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2008年(nian)8月，巴(ba)中市(shi)怡(yi)朵(duo)蛋(dan)糕店在(zai)江(jiang)北濱(bin)河玉盤小(xiao)(xiao)區以(yi)小(xiao)(xiao)作坊模式開(kai)業，生產區面積(ji)不足20平方(fang)米，生產人員(yuan)僅5人。在(zai)區政府領導和質監(jian)局駐廠(chang)人員(yuan)的(de)幫扶(fu)下，我們(men)從生產工藝(yi)的(de)指導服務入(ru)(ru)手，制定了(le)(le)質量管理方(fang)針，建立健全了(le)(le)各項質量管理制度，使怡(yi)朵(duo)蛋(dan)糕店成為當時巴(ba)中同類(lei)小(xiao)(xiao)作坊的(de)模范(fan)，當年(nian)四(si)個月就實現了(le)(le)銷售收入(ru)(ru)300萬。

2009年，我廠以“質(zhi)(zhi)量安全年”活動為契機，狠抓產品(pin)質(zhi)(zhi)量，為提(ti)升質(zhi)(zhi)量標準(zhun)和品(pin)牌形象打基礎。在(zai)(zai)抓好老店(dian)規范管理的(de)(de)同時，積極(ji)籌(chou)備建立(li)新的(de)(de)食(shi)品(pin)生產企(qi)業，在(zai)(zai)選址(zhi)、立(li)項、規劃設(she)計、圖紙(zhi)審(shen)閱(yue)和施工(gong)的(de)(de)全過程，都(dou)按(an)照現代化食(shi)品(pin)加工(gong)企(qi)業的(de)(de)標準(zhun)進行建設(she)；同時組織企(qi)業員工(gong)學習QS達標細(xi)則，讓(rang)怡(yi)朵從質(zhi)(zhi)量思想上和工(gong)藝上都(dou)同步發(fa)展，實現了(le)年銷售收入2500萬。

2010年(nian)，新建成(cheng)的(de)面積有800平方米的(de)怡朵食(shi)(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)廠投(tou)入生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。不僅生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備升級擴容，配備了(le)完整的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檢驗設備和(he)專職食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢驗人員(yuan)(yuan)，強(qiang)化了(le)原材料進貨、加(jia)工(gong)(gong)和(he)出(chu)廠檢驗把(ba)關(guan)(guan)能(neng)力；而且(qie)建立(li)(li)了(le)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)環節關(guan)(guan)鍵點(dian)質量(liang)控制(zhi)管理制(zhi)度，完善(shan)了(le)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)培訓機制(zhi)，加(jia)強(qiang)了(le)對員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安生(sheng)(sheng)(sheng)法》和(he)《實施條例》的(de)學習(xi)、貫徹和(he)執行，通過了(le)省質監局(ju)專家組嚴格(ge)的(de)QS達標現場審(shen)核(he)，順利取得了(le)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可證》，同時，四川怡朵食(shi)(shi)(shi)品(pin)有限(xian)責任(ren)公司正式掛牌(pai)成(cheng)立(li)(li)，成(cheng)為巴中市(shi)烘(hong)培行業(ye)本土成(cheng)長起來的(de)一(yi)家糕點(dian)類省級有限(xian)責任(ren)公司。

2012年(nian)至2015年(nian)，我司(si)已在巴中市區、平昌縣、南江(jiang)(jiang)縣、通江(jiang)(jiang)縣、清(qing)江(jiang)(jiang)縣、重慶等地建立了26家分(fen)店，擁有(you)(you)員工人數(shu)達(da)200人以(yi)上(shang)，主(zhu)要(yao)產品有(you)(you)面包、糕點(dian)、生日蛋糕、餅干(gan)、中西式(shi)點(dian)心(xin)、月餅、粽(zong)子等節(jie)令糕點(dian)，市場占(zhan)有(you)(you)率達(da)55%以(yi)上(shang)

公司一(yi)直注重(zhong)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)的(de)研發和生產(chan)工作。2013年(nian)怡朵酸奶蛋糕(gao)、雜糧有機月(yue)餅(bing)等多(duo)(duo)系列(lie)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)值占當(dang)年(nian)產(chan)值的(de)7%；2014年(nian)怡朵輕芝士(shi)蛋糕(gao)、蘇式蛋黃月(yue)餅(bing)等多(duo)(duo)系列(lie)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)值占當(dang)年(nian)產(chan)值的(de)9%；2015年(nian)開發的(de)鮮花餅(bing)中式糕(gao)點、全動物奶油(you)生日蛋糕(gao)及綠豆椪月(yue)餅(bing)深受廣大市(shi)民的(de)喜愛，銷售量(liang)比(bi)其(qi)它產(chan)品(pin)(pin)增長200%；為公司的(de)持續性發展作出了貢獻。

由于現(xian)有工廠(chang)的(de)產(chan)能已(yi)經無法適應我(wo)公司(si)發(fa)(fa)展(zhan)需(xu)要，在政府各(ge)級部門關(guan)心和支持下，我(wo)公司(si)于2014年(nian)底(di)計劃投資(zi)興建(jian)中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)工廠(chang)，目前新廠(chang)選址在興文經開區新型產(chan)業(ye)(ye)園區，總占地面(mian)積為(wei)(wei)(wei)3500平方米，含生產(chan)車(che)間、庫房(fang)、研發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)(zhong)心及辦(ban)公樓，增(zeng)加檢(jian)測設施，實現(xian)對產(chan)品生產(chan)的(de)全程監控；預計2015年(nian)底(di)正式(shi)投產(chan),相信此項(xiang)目建(jian)成(cheng)(cheng)后將成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)川東(dong)北新型烘焙食(shi)品生產(chan)企(qi)業(ye)(ye)，我(wo)公司(si)秉承立(li)足(zu)巴(ba)(ba)中(zhong)(zhong)(zhong)，走出(chu)巴(ba)(ba)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)基礎上(shang)向省內其他城市(shi)逐步發(fa)(fa)展(zhan)，為(wei)(wei)(wei)巴(ba)(ba)中(zhong)(zhong)(zhong)經濟(ji)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)作出(chu)貢獻，盡(jin)到怡朵的(de)責任(ren)，展(zhan)現(xian)怡朵的(de)風采！