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歷史溯源

節日名稱

歷史淵源

關于(yu)小(xiao)(xiao)年的文字記載最早見于(yu)東漢，崔寔《四民(min)月令》載：“臘明(ming)日(ri)更新，謂之小(xiao)(xiao)歲，進(jin)酒尊長，修賀(he)君師。”

民間祭灶

民間祭灶源于古人拜(bai)火習俗(su)。如《釋名(ming)》中說：“灶。造也，創(chuang)食物也。”《論語(yu)》中說：“與(yu)其媚(mei)輿奧，寧媚(mei)與(yu)灶。”《辭海(hai)》對“灶君”一詞，有這樣(yang)一段記錄：《莊子(zi)·達生》灶有髻(ji)。司馬彪注釋：“髻(ji)，灶神(shen)，著赤衣，狀如美女(nv)。”《抱樸(pu)子(zi)·微旨》：月晦之(zhi)夜，灶神(shen)亦(yi)上天告(gao)白人罪狀。灶神(shen)的職責就(jiu)是執掌灶火，管理(li)飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。

民間供奉(feng)的灶神，是(shi)一(yi)對(dui)老夫(fu)婦并(bing)坐(zuo)(zuo)，或是(shi)一(yi)男兩(liang)女并(bing)坐(zuo)(zuo)，就(jiu)是(shi)灶君和(he)灶君夫(fu)人的畫像。一(yi)般貼(tie)在鍋灶墻上，有“上天言好事，回宮(gong)降吉祥”之類的對(dui)聯(lian)，橫批是(shi)“一(yi)家之主”。

小年別稱

古時候，小(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)也(ye)叫“交年(nian)(nian)(nian)節(jie)”，意為立春前(qian)后，年(nian)(nian)(nian)節(jie)之交。小(xiao)(xiao)年(nian)(nian)(nian)通常(chang)被視為忙年(nian)(nian)(nian)的開始(shi)，意味著人們開始(shi)準(zhun)備年(nian)(nian)(nian)貨、掃塵、祭灶(zao)等。

小年又稱(cheng)小年下、小年節。這天(tian)(tian)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)送灶(zao)神(shen)上天(tian)(tian)言事，稱(cheng)送灶(zao)、辭(ci)灶(zao)、醉司命。灶(zao)神(shen)稱(cheng)東廚(chu)司命定福灶(zao)君(jun)，俗(su)稱(cheng)灶(zao)君(jun)、灶(zao)王、灶(zao)王爺，主(zhu)管人間(jian)飲食，是(shi)(shi)一家之(zhi)主(zhu)。

節日日期

中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)幅員(yuan)遼闊(kuo)，南(nan)北各地風(feng)俗有較(jiao)(jiao)大差異，由于(yu)各地風(feng)俗不(bu)同，被稱(cheng)為“小(xiao)年(nian)”的(de)日子也不(bu)盡(jin)相(xiang)同。在民(min)(min)間，小(xiao)年(nian)有“官三、民(min)(min)四、船五”的(de)說法，也就(jiu)是說，官家的(de)小(xiao)年(nian)是臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)三，百姓家的(de)是臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四，而(er)水上人(ren)家則(ze)(ze)是臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)五過小(xiao)年(nian)。北方在南(nan)宋以前都是政(zheng)治中(zhong)(zhong)(zhong)心，受官氣(qi)影響較(jiao)(jiao)重，因此(ci)小(xiao)年(nian)多為臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)三；相(xiang)反，南(nan)方遠離(li)政(zheng)治中(zhong)(zhong)(zhong)心，小(xiao)年(nian)便為臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)四；而(er)沿湖、海的(de)居民(min)(min)，則(ze)(ze)保留了(le)船家的(de)傳統(tong)，小(xiao)年(nian)大多在臘(la)月(yue)二十(shi)(shi)(shi)五。

地(di)區日(ri)期俗稱簡介

南(nan)(nan)方臘(la)(la)月(yue)(yue)二十(shi)(shi)四(si) 傳(chuan)統(tong)小(xiao)年(nian)(nian)(nian) 南(nan)(nan)方大(da)部分(fen)地(di)區(qu)小(xiao)年(nian)(nian)(nian)在臘(la)(la)月(yue)(yue)二十(shi)(shi)四(si)。早在晉周(zhou)處的《風(feng)土記》以及宋代范成大(da)的《祭灶詞(ci)》等(deng)均有“臘(la)(la)月(yue)(yue)二十(shi)(shi)四(si)過(guo)小(xiao)年(nian)(nian)(nian)”的記載，南(nan)(nan)方大(da)部分(fen)地(di)區(qu)，仍然保持著這(zhe)天過(guo)小(xiao)年(nian)(nian)(nian)的傳(chuan)統(tong)。

