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2008年8月，巴(ba)中市怡(yi)朵蛋糕(gao)店(dian)在(zai)江北濱河玉盤小(xiao)區以小(xiao)作坊模(mo)(mo)式(shi)開業，生(sheng)產(chan)區面積不足(zu)20平方米，生(sheng)產(chan)人(ren)員(yuan)僅5人(ren)。在(zai)區政(zheng)府領導和(he)質(zhi)(zhi)監局駐廠人(ren)員(yuan)的幫扶下，我們(men)從生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)的指導服務入(ru)手，制定了質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)理方針(zhen)，建立健全了各項質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)理制度，使怡(yi)朵蛋糕(gao)店(dian)成為當時巴(ba)中同類小(xiao)作坊的模(mo)(mo)范，當年四(si)個月就實現了銷(xiao)售收入(ru)300萬(wan)。

2009年，我廠以(yi)“質量安全(quan)年”活動為契機，狠抓產(chan)品(pin)質量，為提升(sheng)質量標準和(he)品(pin)牌形象打(da)基礎。在(zai)抓好老店(dian)規(gui)范管理的(de)(de)同時(shi)，積(ji)極籌(chou)備(bei)建(jian)立新的(de)(de)食品(pin)生(sheng)產(chan)企業，在(zai)選址(zhi)、立項、規(gui)劃設計、圖紙審閱和(he)施(shi)工(gong)的(de)(de)全(quan)過(guo)程，都按(an)照現(xian)代化食品(pin)加工(gong)企業的(de)(de)標準進行建(jian)設；同時(shi)組織企業員工(gong)學習QS達標細(xi)則，讓怡朵從質量思想(xiang)上和(he)工(gong)藝上都同步發展，實現(xian)了年銷售收入2500萬。

2010年，新(xin)建成(cheng)的(de)(de)面積有800平(ping)方米的(de)(de)怡(yi)朵食(shi)品加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)投入生(sheng)產(chan)。不僅生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)升級擴容，配備(bei)了(le)(le)完(wan)整(zheng)的(de)(de)生(sheng)產(chan)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)設(she)備(bei)和(he)(he)專職(zhi)食(shi)品檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)人員，強化了(le)(le)原材料進貨(huo)、加(jia)(jia)(jia)工和(he)(he)出廠(chang)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)把(ba)關能(neng)力；而且(qie)建立(li)了(le)(le)生(sheng)產(chan)環節關鍵(jian)點質量(liang)控制管理(li)制度，完(wan)善了(le)(le)員工培(pei)訓機制，加(jia)(jia)(jia)強了(le)(le)對(dui)員工《食(shi)品安生(sheng)法》和(he)(he)《實(shi)施條例》的(de)(de)學習、貫徹和(he)(he)執(zhi)行(xing)，通過了(le)(le)省質監局專家組嚴格的(de)(de)QS達標(biao)現場審核，順(shun)利(li)取得了(le)(le)《食(shi)品生(sheng)產(chan)許可證(zheng)》，同時，四川怡(yi)朵食(shi)品有限(xian)責任(ren)公(gong)司正式掛牌成(cheng)立(li)，成(cheng)為(wei)巴(ba)中(zhong)市烘培(pei)行(xing)業本土成(cheng)長起來的(de)(de)一家糕點類省級有限(xian)責任(ren)公(gong)司。

2012年(nian)至2015年(nian)，我(wo)司已在巴中(zhong)市區、平昌縣、南江縣、通江縣、清江縣、重慶等(deng)地建立(li)了26家(jia)分店(dian)，擁有員工人(ren)數達(da)200人(ren)以(yi)上，主要產(chan)品(pin)有面(mian)包(bao)、糕點(dian)、生日(ri)蛋糕、餅(bing)干、中(zhong)西式點(dian)心、月餅(bing)、粽子(zi)等(deng)節令糕點(dian)，市場占(zhan)有率達(da)55%以(yi)上

公司一直(zhi)注重新產(chan)品(pin)的(de)研發(fa)和生產(chan)工作(zuo)。2013年怡朵酸奶蛋糕、雜糧有機月(yue)餅(bing)等(deng)多(duo)系(xi)列新產(chan)品(pin)產(chan)值占(zhan)當年產(chan)值的(de)7%；2014年怡朵輕芝士蛋糕、蘇式蛋黃月(yue)餅(bing)等(deng)多(duo)系(xi)列新產(chan)品(pin)產(chan)值占(zhan)當年產(chan)值的(de)9%；2015年開發(fa)的(de)鮮花餅(bing)中(zhong)式糕點、全(quan)動物奶油(you)生日蛋糕及綠豆椪月(yue)餅(bing)深受廣(guang)大市民的(de)喜愛，銷售量(liang)比其它產(chan)品(pin)增(zeng)長(chang)200%；為公司的(de)持續性(xing)發(fa)展(zhan)作(zuo)出了貢獻。

由于(yu)(yu)現(xian)有(you)工(gong)廠的(de)產(chan)(chan)(chan)能已經(jing)(jing)無法適(shi)應我公(gong)司發展需要，在政府各級部門關心和(he)支持下(xia)，我公(gong)司于(yu)(yu)2014年底(di)計(ji)劃投資(zi)興建中(zhong)央工(gong)廠，目前新廠選址在興文(wen)經(jing)(jing)開區新型產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)區，總(zong)占地面積為3500平方(fang)米，含生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間、庫(ku)房(fang)、研發中(zhong)心及辦公(gong)樓，增加檢測設施，實(shi)現(xian)對產(chan)(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)全(quan)程(cheng)監控；預計(ji)2015年底(di)正式投產(chan)(chan)(chan),相信此項目建成(cheng)(cheng)后將成(cheng)(cheng)為川東北(bei)新型烘(hong)焙食品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)業(ye)(ye)，我公(gong)司秉承立足巴(ba)中(zhong)，走出巴(ba)中(zhong)的(de)基礎上向省內(nei)其他城市(shi)逐步發展，為巴(ba)中(zhong)經(jing)(jing)濟的(de)發展作出貢(gong)獻(xian)，盡到怡朵(duo)的(de)責任，展現(xian)怡朵(duo)的(de)風采！