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形態特征

桃花為落葉喬木。

葉(xie)橢圓(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，葉(xie)緣有粗鋸齒(chi)，無毛，葉(xie)柄(bing)長(chang)1-2cm。高可達3～10米(mi)。通常(chang)有1至(zhi)數(shu)枚(mei)腺(xian)體(ti)；葉(xie)片橢圓(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)至(zhi)倒卵狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，邊(bian)緣具細鋸齒(chi)，兩面無毛。花(hua)通常(chang)單生(sheng)，生(sheng)于葉(xie)開放，直徑約2.5-3.5cm，具短(duan)梗；萼片5枚(mei)，基部合(he)生(sheng)成短(duan)萼筒，無毛。葉(xie)柄(bing)長(chang)7-12mm，具腺(xian)點。樹干灰(hui)褐色(se)，粗糙有孔。小枝紅褐色(se)或(huo)褐綠色(se)，平滑。花(hua)單生(sheng)，有白(bai)、粉(fen)紅、紅等色(se)，重瓣或(huo)半重瓣，花(hua)期3-4月。核(he)果近圓(yuan)形(xing)，黃綠色(se)，表(biao)面密被短(duan)絨(rong)毛，因品種(zhong)不(bu)同，果熟6～9月。主要分果桃和(he)花(hua)桃兩大類。變種(zhong)有深紅、緋紅、純白(bai)及(ji)紅白(bai)混(hun)色(se)等花(hua)色(se)變化以(yi)及(ji)復瓣和(he)重瓣種(zhong)。

較重要的(de)變種有：油(you)桃(tao)(tao)(tao)、蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)、壽(shou)(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)、碧(bi)(bi)桃(tao)(tao)(tao)。其中油(you)桃(tao)(tao)(tao)和(he)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)都作果(guo)樹栽培，壽(shou)(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)和(he)碧(bi)(bi)桃(tao)(tao)(tao)主要供觀(guan)賞，壽(shou)(shou)星(xing)桃(tao)(tao)(tao)還可作桃(tao)(tao)(tao)的(de)矮(ai)化砧。樹高4～5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈(cheng)披針(zhen)形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常(chang)生蜜腺。花(hua)型有薔薇型和(he)鈴(ling)型兩種。核果(guo)除蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)外(wai)，多為圓形或長圓形，果(guo)面除油(you)桃(tao)(tao)(tao)外(wai)，均布有茸毛。果(guo)肉白，黃(huang)色或夾紅暈，少數(shu)呈(cheng)紅色；肉質柔軟(ruan)、脆(cui)硬或密(mi)韌；核表面具不同溝點紋(wen)路，均為種和(he)品種群(qun)的(de)重要分類依據。

桃花(hua)(hua)是(shi)中國傳統(tong)的園林花(hua)(hua)木，其樹態優(you)美，枝干(gan)扶(fu)疏(shu)，花(hua)(hua)朵豐腴(yu)，色彩艷麗(li)，為(wei)早春重(zhong)要觀花(hua)(hua)樹種(zhong)之(zhi)一。

桃(tao)的果(guo)(guo)實(shi)是著名的水果(guo)(guo)；桃(tao)核可以(yi)榨油；其枝、葉、果(guo)(guo)、根俱能入藥；桃(tao)木細密堅硬，可供雕(diao)刻用。

生長環境

桃性喜(xi)光，要求(qiu)通(tong)風良(liang)好(hao)(hao)；喜(xi)排(pai)水(shui)良(liang)好(hao)(hao)，耐旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則(ze)落葉(xie)，重則(ze)死亡。耐寒，華(hua)東、華(hua)北一(yi)般(ban)可(ke)露地越冬。

桃花宜輕(qing)壤土，水(shui)分以保持半(ban)墑為好。不耐(nai)堿土，亦不喜(xi)土質(zhi)過(guo)于粘重，不擇肥料，其余生態習性(xing)大致與(yu)(yu)梅類(lei)似。但生長勢與(yu)(yu)發枝(zhi)力(li)皆(jie)較梅為強(qiang)，而不能持久，約自20齡(ling)起即始趨衰(shuai)退。