北方臘(la)(la)(la)月(yue)二(er)十(shi)三北方小年(nian) 北方地區(qu)在清朝中(zhong)(zhong)期(qi)以(yi)前(qian)也(ye)是(shi)臘(la)(la)(la)月(yue)二(er)十(shi)四(si)過小年(nian)，如《清嘉錄》記載：＂俗(su)呼臘(la)(la)(la)月(yue)二(er)十(shi)四(si)夜(ye)為念四(si)夜(ye)，是(shi)夜(ye)送灶。＂從(cong)清朝中(zhong)(zhong)后期(qi)開始帝王家就于臘(la)(la)(la)月(yue)二(er)十(shi)三舉行祭天大(da)典，為了(le)“節省開支”，順便把灶王爺也(ye)給拜了(le)，因(yin)此北方地區(qu)百姓上行下效(xiao)也(ye)提前(qian)一天在臘(la)(la)(la)月(yue)二(er)十(shi)三過小年(nian)。

江浙滬地區除(chu)夕(xi)前一(yi)天(tian) 小(xiao)年夜(ye) 江浙滬地區習慣稱(cheng)(cheng)除(chu)夕(xi)為(wei)(wei)“大(da)年夜(ye)”，與其對(dui)應(ying)，除(chu)夕(xi)前一(yi)晚(wan)則被稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)“小(xiao)年夜(ye)”，這一(yi)天(tian)也被稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)小(xiao)年。歷史上，臘(la)月二十四夜(ye)，吳人(ren)稱(cheng)(cheng)二十四夜(ye)，是送灶的日子(zi)，因(yin)稱(cheng)(cheng)此(ci)夜(ye)為(wei)(wei)小(xiao)除(chu)夕(xi)。

南京等地正月十(shi)(shi)五（元(yuan)宵節(jie)）小年(nian) 相傳(chuan)明(ming)成祖(zu)朱棣篡權奪位(wei)后(hou)，南京百(bai)姓(xing)對其(qi)殘忍和苛政怨聲載道，借由正月十(shi)(shi)五的燈會懷(huai)念(nian)上一位(wei)帝(di)王的寬政，于是(shi)元(yuan)宵節(jie)成了南京的小年(nian)。

四川、貴(gui)州部(bu)分(fen)(fen)地(di)區(qu) 除夕(xi)夜(ye) 小年(nian)(nian) 在中(zhong)國(guo)西南的部(bu)分(fen)(fen)地(di)區(qu)，人們(men)會在除夕(xi)夜(ye)過小年(nian)(nian)，他們(men)的大(da)年(nian)(nian)則多在正月(yue)十四或正月(yue)十五。

歷史沿革

先秦時期

小年起源(yuan)于(yu)古人對火(huo)的(de)崇拜(bai)，屬于(yu)祭(ji)祀節日。夏(xia)朝時(shi)(shi)(shi)，灶王爺就已經(jing)成為民間尊(zun)崇的(de)一位(wei)大神。西周(zhou)時(shi)(shi)(shi)期，各(ge)種禮儀制度(du)逐(zhu)漸規范化。周(zhou)朝的(de)“五祀”祭(ji)拜(bai)時(shi)(shi)(shi)間是“春祀戶，夏(xia)祀灶，六月祀中溜，秋祀門，冬祭(ji)井”。《禮記(ji)·月令(ling)》中也有記(ji)載(zai)：“孟夏(xia)之月……其祀灶，祭(ji)先肺”。先秦(qin)時(shi)(shi)(shi)期，祭(ji)灶位(wei)列(lie)“五祀”之一。

秦漢時期

秦漢時(shi)期，中國就開始祭祀灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)。東(dong)漢時(shi)，灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)地位提(ti)高，成為降福消(xiao)災、保佑平安的(de)一家之主，而它的(de)身(shen)份則由“帝(di)”轉化為“平民”。這(zhe)時(shi)，開始出現灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)向(xiang)(xiang)天(tian)(tian)帝(di)報告民間情(qing)況的(de)傳說，《淮南子·萬畢術》:“灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)晦日歸天(tian)(tian)，白人(ren)罪(zui)。”意為灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)每月三十(shi)日（晦日）要上天(tian)(tian)向(xiang)(xiang)天(tian)(tian)帝(di)述說人(ren)之短處。《后漢書·陰識傳》：“宣帝(di)時(shi)，陰子方者(zhe)至(zhi)(zhi)孝有仁恩。臘日晨炊，而灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)形(xing)見，子方再拜(bai)受慶(qing)；家有黃(huang)羊，因以祀之。自是(shi)祀后，暴(bao)至(zhi)(zhi)巨富。”此后，祭灶(zao)(zao)(zao)之舉(ju)逐(zhu)漸蔚(yu)成風氣(qi)。后灶(zao)(zao)(zao)神(shen)(shen)(shen)(shen)由每月晦日上天(tian)(tian)改(gai)為每年小年上天(tian)(tian)，這(zhe)是(shi)由于人(ren)們不便于頻繁祭灶(zao)(zao)(zao)的(de)緣故。

