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梅(mei)州(zhou)話(hua)(hua)，指分布于廣東省梅(mei)州(zhou)地區的客家(jia)語(yu)方言，包含梅(mei)縣(xian)話(hua)(hua)、蕉嶺話(hua)(hua)、興寧話(hua)(hua)、五華話(hua)(hua)（長樂腔）等，一般是以梅(mei)州(zhou)市區（含梅(mei)江(jiang)區、梅(mei)縣(xian)區）的梅(mei)縣(xian)話(hua)(hua)作為代表。在《中(zhong)國語(yu)言地圖集》中(zhong)，梅(mei)州(zhou)話(hua)(hua)被劃為客家(jia)語(yu)粵臺(tai)片。

梅(mei)(mei)州市區(qu)(qu)的(de)(de)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)區(qu)(qu)、梅(mei)(mei)江(jiang)區(qu)(qu)這兩(liang)個(ge)市轄區(qu)(qu)中(zhong)的(de)(de)語(yu)(yu)言(yan)都(dou)是采用相(xiang)同(tong)的(de)(de)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)話(hua)(hua)作(zuo)(zuo)為常用語(yu)(yu)音。梅(mei)(mei)州電(dian)(dian)(dian)視臺(tai)(tai)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)公共頻(pin)道、梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)視臺(tai)(tai)、梅(mei)(mei)州電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，中(zhong)央(yang)(yang)人民廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)（神州之(zhi)聲(sheng)、中(zhong)華之(zhi)聲(sheng)）的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，香港之(zhi)聲(sheng)和中(zhong)央(yang)(yang)廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)視總(zong)臺(tai)(tai)粵港澳大(da)灣區(qu)(qu)之(zhi)聲(sheng)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)《四海鄉音》，中(zhong)國國際廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)（中(zhong)國國際廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)華語(yu)(yu)廣(guang)(guang)(guang)播(bo)之(zhi)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)之(zhi)聲(sheng)）的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，海峽之(zhi)聲(sheng)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)、3CW澳大(da)利(li)亞中(zhong)文廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)以(yi)及“學(xue)習(xi)強(qiang)國”學(xue)習(xi)平(ping)臺(tai)(tai)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)話(hua)(hua)語(yu)(yu)音播(bo)報(bao)都(dou)是以(yi)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)話(hua)(hua)作(zuo)(zuo)為播(bo)音標準語(yu)(yu)言(yan)，并設有(you)中(zhong)國國際廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)梅(mei)(mei)州節(jie)目(mu)(mu)(mu)制(zhi)作(zuo)(zuo)室和中(zhong)央(yang)(yang)人民廣(guang)(guang)(guang)播(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)梅(mei)(mei)州編輯部等節(jie)目(mu)(mu)(mu)制(zhi)作(zuo)(zuo)機構。

2020年6月18日，客(ke)家話(hua)節(jie)(jie)目譯制中(zhong)心暨客(ke)家話(hua)節(jie)(jie)目融媒體傳(chuan)播(bo)(bo)中(zhong)心在梅州廣播(bo)(bo)電視臺掛牌(pai)成立。2021年10月10日，梅州電視臺客(ke)家生活頻道(dao)正式(shi)開播(bo)(bo)。

定義

梅(mei)(mei)州話(hua)指(zhi)通行于梅(mei)(mei)州地區2區1市5縣(xian)的客家語方言(yan)，在(zai)學術界統稱(cheng)為(wei)梅(mei)(mei)州客家方言(yan)，以梅(mei)(mei)縣(xian)話(hua)為(wei)代表。

由于梅州(zhou)地區(qu)面積較(jiao)大（梅江區(qu)、梅縣(xian)(xian)區(qu)、興寧市、五(wu)華(hua)縣(xian)(xian)、豐(feng)順縣(xian)(xian)、大埔縣(xian)(xian)、平(ping)遠縣(xian)(xian)、蕉嶺縣(xian)(xian)共8區(qu)（縣(xian)(xian)、縣(xian)(xian)級市）），故梅州(zhou)話(hua)(hua)內部存在不同(tong)口音，又(you)可(ke)(ke)細分為(wei)程(cheng)鄉(xiang)小(xiao)片、興華(hua)小(xiao)片等(deng)，但梅縣(xian)(xian)話(hua)(hua)和興寧話(hua)(hua)、五(wu)華(hua)話(hua)(hua)等(deng)其他梅州(zhou)話(hua)(hua)可(ke)(ke)以完全互通；祖籍梅州(zhou)的人群所使用之客家語(yu)言亦接(jie)近梅州(zhou)話(hua)(hua)。

梅(mei)州(zhou)市轄的(de)(de)梅(mei)縣(xian)、興寧、蕉嶺、平遠、五華(hua)、大(da)埔(pu)(pu)、豐順(shun)等(deng)(deng)縣(xian)，說的(de)(de)同(tong)是客(ke)家話(hua)，語言交流不(bu)存在障礙，但在語音(yin)上卻(que)有(you)些差別。梅(mei)州(zhou)話(hua)根據各縣(xian)（區）的(de)(de)口音(yin)，主要分為(wei)梅(mei)縣(xian)話(hua)（含(han)梅(mei)江區）、興寧話(hua)、五華(hua)話(hua)（長樂腔(qiang)(qiang)(qiang)）、大(da)埔(pu)(pu)話(hua)（大(da)埔(pu)(pu)腔(qiang)(qiang)(qiang)）、豐順(shun)話(hua)（豐順(shun)腔(qiang)(qiang)(qiang)）、蕉嶺話(hua)、平遠話(hua)等(deng)(deng)。

歷史記載

據(ju)史料載：“客民本中(zhong)原(yuan)漢族，皆河南(nan)光山、固始(shi)之民。”唐末因戰亂"移徙于汀贛之間"后轉至廣東，到(dao)了(le)宋末，梅州一(yi)帶舊時客族，"遭元(yuan)兵屠戮殆盡(jin)"，待元(yuan)亂已(yi)定，復出汀贛之間"轉徙于梅"。清(qing)詩人(ren)黃遵(zun)憲在(zai)《己亥雜詩》中(zhong)說：“篳(bi)路(lu)桃弧輾轉遷，南(nan)來(lai)遠過一(yi)千年。方言(yan)足證中(zhong)原(yuan)韻，禮俗猶留三代(dai)前。”描(miao)述了(le)客家先(xian)民離開中(zhong)原(yuan)故土(tu)、歷盡(jin)艱辛(xin)和苦難，遷居閩粵贛，進(jin)而向南(nan)方各省和海外發展(zhan)的史實。

黃遵(zun)憲在(zai)《梅州詩傳(chuan)序》云："此(ci)客人(ren)(ren)者，來(lai)自河、洛，由(you)(you)閩入粵，傳(chuan)世三十，歷(li)年七(qi)百(bai)，而守其語(yu)言(yan)(yan)不(bu)少變"，有《方言(yan)(yan)》、《爾雅》之(zhi)(zhi)字，訓(xun)詁家(jia)(jia)失其意義，而客人(ren)(ren)猶(you)識(shi)古義者；有沈約、劉(liu)淵之(zhi)(zhi)韻，詞章家(jia)(jia)誤(wu)其音(yin)，而客人(ren)(ren)猶(you)存古音(yin)者；乃至(zhi)市井詬(gou)誶之(zhi)(zhi)聲，兒女噢咻之(zhi)(zhi)語(yu)，考其由(you)(you)來(lai)，無(wu)不(bu)可筆之(zhi)(zhi)于(yu)書。”余(yu)嘗以為，客人(ren)(ren)者，中原之(zhi)(zhi)舊族，三代之(zhi)(zhi)遺民，蓋(gai)考之(zhi)(zhi)于(yu)語(yu)言(yan)(yan)、文字，益自信其不(bu)誣也。”當中“其語(yu)言(yan)(yan)”即為客家(jia)(jia)語(yu)，發展成為后來(lai)的梅州話（客家(jia)(jia)語(yu)一類）。

客(ke)家(jia)方(fang)言(yan)是漢(han)(han)民族共同語(yu)的一個分支，因(yin)此(ci)客(ke)家(jia)方(fang)言(yan)保留了(le)(le)大(da)量的古(gu)漢(han)(han)語(yu)詞匯。章太(tai)炎對客(ke)家(jia)語(yu)言(yan)系統作過(guo)一番研究工作，他選取了(le)(le)63條客(ke)家(jia)話詞語(yu)，用《說文》、《爾雅》、《方(fang)言(yan)》、《禮記》、《毛(mao)詩》、《戰國策》、《老子》等古(gu)代典籍(ji)加以印證，說明客(ke)家(jia)方(fang)言(yan)的詞匯與古(gu)漢(han)(han)語(yu)同源，客(ke)家(jia)話保留了(le)(le)部分中州音韻(yun)。

