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河蜆
0 票數:0 #淡水貝類#
河蜆棲息于淡水的湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中,廣泛分布于我國內陸水域。在俄羅斯、日本、朝鮮、東南亞各國均有分布。河蜆養殖既適合于湖泊大、中型水面放流增殖,也適合于小型水面或者池塘投飼、投肥養殖。養殖河蜆成本低、產量高,易捕撈,可以當年放養當年收獲,經濟效益顯著河蜆肉味鮮美,營養豐富,除鮮食外,還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。
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產地分布

廣泛分布于中國(guo)(guo)、朝鮮、日(ri)本、東南亞(ya)各國(guo)(guo),也見(jian)于蘇聯(lian)。中國(guo)(guo)各江河、湖泊均(jun)產。

廣泛分布(bu)于我國內陸水域,天然資源豐富(fu)。它們穴居于水底泥(ni)土(tu)表(biao)層,以浮游生物為食料(liao),生長快,繁殖(zhi)力強(qiang)。除(chu)天然資源外,也適宜進行人工養殖(zhi)。

俄羅斯、日(ri)本、朝鮮、東(dong)南(nan)亞各國均有分(fen)布。

環境適應

河(he)(he)蜆(xian)(xian)是一種具有很強(qiang)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)適應(ying)(ying)能力的(de)(de)(de)(de)雙(shuang)殼(ke)(ke)(ke)類水(shui)生(sheng)生(sheng)物(wu),它吸取周圍環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)介質(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)元(yuan)素(su),通過其(qi)軟體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)泌(mi)作用(yong)(yong)形成(cheng)(cheng)其(qi)碳酸鹽成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti).因此河(he)(he)蜆(xian)(xian)殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)化(hua)學組(zu)成(cheng)(cheng)應(ying)(ying)該反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)介質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)地球化(hua)學特征.貴陽南明(ming)河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)(xian)殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)微量(liang)元(yuan)素(su)組(zu)成(cheng)(cheng)與河(he)(he)水(shui)污(wu)(wu)染(ran)狀況的(de)(de)(de)(de)對比研究顯(xian)示,隨著河(he)(he)水(shui)水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)惡化(hua),河(he)(he)蜆(xian)(xian)殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn含(han)(han)量(liang)升(sheng)高,其(qi)中(zhong)Pb的(de)(de)(de)(de)增升(sheng)比率最大(da),達(da)到285%,其(qi)次為(wei)(wei)Cd、Cu、Co、Fe和(he)(he)Mn,分(fen)(fen)別為(wei)(wei)127%、121%、84%、48%、和(he)(he)34%;相(xiang)反(fan)(fan)(fan)地,Ni、Na、Zn則在(zai)污(wu)(wu)染(ran)較(jiao)重河(he)(he)段的(de)(de)(de)(de)河(he)(he)蜆(xian)(xian)殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)含(han)(han)量(liang)較(jiao)低,其(qi)中(zhong)Ni的(de)(de)(de)(de)降低比率最大(da),為(wei)(wei)63%,其(qi)次為(wei)(wei)Na和(he)(he)Zn,分(fen)(fen)別為(wei)(wei)18%和(he)(he)14%.這一初步研究結果證(zheng)明(ming)了(le)隨著水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)地球化(hua)學條件(jian)的(de)(de)(de)(de)改變,河(he)(he)蜆(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)確(que)在(zai)調整(zheng)著自(zi)己殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)組(zu)成(cheng)(cheng)來適應(ying)(ying)外界環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)變化(hua),其(qi)中(zhong)Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn等微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)變化(hua)與水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)污(wu)(wu)染(ran)變化(hua)相(xiang)一致,可以(yi)用(yong)(yong)來反(fan)(fan)(fan)應(ying)(ying)環(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)介質(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)染(ran)特征.