魏晉南北朝時期

魏(wei)晉(jin)以后，灶(zao)神(shen)有了姓名。西(xi)晉(jin)周處《風土記》記載：“臘月(yue)二(er)十(shi)四日(ri)夜，祀(si)(si)灶(zao)，謂灶(zao)神(shen)翌(yi)日(ri)上天，白(bai)一歲事，故先一日(ri)祀(si)(si)之(zhi)。”

隋唐五代時期

隋朝杜(du)臺卿《玉(yu)燭寶典》稱(cheng)，“灶(zao)(zao)(zao)(zao)神，姓蘇(su)，名(ming)利，婦名(ming)搏(bo)頰”。唐(tang)代，祭灶(zao)(zao)(zao)(zao)較為簡單，羅隱《送灶(zao)(zao)(zao)(zao)》:“一(yi)盞清茶(cha)一(yi)縷煙(yan)，灶(zao)(zao)(zao)(zao)君皇帝上青天。”李賢注引《雜五行書(shu)》又(you)稱(cheng)，“灶(zao)(zao)(zao)(zao)神名(ming)禪(chan)，字(zi)子郭(guo)，衣(yi)黃衣(yi)，披發，從灶(zao)(zao)(zao)(zao)中出(chu)”。

宋遼西夏金時期

宋代，則較為隆(long)重，據(ju)《東京夢(meng)華(hua)錄》載(zai)：“二十四(si)日交年(nian)，都人至夜請僧道看經，備(bei)果(guo)酒送(song)神(shen)，燒合(he)家替代錢(qian)紙。帖灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)馬于(yu)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)上(shang)，以(yi)酒糟涂(tu)抹灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)門，謂之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)醉(zui)司命。夜于(yu)床底(di)點燈，謂之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)照(zhao)虛耗(hao)。”此(ci)外，是(shi)月(yue)(yue)還要(yao)供(gong)膠牙(ya)糖，即灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糖，以(yi)黏(nian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)神(shen)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)口，使之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)能說壞(huai)話；小(xiao)年(nian)將灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)神(shen)送(song)走后，臘月(yue)(yue)三十日要(yao)“接灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)”。范成大《祭灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)詞(ci)》：“古傳(chuan)臘月(yue)(yue)二十四(si)，灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)君朝天欲言事(shi)。”

清代

清(qing)代前期和中期，祭灶一直是臘(la)月(yue)二十(shi)四；清(qing)雍(yong)正年間(jian)開始，帝王家于臘(la)月(yue)二十(shi)三舉行祭天(tian)大典，為(wei)(wei)了“節省開支”，順(shun)便把(ba)灶王爺給拜了，因此北方地(di)區百(bai)姓上行下(xia)效也提前一天(tian)在臘(la)月(yue)二十(shi)三過小年；后(hou)逐漸(jian)改(gai)為(wei)(wei)改(gai)為(wei)(wei)“官三民四船(chuan)家五”。《敬(jing)灶全書》稱(cheng)：灶君姓張，名單(dan)，字(zi)子郭，男神(shen)。

中華人民共和國

中華人(ren)民共和國成(cheng)立后(hou)，教育(yu)普及和城市化進程加速(su)，老(lao)式(shi)土灶(zao)逐漸消失(shi)，祭灶(zao)儀式(shi)逐漸沒(mei)落，人(ren)們對灶(zao)君的(de)信仰減弱(ruo)。但是過“小年”的(de)傳統被(bei)保留了下來，成(cheng)為中華民族特有(you)的(de)一種習俗(su)。

藝術特色

節日風俗

綜述

“過小年(nian)(nian)”不僅是漢族(zu)(zu)的習俗，滿族(zu)(zu)、蒙古(gu)(gu)族(zu)(zu)等(deng)一些少數民(min)族(zu)(zu)也過這個節日。漢族(zu)(zu)、滿族(zu)(zu)在這一天(tian)(tian)“送(song)灶王爺上天(tian)(tian)”，而(er)蒙古(gu)(gu)族(zu)(zu)這一天(tian)(tian)則是“送(song)火神”。打掃房舍(she)、宰殺年(nian)(nian)豬、張貼對聯是漢族(zu)(zu)、滿族(zu)(zu)“過小年(nian)(nian)”的民(min)俗傳統(tong)，而(er)蒙古(gu)(gu)族(zu)(zu)則在這一天(tian)(tian)布(bu)置(zhi)蒙古(gu)(gu)包內外，給駿馬備(bei)新鞍、扎紅纓，把放上哈達的牛羊送(song)給親(qin)朋好(hao)友。

