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基本介紹

耀州(zhou)(zhou)花椒(jiao)，陜西省銅川市耀州(zhou)(zhou)區特產，全國農產品地理標志。

耀州花椒(jiao)生產區(qu)(qu)域地(di)處關(guan)中平原與(yu)渭(wei)北高(gao)原接壤地(di)帶，屬暖溫帶大陸性半干(gan)旱、半濕潤、易(yi)旱區(qu)(qu)氣候；年均(jun)降水量(liang)554.5毫(hao)米，年平均(jun)日(ri)照(zhao)2356.6小時，適(shi)宜(yi)種(zhong)植花椒(jiao)。耀州花椒(jiao)，色澤紅艷，有光(guang)澤，皮(pi)厚(hou)肉多，油(you)腺密(mi)，香味濃郁、持久(jiu)，麻(ma)味適(shi)中。

2018年7月3日，中華人(ren)民共和國(guo)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正式批(pi)準(zhun)對(dui)“耀州花椒(jiao)”實施(shi)農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記保護(hu)。

地域產地

耀州花椒的(de)地理(li)標志保護的(de)區域(yu)范(fan)圍為銅川市(shi)耀州區所(suo)轄孫塬鎮(zhen)、董家河鎮(zhen)、石柱鎮(zhen)、照金鎮(zhen)、小丘鎮(zhen)、廟灣鎮(zhen)、瑤曲(qu)鎮(zhen)、關莊鎮(zhen)、錦陽路街(jie)道(dao)(dao)辦、天寶路街(jie)道(dao)(dao)辦共計10個(ge)鎮(zhen)（街(jie)道(dao)(dao)）177個(ge)行政村。地理(li)坐(zuo)標為東經108°34′-109°05′，北緯34°48′-35°19′。

品質特點

耀州花(hua)椒，色澤(ze)紅(hong)艷(yan)，有光澤(ze)，皮厚肉多(duo)，油(you)腺密(mi)，香味(wei)濃郁、持久，麻味(wei)適中。

價值功效

耀州花椒(jiao)，揮(hui)發油≥5.0%，不揮(hui)發性(xing)乙醚提取物≥9.5%，總黃酮（以蘆(lu)丁計）≥3.0%。

生產情況

2013年(nian)，耀州區種植以大(da)紅袍為(wei)主要(yao)品系的花椒(jiao)面積累計達(da)到(dao)17.4萬(wan)畝，花椒(jiao)掛(gua)果面積達(da)到(dao)9.6萬(wan)畝，主要(yao)分布在孫塬、小丘、關莊(zhuang)、石(shi)柱、錦陽、董(dong)河、演池等地(di)，年(nian)產(chan)花椒(jiao)達(da)2100余噸，產(chan)值達(da)9450萬(wan)元，人(ren)均花椒(jiao)收入(ru)達(da)到(dao)472.5元。

2015年，耀(yao)州區孫塬鎮花椒(jiao)栽植面(mian)積(ji)38000畝，年總收入3000萬(wan)元以上(shang)。

2017年(nian)，耀(yao)州區花(hua)椒總保護面積(ji)6000公頃，年(nian)產量3500噸(dun)。

榮譽認證

2018年7月(yue)3日，中華(hua)人民共和(he)國農業農村部正式批(pi)準對“耀州花(hua)椒”實(shi)施農產品地(di)理標志登(deng)記保護。

歷史起源

耀州區栽培核(he)桃、花椒栽培歷史悠久(jiu)。

1988年(nian)，孫塬鄉花椒面積就達3437畝，產(chan)值(zhi)市場人格共60000余元。

1989年，耀州開(kai)展了突擊栽(zai)植花椒(jiao)戰役，完成(cheng)新栽(zai)花椒(jiao)24799畝，連前累計達(da)到31857畝。

1999年，耀州(zhou)區實施(shi)“果業富民”戰略，形成了北部(bu)核(he)桃、中部(bu)柿子、南部(bu)花椒(jiao)的三大產業基地格局(ju)。