音韻學(xue)家陳澧在《東塾集》說：“嘉應之話(hua)，多(duo)隋唐(tang)以前古音。”

章太炎(yan)在《新方言(yan)》“嶺外(wai)三州(zhou)語”卷序言(yan)中說：“廣(guang)東(dong)惠(hui)、嘉(jia)應(ying)二州(zhou)，東(dong)及潮(chao)之大埔、豐順，其民自晉末逾嶺，宅于(yu)海(hai)濱，言(yan)語敦古，與土著(zhu)不相能。廣(guang)州(zhou)人謂之客家(jia)，隘者且議其非漢種。余(yu)嘗問其邦人雅訓(xun)舊音(yin)，往(wang)往(wang)而(er)在，即著(zhu)之《新方言(yan)》”（注：“隘者”是(shi)(shi)指(zhi)狹隘的(de)人；“三州(zhou)”是(shi)(shi)指(zhi)廣(guang)東(dong)的(de)惠(hui)州(zhou)、嘉(jia)應(ying)州(zhou)和潮(chao)州(zhou)）。

清語(yu)言(yan)大師章太炎(yan)先(xian)生《客(ke)(ke)方(fang)言(yan)·序(xu)》中說(shuo)：“廣東稱(cheng)客(ke)(ke)籍者，以嘉應諸縣(xian)為宗”“大氏(抵)本之(zhi)(zhi)河南，其聲音亦與嶺(ling)北相似(si)。”林海巖《客(ke)(ke)說(shuo)》"客(ke)(ke)音為先(xian)民之(zhi)(zhi)逸韻(yun)"可(ke)見(jian)(jian)梅州客(ke)(ke)家(jia)為漢(han)民，客(ke)(ke)話(hua)淵(yuan)源，自然屬于中原(yuan)先(xian)祖口(kou)語(yu)無(wu)疑(yi)，所以客(ke)(ke)家(jia)話(hua)保(bao)存(cun)了大量(liang)上古(gu)和中古(gu)語(yu)音。黃遵憲說(shuo)："余(yu)聞之(zhi)(zhi)陳(chen)蘭甫(fu)（即陳(chen)澧）先(xian)生謂(wei)客(ke)(ke)人(ren)語(yu)言(yan)，證之(zhi)(zhi)周德清《中原(yuan)音韻(yun)》無(wu)不合(he)"（見(jian)(jian)《梅州詩(shi)傳·序(xu)》）。美國耶魯(lu)大學韓廷敦(dun)教授(shou)在(zai)《種(zhong)族的品性》一(yi)書中說(shuo)：“客(ke)(ke)家(jia)人(ren)原(yuan)出北方(fang)，他(ta)們的方(fang)言(yan)，實(shi)在(zai)是一(yi)種(zhong)官話(hua)，像(xiang)中州河南的話(hua)。”

徐旭曾《豐湖雜記》云：客人語(yu)言(yan)，雖與內地各行省小有(you)不同(tong)，而其讀書(shu)之音(yin)則甚(shen)正。故初離鄉井，行經(jing)內地，隨處都可相通。惟(wei)與土(tu)人風(feng)俗語(yu)言(yan)，至今仍(reng)未能強(qiang)而同(tong)之。

徐珂《清(qing)稗類鈔(chao)》載：◆客族(zu)(zu)：四川成都(dou)(dou)多廣東嘉(jia)應(ying)人(ren)(ren)(ren)，其(qi)入(ru)蜀(shu)也，始于粵寇石達開之(zhi)(zhi)率眾西(xi)行。石敗，眾潰散(san)，石軍(jun)多嘉(jia)應(ying)人(ren)(ren)(ren)，遂旅蜀(shu)不(bu)返，娶(qu)妻生子，比于土(tu)著(zhu)矣。惟其(qi)語言則數十年來沿用不(bu)改，故成都(dou)(dou)人(ren)(ren)(ren)群稱(cheng)之(zhi)(zhi)曰(yue)“客族(zu)(zu)”。然嘉(jia)應(ying)人(ren)(ren)(ren)在(zai)其(qi)本(ben)州(zhou)(zhou)(zhou)島所操(cao)之(zhi)(zhi)語，粵人(ren)(ren)(ren)謂為客家話，蓋(gai)亦非(fei)嘉(jia)應(ying)土(tu)著(zhu)也。◆客話：廣東之(zhi)(zhi)南雄州(zhou)(zhou)(zhou)、韶(shao)州(zhou)(zhou)(zhou)、連州(zhou)(zhou)(zhou)、惠州(zhou)(zhou)(zhou)、嘉(jia)應(ying)州(zhou)(zhou)(zhou)五(wu)屬(shu)，及廣州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)(zhi)花縣、龍(long)門、清(qing)遠，潮州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)(zhi)大埔、豐順等縣，均操(cao)客話。蓋(gai)土(tu)著(zhu)以(yi)其(qi)后至，故稱(cheng)其(qi)人(ren)(ren)(ren)曰(yue)客家，乃遂以(yi)其(qi)言為客話。其(qi)語之(zhi)(zhi)節(jie)湊句度，較之(zhi)(zhi)內(nei)地(di)不(bu)甚相遠，實與六朝(chao)音韻相合(he)。

明代(dai)(dai)《永樂大典》引宋(song)代(dai)(dai)《圖經(jing)志(zhi)》曰：“潮(chao)(chao)(chao)之(zhi)(zhi)分域(yu)隸于廣(guang)，實古閩(min)越地。其言(yan)語(yu)嗜欲與閩(min)之(zhi)(zhi)下四州頗類，廣(guang)、惠(hui)(hui)、梅(mei)、循操土與語(yu)，則大半不(bu)能譯。惟惠(hui)(hui)之(zhi)(zhi)海豐與潮(chao)(chao)(chao)為近，語(yu)音(yin)(yin)不(bu)殊。至潮(chao)(chao)(chao)梅(mei)之(zhi)(zhi)間，其聲習俗又(you)與梅(mei)陽(yang)之(zhi)(zhi)人(ren)同(tong)等”。說(shuo)明當(dang)時(shi)潮(chao)(chao)(chao)州與梅(mei)州都有各(ge)自的土音(yin)(yin)，彼此不(bu)相同(tong)。而梅(mei)潮(chao)(chao)(chao)之(zhi)(zhi)間所(suo)操土音(yin)(yin)則與梅(mei)同(tong)。宋(song)代(dai)(dai)潮(chao)(chao)(chao)梅(mei)之(zhi)(zhi)間相當(dang)于現(xian)在的大埔、豐順等地，皆是操客語(yu)的地區(qu)。這揭示當(dang)時(shi)方(fang)言(yan)分布于現(xian)代(dai)(dai)大體相同(tong)。可推斷早在宋(song)代(dai)(dai)客方(fang)言(yan)已經(jing)形成。

明代嘉靖年間《廣(guang)東通志》載惠州(zhou)府嘉靖年間的“語(yu)音”情形：若夫博羅、河源近于府，則(ze)語(yu)音相同(tong)，海豐近于潮，則(ze)類潮音，龍川、興(xing)寧、長樂(le)聯絡于贛(gan)，則(ze)類贛(gan)音，此(ci)又言(yan)語(yu)之殊云。

明代嘉靖(jing)年間《惠(hui)州府志》，關于興(xing)寧、五華地(di)區的方(fang)(fang)言(yan)、風(feng)俗曾記載：“言(yan)語(yu)習(xi)俗，與贛(gan)相類”，說明當時該(gai)地(di)區語(yu)言(yan)和江(jiang)西的方(fang)(fang)音相似。

明末李士淳所纂舊(jiu)《程(cheng)(cheng)鄉縣志》“以(yi)(潮州府)一郡言之(zhi)，則(ze)郡人土(tu)音(yin)(yin)近于(yu)漳、泉(quan)（州），程(cheng)(cheng)（程(cheng)(cheng)鄉）人土(tu)音(yin)(yin)近于(yu)汀、贛(gan)（州）”。由此可知，直至(zhi)17世(shi)紀早期，程(cheng)(cheng)鄉縣的方(fang)音(yin)(yin)仍(reng)被認為是接(jie)近于(yu)汀、贛(gan)地區。

