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歷史溯源

節日名稱

歷史淵源

關于小年的文(wen)字記載(zai)最早見(jian)于東漢(han)，崔寔(shi)《四民(min)月令(ling)》載(zai)：“臘(la)明日更新，謂(wei)之小歲(sui)，進酒尊長，修賀(he)君師。”

民間祭灶

民間祭灶源于(yu)古人(ren)拜(bai)火習俗。如《釋名》中說：“灶。造(zao)也，創食物也。”《論語(yu)》中說：“與(yu)其媚輿(yu)奧，寧(ning)媚與(yu)灶。”《辭(ci)海》對“灶君(jun)”一詞(ci)，有這樣一段記錄：《莊(zhuang)子·達生》灶有髻(ji)(ji)。司(si)馬彪注釋：“髻(ji)(ji)，灶神(shen)，著赤衣，狀(zhuang)如美女(nv)。”《抱樸子·微旨》：月(yue)晦之夜，灶神(shen)亦上天(tian)告白人(ren)罪狀(zhuang)。灶神(shen)的職責就是執掌灶火，管理(li)飲(yin)食，后來擴(kuo)大為考(kao)察人(ren)間善惡，以降福禍(huo)。

民間供奉的灶神，是(shi)一對(dui)(dui)老夫婦并坐，或(huo)是(shi)一男兩女并坐，就是(shi)灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶墻上，有“上天言好(hao)事，回宮降(jiang)吉祥(xiang)”之類的對(dui)(dui)聯，橫批是(shi)“一家之主”。

小年別稱

古時候，小(xiao)年也(ye)叫“交年節(jie)”，意為(wei)立春前后(hou)，年節(jie)之交。小(xiao)年通常被視(shi)為(wei)忙(mang)年的(de)開始，意味著人(ren)們開始準備年貨、掃(sao)塵、祭灶等。

小(xiao)年又稱小(xiao)年下(xia)、小(xiao)年節。這天主要是(shi)(shi)送灶(zao)(zao)神(shen)上天言(yan)事，稱送灶(zao)(zao)、辭灶(zao)(zao)、醉司命。灶(zao)(zao)神(shen)稱東廚(chu)司命定福灶(zao)(zao)君，俗(su)稱灶(zao)(zao)君、灶(zao)(zao)王、灶(zao)(zao)王爺，主管人(ren)間飲食，是(shi)(shi)一家之(zhi)主。

節日日期

中國幅員遼闊，南北(bei)各地風(feng)俗有較大(da)差(cha)異，由于各地風(feng)俗不同，被稱為“小(xiao)年(nian)”的(de)日子也不盡相(xiang)同。在(zai)民(min)間(jian)，小(xiao)年(nian)有“官(guan)三(san)、民(min)四(si)、船五”的(de)說法(fa)，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說，官(guan)家的(de)小(xiao)年(nian)是(shi)(shi)(shi)臘(la)月(yue)二(er)十(shi)三(san)，百姓家的(de)是(shi)(shi)(shi)臘(la)月(yue)二(er)十(shi)四(si)，而水上人家則(ze)是(shi)(shi)(shi)臘(la)月(yue)二(er)十(shi)五過(guo)小(xiao)年(nian)。北(bei)方(fang)在(zai)南宋以前都是(shi)(shi)(shi)政治中心，受官(guan)氣影響較重，因此小(xiao)年(nian)多(duo)為臘(la)月(yue)二(er)十(shi)三(san)；相(xiang)反(fan)，南方(fang)遠離政治中心，小(xiao)年(nian)便為臘(la)月(yue)二(er)十(shi)四(si)；而沿(yan)湖、海(hai)的(de)居民(min)，則(ze)保留了船家的(de)傳統，小(xiao)年(nian)大(da)多(duo)在(zai)臘(la)月(yue)二(er)十(shi)五。

地區日期俗(su)稱簡介

南(nan)(nan)(nan)方臘(la)月二十四(si) 傳(chuan)統(tong)小年(nian) 南(nan)(nan)(nan)方大(da)部分(fen)地(di)區(qu)小年(nian)在臘(la)月二十四(si)。早(zao)在晉(jin)周處的《風(feng)土記》以及(ji)宋代范成大(da)的《祭灶詞》等均有“臘(la)月二十四(si)過(guo)(guo)小年(nian)”的記載，南(nan)(nan)(nan)方大(da)部分(fen)地(di)區(qu)，仍然保持著這天(tian)過(guo)(guo)小年(nian)的傳(chuan)統(tong)。