節日活動

祭灶王

小年這天(tian)(tian)，也(ye)是民(min)間(jian)祭灶的(de)日(ri)子。民(min)間(jian)傳說，每年臘月(yue)二十三，灶王(wang)爺都要(yao)上(shang)天(tian)(tian)向玉(yu)皇(huang)大(da)帝稟(bing)報這家人的(de)善(shan)惡，讓玉(yu)皇(huang)大(da)帝賞罰(fa)。因此送灶時，人們(men)在(zai)灶王(wang)像(xiang)前的(de)桌案上(shang)供放糖(tang)果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣(yang)是為灶王(wang)升(sheng)天(tian)(tian)的(de)坐騎(qi)備(bei)料。祭灶時，還要(yao)把關東糖(tang)用火融化，涂(tu)在(zai)灶王(wang)爺的(de)嘴上(shang)，這樣(yang)，他就不(bu)能(neng)在(zai)玉(yu)帝那里講壞話了。民(min)間(jian)有“男不(bu)拜月(yue)，女(nv)不(bu)祭灶”的(de)習俗，因此祭灶王(wang)爺，只限于男子。等到(dao)家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)燒轎馬，灑酒三杯，送走(zou)灶神以后，便輪到(dao)祭拜祖宗(zong)。

掃塵土

過了臘月二(er)十三，離(li)春節只剩下六(liu)七天，過年的準備工作(zuo)顯得更加熱(re)烈。要徹(che)底打掃(sao)室(shi)內(nei)，俗(su)稱“掃(sao)塵(chen)”，為的是除(chu)舊迎新，掃(sao)除(chu)不祥。各(ge)家各(ge)戶都(dou)要認真徹(che)底地進行(xing)清掃(sao)，做到窗(chuang)明幾凈。粉(fen)刷(shua)墻壁，擦洗玻(bo)璃，糊花窗(chuang)，貼年畫，等(deng)等(deng)。

剪窗花

在過(guo)年的所有(you)準(zhun)備工作中，剪(jian)貼(tie)窗花是最(zui)盛行的民俗活動。內容有(you)各(ge)種動、植物等掌(zhang)故(gu)，如(ru)喜鵲鬧梅(mei)、燕(yan)穿桃柳(liu)、孔(kong)雀戲(xi)(xi)(xi)牡(mu)丹(dan)、獅(shi)子滾繡球、三(san)羊(yang)（陽）開泰、二龍戲(xi)(xi)(xi)珠(zhu)、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀(xi)牛望月、蓮(lian)（連）年有(you)魚(yu)（馀）、鴛鴦戲(xi)(xi)(xi)水(shui)、劉海(hai)戲(xi)(xi)(xi)金蟬、和合二仙，等等。

理發、洗浴

民(min)間認為，小年時，除了(le)家里(li)要(yao)煥然一(yi)新(xin)，每個家庭成員都要(yao)理發、洗浴，把上一(yi)年的(de)(de)塵(chen)埃(ai)晦氣除去，把新(xin)一(yi)年的(de)(de)好運(yun)帶來，開啟新(xin)年吉祥順利(li)的(de)(de)好兆頭。

趕亂婚

過了臘(la)月二十三，民(min)間認為諸神上了天(tian)，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不(bu)用擇日子(zi)，稱(cheng)為“趕亂婚”。直至年底(di)，舉行結婚典禮的特別多。民(min)謠有“歲(sui)晏鄉村嫁娶忙，宜(yi)春帖子(zi)逗(dou)春光。燈前姊妹私相(xiang)語，守(shou)歲(sui)今年是洞房”的說(shuo)法。

吃灶糖

古話說“二十(shi)三，糖(tang)(tang)(tang)瓜(gua)粘，灶君老爺要上天(tian)”。灶糖(tang)(tang)(tang)是一(yi)種(zhong)麥芽糖(tang)(tang)(tang)，黏性很大，把它抽成長條型的糖(tang)(tang)(tang)棍稱為(wei)“關東糖(tang)(tang)(tang)”，拉(la)制成扁圓(yuan)型就叫作“糖(tang)(tang)(tang)瓜(gua)”。冬天(tian)把它放在屋外，因為(wei)天(tian)氣(qi)嚴寒，糖(tang)(tang)(tang)瓜(gua)凝(ning)固得堅實而里邊又有些(xie)微小的氣(qi)泡，吃起(qi)來脆甜香酥，別有風味。

煮湯圓

很(hen)多的南方家庭在過小年夜(ye)的時候(hou)都(dou)會吃湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)，象征(zheng)著“甜甜蜜(mi)蜜(mi)，團團圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)”的意思。湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)類繁(fan)多，在餡(xian)(xian)料上(shang)有(you)甜有(you)咸，甜口(kou)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)有(you)芝麻餡(xian)(xian)，豆(dou)沙(sha)餡(xian)(xian)，以及黃(huang)桃，草莓，香橙等水果，咸味湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)有(you)鮮肉、玉米、蘿卜等。