光緒年間(jian)溫仲(zhong)和所(suo)纂《嘉應(ying)州志》卷(juan)8載：“嘉應(ying)州及興寧(ning)、長樂、平遠、鎮(zhen)平四縣(xian)并(bing)潮屬之(zhi)大埔、豐順二(er)縣(xian)，惠州府(fu)屬之(zhi)永安(an)、龍川、河源、長寧(ning)、和平、歸善、博(bo)羅(luo)，一州七縣(xian)，其土音皆可相同，……廣州之(zhi)人(ren)謂(wei)以(yi)(yi)上(shang)各(ge)(ge)州縣(xian)人(ren)為(wei)客(ke)(ke)人(ren)，謂(wei)其話(hua)為(wei)客(ke)(ke)話(hua)。由以(yi)(yi)上(shang)各(ge)(ge)州縣(xian)人(ren)遷徙他縣(xian)所(suo)在多有，大江以(yi)(yi)南各(ge)(ge)省皆占籍焉，而(er)兩廣為(wei)最(zui)多，土著該以(yi)(yi)客(ke)(ke)稱(cheng)之(zhi)，以(yi)(yi)其話(hua)為(wei)客(ke)(ke)話(hua)。”

南朝(chao)宋(song)沈懷遠的《南越志》載：“義安(an)(an)(an)郡(jun)(jun)(jun)(jun)有義招(zhao)(zhao)縣(xian)，昔流人營也，義熙九年立為縣(xian)，永(yong)初元(yuan)年移(yi)上(shang)郡(jun)(jun)(jun)(jun)之西”。永(yong)嘉之際，中(zhong)州(zhou)人士避地嶺(ling)表者，多居留(liu)潮(chao)、惠之地，而更集中(zhong)于義安(an)(an)(an)郡(jun)(jun)(jun)(jun)的義招(zhao)(zhao)縣(xian)，設(she)五(wu)(wu)個流人營。此營是(shi)安(an)(an)(an)置(zhi)流人而設(she)置(zhi)的屯(tun)墾營田。義招(zhao)(zhao)縣(xian)治所在今(jin)大埔縣(xian)城湖寮鎮。義招(zhao)(zhao)縣(xian)是(shi)在東官郡(jun)(jun)(jun)(jun)(后為義安(an)(an)(an)郡(jun)(jun)(jun)(jun))五(wu)(wu)營基礎上(shang)建立的，其時今(jin)韓(han)江(jiang)上(shang)游一(yi)帶(dai)分屬義安(an)(an)(an)縣(xian)義招(zhao)(zhao)縣(xian)、東官郡(jun)(jun)(jun)(jun)興寧縣(xian)。上(shang)郡(jun)(jun)(jun)(jun)之謂，一(yi)則(ze)源于韓(han)江(jiang)上(shang)游之地位在秦設(she)南海郡(jun)(jun)(jun)(jun)之上(shang)方，二則(ze)于《南越志》中(zhong)載稱東晉移(yi)“流人”（中(zhong)原移(yi)民）于上(shang)郡(jun)(jun)(jun)(jun)（時指義安(an)(an)(an)郡(jun)(jun)(jun)(jun)）。

王(wang)象之(zhi)《輿地紀勝》載：“方漸(jian)知梅州，嘗渭：‘梅人無(wu)植產(chan)，恃以為生者讀書一事耳’，可見州士(shi)之(zhi)讀書，自(zi)宋已然。”這(zhe)種情況與中原古風如出一轍。

《漢語(yu)大詞典》第4853頁(ye)“客(ke)(ke)家(jia)”詞條：相傳西(xi)晉末永嘉年間，黃河流域的(de)(de)一部分(fen)漢人因戰亂南(nan)(nan)徙渡江(jiang)，至唐末以及南(nan)(nan)宋末又大批過江(jiang)南(nan)(nan)下至贛閩(min)以及粵(yue)東、粵(yue)北等(deng)地(di)，被稱(cheng)為(wei)“客(ke)(ke)家(jia)”，以別于當地(di)原(yuan)來的(de)(de)居民，后遂相沿而成(cheng)這一部分(fen)漢人的(de)(de)自稱(cheng)。以粵(yue)東梅縣、興(xing)寧、大埔、五華、惠陽(yang)等(deng)地(di)最為(wei)集中。尚(shang)有部分(fen)分(fen)布廣西(xi)、四川、湖南(nan)(nan)、臺(tai)灣(wan)、海南(nan)(nan)島部分(fen)地(di)區和僑(qiao)居海外南(nan)(nan)洋一帶。語(yu)言保留了較多的(de)(de)漢語(yu)古音(yin)，稱(cheng)“客(ke)(ke)家(jia)話”。

由于(yu)社會動亂，中(zhong)原(yuan)漢人大批日南(nan)遷(qian)，在(zai)經過長期(qi)流徙以后，這批被稱為(wei)"客(ke)人"的(de)中(zhong)原(yuan)漢人最(zui)后定居(ju)于(yu)梅州(zhou)地區，其(qi)所(suo)操的(de)語(yu)(yu)(yu)言慢慢地發(fa)展成為(wei)一類客(ke)家(jia)(jia)語(yu)(yu)(yu)方(fang)言一一梅州(zhou)話(hua)。與(yu)(yu)福(fu)建、江(jiang)西客(ke)家(jia)(jia)語(yu)(yu)(yu)一樣，梅州(zhou)話(hua)也(ye)是在(zai)長期(qi)的(de)歷史(shi)發(fa)展中(zhong)定型(xing)下(xia)來(lai)，與(yu)(yu)其(qi)他客(ke)家(jia)(jia)語(yu)(yu)(yu)方(fang)言一起，形成一種有別于(yu)漢民族共同語(yu)(yu)(yu)的(de)獨立的(de)、純潔(jie)的(de)、活潑的(de)和(he)豐(feng)富的(de)客(ke)家(jia)(jia)語(yu)(yu)(yu)。

現狀

梅州話是客(ke)家語(yu)當中保(bao)存較為(wei)完好的(de)，梅州境內各地均能通(tong)行梅州話（各種口(kou)音之間互通(tong)）。但隨著客(ke)家語(yu)整體(ti)的(de)衰(shuai)落，梅州話也因推普政策等原因受到(dao)(dao)深遠影響(xiang)，詞匯、發音等逐步受到(dao)(dao)普通(tong)話等強勢語(yu)言的(de)影響(xiang)。

梅州(zhou)話因(yin)為種種原因(yin)，在現代(dai)媒體（包括廣播、電視(shi)、公共服務用(yong)語）出(chu)現的頻率較少，并且覆蓋面較小。

語音特征

聲母

以梅縣話(hua)（梅城(cheng)口(kou)音(yin)）為例。

1.古全濁音(yin)清(qing)化，不論(lun)平仄，一律送氣(qi)。如同[t?o?11]，動[t?o?53]，讀(du)[t?ok5]，“同”是平聲(sheng)，“動”、“讀(du)”是仄聲(sheng)，都以(yi)送氣(qi)的[t?]開(kai)頭。

2.知(zhi)精莊(zhuang)章四組合(he)(he)流，中(zhong)(zhong)古的(de)舌(she)上音、齒(chi)頭音、正齒(chi)音二(er)等(deng)(deng)、正齒(chi)音三等(deng)(deng)合(he)(he)并成一(yi)(yi)組[?]、[ts?]、[s]。如(ru)知(zhi)[ts?44]（又讀[ti44]），支[ts?44]，事[s?53]，資[ts?44]，四字分別(bie)歸(gui)知(zhi)組、精組、莊(zhuang)組、章組。但是(shi)，精組和其(qi)他(ta)三組在(zai)許多字上還是(shi)有區(qu)(qu)別(bie)的(de)，區(qu)(qu)別(bie)不在(zai)聲(sheng)母(mu)上而在(zai)韻母(mu)上。如(ru)將[tsi??44]，張莊(zhuang)章[ts??44]，后者比前者少一(yi)(yi)個介音[i]。中(zhong)(zhong)古漢語中(zhong)(zhong)二(er)三四等(deng)(deng)有i介音的(de)字大(da)都符合(he)(he)此(ci)例。這(zhe)說(shuo)明知(zhi)莊(zhuang)章三組原來可能是(shi)[t?]、[t??]、[?]，以與精組的(de)[ts]、[ts?]、[s]相對立。正如(ru)在(zai)大(da)部分官話方(fang)言(yan)中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)樣，張莊(zhuang)章等(deng)(deng)字在(zai)[t?]、[t??]、[?]的(de)作用下失去了(le)介音[i]。然后[t?]、[t??]、[?]又合(he)(he)流到[ts]、[ts?]、[s]去了(le)。那些依然保(bao)留[t?]、[t??]、[?]的(de)客家次方(fang)言(yan)也(ye)為這(zhe)個推測提(ti)供了(le)證據。