北(bei)方(fang) 臘(la)月二(er)十三(san) 北(bei)方(fang)小(xiao)年(nian) 北(bei)方(fang)地區(qu)在(zai)清朝中(zhong)期(qi)以前也(ye)是臘(la)月二(er)十四(si)過(guo)(guo)小(xiao)年(nian)，如(ru)《清嘉錄》記載(zai)：＂俗呼臘(la)月二(er)十四(si)夜為(wei)念四(si)夜，是夜送灶(zao)。＂從(cong)清朝中(zhong)后期(qi)開(kai)始帝王家就(jiu)于臘(la)月二(er)十三(san)舉行祭(ji)天大典，為(wei)了“節省開(kai)支”，順便(bian)把灶(zao)王爺也(ye)給拜了，因(yin)此北(bei)方(fang)地區(qu)百(bai)姓上(shang)行下(xia)效也(ye)提前一天在(zai)臘(la)月二(er)十三(san)過(guo)(guo)小(xiao)年(nian)。

江(jiang)浙滬地區(qu) 除夕(xi)前一(yi)天小年夜江(jiang)浙滬地區(qu)習慣(guan)稱(cheng)(cheng)除夕(xi)為“大年夜”，與其對應，除夕(xi)前一(yi)晚則(ze)被稱(cheng)(cheng)為“小年夜”，這一(yi)天也被稱(cheng)(cheng)為小年。歷史(shi)上，臘月二十四夜，吳人稱(cheng)(cheng)二十四夜，是送灶的(de)日子，因稱(cheng)(cheng)此(ci)夜為小除夕(xi)。

南京等地(di) 正月(yue)十五（元宵(xiao)節）小(xiao)年相傳明成(cheng)祖朱棣篡權奪位(wei)后(hou)，南京百姓對其(qi)殘忍(ren)和苛(ke)政怨聲載道，借(jie)由正月(yue)十五的燈會(hui)懷念(nian)上一位(wei)帝王的寬政，于是元宵(xiao)節成(cheng)了南京的小(xiao)年。

四川、貴州部(bu)分地區除夕夜小(xiao)年在中國西南的部(bu)分地區，人們(men)會在除夕夜過小(xiao)年，他(ta)們(men)的大年則多(duo)在正月十四或正月十五。

歷史沿革

先秦時期

小年(nian)起源(yuan)于(yu)(yu)古人對火的(de)(de)崇(chong)拜，屬于(yu)(yu)祭祀(si)(si)(si)(si)節日。夏(xia)朝時(shi)(shi)，灶王爺就已經成為(wei)民(min)間尊崇(chong)的(de)(de)一位大神。西(xi)周時(shi)(shi)期(qi)，各種禮儀(yi)制度逐(zhu)漸規范化。周朝的(de)(de)“五(wu)祀(si)(si)(si)(si)”祭拜時(shi)(shi)間是“春祀(si)(si)(si)(si)戶，夏(xia)祀(si)(si)(si)(si)灶，六(liu)月(yue)祀(si)(si)(si)(si)中溜，秋祀(si)(si)(si)(si)門，冬祭井”。《禮記·月(yue)令(ling)》中也(ye)有記載：“孟夏(xia)之月(yue)……其祀(si)(si)(si)(si)灶，祭先(xian)肺”。先(xian)秦時(shi)(shi)期(qi)，祭灶位列“五(wu)祀(si)(si)(si)(si)”之一。

秦漢時期

秦(qin)漢(han)時(shi)期(qi)，中(zhong)國就開始(shi)祭祀灶(zao)神(shen)。東漢(han)時(shi)，灶(zao)神(shen)地(di)位提(ti)高，成(cheng)為(wei)(wei)降福消(xiao)災、保佑平安的(de)一家之(zhi)主，而(er)它的(de)身(shen)份(fen)則由“帝”轉化為(wei)(wei)“平民”。這(zhe)時(shi)，開始(shi)出現(xian)灶(zao)神(shen)向(xiang)(xiang)天(tian)(tian)(tian)帝報告民間情況的(de)傳說，《淮(huai)南(nan)子·萬(wan)畢術(shu)》:“灶(zao)神(shen)晦(hui)日(ri)(ri)歸天(tian)(tian)(tian)，白(bai)人(ren)(ren)罪。”意(yi)為(wei)(wei)灶(zao)神(shen)每月三十日(ri)(ri)（晦(hui)日(ri)(ri)）要上天(tian)(tian)(tian)向(xiang)(xiang)天(tian)(tian)(tian)帝述說人(ren)(ren)之(zhi)短處。《后(hou)漢(han)書·陰(yin)識傳》：“宣帝時(shi)，陰(yin)子方者至孝有仁恩。臘(la)日(ri)(ri)晨炊(chui)，而(er)灶(zao)神(shen)形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之(zhi)。自是祀后(hou)，暴至巨富(fu)。”此后(hou)，祭灶(zao)之(zhi)舉(ju)逐漸蔚成(cheng)風氣(qi)。后(hou)灶(zao)神(shen)由每月晦(hui)日(ri)(ri)上天(tian)(tian)(tian)改(gai)為(wei)(wei)每年小(xiao)年上天(tian)(tian)(tian)，這(zhe)是由于人(ren)(ren)們(men)不便于頻繁(fan)祭灶(zao)的(de)緣故(gu)。