節日食物

關東糖

關東(dong)糖(tang)(tang)，又稱灶(zao)王(wang)糖(tang)(tang)、大(da)塊(kuai)糖(tang)(tang)，是(shi)用麥芽、小米(mi)熬制(zhi)而(er)成的糖(tang)(tang)制(zhi)品，它是(shi)祭灶(zao)神用的。新做的關東(dong)糖(tang)(tang)，放在嘴里一咬，又酥(su)又香，有黏性，具有一種(zhong)特殊風味。

餃子

小(xiao)年(nian)夜吃餃子意為給灶王(wang)爺送行(xing)，取意“送行(xing)餃子迎風面”。

粘糕

山東魯(lu)西地區(qu)有(you)“二(er)十三、粘糕(gao)粘”的民謠，粘糕(gao)以黃米、紅棗等為原(yuan)料，香甜軟(ruan)糯，有(you)“年年高”的吉慶之意。

面花

小年，膠(jiao)東沿海一帶(dai)會蒸制“大(da)棗山”祭祀灶神，還(huan)會制作團圓(yuan)餅、壽桃、魚兒果子(zi)等面花，表示全家大(da)團圓(yuan)，日子(zi)過(guo)得年年有(you)余。

甘蔗和荸薺

老福州用甘(gan)(gan)蔗和荸薺祭灶，甘(gan)(gan)蔗被看(kan)做灶王爺登天的梯子，寓意“節(jie)節(jie)高”，荸薺則取其(qi)福州方(fang)言諧音(yin)，寓意“好(hao)運(yun)從頭到尾(wei)”。

米餅

廣西等地有小(xiao)年做米餅的(de)習俗，以糯米粉為主(zhu)料，花生(sheng)、芝(zhi)麻、白糖作(zuo)配料，壓成(cheng)圓形后蒸煮，有“團團圓圓”的(de)美(mei)意。

爆米花糖

江西民間素有“小(xiao)年(nian)小(xiao)年(nian)，爆米糖(tang)(tang)甜”的(de)說法，人們用麥芽糖(tang)(tang)、爆米花(hua)(hua)制作爆米花(hua)(hua)糖(tang)(tang)，寓(yu)意新的(de)一年(nian)“甜甜蜜(mi)蜜(mi)”。

雜拌兒

雜(za)拌(ban)兒”是由多種(zhong)干鮮果(guo)(guo)品(pin)(pin)摻在一(yi)起(qi)拌(ban)和而成的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。據說(shuo)清代時，將一(yi)些干果(guo)(guo)用蜜(mi)汁加工，成為色味(wei)俱佳的(de)(de)蜜(mi)餞食(shi)(shi)品(pin)(pin)，傳說(shuo)慈禧太后吃(chi)時很高興(xing)，隨口給起(qi)了個“雜(za)拌(ban)兒”的(de)(de)名字，從宮內傳到民間，成了北(bei)京一(yi)種(zhong)獨特風味(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，也曾流向國內外。

節日禁忌

古書記載

在古人的(de)(de)(de)(de)思想意識里，崇(chong)拜和(he)(he)敬畏是并存的(de)(de)(de)(de)，有關(guan)灶(zao)(zao)(zao)神禁忌(ji)的(de)(de)(de)(de)文字記(ji)載(zai)最早(zao)見于(yu)《灶(zao)(zao)(zao)王經(jing)》和(he)(he)《安灶(zao)(zao)(zao)經(jing)》，后來(lai)又出現了《敬灶(zao)(zao)(zao)全書》《灶(zao)(zao)(zao)王新(xin)經(jing)》等。其中記(ji)載(zai)的(de)(de)(de)(de)關(guan)于(yu)灶(zao)(zao)(zao)神的(de)(de)(de)(de)禁忌(ji)可以(yi)概括為以(yi)下幾點：