蜆(xian)(xian)肉(rou)營養豐富,肉(rou)可(ke)鮮食(shi),帛蜆(xian)(xian)干和罐頭,也可(ke)入藥。有開胃(wei)、通乳、明目、利小便、治(zhi)腳氣、去濕(shi)毒及醒酒之 功效,還可(ke)治(zhi)療肝病、麻(ma)疹退熱等。河(he)蜆(xian)(xian)是(shi)底棲魚(yu)類(lei)、禽類(lei)的(de)天然餌料。殼粉可(ke)作石灰的(de)原料。蜆(xian)(xian)也是(shi)卷棘口(kou)吸蟲的(de)第二中間寄主,生食(shi)或進食(shi)沒有煮熟的(de)蜆(xian)(xian),易患卷棘口(kou)吸蟲病。

生活習性

河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)三個(ge)月(yue)可(ke)達性成熟,一年四季皆可(ke)繁殖(zhi)。性腺最(zui)豐滿期是(shi)5~8月(yue),生(sheng)(sheng)殖(zhi)旺期是(shi)5~6月(yue)。河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)壽(shou)命約為5年,最(zui)佳采(cai)捕(bu)利用期為l~2齡(ling)。制作工藝品的(de)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)殼,應為3年以上。河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)棲(qi)息于底(di)質多(duo)(duo)為沙、沙泥(ni)或泥(ni)的(de)江(jiang)河、湖泊、溝渠、池塘(tang)及河口咸淡(dan)水(shui)(shui)水(shui)(shui)域。在(zai)水(shui)(shui)底(di)營穴居生(sheng)(sheng)活(huo),幼蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)棲(qi)息深度(du)為10-20毫(hao)米,大(da)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)可(ke)潛居20-200毫(hao)米,以20-50毫(hao)米分布最(zui)多(duo)(duo)。攝食經鰓過濾(lv)的(de)浮游生(sheng)(sheng)物(wu)(如硅藻、綠藻、眼(yan)蟲(chong)(chong)、輪蟲(chong)(chong)等),是(shi)一種被動的(de)攝食方式。河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)為雌雄(xiong)異體(ti),但(dan)也(ye)發現(xian)有雌雄(xiong)同體(ti)的(de)個(ge)體(ti)。福建地區的(de)河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)每年5-8月(yue)為繁殖(zhi)盛期,此(ci)時(shi)河床底(di)部出現(xian)大(da)量的(de)白色粘液狀物(wu)。當河蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)幼體(ti)浮游生(sheng)(sheng)活(huo)結束(shu)后,即沉(chen)入水(shui)(shui)底(di)營底(di)棲(qi)生(sheng)(sheng)活(huo)15-30天(tian),再經1個(ge)月(yue)左右長成2毫(hao)米的(de)小蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),3個(ge)月(yue)可(ke)長到10毫(hao)米,蜆(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)壽(shou)命約5年。

生物介紹

貝殼(ke)(ke)(ke)中等大小,呈(cheng)圓底三(san)角形,一般殼(ke)(ke)(ke)長3厘米(mi)左(zuo)右(you)(you),殼(ke)(ke)(ke)高與殼(ke)(ke)(ke)長相(xiang)近似。兩殼(ke)(ke)(ke)膨(peng)脹。殼(ke)(ke)(ke)頂高,稍(shao)偏向前方。殼(ke)(ke)(ke)面有(you)光澤(ze),顏(yan)色(se)(se)因環境而異(yi),常呈(cheng)棕黃(huang)色(se)(se)、黃(huang)綠色(se)(se)或黑褐(he)色(se)(se)。殼(ke)(ke)(ke)面有(you)粗糙(cao)的環肋。韌帶(dai)短,突出于殼(ke)(ke)(ke)外(wai)。鉸合部發達。左(zuo)殼(ke)(ke)(ke)具(ju)3枚主(zhu)齒(chi),前后側(ce)齒(chi)各1枚。右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)具(ju)3枚主(zhu)齒(chi),前后側(ce)齒(chi)各2枚,其上有(you)小齒(chi)列生。閉殼(ke)(ke)(ke)肌(ji)痕明顯,外(wai)套痕深而顯著(zhu)。