魏晉南北朝時期

魏晉以(yi)后，灶神(shen)有(you)了姓名。西(xi)晉周處(chu)《風(feng)土記》記載：“臘月二十四日(ri)夜，祀灶，謂(wei)灶神(shen)翌日(ri)上天，白一歲(sui)事，故先(xian)一日(ri)祀之(zhi)。”

隋唐五代時期

隋朝杜(du)臺卿《玉(yu)燭寶典》稱，“灶神，姓蘇，名(ming)利，婦名(ming)搏頰”。唐代，祭灶較為簡單(dan)，羅隱《送灶》:“一盞清茶一縷(lv)煙，灶君皇(huang)帝上青天。”李賢注(zhu)引《雜五行書》又稱，“灶神名(ming)禪(chan)，字子郭，衣黃衣，披(pi)發，從(cong)灶中出”。

宋遼西夏金時期

宋(song)代(dai)，則(ze)較為隆重，據《東京夢華錄(lu)》載：“二十四日(ri)交(jiao)年，都(dou)人至(zhi)夜(ye)請僧道看經，備果酒送神，燒合家替代(dai)錢紙(zhi)。帖灶(zao)馬于灶(zao)上，以酒糟(zao)涂抹灶(zao)門，謂(wei)之(zhi)醉(zui)司命。夜(ye)于床(chuang)底點燈(deng)，謂(wei)之(zhi)照虛耗(hao)。”此外，是月(yue)還要供膠(jiao)牙糖，即灶(zao)糖，以黏(nian)灶(zao)神之(zhi)口，使之(zhi)不能說(shuo)壞話；小年將灶(zao)神送走后，臘(la)月(yue)三十日(ri)要“接灶(zao)”。范成大《祭灶(zao)詞(ci)》：“古傳臘(la)月(yue)二十四，灶(zao)君朝天欲言事。”

清代

清代前(qian)期和中(zhong)期，祭灶一直是(shi)臘月二(er)十四(si)；清雍正年間開(kai)始(shi)，帝(di)王家(jia)于(yu)臘月二(er)十三舉行祭天大典，為了“節省開(kai)支”，順便把灶王爺給拜了，因(yin)此(ci)北(bei)方地區百姓上(shang)行下效也提(ti)前(qian)一天在臘月二(er)十三過小年；后(hou)逐(zhu)漸改為改為“官三民四(si)船(chuan)家(jia)五”。《敬灶全書》稱：灶君姓張，名(ming)單，字子郭，男神(shen)。

中華人民共和國

中華人民共和(he)國成(cheng)立后(hou)，教育普及和(he)城市化進程(cheng)加(jia)速，老式(shi)土灶(zao)逐漸消失(shi)，祭灶(zao)儀式(shi)逐漸沒落(luo)，人們對灶(zao)君的信仰減弱。但(dan)是過“小年”的傳(chuan)統被保留了下來，成(cheng)為中華民族特有的一種(zhong)習俗。

藝術特色

節日風俗

綜述

“過小(xiao)年”不僅是(shi)漢(han)族(zu)(zu)的(de)(de)習俗，滿族(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)等一(yi)(yi)(yi)些少數民族(zu)(zu)也(ye)過這(zhe)個節日。漢(han)族(zu)(zu)、滿族(zu)(zu)在這(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)“送灶王爺上(shang)天(tian)”，而蒙古族(zu)(zu)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)則是(shi)“送火神”。打掃(sao)房舍、宰殺年豬、張貼對聯是(shi)漢(han)族(zu)(zu)、滿族(zu)(zu)“過小(xiao)年”的(de)(de)民俗傳統(tong)，而蒙古族(zu)(zu)則在這(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)布置蒙古包內(nei)外，給駿馬備新鞍、扎紅纓，把放上(shang)哈(ha)達的(de)(de)牛羊送給親(qin)朋好友。