1.不干凈的柴木不能用(yong)來燒火做飯，灶(zao)前(qian)灶(zao)后(hou)要(yao)保(bao)持干凈；

2.不準在(zai)灶(zao)上烘鞋，甚至不可以將(jiang)腳放在(zai)灶(zao)門前烤火；

3.不(bu)準在(zai)廚房(fang)內踐踏五谷糧食；

4.不(bu)準在灶前吵架、斗毆(ou)，刀、斧等(deng)兇器不(bu)得置于灶臺上；

5.小孩子不可以(yi)在灶前灶后(hou)亂哭、吵(chao)鬧(nao)等(deng)；

6.在廚房里(li)不準衣冠不整，且對婦女有更嚴格的要求。

總之，一(yi)切污穢不潔之物不得靠近(jin)灶(zao)臺，而且(qie)在廚房內的行為(wei)要得體。

地區禁忌

小年的禁忌(ji)，不(bu)同(tong)地區各(ge)有不(bu)同(tong)。湖北部分地區，小年忌(ji)宰殺。河南有些(xie)地方忌(ji)諱(hui)搗(dao)蒜(suan)，認為小年搗(dao)蒜(suan)會(hui)把家里搗(dao)窮了。臺灣稱小年為“送神(shen)日(ri)”，禁忌(ji)舂米，據說能把風神(shen)搗(dao)下(xia)來，會(hui)給來年帶來風災(zai)。小年后的幾天，農(nong)村都會(hui)蒸饅頭(tou)準備過年，但是(shi)(shi)不(bu)宜施舍給他人，因(yin)為這(zhe)些(xie)饅頭(tou)是(shi)(shi)要(yao)先用(yong)來祭祖(zu)祭天的。

節日健康

飲食調節

小年養(yang)生由(you)冬藏轉(zhuan)春生，飲食應(ying)減咸增苦，適當吃甜(tian)(tian)。中醫認為甜(tian)(tian)入脾(pi)，食甜(tian)(tian)可以補(bu)養(yang)氣血、補(bu)充(chong)熱量、緩解疲勞(lao)、調胃解毒。老人和(he)孩子由(you)于(yu)脾(pi)氣相對(dui)較(jiao)弱(ruo)，可以在小年前后(hou)適當吃甜(tian)(tian)食，給脾(pi)胃做一次(ci)按(an)摩(mo)，為春季(ji)預(yu)防疾(ji)病打(da)下良好基礎，而且(qie)吃甜(tian)(tian)食能(neng)很好地補(bu)充(chong)脾(pi)陽、調和(he)脾(pi)胃氣血。

過(guo)小年時還應多食(shi)用黃(huang)綠色蔬(shu)菜(cai)，如胡蘿卜、油菜(cai)、菠(bo)菜(cai)等。適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過(guo)年食(shi)物，更要注意(yi)避免(mian)饑(ji)飽(bao)失調。

中醫養生

按照中醫理論(lun)，人(ren)的(de)(de)(de)(de)體表有一(yi)層衛(wei)氣(qi)(qi)(qi)，這層衛(wei)氣(qi)(qi)(qi)對預防疾病(bing)非常關鍵。小(xiao)年前后，人(ren)體陽氣(qi)(qi)(qi)減(jian)弱，體表衛(wei)氣(qi)(qi)(qi)虧缺，且在(zai)室內溫(wen)度條件下腠(cou)理舒張。此(ci)時(shi)體表衛(wei)生不好，病(bing)邪(xie)容易進入人(ren)體。室內空氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)清潔、減(jian)少外(wai)邪(xie)的(de)(de)(de)(de)侵(qin)入就(jiu)顯得格外(wai)重要(yao)(yao)。除了開窗能達到這一(yi)目的(de)(de)(de)(de)外(wai)，清掃(sao)衛(wei)生是另一(yi)個(ge)重要(yao)(yao)手(shou)段。通(tong)過這種方法，外(wai)邪(xie)減(jian)少，致病(bing)危險會大大降低。有句俗語:“小(xiao)年遇見(jian)春(chun)，送灶多趕婚”。也(ye)就(jiu)是小(xiao)年的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，春(chun)天(tian)已經(jing)到來了。此(ci)時(shi)，肝陽、肝火處在(zai)了上升的(de)(de)(de)(de)勢頭(tou)，需求適當地釋(shi)放。肝喜疏泄厭抑郁，生氣(qi)(qi)(qi)發(fa)怒易使肝臟氣(qi)(qi)(qi)血淤滯(zhi)不暢而導致各種肝病(bing)。遇到不順心(xin)的(de)(de)(de)(de)事(shi)情(qing)，要(yao)(yao)學會調(diao)控不良情(qing)緒(xu)，以保持心(xin)態(tai)平和(he)。剪紙是小(xiao)年里(li)的(de)(de)(de)(de)習俗之一(yi)，也(ye)是一(yi)種難得的(de)(de)(de)(de)精細(xi)運動。過程中，需要(yao)(yao)人(ren)集(ji)中注意力(li)，均勻呼吸、靜(jing)心(xin)凝神、神情(qing)愉悅，因此(ci)對氣(qi)(qi)(qi)息(xi)的(de)(de)(de)(de)調(diao)節作用不亞于(yu)書法、繪畫，與(yu)氣(qi)(qi)(qi)功(gong)有異曲同工之妙。