3.見組不(bu)論何等(deng)，一律作(zuo)[k]、[k?]、[h]、[?]。[k]、[k?]、[h]遇(yu)[i]不(bu)顎化，這與粵、閩等(deng)南方(fang)方(fang)言相同而不(bu)同于官話方(fang)言。如見[ki31]，奇(qi)[k?i11]，見[kian53]，現[hian53]，牙(ya)[?a11]，牛[?iu11]，疑[?i11]。

4.曉(xiao)(xiao)母(mu)(mu)(mu)(mu)、匣(xia)(xia)母(mu)(mu)(mu)(mu)合口(kou)一(yi)(yi)(yi)二(er)等(deng)（及某些(xie)三(san)等(deng)，如微韻）作(zuo)(zuo)[f]，個(ge)別作(zuo)(zuo)[v]。曉(xiao)(xiao)母(mu)(mu)(mu)(mu)在中古漢語中作(zuo)(zuo)[x]，匣(xia)(xia)母(mu)(mu)(mu)(mu)作(zuo)(zuo)[h]，全濁清(qing)化之后，合流(liu)成一(yi)(yi)(yi)個(ge)[h]。合口(kou)一(yi)(yi)(yi)二(er)等(deng)及某些(xie)三(san)等(deng)的(de)(de)韻母(mu)(mu)(mu)(mu)有一(yi)(yi)(yi)個(ge)介音[u]。這(zhe)個(ge)聲母(mu)(mu)(mu)(mu)[h]與介音[u]的(de)(de)組(zu)合，演化成后來的(de)(de)[f]或[v]。如歡(huan)[f?n44]，花(hua)[fa44]，輝(hui)[fi44]，回(hui)[fi11]，還[fan11]，換[v?n53]，話(hua)[va53]。歡(huan)花(hua)輝(hui)，曉(xiao)(xiao)母(mu)(mu)(mu)(mu)，回(hui)還換話(hua)，匣(xia)(xia)母(mu)(mu)(mu)(mu)；歡(huan)回(hui)換，一(yi)(yi)(yi)等(deng)，花(hua)還話(hua)，二(er)等(deng)，輝(hui)，三(san)等(deng)。而且應該指(zhi)出(chu)，這(zhe)其(qi)中的(de)(de)[v]只由匣(xia)(xia)母(mu)(mu)(mu)(mu)變(bian)來。考(kao)慮到在廣州話(hua)中曉(xiao)(xiao)母(mu)(mu)(mu)(mu)加(jia)(jia)[u]變(bian)[f]，匣(xia)(xia)母(mu)(mu)(mu)(mu)加(jia)(jia)[u]變(bian)[v]的(de)(de)現象，梅縣話(hua)中的(de)(de)[v]有可能是受周邊粵語影響產生的(de)(de)變(bian)例。即是說，梅縣話(hua)中只有[hu]變(bian)[f]一(yi)(yi)(yi)條音變(bian)。

韻母

以梅縣話（梅城口音）為例。

1.不分齊撮（見四呼），中古漢語三(san)四等(deng)開合口(kou)(kou)混同(tong)，即(ji)只用介音(yin)(yin)或主(zhu)元音(yin)(yin)[i]，沒有元音(yin)(yin)[y]。如(ru)須(xu)[si44]，魚[ji11]，全[ts?i?n11]，元[?ian11]。但臻合三(san)等(deng)作(zuo)[iun]，與(yu)(yu)開口(kou)(kou)不混，如(ru)斤[kin44]，軍[kiun44]。山合三(san)等(deng)知莊章三(san)組字(zi)已先(xian)一(yi)步失去i介音(yin)(yin)，因此也不與(yu)(yu)開口(kou)(kou)混淆，如(ru)專[ts?n44]（合口(kou)(kou)），戰[tsan53]（開口(kou)(kou)）。

2.知莊章三組后的介音i脫落，說(shuo)已(yi)見上。如豬[tsu44]，真[ts?n44]，準[tsun31]，車[ts?a44]，升(sheng)[s?n44]，州[tsu44]，針[ts?m44]，占[tsam53]。

3.江、咍、寒、桓、歌、陽等(deng)洪大的(de)一等(deng)韻(yun)的(de)主(zhu)元音(yin)作[?]，如江[k??44]，覺[k?k2]，臺[t??i11]，脫[t??t2]，寒[h?n11]，割[k?t2]，官(guan)[ku?n44]，歌[k?44]，果[ku?31]，陽[j??11]，藥[j?k5]，唐(tang)[t???11]，度[t??k5]。相(xiang)應地，痕、登(deng)、侯等(deng)較細的(de)一等(deng)韻(yun)的(de)主(zhu)元音(yin)是[?]，如痕[h?n11]，登(deng)[t?n44]，得(de)[t?t2]，侯[h?u11]。

4.支脂(zhi)之微(wei)四韻(yun)開口的(de)字(zi)在[ts]、[ts?]、[s]后(hou)作(zuo)[?]。齊(qi)韻(yun)作(zuo)[i]，少(shao)數作(zuo)[?]。魚韻(yun)、虞韻(yun)有[i]介(jie)音(yin)(yin)者齊(qi)撮(cuo)合流(liu)后(hou)也作(zuo)[i]。但兩者在[ts]、[ts?]、[s]后(hou)都(dou)沒(mei)再轉化(hua)為[?]。可見齊(qi)韻(yun)變細音(yin)(yin)、齊(qi)撮(cuo)合流(liu)應在這個(ge)音(yin)(yin)變之后(hou)。齊(qi)韻(yun)原來應是一個(ge)洪音(yin)(yin)，對照其他客(ke)家語方(fang)言，推(tui)測這個(ge)音(yin)(yin)可能正是[?]。

5.模韻(yun)、虞(yu)韻(yun)一(yi)等的字(zi)在[ts]、[ts?]、[s]后(hou)也作[?]，和(he)前(qian)者(zhe)合(he)流。但魚韻(yun)、虞(yu)韻(yun)三等、尤韻(yun)、幽(you)韻(yun)等知章組脫(tuo)掉[i]介音后(hou)作[u]，并沒有進一(yi)步轉化成[?]。

6.中(zhong)古(gu)漢語(yu)的(de)六個輔音韻(yun)尾(wei)[-p]、[-t]、[-k]、[-m]、[-n]、[-?]完整地保存了下來。如鴿[kap2]，奪[t??t5]，錫[siak2]，甘[kam44]，團[t??n11]，唐[t???11]。

7.主元(yuan)音是[?]、[i]而中古漢(han)語收[-?]尾的字，[-?]轉(zhuan)成[-n]。如等(deng)[t?n31]，勝[s?n53]，景[kin31]。

聲調

古平、入兩聲各分陰(yin)陽，上聲全濁字流入去聲，共有六調。

詞匯特征

以梅(mei)(mei)縣話（梅(mei)(mei)城口(kou)音(yin)）為例。

1.保存(cun)了相當數量的古詞和古義。如稱(cheng)繩為(wei)索，稱(cheng)餓(e)為(wei)饑，稱(cheng)早為(wei)朝。

梅縣方言(yan)與普通話在(zai)語(yu)音上的差異較為(wei)顯著(zhu)，詞匯方面的差異雖較小，但也(ye)存在(zai)許多(duo)不(bu)同之處。

梅縣方(fang)言保留了不(bu)少古(gu)詞。這些(xie)詞在(zai)普通話(hua)口語中(zhong)(zhong)已難于見到(dao)，或僅出現(xian)于書面語詞或成語中(zhong)(zhong)，而在(zai)梅縣方(fang)言口語中(zhong)(zhong)卻很常見。例如：

客家(jia)話(hua)的(de)第一二三人稱(cheng)你我(wo)他（客家(jia)話(hua)“爾ngi，吾nga，其gi”）也全部對應韻書。

我(wo)(wo)(wo)----【我(wo)(wo)(wo)】ngai/ngoi.《唐韻(yun)(yun)》五可切，文(wen)讀音ngo.歌部字(zi)古音-ai和(he)(he)-a."我(wo)(wo)(wo)"字(zi)和(he)(he)"個"字(zi)是(shi)(shi)同一個韻(yun)(yun)部，韻(yun)(yun)母都(dou)有讀ai和(he)(he)o的。是(shi)(shi)較為古老的讀音。我(wo)(wo)(wo)字(zi)讀音演變過程(cheng)：ngai-＞ngoi-＞ngo-＞wo.或(huo)ngai-＞nga-＞ngo-＞wo。

你----【爾】ngi.《集(ji)韻》《韻會》忍氏切，讀ngi，你字”乃里切“只能(neng)讀ni.