節日活動

祭灶王

小年這天(tian)(tian)(tian)，也是民(min)間祭(ji)灶(zao)(zao)的(de)日子(zi)。民(min)間傳說，每年臘(la)月(yue)二(er)十三(san)，灶(zao)(zao)王(wang)爺(ye)都要(yao)上(shang)天(tian)(tian)(tian)向玉皇(huang)大(da)(da)帝(di)稟報這家(jia)人的(de)善惡(e)，讓(rang)玉皇(huang)大(da)(da)帝(di)賞罰。因此送灶(zao)(zao)時，人們在灶(zao)(zao)王(wang)像前的(de)桌(zhuo)案上(shang)供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三(san)樣是為灶(zao)(zao)王(wang)升天(tian)(tian)(tian)的(de)坐騎備(bei)料。祭(ji)灶(zao)(zao)時，還(huan)要(yao)把關東糖用火(huo)融化，涂在灶(zao)(zao)王(wang)爺(ye)的(de)嘴上(shang)，這樣，他就不(bu)能在玉帝(di)那(nei)里(li)講壞話了。民(min)間有(you)“男不(bu)拜月(yue)，女不(bu)祭(ji)灶(zao)(zao)”的(de)習俗，因此祭(ji)灶(zao)(zao)王(wang)爺(ye)，只限于男子(zi)。等(deng)到家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)燒轎馬，灑(sa)酒三(san)杯，送走灶(zao)(zao)神以后，便輪到祭(ji)拜祖宗。

掃塵土

過了(le)臘月(yue)二十三，離(li)春節(jie)只剩下六七(qi)天(tian)，過年的準備工作(zuo)顯得更加熱(re)烈。要(yao)徹(che)(che)底打掃室內，俗稱“掃塵”，為的是除舊迎新，掃除不祥(xiang)。各(ge)家(jia)各(ge)戶(hu)都要(yao)認真(zhen)徹(che)(che)底地進行清(qing)掃，做到(dao)窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊(hu)花窗，貼年畫(hua)，等等。

剪窗花

在(zai)過年的(de)(de)所有準備工作中，剪貼窗花(hua)是最盛行的(de)(de)民俗活動(dong)。內容有各(ge)種動(dong)、植物等(deng)掌故，如喜鵲鬧梅(mei)、燕穿桃柳、孔雀戲(xi)牡丹、獅子滾繡球、三(san)羊（陽）開(kai)泰、二(er)龍戲(xi)珠、鹿鶴桐椿（六(liu)合同春）、五(wu)蝠（福）捧壽(shou)、犀牛望月、蓮（連）年有魚(yu)（馀）、鴛鴦戲(xi)水、劉海戲(xi)金蟬、和合二(er)仙，等(deng)等(deng)。

理發、洗浴

民間(jian)認為，小年時，除了家(jia)里要煥然(ran)一(yi)(yi)新(xin)，每個家(jia)庭(ting)成員都要理發、洗浴，把(ba)上一(yi)(yi)年的塵埃晦氣除去(qu)，把(ba)新(xin)一(yi)(yi)年的好運(yun)帶(dai)來，開啟新(xin)年吉祥順利的好兆(zhao)頭。

趕亂婚

過了臘月二(er)十(shi)三，民(min)間認為(wei)諸神上了天，百無(wu)禁忌(ji)。娶(qu)媳婦、聘閨女不用擇日(ri)子，稱為(wei)“趕(gan)亂婚”。直至年(nian)底，舉行結婚典禮的(de)特別多(duo)。民(min)謠有“歲(sui)晏(yan)鄉村嫁(jia)娶(qu)忙(mang)，宜春帖子逗(dou)春光。燈前(qian)姊妹私相(xiang)語(yu)，守歲(sui)今(jin)年(nian)是(shi)洞房”的(de)說(shuo)法。

吃灶糖

古(gu)話(hua)說“二十三(san)，糖(tang)(tang)瓜(gua)粘，灶君老爺要(yao)上天”。灶糖(tang)(tang)是一(yi)種麥芽糖(tang)(tang)，黏性(xing)很大(da)，把(ba)它(ta)抽(chou)成長條型的(de)糖(tang)(tang)棍稱為(wei)“關(guan)東糖(tang)(tang)”，拉(la)制成扁圓型就叫(jiao)作“糖(tang)(tang)瓜(gua)”。冬天把(ba)它(ta)放(fang)在屋外，因(yin)為(wei)天氣嚴寒，糖(tang)(tang)瓜(gua)凝固得堅實而(er)里邊又有些微小的(de)氣泡，吃起來脆甜香(xiang)酥，別有風味。

煮湯圓

很多(duo)的南方家庭在過小年夜(ye)的時候(hou)都(dou)會吃湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)，象(xiang)征著(zhu)“甜甜蜜蜜，團團圓(yuan)圓(yuan)”的意思。湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)種類繁多(duo)，在餡料上(shang)有甜有咸(xian)，甜口湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)有芝麻餡，豆沙(sha)餡，以及黃桃，草莓，香橙等水果，咸(xian)味湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)有鮮肉、玉(yu)米、蘿卜等。

節日食物

關東糖

關(guan)東(dong)糖(tang)(tang)，又稱灶王糖(tang)(tang)、大塊糖(tang)(tang)，是用麥芽、小米熬制而成的(de)(de)糖(tang)(tang)制品，它是祭灶神用的(de)(de)。新做的(de)(de)關(guan)東(dong)糖(tang)(tang)，放在嘴里一咬，又酥又香(xiang)，有黏(nian)性，具有一種特殊風味。