一(yi)般樹(shu)齡(ling)可維(wei)持(chi)20～40年(nian)(nian)。桃樹(shu)進(jin)入花(hua)、果的年(nian)(nian)齡(ling)皆(jie)早，通常嫁接苗定植后1～2年(nian)(nian)即始(shi)花(hua)始(shi)果，3～5年(nian)(nian)進(jin)入花(hua)果盛(sheng)期。生(sheng)長迅(xun)速，一(yi)年(nian)(nian)能(neng)抽發2-4次副梢。根(gen)系發達，須根(gen)尤(you)多；移栽易于成(cheng)活。花(hua)芽每(mei)節1～3朵，幾無(wu)柄(bing)，花(hua)與葉(xie)大致同時抽發，而(er)葉(xie)在花(hua)后長成(cheng)全形。

多(duo)數(shu)桃花(hua)品(pin)(pin)種以長(chang)果枝為開(kai)花(hua)、結(jie)果之主要部位，但“壽星(xing)桃”等少數(shu)品(pin)(pin)種則多(duo)在短果枝、中果枝上開(kai)花(hua)、結(jie)果。華(hua)東、華(hua)中一帶多(duo)于3月(yue)中下旬(xun)開(kai)花(hua)，6～9月(yue)果熟。

分布范圍

桃花原(yuan)產于中國中部(bu)及(ji)北(bei)部(bu)，栽培(pei)歷(li)史悠久(jiu)，后來逐漸傳播到亞洲周(zhou)邊地區(qu)，從波斯(si)傳入西方， 桃花的拉丁名稱(cheng) Persica 意思就是波斯(si)。中國，法(fa)國，地中海，澳大利亞等溫暖地帶(dai)都有種植。其繁殖以(yi)嫁(jia)接為主。

氮肥(fei)，秋季時(shi)最好追(zhui)加些骨粉。現中國各地廣為(wei)種植。

主要價值

觀賞價植

春暖(nuan)花(hua)開(kai)的季節去文(wen)曾路(lu)賞桃花(hua)是一個爛漫(man)、簡(jian)單的微旅行(xing)。李櫻點(dian)綴，群蜂(feng)飛舞，花(hua)香(xiang)醉(zui)人，滿園春色(se)關不住，只等(deng)游客的贊美(mei)。吸引(yin)不少新(xin)人來此拍(pai)婚紗照(zhao)，在紅花(hua)綠葉的映襯下(xia)新(xin)娘顯得格外(wai)美(mei)麗。

花程式

桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1

表(biao)示桃花(hua)為輻射對稱(cheng)花(hua)，萼片5個(ge)合生，花(hua)瓣5個(ge)離生，雄蕊(rui)多而不定數，雌蕊(rui)一心皮，一室，子房上位。簡介　桃花(hua)原產于中(zhong)國中(zhong)部(bu)及北部(bu)，栽培(pei)歷史悠久，后來逐漸傳播到亞(ya)洲周(zhou)邊(bian)地區(qu)，從(cong)波斯傳入西方，桃花(hua)的拉丁名(ming)稱(cheng) Persica 意思就是波斯。在(zai)中(zhong)國、法國、地中(zhong)海(hai)、澳大利亞(ya)等溫暖地帶都有種(zhong)植。性喜(xi)陽光、耐(nai)寒、耐(nai)旱(han)、不耐(nai)秋季時最好加些(xie)骨粉。

藥用價值

一、化學成份：

桃(tao)(tao)花(hua)含(han)山柰素-3-鼠(shu)李糖(tang)甙(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮甙(dai)（quercitrin），薔薇甙(dai)（multiflorin)A、B，野(ye)薔薇甙(dai)（multinoside)A及綠原酸(suan)，紫(zi)云英甙(dai)（astragalin），蠟梅甙(dai)（meratin），山柰素-3-雙葡(pu)萄糖(tang)甙(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃(tao)(tao)皮素（persicogenin），柚(you)(you)皮素（naringenin），香橙(cheng)(cheng)素（aromadendrine），橙(cheng)(cheng)皮素（hesperetin），桃(tao)(tao)皮素-5-β-D-吡喃葡(pu)萄糖(tang)素甙(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚(you)(you)皮素-5-β-D-吡喃葡(pu)萄糖(tang)甙(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙(cheng)(cheng)皮素-5-O-β-D-吡喃葡(pu)萄糖(tang)甙(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋(xuan)(xuan)兒茶(cha)酚(fen)(fen)（catechol），左旋(xuan)(xuan)表兒茶(cha)酚(fen)(fen)沒食子酸(suan)酯(zhi)（epicatechol gallate），綠原酸(suan)和(he)矢車(che)菊甙(dai)（chrysanthemin），山柰酚(fen)(fen)（kaempferol），香豆(dou)精（coumarin）。白桃(tao)(tao)花(hua)含(han)三葉豆(dou)甙(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源(yuan)：該品為(wei)薔薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch的花。春季(ji)開花時采摘(zhai)，曬干。

