遼寧傳統(tong)名菜，為(wei)宮延風(feng)味名肴，滿漢全席首菜，取幸福吉祥之意命名。以(yi)犴鼻為(wei)原(yuan)料，經燎烤浸泡刮洗水燉湯(tang)煨而成(cheng)(cheng)。形體完(wan)美，色(se)紅明亮，酥爛香醇，如(ru)羹似(si)腐，環配元魚(yu)作襯，名貴高雅(ya)，烹作3日始成(cheng)(cheng)。
我心明亮(liang)
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