他----【其(qi)】gi.《集韻(yun)》《韻(yun)會》居(ju)吏(li)切，音基(ji)。讀gi.《師(shi)說》——郯(tan)子之(zhi)徒,其(qi)賢不(bu)及孔(kong)子。其(qi)的讀音有兩個ki/gi.從基(ji)、萁、箕(ji)讀gi來看(kan)，讀gi是合理的。

我(wo)(wo)，我(wo)(wo)的-【吾(wu)】nga.《廣韻》五加(jia)切《集韻》牛加(jia)切，音(yin)牙。讀nga.《說文》我(wo)(wo)自稱也(ye)。吾(wu)爺(ye)nga ya(我(wo)(wo)父親)。

你(ni)(ni)(ni)，你(ni)(ni)(ni)的-【若(ruo)】ngia.《廣韻》人(ren)者切(qie)，音(yin)惹。讀ngia.《史記(ji)·項羽本紀》云：吾翁卽若(ruo)翁。古人(ren)讀若(ruo)字為(wei)汝(ru)，若(ruo)爸(ba)(ba)ngia ba(你(ni)(ni)(ni)爸(ba)(ba))。

我(wo)們【我(wo)等】ngai den,

你們【爾等】ngi den,

他(ta)們【其等】gi den.

“斫(zhuo)”[tsok]：梅縣方言稱(cheng)刀(dao)斧(fu)砍為(wei)“斫(zhuo)”。普通(tong)話通(tong)常稱(cheng)之(zhi)為(wei)“砍”，僅在成語“斫(zhuo)輪老(lao)手”中才用“斫(zhuo)”。

“樵(qiao)”[ts‘iau]：用作(zuo)燃(ran)料的木柴，梅縣(xian)方言(yan)稱為“樵(qiao)”。普通(tong)話一般(ban)稱為“柴”，只在書(shu)面語“樵(qiao)夫”中(zhong)才(cai)用“樵(qiao)”。

“喙”[tsoi]：梅縣(xian)方言稱(cheng)嘴為(wei)“喙”，普通話一般(ban)稱(cheng)“嘴”，只在成語“不容置(zhi)喙”里(li)才用“喙”。

“索(suo)”[sok]：梅縣方言稱(cheng)“繩(sheng)子”為“索(suo)”。普通話通常只稱(cheng)“繩(sheng)子”，只有粗大的繩(sheng)或鏈條(tiao)才稱(cheng)“索(suo)”，如：“船索(suo)”，“鐵索(suo)”。

“頸”[kia?]：梅縣方(fang)言謂“脖子”為“頸”。普通話一般稱“脖子”，只(zhi)在書面(mian)語“頸項”、“頸椎”等(deng)詞中才(cai)用(yong)“頸”。

客家(jia)(jia)方言保存不少古語(yu)(yu)。如(ru)“澳”，《廣雅(ya)》謂：“澳，語(yu)(yu)也”，客家(jia)(jia)方言把語(yu)(yu)言爭執稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)“澳事(shi)”。客家(jia)(jia)話很多日常(chang)用語(yu)(yu)可在(zai)《呂氏(shi)春秋》中找(zhao)到，客家(jia)(jia)話中的人物稱(cheng)呼在(zai)南北朝(chao)民歌(ge)《木蘭辭》中也有(you)體現：如(ru)稱(cheng)父(fu)(fu)親為(wei)(wei)(wei)“阿爺(ye)”，稱(cheng)父(fu)(fu)母為(wei)(wei)(wei)“爺(ye)娘”，稱(cheng)姐妹為(wei)(wei)(wei)“姊(zi)妹”；

客(ke)家(jia)方言(yan)保存不少古義。如客(ke)家(jia)人(ren)稱吃早(zao)飯為“食(shi)朝(chao)”，《左傳(chuan)》：“滅此(ci)朝(chao)食(shi)”；又如客(ke)家(jia)人(ren)稱“天(tian)拂曉”為“天(tian)甫(fu)白”，“甫(fu)”是“始”的(de)意思，“天(tian)甫(fu)白”是“天(tian)開始發白”，與《漢(han)書·匈(xiong)奴傳(chuan)》：“傷痍者(zhe)甫(fu)起”的(de)“甫(fu)”語義相(xiang)同(tong)等(deng)。

客(ke)家方(fang)言(yan)(yan)保存不少(shao)古(gu)代(dai)讀(du)(du)音(yin)(yin)，且有(you)規律可循。清代(dai)語言(yan)(yan)學家錢大昕(xin)(xin)《十駕齋養(yang)新錄》，提出“古(gu)無(wu)(wu)輕唇(chun)(chun)音(yin)(yin)”，有(you)“幫滂并明”，無(wu)(wu)“非敷奉微(wei)”，說現(xian)代(dai)普(pu)通話的輕唇(chun)(chun)音(yin)(yin)古(gu)代(dai)均讀(du)(du)為(wei)重唇(chun)(chun)音(yin)(yin)。而客(ke)家方(fang)言(yan)(yan)讀(du)(du)“飛”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“卑”，“負”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“輩”，“糞”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“笨(ben)”，“斧”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“補(bu)”；讀(du)(du)“扶”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“蒲”，“肥(fei)”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“皮(pi)”，“吠”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“焙”；讀(du)(du)“微(wei)”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“眉”，“尾”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“米（平聲）”，“無(wu)(wu)”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“茅(mao)”等，是與古(gu)代(dai)一(yi)樣，讀(du)(du)輕唇(chun)(chun)音(yin)(yin)為(wei)重唇(chun)(chun)音(yin)(yin)。錢大昕(xin)(xin)又提出“古(gu)無(wu)(wu)舌上音(yin)(yin)”，有(you)“端透(tou)定”，無(wu)(wu)“知(zhi)徹澄”，客(ke)家方(fang)言(yan)(yan)讀(du)(du)“知(zhi)”如(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)“低”，又稱“值得(de)”為(wei)“抵得(de)”，舌上音(yin)(yin)都(dou)歸舌頭，這又與錢大昕(xin)(xin)“古(gu)無(wu)(wu)舌上音(yin)(yin)”吻合。

章太炎(yan)在其所(suo)著的《國(guo)故論衡》中提出(chu)“古(gu)音(yin)娘日二紐(niu)歸(gui)(gui)泥說”（“紐(niu)”即“類”，中國(guo)音(yin)韻學(xue)曾把(ba)“聲(sheng)類”稱(cheng)為“聲(sheng)紐(niu)”），即是(shi)說今音(yin)“娘”、“日”二類字的讀(du)音(yin)在古(gu)代(dai)都(dou)屬于(yu)“泥”類。今考客家(jia)(jia)方言(yan)，也跟章太炎(yan)所(suo)說吻(wen)合。如(ru)普通話讀(du)“爾”為“er”音(yin)，“乳”為“ru”音(yin)，屬于(yu)“日紐(niu)”，而客家(jia)(jia)方言(yan)則讀(du)“爾”如(ru)“泥”（上(shang)聲(sheng)），讀(du)“乳”為“能”（去聲(sheng)），屬于(yu)泥紐(niu)；又如(ru)《廣韻》“女(nv)交”切(qie)出(chu)“鐃、呶”等字，現在都(dou)歸(gui)(gui)入(ru)“娘紐(niu)”，而客家(jia)(jia)方言(yan)則“女(nv)交”所(suo)切(qie)字讀(du)如(ru)“奴豪(hao)”切(qie)，歸(gui)(gui)入(ru)“泥紐(niu)”。

清代(dai)古語音學的(de)“殿(dian)后人”黃侃，提出“上古聲母十(shi)九(jiu)紐(niu)”，其(qi)中有“疑紐(niu)”，今普通話“饒、肉、日、冉、染、任、人、忍”等字都歸為“日紐(niu)”，而客家方言則仍入“疑紐(niu)”。

2.吸收(shou)外來(lai)(lai)語(yu)并(bing)創造了(le)一(yi)批特(te)色詞匯。吸收(shou)自(zi)(zi)外語(yu)者如“嘜”（商(shang)標，來(lai)(lai)自(zi)(zi)英語(yu)mark），“針”[tsim44]（接吻，來(lai)(lai)自(zi)(zi)馬來(lai)(lai)語(yu)chium）。為外來(lai)(lai)事物創造的詞如番背（外國）、洋油（煤油）、紅毛泥（水泥）、荷(he)蘭(lan)豆（一(yi)種豆類）等(deng)等(deng)。