餃子

小(xiao)年夜(ye)吃餃子意為給灶王爺送(song)行，取意“送(song)行餃子迎風面”。

粘糕

山東魯西地(di)區有(you)“二十三、粘(zhan)糕粘(zhan)”的民謠，粘(zhan)糕以黃(huang)米、紅棗等為(wei)原料，香甜軟糯，有(you)“年年高”的吉慶(qing)之意。

面花

小年，膠(jiao)東沿海(hai)一帶會蒸(zheng)制“大(da)棗山”祭祀灶神，還(huan)會制作團(tuan)圓餅、壽桃(tao)、魚兒果子等面(mian)花，表示全(quan)家大(da)團(tuan)圓，日(ri)子過(guo)得年年有余。

甘蔗和荸薺

老福州用(yong)甘(gan)(gan)蔗和荸(bi)薺祭灶，甘(gan)(gan)蔗被看做灶王爺(ye)登天的梯子(zi)，寓(yu)意(yi)“節節高”，荸(bi)薺則取其福州方言諧(xie)音，寓(yu)意(yi)“好運從(cong)頭到(dao)尾”。

米餅

廣西等地有小年做米(mi)餅(bing)的習俗，以糯米(mi)粉為主料，花生、芝麻、白糖作配(pei)料，壓成圓(yuan)形后蒸煮，有“團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)”的美意。

爆米花糖

江(jiang)西民間素有“小(xiao)年(nian)小(xiao)年(nian)，爆米糖(tang)甜”的(de)說法，人們(men)用麥(mai)芽糖(tang)、爆米花制作爆米花糖(tang)，寓(yu)意新的(de)一年(nian)“甜甜蜜(mi)蜜(mi)”。

雜拌兒

雜拌(ban)兒”是由(you)多(duo)種干鮮果品摻在(zai)一(yi)起拌(ban)和而成(cheng)的食品。據說清代時，將一(yi)些干果用(yong)蜜(mi)汁加工，成(cheng)為色味俱佳的蜜(mi)餞(jian)食品，傳說慈(ci)禧(xi)太后吃時很高(gao)興(xing)，隨口給起了個“雜拌(ban)兒”的名(ming)字(zi)，從宮內傳到(dao)民間，成(cheng)了北京一(yi)種獨特風味的食品，也曾(ceng)流向國內外(wai)。

節日禁忌

古書記載

在古人的(de)思(si)想意識里，崇拜(bai)和(he)敬畏是(shi)并存的(de)，有關灶(zao)神禁忌的(de)文字(zi)記(ji)載(zai)最早見于(yu)《灶(zao)王經》和(he)《安(an)灶(zao)經》，后來又出(chu)現了《敬灶(zao)全書》《灶(zao)王新經》等。其中記(ji)載(zai)的(de)關于(yu)灶(zao)神的(de)禁忌可以概括為以下幾點：

1.不干凈的柴木不能用來燒火做飯，灶前(qian)灶后(hou)要保持干凈；

2.不準在(zai)灶上烘鞋，甚至(zhi)不可以將腳(jiao)放(fang)在(zai)灶門前(qian)烤火；

3.不準在廚房(fang)內(nei)踐(jian)踏五谷糧食；

4.不(bu)準在灶前吵架、斗(dou)毆，刀、斧等(deng)兇器不(bu)得置于(yu)灶臺(tai)上；

5.小(xiao)孩子不可(ke)以在(zai)灶(zao)前(qian)灶(zao)后(hou)亂哭(ku)、吵鬧等；

6.在廚房里不準衣冠不整，且(qie)對(dui)婦女有更嚴格的要(yao)求。

總之(zhi)，一切(qie)污穢不(bu)潔之(zhi)物不(bu)得靠近灶臺(tai)，而且在廚房內的行為要得體。

地區禁忌

小(xiao)年(nian)的禁(jin)忌(ji)(ji)，不同地(di)區各有(you)不同。湖北部(bu)分地(di)區，小(xiao)年(nian)忌(ji)(ji)宰(zai)殺。河南有(you)些地(di)方忌(ji)(ji)諱搗(dao)蒜，認(ren)為小(xiao)年(nian)搗(dao)蒜會把(ba)家里搗(dao)窮了。臺灣稱小(xiao)年(nian)為“送(song)神(shen)日”，禁(jin)忌(ji)(ji)舂米，據說能把(ba)風神(shen)搗(dao)下(xia)來，會給來年(nian)帶來風災。小(xiao)年(nian)后(hou)的幾天，農村都會蒸(zheng)饅頭準備過(guo)年(nian)，但是不宜施(shi)舍給他人，因為這(zhe)些饅頭是要(yao)先用來祭(ji)祖(zu)祭(ji)天的。

