芒果视频下载

特產簡介

產于五華縣大(da)田鎮(zhen)的(de)果(guo)(guo)合柿(shi)(shi)（加工(gong)后(hou)稱柿(shi)(shi)餅、柿(shi)(shi)花(hua)），有(you)300多年的(de)歷史。大(da)田柿(shi)(shi)花(hua)具有(you)三大(da)特點：一(yi)是(shi)果(guo)(guo)大(da)、核小且(qie)少(shao)；二是(shi)肉厚(hou)質軟，色澤(ze)橙紅，味似蜂蜜，久(jiu)藏不(bu)硬(ying)化；三是(shi)營養豐富，含有(you)轉化糖及(ji)(ji)游離酸(suan)，甘露(lu)醇及(ji)(ji)維生素C等，有(you)潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。大(da)田柿(shi)(shi)花(hua)的(de)獨特，除與當地的(de)氣(qi)候(hou)、水(shui)土(tu)及(ji)(ji)栽種技術有(you)關外，柿(shi)(shi)花(hua)的(de)加工(gong)也相(xiang)當考究(jiu)，柿(shi)(shi)果(guo)(guo)在養分(fen)充(chong)分(fen)積累后(hou)進行采摘(zhai)，選擇大(da)好晴(qing)天(tian)(tian)，將去皮后(hou)的(de)柿(shi)(shi)果(guo)(guo)置放在竹(zhu)篩上曝曬三五天(tian)(tian)，然后(hou)逐(zhu)個(ge)揉(rou)搓成渾醬狀(zhuang)(zhuang)，接(jie)著(zhu)日曬夜露(lu)約30天(tian)(tian)，直至水(shui)份(fen)基本蒸發，表層自然淅出白色粉(fen)狀(zhuang)(zhuang)糖分(fen)（俗稱柿(shi)(shi)霜），便成了色澤(ze)橙紅，肉厚(hou)質軟，有(you)蜂蜜香味的(de)柿(shi)(shi)花(hua)了。

歷史說明

據傳大(da)田(tian)(tian)柿花(hua)明(ming)代已為貢(gong)品，1959年上(shang)送北京農(nong)業展覽館為慶祝國(guo)慶10周年的(de)展品，深得中央領導和各(ge)界人(ren)士的(de)贊譽(yu)。為使更多的(de)人(ren)能領略到大(da)田(tian)(tian)柿花(hua)的(de)獨特(te)風味，大(da)田(tian)(tian)鎮成立了(le)(le)柿花(hua)發展公(gong)司，建成了(le)(le)多個柿苗(miao)、柿果生產和柿花(hua)加(jia)工基地。1999年12月，大(da)田(tian)(tian)柿花(hua)參(can)(can)加(jia)了(le)(le)在(zai)東莞(guan)市舉辦的(de)第三屆全國(guo)名(ming)優特(te)果品展銷，以獨特(te)、新穎吸引了(le)(le)眾多參(can)(can)觀(guan)者。

近年發展

2002年9月，五華縣(xian)大田柿花協會(hui)(hui)成立，有效(xiao)地把(ba)過去分散經(jing)營的(de)農戶(hu)(hu)們組織起來(lai)，指導(dao)、服務果合(he)柿種(zhong)植(zhi)(zhi)農戶(hu)(hu)，使柿花生產(chan)走上了(le)專業化、規模化、標準化的(de)路子。目(mu)前，已有150多(duo)戶(hu)(hu)農戶(hu)(hu)加(jia)入到(dao)柿花協會(hui)(hui)，推廣新(xin)產(chan)品和新(xin)技術，帶(dai)動、幫(bang)扶其他農戶(hu)(hu)加(jia)入到(dao)種(zhong)植(zhi)(zhi)果合(he)柿行(xing)列中。目(mu)前，在(zai)協會(hui)(hui)的(de)帶(dai)動下，已在(zai)臨近的(de)潭下鎮、周江鎮得到(dao)發展，并輻射(she)到(dao)河(he)源(yuan)市(shi)的(de)紫(zi)金(jin)縣(xian)、龍川縣(xian)、東(dong)源(yuan)縣(xian)，幾(ji)乎涵蓋(gai)了(le)粵東(dong)地區(qu)的(de)梅州、河(he)源(yuan)市(shi)，輻射(she)帶(dai)動農戶(hu)(hu)種(zhong)植(zhi)(zhi)果合(he)柿面積達1萬多(duo)畝，年產(chan)量2000萬公(gong)斤。