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產業概況

木(mu)(mu)瓜(gua)產業(ye)是重慶(qing)綦(qi)江農業(ye)產業(ye)化(hua)重點項目，從2002年綦(qi)江木(mu)(mu)瓜(gua)產業(ye)的(de)標準化(hua)規(gui)模(mo)發展至現(xian)在，已(yi)有14個街鎮近萬(wan)農戶成(cheng)片(pian)規(gui)模(mo)種植(zhi)木(mu)(mu)瓜(gua)，面(mian)積達10萬(wan)余(yu)畝，建(jian)成(cheng)區縣(xian)級(ji)和街鎮級(ji)1000畝以上木(mu)(mu)瓜(gua)種植(zhi)示(shi)范片(pian)20個；品(pin)牌標準化(hua)建(jian)設方(fang)面(mian)，目前已(yi)完(wan)成(cheng)綦(qi)江木(mu)(mu)瓜(gua)綠(lv)色(se)食品(pin)認(ren)證的(de)全部檢測并(bing)達到合格標準，將取(qu)得綠(lv)色(se)食品(pin)認(ren)證。

在此(ci)之前，綦江縣農民種植的木(mu)瓜(gua)銷售(shou)渠道除了自(zi)(zi)己散賣鮮木(mu)瓜(gua)外(wai)，主要依靠(kao)湖南、湖北等地(di)的藥廠來收購(gou)，瓜(gua)農的經濟收入在很大程度上受到(dao)自(zi)(zi)然氣候條(tiao)件和(he)銷售(shou)渠道的限制(zhi)。 目前重(zhong)慶金(jin)立方酒業(ye)股份有限公(gong)司(si)公(gong)司(si)已投資(zi)2500萬元，建成1000噸木(mu)瓜(gua)果酒首期工程。公(gong)司(si)計劃投資(zi)1.2億元，規劃建設1萬噸木(mu)瓜(gua)系列產(chan)品，同時，還為(wei)當地(di)上百名(ming)農民解決了就業(ye)問題(ti)，據該公(gong)司(si)相關負責人介紹，三期工程他們(men)計劃將為(wei)當地(di)400名(ming)農民提供(gong)就業(ye)崗(gang)位。

據悉，未來(lai)五至十(shi)年(nian)(nian)，金立方酒業(ye)(ye)將以綦江縣(xian)已(yi)建成的8萬(wan)畝標準化(hua)優(you)質木(mu)瓜為(wei)原料基地(di)，建設10000噸(dun)木(mu)瓜系列(lie)產品生產線，實現年(nian)(nian)營(ying)業(ye)(ye)收(shou)入10億元，實現利稅1億元以上，這將帶動綦江縣(xian)3萬(wan)戶木(mu)瓜種植農(nong)戶增收(shou)6000萬(wan)元以上。

發展歷史

重(zhong)慶(qing)綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)擁有中國最大的(de)木(mu)(mu)瓜(gua)種植基地(di)，據了解(jie)，綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)(mu)瓜(gua)已經(jing)有上百年種植歷(li)史，綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)則(ze)是國家認證的(de)無公害(hai)木(mu)(mu)瓜(gua)產地(di)，并納入(ru)國家木(mu)(mu)瓜(gua)栽培(pei)標準(zhun)化示范區。為把綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)(mu)瓜(gua)這一特色資(zi)源轉化為經(jing)濟資(zi)源，綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)縣大力扶持(chi)和培(pei)育當地(di)農(nong)民擴(kuo)大木(mu)(mu)瓜(gua)種植規模。目前，綦(qi)(qi)江(jiang)(jiang)(jiang)縣現有10萬畝(mu)木(mu)(mu)瓜(gua)基地(di)。

目前重慶木瓜酒生產基地坐落于重慶市(shi)唯一食品(pin)工業基地--綦(qi)江食品(pin)工業園(yuan).基地現(xian)在建成1000噸木瓜果(guo)酒首期工程(cheng)，系列產品(pin)已(yi)正式投(tou)放國內外市(shi)場。