節日健康

飲食調節

小(xiao)年養生(sheng)由(you)冬(dong)藏轉春生(sheng)，飲食應(ying)減咸增(zeng)苦，適(shi)當吃(chi)甜(tian)(tian)(tian)。中醫認為甜(tian)(tian)(tian)入脾(pi)，食甜(tian)(tian)(tian)可以補養氣(qi)血(xue)、補充熱量、緩解疲勞、調胃(wei)解毒。老人和孩(hai)子由(you)于脾(pi)氣(qi)相對較(jiao)弱，可以在小(xiao)年前后適(shi)當吃(chi)甜(tian)(tian)(tian)食，給脾(pi)胃(wei)做一次(ci)按摩，為春季(ji)預防疾病打下良好基礎(chu)，而且吃(chi)甜(tian)(tian)(tian)食能很好地(di)補充脾(pi)陽、調和脾(pi)胃(wei)氣(qi)血(xue)。

過小年時還(huan)應多食用黃(huang)綠色(se)蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。適逢春(chun)節(jie)，一般(ban)家庭都會(hui)準備豐富的過年食物，更要(yao)注意避免饑飽(bao)失(shi)調。

中醫養生

按(an)照(zhao)中(zhong)醫(yi)理論，人的體(ti)表有(you)一層衛氣(qi)(qi)(qi)(qi)，這(zhe)層衛氣(qi)(qi)(qi)(qi)對預防疾病(bing)非常(chang)關鍵。小年前后(hou)，人體(ti)陽氣(qi)(qi)(qi)(qi)減(jian)弱，體(ti)表衛氣(qi)(qi)(qi)(qi)虧缺，且在(zai)室(shi)內溫度條件下(xia)腠理舒張。此(ci)時(shi)體(ti)表衛生(sheng)不(bu)(bu)好，病(bing)邪容(rong)易進(jin)入(ru)人體(ti)。室(shi)內空氣(qi)(qi)(qi)(qi)的清(qing)(qing)潔、減(jian)少外(wai)(wai)邪的侵(qin)入(ru)就(jiu)顯得(de)格(ge)外(wai)(wai)重(zhong)要(yao)。除(chu)了開窗能(neng)達(da)到(dao)這(zhe)一目(mu)的外(wai)(wai)，清(qing)(qing)掃(sao)衛生(sheng)是另一個重(zhong)要(yao)手段(duan)。通過這(zhe)種(zhong)方法，外(wai)(wai)邪減(jian)少，致病(bing)危險(xian)會大大降低(di)。有(you)句俗語:“小年遇見春，送灶多趕婚”。也就(jiu)是小年的時(shi)候(hou)，春天(tian)已經(jing)到(dao)來了。此(ci)時(shi)，肝陽、肝火處在(zai)了上升(sheng)的勢頭，需求適當地釋放。肝喜(xi)疏(shu)泄厭(yan)抑郁，生(sheng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)發怒(nu)易使(shi)肝臟氣(qi)(qi)(qi)(qi)血淤滯不(bu)(bu)暢而導(dao)致各(ge)種(zhong)肝病(bing)。遇到(dao)不(bu)(bu)順心的事情，要(yao)學(xue)會調控不(bu)(bu)良情緒，以保持心態平和。剪紙是小年里的習(xi)俗之(zhi)一，也是一種(zhong)難得(de)的精細運動(dong)。過程中(zhong)，需要(yao)人集(ji)中(zhong)注意力，均勻(yun)呼(hu)吸(xi)、靜心凝神、神情愉悅，因此(ci)對氣(qi)(qi)(qi)(qi)息的調節作用不(bu)(bu)亞(ya)于書(shu)法、繪畫(hua)，與氣(qi)(qi)(qi)(qi)功有(you)異(yi)曲同(tong)工之(zhi)妙(miao)。

文化作品

關于小(xiao)年的文化(hua)作品包括詩歌(ge)、小(xiao)說、戲曲(qu)等多種形式。這些作品通過(guo)不同(tong)的藝術手法和(he)表現形式，將小(xiao)年的文化(hua)內(nei)涵(han)和(he)價值觀念傳遞給人(ren)們。明(ming)代詩人(ren)于謙在(zai)《臘月二十四夜口號(hao)》中寫(xie)道：“金爐銀燭(zhu)夜生春(chun)，爆(bao)竹聲催節候新。自笑(xiao)中年強隨(sui)俗，買餳裂(lie)紙祀廚神。”老(lao)舍在(zai)《北京(jing)的春(chun)節》中寫(xie)道：“二十三日(ri)過(guo)小(xiao)年，差(cha)不多就是過(guo)新年的‘彩排’。”