文化作品

關于(yu)(yu)小年(nian)的文化(hua)(hua)作品(pin)包(bao)括詩(shi)歌、小說(shuo)、戲曲等(deng)多種(zhong)形式。這些作品(pin)通過不同的藝術手法和表現形式，將(jiang)小年(nian)的文化(hua)(hua)內涵和價(jia)值觀念(nian)傳遞(di)給人(ren)們。明代詩(shi)人(ren)于(yu)(yu)謙在(zai)《臘月二十四夜口號》中(zhong)寫道：“金爐(lu)銀(yin)燭夜生春(chun)，爆竹聲(sheng)催節(jie)候新。自(zi)笑中(zhong)年(nian)強隨俗，買餳裂紙祀廚神。”老(lao)舍在(zai)《北京的春(chun)節(jie)》中(zhong)寫道：“二十三日過小年(nian)，差不多就(jiu)是過新年(nian)的‘彩排’。”

代表作品

文學作品

古詩詞

作者(zhe) 朝(chao)代(dai) 作品(pin)名稱

呂蒙(meng)正(zheng) 宋(song)代(dai) 《祭灶(zao)詩(shi)》

陸游宋代《祭灶與鄰曲散(san)福(fu)》

陳(chen)藻宋(song)代《平(ping)江(jiang)臘月(yue)二十五夜(ye)作》

戴復古宋代《春日風雨中》

蘇軾(shi) 宋代《初到杭州寄子由二絕》

《縱筆三首》

孫緯(wei) 宋代(dai) 《獻壽(shou)詩》

文天祥宋代《小年》

范成(cheng)大(da) 宋代《祭灶(zao)詞》

程文(wen)海元代《祭灶(zao)詩》

于謙明代(dai) 《臘月二十四夜口(kou)號》

顧祿清(qing)代(dai) 《祭灶詩》

謝學墉清代《祭灶詩》

周勤補清代(dai) 《祭(ji)灶(zao)》

魯迅(xun) - 《庚子送灶(zao)即事》

散文

作者作品名稱

老舍《北京的春節(jie)》

梁實秋《北平年(nian)景(jing)》

莫言《過去的年》

民謠

二十三、祭罷灶，小(xiao)孩拍手哈哈笑。再過六(liu)七天(tian)，大年就來到。辟邪(xie)盒(he)、耍核桃，乒(ping)乒(ping)乓乓兩聲(sheng)炮。五子登科(ke)乒(ping)乓響(xiang)，起火升(sheng)得比(bi)天(tian)高。

有錢(qian)沒錢(qian)，剃(ti)頭過年(nian)。

灶王爺本姓(xing)張，家住順義張各莊。

節日傳說

張灶王

古代有一名叫張灶王的(de)(de)泥水匠，因其高超的(de)(de)壘灶技藝而遠近(jin)聞(wen)名。他(ta)不僅(jin)擅長技藝，更善于調(diao)解鄰里(li)糾紛(fen)，備受尊敬。在他(ta)去世后，家中的(de)(de)混亂(luan)和紛(fen)爭使得他(ta)的(de)(de)畫師(shi)弟(di)弟(di)想出了(le)用“顯(xian)靈”的(de)(de)方(fang)式來震懾子女和侄媳，以恢復家中的(de)(de)安寧。這個(ge)故(gu)事(shi)隨后傳(chuan)開，家家戶戶開始在灶臺上貼灶王像，形成了(le)祭(ji)灶的(de)(de)習(xi)俗。這種風俗后來被列(lie)入皇宮的(de)(de)祭(ji)典，流傳(chuan)下來。

大年與小年

很(hen)久以前，大年(nian)(nian)與小年(nian)(nian)兩位神仙對立。大年(nian)(nian)善良，撒下面(mian)粉(fen)(fen)給人(ren)(ren)(ren)們(men)(men)充(chong)饑；小年(nian)(nian)邪惡，將面(mian)粉(fen)(fen)變為(wei)(wei)雪籽(zi)，使人(ren)(ren)(ren)們(men)(men)受(shou)凍。小年(nian)(nian)化身為(wei)(wei)猛獸吃人(ren)(ren)(ren)，吃飽后睡360天，醒來再吃。人(ren)(ren)(ren)們(men)(men)求大年(nian)(nian)主持公(gong)道(dao)，最終兩神同歸于盡。人(ren)(ren)(ren)們(men)(men)將大年(nian)(nian)掛在樹上(shang)，每360天為(wei)(wei)其燒香，并仿照小年(nian)(nian)的空殼制作燈籠驅邪。

平民張生

傳說(shuo)灶(zao)王(wang)爺原為(wei)平(ping)民張生，娶妻之后終日(ri)花(hua)天酒地敗(bai)盡(jin)家業淪落到(dao)上(shang)街(jie)行乞(qi)。有一天他乞(qi)討(tao)到(dao)了前妻郭(guo)丁香家，羞愧難當(dang)，一頭(tou)鉆到(dao)灶(zao)鍋底(di)下燒死了。玉帝知道后，認為(wei)張生能回(hui)(hui)心轉意(yi)，還沒壞到(dao)底(di)，既然死在了鍋底(di)，把他封為(wei)灶(zao)王(wang)，每年(nian)臘(la)月(yue)二十(shi)三(san)、二十(shi)四上(shang)天匯報，大年(nian)三(san)十(shi)再回(hui)(hui)到(dao)灶(zao)底(di)。老百姓覺得灶(zao)王(wang)一定要敬重，因為(wei)他要上(shang)天匯報。于是(shi)，漢族民間有了臘(la)月(yue)二十(shi)三(san)、二十(shi)四的祭(ji)灶(zao)“小年(nian)”，祈求來年(nian)平(ping)安和財運。