3.一些詞(ci)(ci)匯意義(yi)(yi)(yi)與普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)有(you)(you)差異。有(you)(you)些詞(ci)(ci)語(yu)與普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)同(tong)(tong)(tong)義(yi)(yi)(yi)異形(xing)，例(li)如(ru)(ru)：叫（哭）、面（臉）、熱頭(tou)（太(tai)(tai)(tai)陽(yang)）、火蛇(she)（閃電）、心舅（媳(xi)婦）等；有(you)(you)些詞(ci)(ci)語(yu)與普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)同(tong)(tong)(tong)形(xing)異義(yi)(yi)(yi)，例(li)如(ru)(ru)：古典（故事）、打靶（槍(qiang)斃）；有(you)(you)些詞(ci)(ci)語(yu)與普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)詞(ci)(ci)形(xing)相(xiang)同(tong)(tong)(tong)，但意義(yi)(yi)(yi)范圍(wei)不同(tong)(tong)(tong)，例(li)如(ru)(ru)：“唇”，普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)指人或某些動物口周圍(wei)的肌肉，客(ke)家(jia)話(hua)(hua)(hua)還兼指器(qi)物的口和(he)(he)(he)(he)邊緣，如(ru)(ru)：鍋唇、桌(zhuo)唇；“米(mi)(mi)(mi)”，普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)一般指稻米(mi)(mi)(mi)和(he)(he)(he)(he)去掉殼或皮以(yi)后的種子，如(ru)(ru)：糯米(mi)(mi)(mi)、花生米(mi)(mi)(mi)、高粱米(mi)(mi)(mi)，客(ke)家(jia)話(hua)(hua)(hua)只指稻米(mi)(mi)(mi)，等等；有(you)(you)些詞(ci)(ci)語(yu)與普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)詞(ci)(ci)形(xing)相(xiang)同(tong)(tong)(tong)而詞(ci)(ci)義(yi)(yi)(yi)互相(xiang)交(jiao)叉，例(li)如(ru)(ru)：“光”、“亮(liang)”、“明(ming)(ming)(ming)”，在客(ke)家(jia)話(hua)(hua)(hua)和(he)(he)(he)(he)普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)中都是同(tong)(tong)(tong)義(yi)(yi)(yi)詞(ci)(ci)，都有(you)(you)相(xiang)同(tong)(tong)(tong)的用法，如(ru)(ru)：火光、光芒、亮(liang)晶(jing)晶(jing)、亮(liang)相(xiang)、明(ming)(ming)(ming)亮(liang)、明(ming)(ming)(ming)了，但梅城話(hua)(hua)(hua)用“光”的地方，普(pu)(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)(hua)則(ze)往(wang)(wang)往(wang)(wang)用“亮(liang)”或“明(ming)(ming)(ming)”，如(ru)(ru)月光（月亮(liang)）、燈太(tai)(tai)(tai)光（燈太(tai)(tai)(tai)亮(liang)），又如(ru)(ru)“細”和(he)(he)(he)(he)“小”,“夜”和(he)(he)(he)(he)“晚”，“日”和(he)(he)(he)(he)“天”，“破”和(he)(he)(he)(he)“爛”等詞(ci)(ci)都有(you)(you)詞(ci)(ci)義(yi)(yi)(yi)交(jiao)叉和(he)(he)(he)(he)用法不同(tong)(tong)(tong)的區別。

4.一(yi)些詞(ci)的語法(fa)(fa)功能與(yu)普(pu)通(tong)話(hua)有差異。梅縣話(hua)的一(yi)部分詞(ci)在(zai)語法(fa)(fa)意義上與(yu)普(pu)通(tong)話(hua)不同(tong),例(li)如:“鼻”，除(chu)作名(ming)詞(ci)鼻涕外(wai)，還作動詞(ci)“聞”、“嗅”；“愛(ai)”，除(chu)作動詞(ci)喜愛(ai)外(wai)，還作助動詞(ci)“要”；“燒”，除(chu)作動詞(ci)燃燒外(wai)，還可作形容詞(ci)“暖和”和名(ming)詞(ci)“柴(chai)火”。

5.一(yi)些(xie)(xie)構詞(ci)(ci)(ci)(ci)與普(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)差(cha)異。主要表現在詞(ci)(ci)(ci)(ci)素次序(xu)、重(zhong)(zhong)疊(die)式(shi)(shi)、附(fu)加(jia)式(shi)(shi)和(he)(he)單(dan)(dan)(dan)復音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)等(deng)方(fang)(fang)(fang)面(mian)。有(you)(you)(you)些(xie)(xie)并列(lie)式(shi)(shi)和(he)(he)偏正式(shi)(shi)合成詞(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)詞(ci)(ci)(ci)(ci)素次序(xu)與普(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)不同(tong)(tong)，例(li)(li)如(ru)(ru)：緊要（要緊）、鬧(nao)熱（熱鬧(nao)）、牛(niu)公(gong)（公(gong)牛(niu)）、人客（客人），等(deng)等(deng)，在詞(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)疊(die)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)面(mian)，單(dan)(dan)(dan)音(yin)(yin)名(ming)詞(ci)(ci)(ci)(ci)、量詞(ci)(ci)(ci)(ci)可重(zhong)(zhong)疊(die)的(de)(de)(de)范圍(wei)比(bi)普(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)大，重(zhong)(zhong)疊(die)后(hou)(hou)有(you)(you)(you)“每(mei)(mei)一(yi)”的(de)(de)(de)意思，例(li)(li)如(ru)(ru)：碗碗（每(mei)(mei)一(yi)碗），槍槍（每(mei)(mei)一(yi)槍），鏟鏟（每(mei)(mei)一(yi)鏟）。梅縣(xian)話(hua)(hua)的(de)(de)(de)單(dan)(dan)(dan)音(yin)(yin)動詞(ci)(ci)(ci)(ci)和(he)(he)形(xing)容詞(ci)(ci)(ci)(ci)一(yi)般都不能單(dan)(dan)(dan)獨重(zhong)(zhong)疊(die)，如(ru)(ru)需重(zhong)(zhong)疊(die)，后(hou)(hou)面(mian)一(yi)定(ding)要加(jia)后(hou)(hou)綴(zhui)(zhui)-ê，IPA[-?]，如(ru)(ru)“細細ê”（小小的(de)(de)(de)），ê起弱(ruo)化作用。梅縣(xian)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)一(yi)種比(bi)較特殊的(de)(de)(de)“XAA”重(zhong)(zhong)疊(die)式(shi)(shi)，它(ta)的(de)(de)(de)構詞(ci)(ci)(ci)(ci)能力很強，每(mei)(mei)個中心詞(ci)(ci)(ci)(ci)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)疊(die)嵌(qian)音(yin)(yin)均不同(tong)(tong)，而且一(yi)定(ding)要加(jia)后(hou)(hou)綴(zhui)(zhui)-ê，表示程(cheng)度加(jia)深(shen)，例(li)(li)如(ru)(ru)：紅(hong)鄒(zou)鄒(zou)ê（紅(hong)艷(yan)艷(yan)的(de)(de)(de)）、肥肥ê（胖墩墩的(de)(de)(de)）。在附(fu)加(jia)式(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)面(mian)，梅縣(xian)話(hua)(hua)常用的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)“亞(ya)(ya)”（或“阿”）、“老(lao)”，后(hou)(hou)綴(zhui)(zhui)有(you)(you)(you)“ê[?]（子）”、“頭(tou)”、“公(gong)”、“嫲”、“牯”、“哥”、“兜(dou)”（等(deng)），中綴(zhui)(zhui)有(you)(you)(you)“晡”，如(ru)(ru)：亞(ya)(ya)爸(ba)（爸(ba)爸(ba)）、阿姐（姐姐），老(lao)妹（妹妹）、老(lao)公(gong)（丈夫(fu)），遮ê（傘），日晨頭(tou)、下晝頭(tou)、石頭(tou)，雞公(gong)、鴨公(gong)、手指公(gong)、腳指公(gong)、蝦(xia)公(gong)、亞(ya)(ya)陳、亞(ya)(ya)娣、亞(ya)(ya)三、老(lao)張、牛(niu)牯、羊牯、蛇(she)哥、鷯哥、涯兜(dou)（我(wo)們）、汝(ru)兜(dou)（你們）、佢兜(dou)（他(ta)們），今晡日（今天(tian)）、秋晡日（昨(zuo)天(tian)）、夜(ye)晡頭(tou)（晚上(shang)）等(deng)。在單(dan)(dan)(dan)音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)和(he)(he)復音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)比(bi)例(li)(li)方(fang)(fang)(fang)面(mian)，梅縣(xian)話(hua)(hua)的(de)(de)(de)單(dan)(dan)(dan)音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)比(bi)普(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)多。普(pu)(pu)通(tong)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)些(xie)(xie)復音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)在梅縣(xian)話(hua)(hua)是單(dan)(dan)(dan)音(yin)(yin)詞(ci)(ci)(ci)(ci)，例(li)(li)如(ru)(ru)：興(xing)（高興(xing)）、識(shi)（認(ren)識(shi)）、皮（皮膚）、桌(zhuo)（桌(zhuo)子）等(deng)。

