芒果视频下载

基本介紹

陽江食物以(yi)(yi)海鮮為主，尤其(qi)在海陵島，講究原汁原味(wei)(wei)，烹調手(shou)法以(yi)(yi)清(qing)蒸(zheng)為主，杞子當(dang)歸(gui)煲花甲是其(qi)中一(yi)種海鮮美(mei)味(wei)(wei)。食材(cai)都很(hen)好找，有當(dang)歸(gui)、枸杞、花甲，花甲本身比較鮮嫩，不宜(yi)久(jiu)煮(zhu)，調味(wei)(wei)不宜(yi)過咸，以(yi)(yi)清(qing)淡為佳。

食用價值

枸(gou)杞子(zi)性味(wei)甘平，具有滋肝(gan)(gan)、補腎(shen)、潤肺、補虛(xu)(xu)、益精、明目、固髓(sui)、健骨(gu)等功效，適用(yong)于肝(gan)(gan)腎(shen)陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛(xu)(xu)勞(lao)咳嗽、肺結核、糖尿病(bing)、慢性肝(gan)(gan)炎等癥。枸(gou)杞子(zi)無(wu)毒副作用(yong)，可在(zai)日常膳食中配(pei)(pei)餐時隨(sui)意(yi)搭配(pei)(pei)，久(jiu)服枸(gou)杞子(zi)可強筋壯骨(gu)、益壽延年。

制作方法

材料

當歸(gui)1克，枸杞10粒，花甲300克，姜兩片，鹽少許。

做法

1.先將花甲(jia)洗凈，開水下入花甲(jia)氽燙至(zhi)開口即撈出(開一(yi)個撈一(yi)個，免得(de)煮得(de)過久(jiu))，用清水洗凈泥沙備(bei)用。

2.切姜片，清洗其他材料。

3.湯煲(bao)(bao)加入(ru)清(qing)水，下入(ru)所有材料，也可(ke)(ke)以(yi)加入(ru)百合(he)(如是用鮮百合(he)要最后(hou)10分鐘再下)，大火燒開(kai)，轉中(zhong)火煲(bao)(bao)20-30分鐘，調入(ru)適量鹽即可(ke)(ke)。