代表作品

文學作品

古詩詞

作者朝代(dai) 作品(pin)名稱

呂蒙正宋代(dai) 《祭灶詩》

陸游宋代《祭灶與鄰曲散(san)福》

陳藻宋代《平江臘月(yue)二十五夜作》

戴復古宋代《春日(ri)風雨(yu)中(zhong)》

蘇軾宋(song)代(dai) 《初(chu)到杭州寄(ji)子(zi)由(you)二絕(jue)》

《縱筆三首》

孫緯宋代《獻壽詩》

文天祥(xiang) 宋代《小年(nian)》

范成(cheng)大(da) 宋代(dai) 《祭灶(zao)詞》

程文海元代《祭灶詩》

于謙明代《臘月二(er)十(shi)四夜口號》

顧祿(lu) 清代《祭(ji)灶詩》

謝學(xue)墉(yong) 清(qing)代《祭(ji)灶詩》

周勤補清(qing)代《祭灶》

魯迅 - 《庚子送灶即事》

散文

作者作品名稱

老(lao)舍《北京的(de)春(chun)節》

梁實秋《北平年景(jing)》

莫言《過去的年》

民謠

二十三、祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過六七天，大年(nian)就(jiu)來到。辟邪盒、耍核桃，乒(ping)乒(ping)乓乓兩聲炮。五(wu)子登科乒(ping)乓響，起火升得比天高。

有錢(qian)沒錢(qian)，剃頭(tou)過年。

灶王爺(ye)本(ben)姓張(zhang)(zhang)，家住順義張(zhang)(zhang)各莊。

節日傳說

張灶王

古代有一名叫張灶王(wang)的泥水(shui)匠(jiang)，因其(qi)高超的壘灶技藝而遠近(jin)聞(wen)名。他不僅擅長技藝，更善于調(diao)解(jie)鄰(lin)里糾紛(fen)，備(bei)受尊(zun)敬(jing)。在(zai)他去世后，家(jia)中的混(hun)亂(luan)和(he)紛(fen)爭使得他的畫師(shi)弟弟想出了(le)用“顯靈”的方式(shi)來(lai)(lai)震(zhen)懾子女和(he)侄媳，以(yi)恢復家(jia)中的安寧(ning)。這個故事隨后傳開，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)開始(shi)在(zai)灶臺上貼灶王(wang)像，形(xing)成了(le)祭(ji)灶的習(xi)俗(su)。這種風俗(su)后來(lai)(lai)被列(lie)入皇宮的祭(ji)典(dian)，流傳下(xia)來(lai)(lai)。

大年與小年

很久以前(qian)，大年(nian)(nian)(nian)與(yu)小年(nian)(nian)(nian)兩位神仙對立。大年(nian)(nian)(nian)善良，撒(sa)下面粉給人們充饑；小年(nian)(nian)(nian)邪(xie)(xie)惡，將(jiang)面粉變為(wei)雪籽(zi)，使(shi)人們受凍。小年(nian)(nian)(nian)化身為(wei)猛獸吃(chi)人，吃(chi)飽后睡360天(tian)(tian)，醒來再吃(chi)。人們求大年(nian)(nian)(nian)主(zhu)持公道(dao)，最終兩神同(tong)歸于盡。人們將(jiang)大年(nian)(nian)(nian)掛在樹(shu)上(shang)，每360天(tian)(tian)為(wei)其燒香，并仿照小年(nian)(nian)(nian)的空殼制作燈籠驅邪(xie)(xie)。

平民張生

傳說灶(zao)王爺原(yuan)為(wei)(wei)平(ping)民張(zhang)生(sheng)，娶妻之后終(zhong)日(ri)花天酒(jiu)地敗盡家業淪(lun)落到(dao)(dao)上(shang)街(jie)行乞。有(you)一天他乞討到(dao)(dao)了前妻郭(guo)丁香(xiang)家，羞愧難當，一頭鉆到(dao)(dao)灶(zao)鍋底下燒(shao)死(si)了。玉(yu)帝(di)知道后，認為(wei)(wei)張(zhang)生(sheng)能回心轉意，還(huan)沒壞到(dao)(dao)底，既然(ran)死(si)在了鍋底，把他封為(wei)(wei)灶(zao)王，每(mei)年(nian)臘(la)月二十三(san)、二十四上(shang)天匯(hui)報，大年(nian)三(san)十再回到(dao)(dao)灶(zao)底。老百姓覺得灶(zao)王一定要(yao)敬重，因為(wei)(wei)他要(yao)上(shang)天匯(hui)報。于是，漢族民間有(you)了臘(la)月二十三(san)、二十四的祭(ji)灶(zao)“小年(nian)”，祈求來年(nian)平(ping)安和財運。