雙(shuang)殼(ke)綱的(de)(de)1科。世界性分布。代表屬(shu)蜆屬(shu)動(dong)物殼(ke)小型到中(zhong)型。殼(ke)厚而堅,外(wai)形(xing)圓形(xing)或近三角(jiao)形(xing)。殼(ke)面(mian)光(guang)澤,具同心圓的(de)(de)輪脈,,殼(ke)內(nei)面(mian)白色(se)(se)或青(qing)紫(zi)色(se)(se)。鉸(jiao)合部有(you)3枚(mei)主齒(chi),左(zuo)殼(ke)前、后(hou)(hou)側齒(chi)各(ge)1枚(mei),右殼(ke)有(you)前、后(hou)(hou)側齒(chi)各(ge)2枚(mei),側齒(chi)上端呈鋸齒(chi)狀(zhuang)。足大,呈舌狀(zhuang)。雌雄異體或同體。在(zai)水(shui)中(zhong)受精(jing),發(fa)育成幼蜆后(hou)(hou)沉(chen)入水(shui)底,營底棲(qi)生(sheng)活。約3個月可(ke)發(fa)育成熟。亦(yi)有(you)卵胎生(sheng)的(de)(de)種類(lei)(lei)。棲(qi)息于咸(xian)淡(dan)水(shui)和(he)淡(dan)水(shui)水(shui)域(yu)內(nei)。肉味鮮美(mei),營養價值高(gao),可(ke)供食用(yong),也是(shi)魚類(lei)(lei)、水(shui)禽(qin)的(de)(de)天然飼(si)料。又為(wei)中(zhong)藥藥材,有(you)通乳、明(ming)目、利小便和(he)去濕(shi)毒等功(gong)效。貝(bei)殼(ke)可(ke)鍛燒石灰。蜆是(shi)棘口類(lei)(lei)吸蟲的(de)(de)第(di) 2中(zhong)間(jian)宿主。中(zhong)國習見的(de)(de)河蜆殼(ke)長(chang)約40毫米,高(gao)30毫米。殼(ke)質厚而堅硬(ying),外(wai)形(xing)略呈正三角(jiao)形(xing),兩側略等稱。殼(ke)面(mian)呈黃綠色(se)(se)、黑褐色(se)(se)和(he)黑色(se)(se),有(you)光(guang)澤,殼(ke)內(nei)面(mian)呈淡(dan)紫(zi)色(se)(se)、鮮紫(zi)色(se)(se)和(he)瓷狀(zhuang)光(guang)澤。棲(qi)息于河江、湖(hu)泊內(nei)。可(ke)食用(yong),亦(yi)為(wei)魚類(lei)(lei)、禽(qin)類(lei)(lei)的(de)(de)餌料,并可(ke)做為(wei)農田肥料。

形態特征

貝(bei)殼(ke)(ke)中等大(da)小,呈(cheng)圓底三角形,一般殼(ke)(ke)長3厘(li)米(mi)左右,殼(ke)(ke)高與(yu)殼(ke)(ke)長相近似(si)。兩(liang)殼(ke)(ke)膨脹。殼(ke)(ke)頂高,稍偏(pian)向前(qian)(qian)方。殼(ke)(ke)面有光澤,顏色(se)因環境而異,常(chang)呈(cheng)棕黃色(se)、黃綠(lv)色(se)或黑褐色(se)。殼(ke)(ke)面有粗糙的環肋。韌帶短,突出于殼(ke)(ke)外。鉸合(he)部發達。左殼(ke)(ke)具(ju)3枚(mei)(mei)主齒(chi),前(qian)(qian)后(hou)側(ce)(ce)齒(chi)各(ge)1枚(mei)(mei)。右殼(ke)(ke)具(ju)3枚(mei)(mei)主齒(chi),前(qian)(qian)后(hou)側(ce)(ce)齒(chi)各(ge)2枚(mei)(mei),其上有小齒(chi)列生。閉殼(ke)(ke)肌痕明顯,外套痕深而顯著。

