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趙縣(xian)石塔燒(shao)餅在當地被(bei)成為薛(xue)家燒(shao)餅。

燒(shao)餅用(yong)油紙(zhi)包(bao)著，一包(bao)里有五(wu)個(ge)。不(bu)過這些燒(shao)餅都很小，跟小柿餅差(cha)不(bu)多(duo)一般大小，色澤金(jin)黃，有甜(tian)(tian)、咸兩種，咸的上(shang)面有黑(hei)芝麻。吃起來(lai)香脆酥軟，略(lve)有些油，甜(tian)(tian)而不(bu)膩。兩三(san)口能(neng)吃掉一個(ge)。

燒餅(bing)(bing)(bing)好吃但(dan)是打燒餅(bing)(bing)(bing)卻是個(ge)苦差事。和面、搟餅(bing)(bing)(bing)、擦瓤面、加糖、包圓、再搟餅(bing)(bing)(bing)、入(ru)烤(kao)盤、點紅、入(ru)烤(kao)爐、翻三次(ci)、上兩(liang)次(ci)油……幾十道工序，每天重(zhong)復(fu)上百次(ci)。

燒餅(bing)之所以像千層(ceng)酥一樣(yang)是因(yin)為里面和的(de)油(you)(you)，，“馬(ma)油(you)(you)發(fa)澀(se)，豬油(you)(you)發(fa)膩，牛油(you)(you)結(jie)塊，驢油(you)(you)發(fa)酥”。現在生活好(hao)了，人們不愛吃(chi)驢油(you)(you)了，打燒餅(bing)早就改用(yong)植(zhi)物油(you)(you)。“放在從前，驢油(you)(you)可是平常百姓吃(chi)不起的(de)，買得起驢油(you)(you)燒餅(bing)的(de)，80%是富人。”

關于(yu)燒(shao)餅和石塔，還有一(yi)個(ge)故(gu)事(shi)：

陀羅尼經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)，位於(wu)趙縣(xian)城內南大街與石(shi)塔路(lu)相交的十字路(lu)口處，這(zhe)里原是(shi)唐代開元寺(si)的舊址。因幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)體刻有(you)陀羅尼經(jing)(jing)文(wen)，故(gu)稱“陀羅尼經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)”。這(zhe)座(zuo)經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)全(quan)部用花(hua)崗(gang)巖石(shi)雕琢疊砌而(er)成，外觀造(zao)(zao)型酷似塔，所以當地俗稱“石(shi)塔”。該(gai)經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)建造(zao)(zao)於(wu)北宋，高16.44米(mi)，是(shi)全(quan)國(guo)最高大、最完美的一座(zuo)石(shi)經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)，被譽為“華夏第(di)一經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)。趙州陀羅尼經(jing)(jing)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)由基座(zuo)、幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)體和(he)幢(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)頂寶珠幾部分組成，共(gong)有(you)七級。最下面是(shi)一層束腰刻有(you)蓮花(hua)石(shi)柱(zhu)和(he)形象健(jian)美的金剛力士和(he)“婦人掩門”雕像，姿態生(sheng)動自然。

相傳，古時(shi)候趙州(zhou)城里有(you)一薛(xue)(xue)(xue)(xue)家(jia)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)鋪，這(zhe)鋪子(zi)(zi)(zi)就在(zai)經(jing)幢附近。這(zhe)薛(xue)(xue)(xue)(xue)家(jia)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)本是(shi)(shi)祖傳，做工精細，香酥可口(kou)。有(you)一段時(shi)間(jian)，薛(xue)(xue)(xue)(xue)家(jia)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)鋪出(chu)了(le)(le)(le)怪(guai)事(shi)：每(mei)天(tian)早上開張時(shi)，總(zong)發現少(shao)了(le)(le)(le)一些燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)。是(shi)(shi)誰偷(tou)吃(chi)了(le)(le)(le)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)？薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)心里很是(shi)(shi)納悶。這(zhe)天(tian)夜里，薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)關了(le)(le)(le)店鋪門，沒(mei)有(you)睡覺(jue)，躲(duo)在(zai)暗處想要看個(ge)(ge)究竟。三(san)更時(shi)分(fen)，忽聽“咕咚”一聲，店鋪門開了(le)(le)(le)，淡(dan)淡(dan)的(de)(de)月光(guang)下一個(ge)(ge)年輕(qing)的(de)(de)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)，風擺(bai)楊柳似地走(zou)了(le)(le)(le)進來(lai)。那(nei)(nei)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)進來(lai)以(yi)後(hou)(hou)，輕(qing)輕(qing)打開箱子(zi)(zi)(zi)，拿起(qi)一個(ge)(ge)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)大(da)口(kou)大(da)口(kou)吃(chi)起(qi)來(lai)，吃(chi)飽後(hou)(hou)還覺(jue)得不滿足，又拿了(le)(le)(le)幾(ji)個(ge)(ge)才離開。薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)暗暗跟在(zai)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)身後(hou)(hou)，見那(nei)(nei)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)徑直(zhi)奔向(xiang)經(jing)幢，眨眼就不見了(le)(le)(le)。薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)看看四(si)周哪也沒(mei)有(you)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)的(de)(de)影子(zi)(zi)(zi)，覺(jue)得十分(fen)奇怪(guai)，只好回到(dao)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)鋪子(zi)(zi)(zi)。第二(er)天(tian)，薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)又到(dao)這(zhe)座(zuo)塔(ta)下，仔細一看，恍然(ran)大(da)悟。原來(lai)，這(zhe)經(jing)塔(ta)的(de)(de)石座(zuo)上有(you)一浮雕，雕著一扇半(ban)掩(yan)的(de)(de)門，門里露出(chu)半(ban)個(ge)(ge)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)的(de)(de)身子(zi)(zi)(zi)，長(chang)相和昨(zuo)夜偷(tou)吃(chi)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)一模一樣(yang)。薛(xue)(xue)(xue)(xue)掌(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)(ju)越(yue)看越(yue)生氣，回到(dao)鋪里取來(lai)砍(kan)柴斧頭，對(dui)準婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)的(de)(de)兩蘋腳砸(za)去，斧起(qi)斧落，幾(ji)下子(zi)(zi)(zi)就砸(za)下了(le)(le)(le)婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)的(de)(de)雙腳，從這(zhe)以(yi)後(hou)(hou)，“婦(fu)(fu)(fu)(fu)人(ren)(ren)掩(yan)門”雕像沒(mei)了(le)(le)(le)腳，薛(xue)(xue)(xue)(xue)家(jia)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)再也沒(mei)有(you)丟失(shi)過。