九(jiu)華山(shan)素餅是(shi)以黃精(jing)、綠豆(dou)粉特(te)制而(er)(er)成(cheng)，黃精(jing)是(shi)什么？黃精(jing)是(shi)生長在九(jiu)華山(shan)上(shang)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)百(bai)合科草本植(zhi)物(wu)，它肉(rou)質肥大(da)，用(yong)來(lai)加工成(cheng)素餅，可以使(shi)餅更加的(de)(de)(de)油(you)潤，而(er)(er)且吃(chi)起(qi)來(lai)還具有氣味(wei)芳香(xiang)、味(wei)道香(xiang)甜。九(jiu)華山(shan)素餅的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)就在于(yu)，你(ni)吃(chi)起(qi)來(lai)的(de)(de)(de)時候(hou)沒有一(yi)般的(de)(de)(de)餅的(de)(de)(de)那(nei)種(zhong)(zhong)油(you)膩(ni)、甜膩(ni)的(de)(de)(de)感覺，反而(er)(er)吃(chi)起(qi)來(lai)更加的(de)(de)(de)清香(xiang)，那(nei)種(zhong)(zhong)來(lai)自于(yu)農家、大(da)山(shan)之中的(de)(de)(de)清香(xiang)，就算是(shi)吃(chi)完過后(hou)，那(nei)種(zhong)(zhong)淡淡的(de)(de)(de)香(xiang)甜、清香(xiang)都還會在你(ni)口(kou)中回(hui)繞，這就是(shi)九(jiu)華素餅的(de)(de)(de)特(te)點所在。
到(dao)九華素(su)游覽(lan)美(mei)景(jing)的(de)(de)同(tong)時(shi)，還可以(yi)(yi)吃上幾口(kou)美(mei)味香(xiang)甜的(de)(de)素(su)餅(bing)(bing)，更可以(yi)(yi)聽聽那素(su)餅(bing)(bing)的(de)(de)故事。傳說在很(hen)久(jiu)以(yi)(yi)前，九華山上有一(yi)位得道(dao)高僧(seng)(seng)經常會用一(yi)些山上的(de)(de)野菜做(zuo)成素(su)餅(bing)(bing)來救濟當地(di)的(de)(de)一(yi)些貧窮的(de)(de)人(ren)民(min)，時(shi)間(jian)久(jiu)了(le)(le)，到(dao)了(le)(le)后來，這(zhe)(zhe)種(zhong)含(han)有善意的(de)(de)素(su)餅(bing)(bing)小吃就(jiu)這(zhe)(zhe)樣一(yi)直流傳到(dao)了(le)(le)今天，后來人(ren)民(min)為了(le)(le)記念這(zhe)(zhe)位高僧(seng)(seng)，就(jiu)把此(ci)餅(bing)(bing)取名為“九華素(su)餅(bing)(bing)”，因(yin)此(ci)就(jiu)有了(le)(le)今天這(zhe)(zhe)句：朝(chao)九華、拜地(di)藏、不(bu)吃素(su)餅(bing)(bing)真遺(yi)憾(han)的(de)(de)說法。
歲月靜好 