灶君爺上天稟報

民間傳說(shuo)灶君爺上天(tian)專門告(gao)人間罪(zui)(zui)惡(e)，一旦被告(gao)，大罪(zui)(zui)要(yao)減壽(shou)(shou)三百(bai)天(tian)，小罪(zui)(zui)要(yao)減壽(shou)(shou)一百(bai)天(tian)。在(zai)(zai)《太上感應篇》里，又有“司(si)命隨其輕(qing)重(zhong)，奪其紀(ji)算”的記述。司(si)命即指灶君，算為一百(bai)天(tian)，紀(ji)指十二(er)(er)年。在(zai)(zai)這里，重(zhong)罪(zui)(zui)判罰又增加到減壽(shou)(shou)十二(er)(er)年了。所以在(zai)(zai)祭灶時，要(yao)打(da)點一下灶君，求其高抬(tai)貴手。

三尸神

傳說人(ren)(ren)(ren)的身上都附(fu)有一個三尸神，常向玉帝(di)打小報(bao)告(gao)，稱人(ren)(ren)(ren)間(jian)欲反。玉帝(di)怒，命三尸神標(biao)記(ji)謀反人(ren)(ren)(ren)家，蜘(zhi)蛛結網掛屋檐(yan)。王靈官除夕夜下界，斬(zhan)標(biao)記(ji)人(ren)(ren)(ren)家。灶君(jun)發現陰謀，勸百(bai)姓(xing)于送(song)灶后至(zhi)除夕前打掃(sao)干凈，避免被斬(zhan)。玉帝(di)得知三尸神冤枉好人(ren)(ren)(ren)，將其永押牢中。百(bai)姓(xing)感(gan)激灶君(jun)，每年臘月(yue)二十三祭灶，二十四掃(sao)塵成習俗。

河南民間傳說

河南臘(la)月二(er)十三祭灶(zao)的(de)習俗源于一(yi)個(ge)凄涼的(de)民間傳說。一(yi)對(dui)老夫婦讓(rang)兒子去挖煤，久去不(bu)歸。老漢遇到光(guang)腳(jiao)片的(de)人，得知他(ta)要收回一(yi)百名(ming)礦工。老漢乞求(qiu)他(ta)留下(xia)兒子，光(guang)腳(jiao)片答(da)應了(le)。老漢裝病，兒子得以幸(xing)免。后來，老漢忍不(bu)住告訴了(le)灶(zao)君，玉帝懲罰(fa)了(le)光(guang)腳(jiao)片，收走了(le)老漢的(de)兒子。人們祭灶(zao)君，希望他(ta)不(bu)要搬弄是非。這個(ge)習俗逐漸流傳下(xia)來。

節日意義

小(xiao)年是進入春(chun)節全民慶祝(zhu)活動的一(yi)個(ge)重要節點，到(dao)了小(xiao)年這一(yi)天(tian)，舂(chong)米磨面、殺豬宰羊、縫制新(xin)衣、準(zhun)備祭品，一(yi)切都要準(zhun)備妥當。這才能讓“灶神”上天(tian)匯報(bao)，一(yi)家人祈禱新(xin)的一(yi)年萬事如意。

小年(nian)是大(da)年(nian)的(de)(de)(de)前奏(zou)，小年(nian)文化(hua)中蘊(yun)含(han)著深厚的(de)(de)(de)精神意蘊(yun)。小年(nian)的(de)(de)(de)習(xi)俗可以被看作“年(nian)”文化(hua)的(de)(de)(de)一(yi)部分，小年(nian)提前烘托了春節的(de)(de)(de)氣氛，豐富了人民(min)(min)群眾(zhong)的(de)(de)(de)精神文化(hua)生活，是中華民(min)(min)族(zu)悠久民(min)(min)俗傳統文化(hua)的(de)(de)(de)一(yi)部分。

灶神(shen)信(xin)仰是民間百(bai)姓對(dui)“衣食有余”夢想追求的反映。人(ren)們賦予(yu)灶君(jun)“司命”的職責，通(tong)過一(yi)送(song)一(yi)迎的神(shen)圣祭祀儀式，教育主灶之人(ren)和家人(ren)不要鋪張浪費，要勤儉持家，從而達到弘揚民族優良傳統(tong)美德的目的。

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