)政，夠年(nian)齡的年(nian)輕店員全(quan)被“編組”充丁。怕事的都(dou)偷偷跑回(hui)家去(qu)。加上(shang)物價暴(bao)漲，捐稅繁(fan)雜，“老香(xiang)村”只(zhi)(zhi)得削(xue)減(jian)店員，縮小規模。到太原解放時(shi)，全(quan)店只(zhi)(zhi)剩下十幾個(ge)人。

太原解(jie)放后，在黨和人(ren)民政(zheng)府的幫助(zhu)下(xia)，“老香村”經(jing)營逐年(nian)(nian)擴大，生產逐年(nian)(nian)上升。至(zhi)1952年(nian)(nian)底，糕(gao)點月產量巳(si)由建國初期的一(yi)萬余(yu)斤增至(zhi)三萬余(yu)斤。糕(gao)點品種(zhong)也由34種(zhong)擴大到(dao)48種(zhong)。

1981年7月1日，“老香村”牌匾重新懸掛(gua)于店門中央。“老香村”的經營特色也(ye)從此(ci)重放(fang)新輝。