價值

經濟價值

河(he)(he)蜆養(yang)(yang)殖(zhi)既適(shi)合(he)(he)于(yu)湖泊大、中型(xing)水面(mian)放流(liu)增殖(zhi),也(ye)適(shi)合(he)(he)于(yu)小(xiao)型(xing)水面(mian)或者池塘投(tou)飼、投(tou)肥養(yang)(yang)殖(zhi)。養(yang)(yang)殖(zhi)河(he)(he)蜆成(cheng)本(ben)低(di)、產量高,易(yi)捕(bu)撈,可(ke)以(yi)當(dang)年(nian)放養(yang)(yang)當(dang)年(nian)收獲,經(jing)濟效益顯著河(he)(he)蜆肉(rou)味鮮(xian)美,營養(yang)(yang)豐富,除鮮(xian)食外,還可(ke)以(yi)加(jia)工成(cheng)蜆干、罐頭、凍(dong)蜆肉(rou)或腌(a)制成(cheng)咸蜆。這不(bu)但在國(guo)內受(shou)到(dao)人們(men)喜愛,在日(ri)本(ben)、韓國(guo)和東南亞一些國(guo)家,也(ye)普(pu)遍(bian)受(shou)到(dao)人們(men)喜愛。

提(ti)供出口(kou)的(de)商品河規(gui),一般(ban)殼(ke)長(chang)25~36毫米,殼(ke)高(gao)22~33毫米,殼(ke)寬16~28毫米。個體重4~7克,每公斤160~220只。

河蜆(xian)亦(yi)可(ke)以作(zuo)為農田肥料。施用碎蜆(xian)肉、碎硯(yan)殼,對酸性土壤(rang)有改良(liang)作(zuo)用。

藥用價值

近幾年(nian)來,隨著河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)出口量的(de)(de)(de)增加,河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)價格(ge)不斷提升(sheng)。日本,韓國每年(nian)向我國進口上萬(wan)噸的(de)(de)(de)鮮(xian)活(huo)河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian),作醒酒,護(hu)肝藥(yao)膳(shan)。河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)不但可以作為中藥(yao)的(de)(de)(de)藥(yao)材,有開(kai)胃(wei)、通(tong)乳(ru)(ru)、明目、利尿(niao)、去濕毒、治肝病、麻疹退熱、止(zhi)咳化痰、解(jie)酒等功效(xiao),而且還(huan)是禽畜類(lei)和魚類(lei)的(de)(de)(de)天然餌料(liao)。經過粉碎的(de)(de)(de)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)肉、蜆(xian)(xian)(xian)(xian)殼配入混合(he)飼(si)料(liao),飼(si)喂禽畜有促進生(sheng)長繁殖(zhi)的(de)(de)(de)作用,可提高禽類(lei)產(chan)蛋率、畜類(lei)產(chan)乳(ru)(ru)率。河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)也可作為某些特種(zhong)水產(chan)品的(de)(de)(de)鮮(xian)活(huo)餌科,近幾年(nian)來,隨著鱉、鯉魚、黃鱔、蟹養殖(zhi)的(de)(de)(de)發展(zhan),人們也開(kai)始重視(shi)河(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)養殖(zhi)。

觀賞

河(he)蜆(xian)可(ke)作為觀賞貝類(lei)飼養,可(ke)成為水族箱中的“過濾(lv)器(qi)”,用于凈化(hua)水質,吃(chi)掉(diao)水中的單細胞植(zhi)物、微(wei)生(sheng)物,需要(yao)定(ding)期供給綠藻、螺旋(xuan)藻等滿足河(he)蜆(xian)的胃口。