灶君爺上天稟報

民間傳說灶(zao)(zao)君爺上(shang)天專(zhuan)門告人間罪惡，一(yi)旦被(bei)告，大罪要(yao)減壽(shou)(shou)三(san)百(bai)天，小罪要(yao)減壽(shou)(shou)一(yi)百(bai)天。在《太上(shang)感應篇》里，又(you)有“司(si)命隨其輕重，奪其紀算”的記述。司(si)命即指(zhi)灶(zao)(zao)君，算為一(yi)百(bai)天，紀指(zhi)十二年。在這(zhe)里，重罪判罰又(you)增加(jia)到減壽(shou)(shou)十二年了。所以在祭灶(zao)(zao)時(shi)，要(yao)打點一(yi)下灶(zao)(zao)君，求其高(gao)抬貴手(shou)。

三尸神

傳說人(ren)的身上都(dou)附有一個三(san)尸(shi)神，常向玉(yu)帝打(da)小(xiao)報告，稱人(ren)間(jian)欲(yu)反(fan)。玉(yu)帝怒，命三(san)尸(shi)神標記謀反(fan)人(ren)家，蜘(zhi)蛛結網掛(gua)屋檐。王靈官除(chu)夕夜下界，斬標記人(ren)家。灶(zao)君發現陰謀，勸百姓于(yu)送(song)灶(zao)后至除(chu)夕前打(da)掃(sao)干凈，避免被(bei)斬。玉(yu)帝得知三(san)尸(shi)神冤枉(wang)好人(ren)，將其(qi)永押(ya)牢中。百姓感激灶(zao)君，每年(nian)臘(la)月二十(shi)三(san)祭灶(zao)，二十(shi)四掃(sao)塵(chen)成習俗(su)。

河南民間傳說

河南臘月(yue)二十三祭灶(zao)的(de)(de)習(xi)俗源于一(yi)個(ge)凄涼的(de)(de)民間(jian)傳說(shuo)。一(yi)對老(lao)(lao)夫(fu)婦讓兒(er)(er)子(zi)去挖煤，久去不歸。老(lao)(lao)漢(han)(han)遇到(dao)光(guang)腳(jiao)片的(de)(de)人(ren)，得知(zhi)他要收回(hui)一(yi)百名礦工。老(lao)(lao)漢(han)(han)乞(qi)求他留下兒(er)(er)子(zi)，光(guang)腳(jiao)片答應(ying)了(le)(le)。老(lao)(lao)漢(han)(han)裝(zhuang)病，兒(er)(er)子(zi)得以(yi)幸免。后來，老(lao)(lao)漢(han)(han)忍不住(zhu)告(gao)訴了(le)(le)灶(zao)君，玉帝懲罰(fa)了(le)(le)光(guang)腳(jiao)片，收走了(le)(le)老(lao)(lao)漢(han)(han)的(de)(de)兒(er)(er)子(zi)。人(ren)們(men)祭灶(zao)君，希望他不要搬弄是非。這個(ge)習(xi)俗逐(zhu)漸流(liu)傳下來。

節日意義

小(xiao)年(nian)是進入春(chun)節全民慶祝活動(dong)的(de)一個重要節點，到了小(xiao)年(nian)這(zhe)一天，舂(chong)米磨面(mian)、殺豬宰羊(yang)、縫制新(xin)衣、準(zhun)備祭品，一切都要準(zhun)備妥當。這(zhe)才能(neng)讓“灶(zao)神(shen)”上天匯報，一家人祈禱新(xin)的(de)一年(nian)萬(wan)事(shi)如(ru)意。

小年(nian)是(shi)大年(nian)的(de)(de)前奏，小年(nian)文(wen)化中(zhong)蘊含著(zhu)深厚的(de)(de)精(jing)神(shen)意蘊。小年(nian)的(de)(de)習俗(su)可(ke)以被看作“年(nian)”文(wen)化的(de)(de)一部(bu)分(fen)，小年(nian)提前烘托(tuo)了春節(jie)的(de)(de)氣氛，豐(feng)富(fu)了人民群眾的(de)(de)精(jing)神(shen)文(wen)化生活，是(shi)中(zhong)華民族(zu)悠久(jiu)民俗(su)傳統文(wen)化的(de)(de)一部(bu)分(fen)。

灶神(shen)(shen)信仰是民間(jian)百姓對(dui)“衣(yi)食有余(yu)”夢想(xiang)追求(qiu)的(de)反映。人們賦予灶君“司命”的(de)職責，通過一送一迎(ying)的(de)神(shen)(shen)圣(sheng)祭祀儀式，教育主灶之人和(he)家人不要(yao)鋪張(zhang)浪費(fei)，要(yao)勤儉持家，從而達到弘揚民族優良傳統(tong)美(mei)德的(de)目的(de)。

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