6.此外，中(zhong)原語(yu)(yu)(yu)音(yin)的(de)發展，粵語(yu)(yu)(yu)、滬語(yu)(yu)(yu)、居留(liu)地土著語(yu)(yu)(yu)等，或(huo)重或(huo)輕對客家(jia)方言的(de)發展都有(you)影響。如(ru)上面所舉“茅搭閃”一例，古語(yu)(yu)(yu)沒有(you)這(zhe)一相(xiang)(xiang)近的(de)語(yu)(yu)(yu)音(yin)，而《金瓶梅》第五十七回：“你日后(hou)那(nei)沒來回、沒正經、養婆兒、沒搭煞(sha)、貪(tan)財(cai)好色的(de)事體，少干幾椿兒也(ye)好”，其中(zhong)的(de)“沒搭煞(sha)”跟“茅搭閃”音(yin)義均相(xiang)(xiang)近；又如(ru)“飛”，客家(jia)方言原讀“飛”如(ru)“卑(bei)”音(yin)，現(xian)“飛機”的(de)“飛”卻是(shi)讀“fei”（平(ping)音(yin)），不(bu)讀“卑(bei)”音(yin)。

7.隨著(zhu)社會的(de)(de)發展(zhan)，客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)不斷(duan)創造發展(zhan)。如(ru)“虹(hong)”。夏天(tian)，雨過天(tian)晴(qing)，太(tai)陽對面(mian)的(de)(de)云幕上，常(chang)會掛上一(yi)條(tiao)彩色的(de)(de)圓弧，古(gu)(gu)人稱為(wei)(wei)(wei)“虹(hong)”，稱這一(yi)類的(de)(de)東西亦(yi)為(wei)(wei)(wei)虹(hong)。《戰(zhan)國策》中提到(dao)“白(bai)虹(hong)貫(guan)日”。而客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)則(ze)稱為(wei)(wei)(wei)“天(tian)弓(gong)”。又如(ru)客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)稱“沒意思(si)”為(wei)(wei)(wei)“茅搭閃”。前秦古(gu)(gu)語(yu)(yu)中找(zhao)不到(dao)這樣的(de)(de)語(yu)(yu)言(yan)。按“六(liu)書”來(lai)說，“象(xiang)形(xing)(xing)”造字法是(shi)(shi)(shi)古(gu)(gu)代(dai)造字的(de)(de)基礎，有人說“康誥殷盤，佶(ji)(ji)屈聱牙”，不少古(gu)(gu)語(yu)(yu)現在(zai)讀來(lai)確是(shi)(shi)(shi)“佶(ji)(ji)屈聱牙”，但(dan)古(gu)(gu)人語(yu)(yu)言(yan)與文字合一(yi)，在(zai)古(gu)(gu)代(dai)未必(bi)不文從(cong)字順。今考客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)“造話(hua)法”，亦(yi)可說是(shi)(shi)(shi)以(yi)“象(xiang)形(xing)(xing)”為(wei)(wei)(wei)基礎。在(zai)客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)里可找(zhao)出大量“象(xiang)形(xing)(xing)話(hua)”。如(ru)上所說“天(tian)弓(gong)”就(jiu)是(shi)(shi)(shi)象(xiang)形(xing)(xing)。再如(ru)客(ke)家(jia)(jia)方(fang)言(yan)稱“閃電”為(wei)(wei)(wei)“火蛇(she)子”，“小雨”為(wei)(wei)(wei)“雨毛子”，“霧”為(wei)(wei)(wei)“蒙紗”，“茄”為(wei)(wei)(wei)“吊菜(cai)”，“蜉蝣(you)”為(wei)(wei)(wei)“白(bai)翼子”，“木賊(zei)”為(wei)(wei)(wei)“駁節草(cao)”，“赤(chi)土”為(wei)(wei)(wei)“牛(niu)肝土”等，都是(shi)(shi)(shi)“象(xiang)形(xing)(xing)話(hua)”。

語法特征

以梅縣話（梅城口音(yin)）為例(li)。

1.人稱(cheng)代詞的(de)(de)領(ling)屬格可以通過變韻調和加“嘅”的(de)(de)方法表示，例如：“你的(de)(de)”表示為（[?ia13]）或“汝嘅（個(ge)）”。

2.有特殊的疑問代詞，例(li)如：脈(mo)個（什么）、脈(mo)人（誰）。

3.有(you)特殊的名詞和量詞、動(dong)詞和量詞的配(pei)搭關(guan)系。例如(ru)：條魚(yu)好大。

4.雙賓(bin)語的位(wei)置比較靈活：間接賓(bin)語既可(ke)以(yi)放在(zai)(zai)直(zhi)接賓(bin)語之(zhi)前，也(ye)可(ke)以(yi)放在(zai)(zai)直(zhi)接賓(bin)語之(zhi)后。謂語可(ke)以(yi)重復(fu)，分別(bie)加在(zai)(zai)直(zhi)接賓(bin)語和(he)間接賓(bin)語之(zhi)前。例如：涯(ya)分佢一(yi)(yi)件(jian)衫。（我給他(ta)一(yi)(yi)件(jian)衣服。）涯(ya)分一(yi)(yi)件(jian)衫佢。（我給他(ta)一(yi)(yi)件(jian)衣服。）涯(ya)將一(yi)(yi)件(jian)衫分佢。（我給他(ta)一(yi)(yi)件(jian)衣服。）（注：分在(zai)(zai)上面(mian)例子中念bun1[pun44]）

5.比較句的格式是(shi)甲(jia)—比—乙—過—形容詞。例如：牛(niu)比豬過大（牛(niu)比豬大）。

6.動詞各種體的表示方法：

a.動(dong)詞前加“正[tsa?53]”，表示動(dong)作(zuo)剛開始，如涯正食飯(fan)(fan)（我剛吃飯(fan)(fan)）。

b.動(dong)詞后(hou)加“等[t?n31]”，表示動(dong)作正(zheng)(zheng)在進行或(huo)持續進行，如：涯吃(chi)等飯（我正(zheng)(zheng)在吃(chi)飯）,你手(shou)ê拿等脈個（你手(shou)里拿著什么(me)）。

c.動(dong)詞后(hou)加“ê[?]”（矣）或(huo)“過(guo)(guo)ê（[?]）”，表(biao)示動(dong)作(zuo)已(yi)完成(cheng)，如：涯食矣（我吃過(guo)(guo)了）。

d.動詞后(hou)加(jia)“忒(te)[t?t1]”或“訖”，表示(shi)過去完(wan)成(cheng)，如：佢一個月就食(shi)訖四十(shi)(shi)斤米（他一個月就吃掉了(le)四十(shi)(shi)斤米）。

e.動詞前加“吂”表示動作未開始(shi)，如(ru)：涯吂食飯（我還沒有吃飯）。

f.動詞后加“轉”,表示(shi)動作回復(fu)，如：汝(ru)著轉汝(ru)嘅棉襖去（你再穿回你的棉衣(yi)）。

g.動詞后加“下(xia)子”表示試(shi)一(yi)(yi)試(shi)，如(ru)：看下(xia)子（看一(yi)(yi)看）、聽(ting)(ting)下(xia)子（聽(ting)(ting)一(yi)(yi)聽(ting)(ting)）。

7.通過變調表示近指和遠(yuan)指。例如(ru)：['k? ?]（這(zhe)里）[k? '?]（那里）['k?]邊(bian)（這(zhe)邊(bian)）[k?]'邊(bian)（那邊(bian)）（這(zhe)里，'表示重音(yin)）

8.處(chu)置式只用介詞“將”而(er)不用“把”，例(li)如(ru)：汝(ru)將桌(zhuo)搬轉(zhuan)來(lai)（你把桌(zhuo)子搬回來(lai)），涯將碗(wan)打爛ê（我把碗(wan)打破了）。