木瓜功效

木(mu)瓜屬(shu)薔薇科(ke)藥用皺(zhou)皮木(mu)瓜，果(guo)實成熟后，香氣濃(nong)郁，營養(yang)豐(feng)富，木(mu)瓜享有(you)“百益(yi)之(zhi)果(guo)”“水果(guo)皇(huang)后”之(zhi)稱，據《本(ben)草綱(gang)目(mu)》《中藥大辭(ci)典》等史料記載，木(mu)瓜具有(you)生津止渴、舒筋活絡、活血(xue)通經、滋脾(pi)健胃、和胃化濕、斂肺祛(qu)濕等功能，尤其(qi)對風(feng)濕關節疼痛(tong)、腰膝酸痛(tong)、肢體麻(ma)木(mu)以及吐瀉(xie)腹痛(tong)、四肢抽(chou)搐(chu)等病(bing)療效(xiao)果(guo)顯著。

近(jin)幾年，經(jing)中國營(ying)養學(xue)會、中國進出口食(shi)品檢(jian)(jian)驗中心、中國預防醫學(xue)科學(xue)院營(ying)養與(yu)食(shi)品衛(wei)生(sheng)研(yan)究所、北京農業大(da)學(xue)食(shi)品檢(jian)(jian)測中心等科研(yan)單位(wei)檢(jian)(jian)測，木瓜(gua)果實中含有十(shi)九種(zhong)氨基(ji)酸(suan)、十(shi)八種(zhong)礦物微量(liang)元素(su)，其中維生(sheng)素(su)C的(de)(de)含量(liang)是(shi)是(shi)獼猴(hou)桃的(de)(de)2倍、芒(mang)果的(de)(de)3倍，蘋(pin)果的(de)(de)6倍；

特別是(shi)齊墩果(guo)酸和超氧化(hua)(hua)物(wu)岐化(hua)(hua)酶（SOD）是(shi)木瓜果(guo)實中生物(wu)活(huo)性最強(qiang)的(de)兩種主(zhu)要成(cheng)分，通(tong)常情況下1克鮮木瓜SOD含量高(gao)達3227國(guo)際單位，比(bi)蘋果(guo)高(gao)20倍，比(bi)葡萄(tao)干高(gao)300倍，是(shi)目前世界上其他(ta)水(shui)果(guo)難以(yi)相(xiang)比(bi)的(de)。超氧化(hua)(hua)物(wu)岐化(hua)(hua)酶（SOD）是(shi)生物(wu)體(ti)(ti)(ti)抗氧化(hua)(hua)的(de)核心物(wu)質，具(ju)有(you)清除體(ti)(ti)(ti)內過剩氧自(zi)由(you)基，防抗病衰；消(xiao)除疲勞，增強(qiang)對超負荷人體(ti)(ti)(ti)運動量的(de)適應(ying)力(li)；治(zhi)(zhi)療骨(gu)髓損傷，消(xiao)炎(yan)止痛功(gong)能(neng)(neng)。補充外(wai)源性SOD，能(neng)(neng)提高(gao)人體(ti)(ti)(ti)對煙霧、輻射(she)、有(you)毒(du)化(hua)(hua)學(xue)品和有(you)毒(du)藥(yao)品的(de)抵抗力(li)，增強(qiang)機體(ti)(ti)(ti)對外(wai)界防御能(neng)(neng)力(li)。外(wai)源性補充SOD能(neng)(neng)治(zhi)(zhi)療自(zi)身(shen)免疫性疾病，一(yi)定量的(de)外(wai)源性補充SOD，可修(xiu)復人體(ti)(ti)(ti)細胞(bao)組織器(qi)官(guan)功(gong)能(neng)(neng)，是(shi)機體(ti)(ti)(ti)細胞(bao)正常運轉，從而保持身(shen)體(ti)(ti)(ti)健康。

近年來研究(jiu)表明，齊墩果酸是(shi)五環三萜化合(he)物(wu)，分子式為C3OH48O3。據文獻報道，齊墩果酸是(shi)消(xiao)炎殺菌(jun)、軟化血管的重(zhong)要(yao)物(wu)質，具(ju)有消(xiao)炎抑菌(jun)、降低(di)轉氨酶(mei)的作用，促進肝 細胞(bao)再生，防止肝硬化，強心、利尿、降血脂，增強有機體免疫功能抑制變態反應等作用，是(shi)當前治療肝病(bing)的有效藥物(wu)之一。

據美國食品(pin)研究機構將現代人(ren)們(men)食用的蔬(shu)菜(cai)、水果進行研究后，按對人(ren)體營養價(jia)值(zhi)的大小排序，木(mu)瓜排在首位。