性味歸經：苦，平。

功能主治：瀉下(xia)通便，利(li)水消腫(zhong)(zhong)。用于水腫(zhong)(zhong)，腹水，便秘及干燥(zao)。

三、古方記載

《千金(jin)藥(yao)方》載：“桃(tao)花三株，空腹飲(yin)用，細腰身。”《名醫別錄》載：“桃(tao)化味苦、平、主除水氣(qi)、利大(da)小(xiao)便，下三蟲。”桃(tao)花性味甘，平無毒，可消食順氣(qi)，痰飲(yin)，積滯，小(xiao)便不利，經閉。本方單味減(jian)肥美(mei)(mei)容護(hu)膚，是美(mei)(mei)容佳(jia)品(pin)。

中國古(gu)人(ren)很早就認識到(dao)(dao)桃花(hua)的美容價值。現存最早的藥學專著《神(shen)農本(ben)草經》里談到(dao)(dao)，桃花(hua)具有"令人(ren)好顏色"之功效。在清節前后，桃花(hua)還是花(hua)苞(bao)時，采桃花(hua)250克、白(bai)芷(zhi)30克，用白(bai)酒(jiu)1000毫升(sheng)密封(feng)浸泡(pao)30天，每日早晚各(ge)飲15～30毫升(sheng)，同時將酒(jiu)倒(dao)少許在手掌中，兩掌搓至手心發(fa)熱，來回揉擦面(mian)部(bu)，對黃(huang)褐斑、黑(hei)斑、面(mian)色晦暗(an)等面(mian)部(bu)色素性(xing)疾(ji)病有較好效果。

桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香豆精(jing)、三葉(xie)豆甙和維生素A、B、C等營(ying)養物質(zhi)。這些物質(zhi)能(neng)擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚(fu)(fu)(fu)，改善(shan)血液循環，促進皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)營(ying)養和氧(yang)供(gong)給，使促進人(ren)體衰老的脂褐質(zhi)素加快排泄，防(fang)(fang)止黑色素在(zai)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)內慢性沉(chen)積，從而能(neng)有效地預(yu)防(fang)(fang)黃褐斑(ban)、雀斑(ban)、黑斑(ban)、預(yu)防(fang)(fang)的同時令肌膚(fu)(fu)(fu)潤白光澤，碧桃中還富含植物蛋(dan)白和呈游(you)離狀態(tai)的氨基(ji)酸，容易被皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)吸 收(shou)，對(dui)防(fang)(fang)治(zhi)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)干燥(zao)、粗(cu)糙及皺紋等有效，還可(ke)增強皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的抗病能(neng)力，從而防(fang)(fang)治(zhi)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)病、脂溢性皮(pi)(pi)炎、化膿(nong)性皮(pi)(pi)炎、壞血病等，對(dui)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)大有裨益(yi)。

利用桃花(hua)(hua)美(mei)容(rong)的(de)(de)簡單方法就是將(jiang)新鮮的(de)(de)桃花(hua)(hua)搗爛取(qu)汁涂于臉(lian)部(bu)(bu)，輕輕按摩(mo)片刻，也可用陰干的(de)(de)桃花(hua)(hua)粉末，用蜂蜜(mi)調勻涂敷臉(lian)部(bu)(bu)，然后洗凈。鮮花(hua)(hua)中的(de)(de)營養(yang)物質(zhi)可滋(zi)潤皮(pi)膚(fu)，改變面部(bu)(bu)細胞的(de)(de)活力(li)，從(cong)而達到面色紅潤、皮(pi)膚(fu)潤澤(ze)光(guang)潔(jie)、富有彈(dan)性(xing)的(de)(de)美(mei)容(rong)效果。