9.有些(xie)詞(ci)在(zai)句(ju)中的(de)(de)詞(ci)序不同(tong)(tong)，例如梅縣(xian)話的(de)(de)范圍副詞(ci)“添(tian)”相當于(yu)普(pu)通(tong)(tong)話的(de)(de)“再”，但兩(liang)者(zhe)(zhe)在(zai)句(ju)中的(de)(de)位置不同(tong)(tong)，前(qian)者(zhe)(zhe)放(fang)在(zai)謂語后面或句(ju)末，后者(zhe)(zhe)放(fang)在(zai)謂語之(zhi)前(qian)。例如：聽一(yi)擺(bai)音(yin)樂添(tian)（再聽一(yi)次音(yin)樂），影張(zhang)像(xiang)添(tian)（再照(zhao)一(yi)張(zhang)像(xiang)片(pian)）。作副詞(ci)用(yong)的(de)(de)“多”和“少”放(fang)在(zai)動詞(ci)的(de)(de)后面，如：拿多丟(diu)ê（多拿一(yi)點），用(yong)少丟(diu)ê（少用(yong)一(yi)些(xie)）。梅縣(xian)話的(de)(de)“倒”相當于(yu)普(pu)通(tong)(tong)話“做(zuo)得到(dao)(dao)”的(de)(de)“到(dao)(dao)”，但兩(liang)者(zhe)(zhe)在(zai)句(ju)中的(de)(de)位置不同(tong)(tong)，如：學(xue)得ê多知識倒（學(xue)得到(dao)(dao)很(hen)多知識）。梅縣(xian)話的(de)(de)“去(qu)(qu)(qu)”和“來(lai)”放(fang)在(zai)賓(bin)語之(zhi)前(qian)。例如：涯(ya)阿(a)姆(mu)去(qu)(qu)(qu)桂(gui)林（我母親到(dao)(dao)桂(gui)林去(qu)(qu)(qu)），阿(a)姐冇(mao)來(lai)工(gong)廠（姐姐沒(mei)有到(dao)(dao)工(gong)廠來(lai)）。有時這(zhe)類句(ju)子的(de)(de)“去(qu)(qu)(qu)……來(lai)”要配合使用(yong)，如：汝去(qu)(qu)(qu)哪ê來(lai)（你上哪兒去(qu)(qu)(qu)了）？

10.形(xing)容程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)深(shen)淺的(de)表(biao)達(da)方式不同。例如(ru)：形(xing)容詞單用(yong)，表(biao)示一般程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)，形(xing)容詞重疊，后加“ê[?]”，（受前(qian)(qian)一音節(jie)的(de)影(ying)響，ê起同部位的(de)音變）,表(biao)示程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)弱化(hua)(hua)。如(ru)：酸(suan)酸(suan)nê（酸(suan)酸(suan)的(de)），形(xing)容詞前(qian)(qian)加“[kuat5]”，表(biao)示程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)強化(hua)(hua)，相當于(yu)(yu)“很”。如(ru):[kuat5]酸(suan)（很酸(suan)）；形(xing)容詞前(qian)(qian)加“唔知幾”、后加“ê[?]”，表(biao)示最高程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)，相當于(yu)(yu)“非(fei)(fei)常”，如(ru)：毋知幾酸(suan)nê（非(fei)(fei)常酸(suan)）；形(xing)容詞前(qian)(qian)加“忒”表(biao)示程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)過于(yu)(yu)，相當于(yu)(yu)“太”，如(ru)：忒酸(suan)（太酸(suan)）。

拼音方案

客家話(hua)拼(pin)音(yin)(yin)方案是廣東省教育部門(men)于1960年9月公布的廣東拼(pin)音(yin)(yin)方案之(zhi)一，以(yi)梅(mei)縣話(hua)（梅(mei)城口音(yin)(yin)）為標(biao)準(zhun)，以(yi)拉丁字母拼(pin)寫語音(yin)(yin)，以(yi)右(you)上(shang)方標(biao)數字表(biao)示(shi)聲調。

1.字母

拼(pin)音采用(yong)(yong)拉丁(ding)字母，其中r、w不(bu)用(yong)(yong)來拼(pin)寫(xie)梅縣(xian)話。ê 是(shi)字母 e 的變體，用(yong)(yong)以代表[?]。

2.聲母

聲母總(zong)數為19個。不以輔音為首的音節，稱為零聲母。列表如(ru)下(xia)：

b [p] 波 p [p?] 婆 m [m] 摸 f [f] 火 v [v] 窩

d [t] 多 t [t?] 拖 n [n] 挪(nuo) l [l] 羅 -

g [k] 哥 k [k?] 科(ke) ng [?] 我 h [h] 河 -

j [?i-] 擠 q [??i-] 妻 x [si-] 西(xi) - -

z [?] 資 c [??] 雌 s [s] 思(si) - -

注：資 zi1、雌 ci1、思 si1等字的韻(yun)母[?]用i表(biao)示；[?]與(yu)[?]音(yin)位相差(cha)不(bu)多，[?-]后(hou)接除[i]外韻(yun)母可統一標(biao)為[ngi-]。

3.韻母

韻母(mu)總數為74個。列表如下(xia)：

i [?] 資 i [i] 衣 u [u] 姑

a [a] 阿 ia [ia] 也 ua [ua] 掛

o [?] 哦 io [i?] 喲(yo) uo [u?] 過

ê [?] 這 iê [i?] （撒） uê [u?] 穢

ai [ai] 挨 iai [iai] 椰 uai [uai] 怪(guai)

oi [?i] 哀 - -

au [au] 凹* iau [iau] 腰(yao) -

êu [?u] 歐 - -

- iu [iu] 有(you) -

- iui [iui] 銳 ui [ui] 貴(gui)

am [am] 庵 iam [iam] 淹 -

êm [?m] 砧(zhen) - -

em [?m] 針 im [im] 陰(yin) -

an [an] 班 ian [ian] 煙 uan [uan] 關(guan)

on [?n] 安 ion [i?n] 阮 uon [u?n] 管

ên [?n] 恩(en) iên [i?n] 邊(bian) uên [u?n] 耿(geng)

en [?n] 真 in [in] 因 -

- iun [iun] 允 un [un] 敦

ang [a?] 冷 iang [ia?] 影 uang [ua?] 礦

ong [??] 江 iong [i??] 央 uong [u??] 光

- iung [iu?] 雍 ung [u?] 工

ab [ap] 鴨 iab [iap] 葉 -

êb [?p] 粒 - -

eb [?p] 汁 ib [ip] 邑(yi) -

ad [at] 八 iad [iat] 乙 uad [uat] 刮

od [?t] 遏 - -

êd [?t] 北 iêd [i?t] 鱉 uêd [u?t] 國

ed [?t] 質 id [it] 一(yi) -

- iud [iut] 郁 ud [ut] 骨

ag [ak] 扼 iag [iak] 錫(xi) uag [uak]□

og [?k] 惡 iog [i?k] 約 uog [u?k] 郭

- iug [iuk] 育(yu) ug [uk] 督

m [m] 唔(wu) n [n] 五(wu) -

注：i 行的韻母，前面沒(mei)有聲母的時候，寫(xie)成(cheng) yi、ya、yo、yê、yai、yau、yu、yui、yam、yim、yan、yin、yun、yang、yong、yung、yab、yib、yad、yid、yud、yag、yog、yug；為(wei)方(fang)便對照，入聲字標音的韻尾部可保留IPA[-p][-t][-k]尾部樣(yang)式(shi)，相應地寫(xie)為(wei)-p -t -k樣(yang)式(shi)，而不寫(xie)成(cheng)-b -d -g樣(yang)式(shi)。*凹發音應該為(wei)ngiab5[?ap1]，此處似乎借用了普通話的發音。

4.聲調

調類 陰平 陽平 上(shang)聲 去聲 陰入 陽入

調號 1 2 3 4 5 6

調值 44 11 31 53 1 5

拼(pin)音 fu1 fu2* fu3 fu4 fug5 fug6

例字 夫 扶 府 富 福 服

分布

除(chu)豐順縣(xian)(xian)的(de)湯(tang)坑鎮(zhen)、湯(tang)南鎮(zhen)、留隍鎮(zhen)3個鎮(zhen)約有11萬人(ren)內部使用(yong)潮汕(shan)話外，絕(jue)大(da)部分人(ren)都使用(yong)客家方(fang)言。梅(mei)(mei)(mei)州(zhou)地區（含梅(mei)(mei)(mei)江區、梅(mei)(mei)(mei)縣(xian)(xian)區、五(wu)華縣(xian)(xian)、豐順縣(xian)(xian)、大(da)埔縣(xian)(xian)、平遠縣(xian)(xian)、蕉嶺縣(xian)(xian)、興寧市(shi)(shi)）2區1市(shi)(shi)5縣(xian)(xian)都通行梅(mei)(mei)(mei)州(zhou)話。

到2013年，梅州本土梅州話使用人(ren)口超過500萬(wan)。