養殖技術

基本概述

河(he)蜆(xian)肉營養豐(feng)富,飼養簡便,因(yin)此(ci),可作(zuo)為池(chi)塘養殖(zhi)的餌(er)料品種。

養殖簡介

河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)體(ti)外(wai)受精,卵(luan)發育(yu)成為面(mian)盤幼蟲,在(zai)(zai)完成浮游(you)生活(huo)階(jie)段后(hou),開始生長(chang)貝殼(ke),并沉到池(chi)底,將(jiang)(jiang)殼(ke)體(ti)埋在(zai)(zai)池(chi)底淤泥(ni)中(zhong),只(zhi)將(jiang)(jiang)吸管伸在(zai)(zai)水(shui)中(zhong)進行呼吸,攝(she)取餌料(liao)。養(yang)(yang)河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)的池(chi)塘(tang),不能注入農(nong)藥和(he)化肥(fei)水(shui),這(zhe)最容易(yi)引起河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)的死(si)亡。水(shui)質也不宜(yi)過分肥(fei)沃。池(chi)的底質以砂土為宜(yi)。水(shui)深保持1米(mi)左右。每畝可(ke)放養(yang)(yang)河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)種(zhong)苗(miao)(miao)60~130千克(ke)(ke)。河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)池(chi)塘(tang)中(zhong)不能不斷繁(fan)殖,因此,第二年投(tou)放種(zhong)苗(miao)(miao)可(ke)適(shi)當(dang)(dang)減少。河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)種(zhong)苗(miao)(miao)的規格為800~4000個(ge)/千克(ke)(ke)。若從外(wai)地購買蜆(xian)(xian)(xian)種(zhong),可(ke)裝入麻袋或(huo)(huo)草(cao)包中(zhong)運輸,為減少途中(zhong)死(si)亡,應(ying)保持一定(ding)的濕(shi)度(du),也不要堆(dui)放得過厚。在(zai)(zai)放養(yang)(yang)前,應(ying)先將(jiang)(jiang)池(chi)水(shui)排干,在(zai)(zai)日光下(xia)曝曬(shai)2~3周再注水(shui)。在(zai)(zai)池(chi)塘(tang)中(zhong)養(yang)(yang)殖時,應(ying)投(tou)喂豆粉、麥麩或(huo)(huo)米(mi)糠,也可(ke)施雞糞或(huo)(huo)其它農(nong)家肥(fei)料(liao)。河(he)(he)(he)蜆(xian)(xian)(xian)的生長(chang)率(lv)根據飼(si)養(yang)(yang)條(tiao)件而定(ding),苗(miao)(miao)種(zhong)平均重(zhong)約(yue)0.11克(ke)(ke),飼(si)養(yang)(yang)1個(ge)半(ban)月可(ke)增(zeng)重(zhong)4倍,達(da)(da)0.45克(ke)(ke);3個(ge)月可(ke)達(da)(da)0.91克(ke)(ke);4~4.5個(ge)月可(ke)達(da)(da)2.25克(ke)(ke);5~6月可(ke)達(da)(da)4克(ke)(ke),7~7.5個(ge)月可(ke)達(da)(da)5.4克(ke)(ke),體(ti)重(zhong)相當(dang)(dang)于原苗(miao)(miao)種(zhong)的50倍,這(zhe)時即(ji)可(ke)采捕。

起(qi)(qi)捕河蜆(xian)時,可采用帶網的(de)鐵耙,捕起(qi)(qi)后再用鐵篩分出大小,將較小的(de)個體仍放回(hui)原池繼續飼養(yang)。

河蜆也可與鰱、鳙、草(cao)魚混(hun)養,但(dan)不(bu)能(neng)與青魚、鯉魚混(hun)養。

經(jing)過粉碎的河(he)蜆是黃鱔的好(hao)餌料,小(xiao)河(he)蜆可直接投喂(wei)。

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