桃(tao)花(hua)茶，市(shi)場上(shang)也有(you)諸多(duo)(duo)賣(mai)桃(tao)花(hua)茶的，比較(jiao)方便，也可以自己在初春采擷烘干備用(yong)(yong)(yong)。取(qu)(qu)冬瓜仁、白楊樹皮置(zhi)于(yu)杯中(zhong)，加沸水(shui)沖泡，加蓋(gai)防止香氣(qi)(qi)散失，10分鐘(zhong)后(hou)即(ji)可飲(yin)用(yong)(yong)(yong)，可當(dang)茶水(shui)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)，每日(ri)一劑，適用(yong)(yong)(yong)于(yu)有(you)面部黑斑、妊娠(shen)色素斑、老(lao)年斑者，以及日(ri)照較(jiao)強地區的皮膚較(jiao)黑者。孕婦(fu)及月經(jing)量過多(duo)(duo)者忌服。　桃(tao)花(hua)粥(zhou)，取(qu)(qu)桃(tao)花(hua)干品2克(ke)，粳米(mi)100克(ke)，紅糖(tang)30克(ke)。將桃(tao)花(hua)置(zhi)于(yu)沙鍋中(zhong)，用(yong)(yong)(yong)水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，加入粳米(mi)，文火煨粥(zhou)，粥(zhou)成時加入紅糖(tang)，拌勻(yun)服用(yong)(yong)(yong)。桃(tao)花(hua)粥(zhou)更可以美容養顏，補氣(qi)(qi)血。

陽(yang)春三月(yue)，桃(tao)(tao)(tao)花(hua)吐妍。桃(tao)(tao)(tao)花(hua)的嬌美(mei)(mei)常讓人聯想到生命的豐(feng)潤。古人曾用(yong)“人面桃(tao)(tao)(tao)花(hua)相映紅”來贊美(mei)(mei)少女嬌艷的姿容，其(qi)實桃(tao)(tao)(tao)花(hua)確實有(you)(you)(you)(you)美(mei)(mei)顏作(zuo)用(yong)。桃(tao)(tao)(tao)花(hua)味甘、辛(xin)，性微溫，有(you)(you)(you)(you)活血悅膚、峻下利尿(niao)、化瘀止痛等(deng)(deng)功效。桃(tao)(tao)(tao)花(hua)含有(you)(you)(you)(you)山萘酚、胡蘿卜素、維(wei)生素等(deng)(deng)成分(fen)，其(qi)中山萘酚有(you)(you)(you)(you)較好(hao)的美(mei)(mei)容護(hu)膚作(zuo)用(yong)。

據《國經本草》記載：采新鮮桃花，浸酒，每日喝一些，可(ke)使容顏紅潤，艷(yan)美如桃花。

《普(pu)濟方》在介紹(shao)桃(tao)花酒”的制法與功用時(shi)說：三月三采新鮮桃(tao)花，以(yi)上等白(bai)酒浸泡(pao)，49日后服。久(jiu)服，可除病益顏(yan)。有利水、活血、通便(bian)功效。治(zhi)聞水腫、肢氣、痰飲(yin)積滯、二便(bian)不(bu)利。沖(chong)泡(pao)法：桃(tao)花適量、蜂(feng)蜜適量、沸水沖(chong)泡(pao)。

四、名家論述

1.《別錄(lu)》：主除水氣，破石淋，利大小便，下三(san)蟲。

2.《唐本草(cao)》：主下惡氣，消腫滿，利大小腸。

3.《綱目》：利宿(su)水(shui)痰飲，積滯。治(zhi)風(feng)狂。

4.《本草匯言》：破婦人(ren)血(xue)閉血(xue)瘕(jia)，血(xue)風(feng)癲狂。

5.《嶺南(nan)采藥(yao)錄》：帶蒂入藥(yao)，能(neng)涼血(xue)解毒(du)，痘(dou)疹(zhen)通(tong)用之(zhi)。

6.《綱目》：桃花(hua)，性走泄下降(jiang)，利大腸甚快(kuai)，用以治氣(qi)實人(ren)病水飲腫滿，積滯、大小便閉(bi)塞者，則有功無(wu)害，若久服(fu)即耗人(ren)陰血，損元氣(qi)。

五、功能主治

腳(jiao)氣、腰腎膀(bang)胱宿水及(ji)痰飲

桃(tao)花，陰干，量(liang)取一大升，搗為散。溫清酒和，一服令盡，通利為度，空腹服之，須臾當(dang)轉(zhuan)可六、七行，但宿食不消(xiao)化等(deng)物，總瀉盡，若(ruo)中間覺饑(ji)虛(xu)，進少許(xu)軟飯及糜粥。（《外臺(tai)》桃(tao)花散)

干糞塞腸，脹痛不通

毛桃花50克(ke)（濕(shi)者），面150克(ke)。上藥，和面作餛(hun)飩(tun)，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如(ru)雷鳴(ming)，當下惡物。（《圣惠方》）

