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2008年8月，巴中市怡朵蛋(dan)糕店(dian)在江北濱河(he)玉盤小(xiao)區以小(xiao)作坊模式開(kai)業(ye)，生產區面(mian)積不足20平方米，生產人(ren)員(yuan)僅5人(ren)。在區政府領導和質(zhi)監局(ju)駐廠(chang)人(ren)員(yuan)的(de)幫扶下，我們從生產工藝的(de)指導服務入手，制定(ding)了(le)質(zhi)量管(guan)理(li)方針，建立健全了(le)各項(xiang)質(zhi)量管(guan)理(li)制度，使(shi)怡朵蛋(dan)糕店(dian)成為當時(shi)巴中同類(lei)小(xiao)作坊的(de)模范，當年四個(ge)月就實現了(le)銷(xiao)售收入300萬。

2009年，我廠以(yi)“質(zhi)量(liang)安全年”活(huo)動為契機，狠抓(zhua)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)，為提升質(zhi)量(liang)標準(zhun)和(he)品(pin)(pin)牌形象打基(ji)礎(chu)。在(zai)抓(zhua)好老店規(gui)范管理的(de)同時(shi)，積極(ji)籌備建立(li)新的(de)食品(pin)(pin)生產(chan)企業(ye)，在(zai)選址(zhi)、立(li)項、規(gui)劃設計、圖紙審閱和(he)施工的(de)全過(guo)程，都(dou)按(an)照現(xian)代化食品(pin)(pin)加工企業(ye)的(de)標準(zhun)進行建設；同時(shi)組織企業(ye)員工學(xue)習(xi)QS達標細(xi)則(ze)，讓怡朵從(cong)質(zhi)量(liang)思想上和(he)工藝上都(dou)同步發展，實現(xian)了年銷售收入(ru)2500萬(wan)。

2010年，新建成的(de)(de)面積有(you)800平方米的(de)(de)怡(yi)(yi)朵食(shi)品加(jia)工(gong)廠投入生(sheng)產。不僅生(sheng)產設備升級擴容(rong)，配備了(le)(le)(le)完整的(de)(de)生(sheng)產檢(jian)驗(yan)設備和專(zhuan)職食(shi)品檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)，強(qiang)化了(le)(le)(le)原(yuan)材料進貨、加(jia)工(gong)和出(chu)廠檢(jian)驗(yan)把關(guan)能力；而且(qie)建立(li)了(le)(le)(le)生(sheng)產環(huan)節關(guan)鍵點(dian)質量控制(zhi)管理制(zhi)度，完善了(le)(le)(le)員(yuan)工(gong)培訓機(ji)制(zhi)，加(jia)強(qiang)了(le)(le)(le)對員(yuan)工(gong)《食(shi)品安生(sheng)法》和《實施條例》的(de)(de)學(xue)習、貫(guan)徹和執行，通過了(le)(le)(le)省(sheng)質監局專(zhuan)家組嚴格(ge)的(de)(de)QS達(da)標現場(chang)審核，順(shun)利取得(de)了(le)(le)(le)《食(shi)品生(sheng)產許可(ke)證》，同時，四川怡(yi)(yi)朵食(shi)品有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)正式掛牌成立(li)，成為巴中市烘培行業本(ben)土成長起來(lai)的(de)(de)一家糕點(dian)類(lei)省(sheng)級有(you)限責任(ren)公(gong)司(si)。

2012年至(zhi)2015年，我司(si)已(yi)在巴中市區、平昌縣(xian)、南江縣(xian)、通(tong)江縣(xian)、清江縣(xian)、重慶等地(di)建立了26家分店(dian)，擁有員(yuan)工(gong)人數達200人以(yi)上，主要(yao)產(chan)品有面包、糕(gao)點(dian)(dian)、生日蛋糕(gao)、餅干、中西式點(dian)(dian)心、月(yue)餅、粽子等節令糕(gao)點(dian)(dian)，市場(chang)占有率達55%以(yi)上

公司一直注重新(xin)產品(pin)的研發(fa)和(he)生產工(gong)作。2013年(nian)怡(yi)朵(duo)酸奶蛋(dan)糕(gao)、雜(za)糧有機月餅等多(duo)系(xi)列新(xin)產品(pin)產值占當年(nian)產值的7%；2014年(nian)怡(yi)朵(duo)輕芝士蛋(dan)糕(gao)、蘇式蛋(dan)黃月餅等多(duo)系(xi)列新(xin)產品(pin)產值占當年(nian)產值的9%；2015年(nian)開發(fa)的鮮花餅中式糕(gao)點、全動物奶油生日(ri)蛋(dan)糕(gao)及綠豆椪月餅深受廣大市民的喜愛，銷售(shou)量比其(qi)它產品(pin)增長200%；為公司的持續(xu)性(xing)發(fa)展(zhan)作出了(le)貢獻(xian)。

由于(yu)現有工廠(chang)(chang)的(de)產(chan)(chan)(chan)能已(yi)經(jing)無法(fa)適應我公(gong)(gong)司發(fa)(fa)展需要，在政府各級(ji)部(bu)門關心和支持下，我公(gong)(gong)司于(yu)2014年底計劃投資興建中(zhong)(zhong)央工廠(chang)(chang)，目前新(xin)(xin)廠(chang)(chang)選址在興文經(jing)開區新(xin)(xin)型產(chan)(chan)(chan)業(ye)園區，總占地面積為3500平方米(mi)，含生(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間、庫(ku)房、研發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)心及辦公(gong)(gong)樓(lou)，增(zeng)加檢(jian)測設施，實(shi)現對(dui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)全程監(jian)控(kong)；預計2015年底正式投產(chan)(chan)(chan),相信此項目建成后將成為川(chuan)東(dong)北(bei)新(xin)(xin)型烘焙食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)，我公(gong)(gong)司秉承立足巴(ba)中(zhong)(zhong)，走出巴(ba)中(zhong)(zhong)的(de)基礎上向省內其他(ta)城(cheng)市逐(zhu)步(bu)發(fa)(fa)展，為巴(ba)中(zhong)(zhong)經(jing)濟的(de)發(fa)(fa)展作出貢獻(xian)，盡到怡(yi)朵(duo)的(de)責任，展現怡(yi)朵(duo)的(de)風采！