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基本介紹

耀州花椒，陜西省銅川市耀州區特產，全國農產品地(di)理標志(zhi)。

耀州花(hua)椒生(sheng)產區(qu)域地處關(guan)中平原(yuan)與渭北(bei)高原(yuan)接壤地帶，屬(shu)暖溫(wen)帶大陸性半干旱、半濕潤、易旱區(qu)氣(qi)候；年(nian)均降水(shui)量554.5毫米，年(nian)平均日照2356.6小時，適宜種植(zhi)花(hua)椒。耀州花(hua)椒，色澤紅艷，有光澤，皮(pi)厚肉多，油腺(xian)密，香味(wei)濃郁、持久，麻味(wei)適中。

2018年(nian)7月3日，中華(hua)人民共和(he)國農業農村部正式批準(zhun)對“耀州(zhou)花椒”實施農產品地理標(biao)志登記保(bao)護(hu)。

地域產地

耀州花椒的地(di)理(li)(li)標志保護(hu)的區域范圍為(wei)銅川(chuan)市耀州區所轄孫塬(yuan)鎮、董家河鎮、石柱鎮、照金(jin)鎮、小丘鎮、廟(miao)灣(wan)鎮、瑤曲(qu)鎮、關莊鎮、錦陽路街道(dao)辦(ban)(ban)、天寶路街道(dao)辦(ban)(ban)共計10個鎮（街道(dao)）177個行政村(cun)。地(di)理(li)(li)坐標為(wei)東經(jing)108°34′-109°05′，北緯(wei)34°48′-35°19′。

品質特點

耀州(zhou)花椒，色澤紅艷，有光(guang)澤，皮厚肉多(duo)，油腺密，香味(wei)濃郁、持久(jiu)，麻味(wei)適中。

價值功效

耀州(zhou)花椒，揮發油≥5.0%，不揮發性乙醚提取物≥9.5%，總黃酮（以(yi)蘆丁(ding)計）≥3.0%。

生產情況

2013年(nian)，耀州區種植以大紅袍為(wei)主(zhu)要(yao)品(pin)系的花椒(jiao)面積(ji)累計(ji)達(da)(da)(da)到(dao)17.4萬(wan)畝，花椒(jiao)掛果(guo)面積(ji)達(da)(da)(da)到(dao)9.6萬(wan)畝，主(zhu)要(yao)分布(bu)在孫塬、小丘、關莊(zhuang)、石柱、錦陽、董河、演池等地(di)，年(nian)產花椒(jiao)達(da)(da)(da)2100余噸，產值達(da)(da)(da)9450萬(wan)元，人均花椒(jiao)收(shou)入達(da)(da)(da)到(dao)472.5元。

2015年，耀州區孫塬(yuan)鎮花椒栽植面(mian)積38000畝(mu)，年總收(shou)入3000萬元(yuan)以(yi)上。

2017年(nian)，耀州(zhou)區(qu)花椒總保護面積6000公頃，年(nian)產(chan)量3500噸。

榮譽認證

2018年7月3日，中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正(zheng)式(shi)批準對“耀州花椒(jiao)”實施農(nong)產品地理(li)標志登記(ji)保護。

歷史起源

耀(yao)州區(qu)栽培(pei)核桃、花椒栽培(pei)歷史悠久(jiu)。

1988年，孫塬鄉花椒面(mian)積就達3437畝，產值市場(chang)人格共60000余元(yuan)。

1989年，耀州開(kai)展了突(tu)擊栽植(zhi)花(hua)椒戰役(yi)，完成新栽花(hua)椒24799畝，連前累計達到(dao)31857畝。

1999年，耀州區(qu)實施“果業富民”戰略，形成了北部(bu)核桃、中部(bu)柿子(zi)、南部(bu)花(hua)椒(jiao)的三(san)大(da)產業基地(di)格局(ju)。