產后大小便秘澀

桃花、葵子、滑石(shi)、檳榔各50克(ke)。上藥，搗細，羅為散(san)，每服食前以蔥白湯調下10克(ke)。（《圣(sheng)惠方》桃花散(san)）

腰脊苦痛不遂

桃花一(yi)(yi)(yi)斗一(yi)(yi)(yi)升(sheng)，井(jing)華水三(san)斗，曲六升(sheng)，米六斗。炊之一(yi)(yi)(yi)時，釀(niang)熱(re)，去糟(zao)，一(yi)(yi)(yi)服(fu)一(yi)(yi)(yi)升(sheng)，日三(san)服(fu)，若作食飲，用(yong)河水，禁如藥法。（《千金方》）

瘧疾不已

桃花(hua)為末(mo)，酒服方寸(cun)匕。（《梅師集驗方》）

面上瘡黃水出并眼瘡

桃花不計(ji)多少，細(xi)末(mo)之。食后以水(shui)半盞，調服方寸(cun)匕(bi)，日三。（《海上集(ji)驗方》）

足上瘑瘡

桃花(hua)、食(shi)鹽等分(fen)。杵勻(yun)，醋和敷之。（《肘后方(fang)》）

雀斑

桃花50克，冬瓜仁(去殼(ke))50克，共研細末(mo)，加蜂蜜調勻，涂于患(huan)處。每日數次。

便秘

①鮮桃(tao)花(hua)瓣4克(ke)(干品(pin)2克(ke))，漂洗(xi)瀝干備用。粳米100克(ke)，加水適(shi)量煮粥，再加入(ru)桃(tao)花(hua)瓣拌勻煮沸即食。隔(ge)日1次(ci)，連服(fu)(fu)幾(ji)次(ci)。此方適(shi)宜于燥(zao)熱便(bian)秘者(zhe)。但桃(tao)花(hua)性寒，便(bian)通即停(ting)，不(bu)可久服(fu)(fu)。

②桃花、冬葵子、滑石(shi)、檳(bin)榔各30克，共研為細末，每(mei)次服(fu)6克，飯前以(yi)蔥白湯調(diao)服(fu)。

水腫桃(tao)花30克，水煎服(fu)。

腳氣桃花陰干(gan)，搗為(wei)散，每次服(fu)3克，清湯(tang)送服(fu)。

腳瘡(足部濕疹)桃花(hua)、食鹽(yan)等份，搗(dao)爛，調(diao)醋敷(fu)患處。

瘧(nve)疾桃(tao)花適量，研為末，每次服3克，開水(shui)送(song)服。

美容

①桃花(hua)30克(ke)，丁香、茴香、乳香、藿香、沉(chen)香各9克(ke)，共研為(wei)細(xi)末，蜜調(diao)為(wei)丸，每晨(chen)吞服7丸。(慈禧太(tai)后駐顏方)②桃花(hua)100克(ke)，紅(hong)花(hua)30克(ke)，冬(dong)瓜子100克(ke)，白芷(zhi)100克(ke)，焙干研為(wei)細(xi)末，用牛(niu)奶調(diao)成(cheng)煳狀制成(cheng)面膜涂面部。每日1次(ci)，長期(qi)應用，可(ke)使(shi)皮膚紅(hong)里透白，且對雀(que)斑、黃(huang)褐斑也有(you)一定(ding)療效。

心腹痛

①桃花曬干，每次(ci)9克，水煎服，小兒減半。

②干(gan)桃(tao)花適量，研為細(xi)末(mo)，每次服6克(ke)(ke)(小兒1.5克(ke)(ke))，開水送服。

膿皰瘡桃(tao)花研為末，飯(fan)后開(kai)水送服，每次服3克，1日3次。

皮膚瘙癢

桃(tao)花陰干，研(yan)為(wei)(wei)細(xi)末，用蜂(feng)蜜調(diao)為(wei)(wei)膏，擦患處。此方尤適治春天皮(pi)膚瘙癢(yang)。

背瘡癰疽

采早(zao)晨帶露水的桃花，用(yong)醋(cu)同搗后取汁涂(tu)抹(mo)患(huan)處。

浮腫腹水

白桃花焙干，研(yan)為細末，每次5克左右，用蜂蜜沖水(shui)調(diao)服。此方(fang)也可治(zhi)腳氣(qi)足腫、大便(bian)干結、小便(bian)不利(li)。

急性黃疸傳染性肝炎

桃花、白(bai)毛(mao)藤各10—15克，煎湯服。

頭癬(禿瘡)

桃花(hua)適量陰干(gan)，與桑椹各等份。研為末，收豬油調和，洗凈瘡痂，涂于患(huan)處。