鎮巴花(hua)魔(mo)芋地下(xia)塊莖扁圓形(xing),表(biao)面光滑,宛(wan)如大個(ge)兒(er)荸薺,直徑(jing)可達25厘米以(yi)上(shang),頂(ding)部中(zhong)(zhong)央(yang)稍(shao)下(xia)陷,中(zhong)(zhong)央(yang)著生一大型頂(ding)芽,鱗片葉肉紅色,表(biao)皮暗褐色,肉質白色,有(you)時微紅。根狀莖長5—20厘米,頂(ding)端膨大或(huo)不膨大。葉柄長10—150厘米,莖部粗(cu)0.3-7厘米,黃綠色或(huo)淡紅色,光滑,有(you)綠褐色斑塊;佛焰包漏(lou)斗形(xing)。
2018年6月25日,原(yuan)中華人民共(gong)和國農業部正式批準對(dui)“鎮(zhen)巴花魔芋”實施農產品地理標(biao)志(zhi)登記保護(hu)。
鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巴花魔芋的地理(li)(li)標志保護的區域(yu)范圍漢(han)中(zhong)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巴縣所轄涇洋街道辦、楊家河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漁(yu)渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、赤(chi)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹽(yan)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴廟(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、興隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、觀音鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、碾子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仁(ren)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)元鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黎壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、簡(jian)池(chi)(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大池(chi)(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共計20個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(街道辦)183個行政村。地理(li)(li)坐標為東(dong)經107°25′—108°16′,北(bei)緯(wei)32°08′—32°50′。
鎮巴花魔芋地下塊莖扁圓形,表面光滑,宛如大個兒荸薺,直徑可達25厘米(mi)以上,頂部中央稍下(xia)陷,中央著(zhu)生(sheng)一大型頂芽,鱗片葉肉紅(hong)色(se)(se)(se),表皮(pi)暗(an)褐色(se)(se)(se),肉質白色(se)(se)(se),有(you)時(shi)微紅(hong)。根(gen)狀(zhuang)莖長(chang)5—20厘米(mi),頂端(duan)膨大或(huo)不膨大。葉柄長(chang)10—150厘米(mi),莖部粗(cu)0.3—7厘米(mi),黃綠色(se)(se)(se)或(huo)淡紅(hong)色(se)(se)(se),光滑(hua),有(you)綠褐色(se)(se)(se)斑塊;佛(fo)焰包漏斗形。
鎮巴花(hua)魔芋淀粉含(han)量不低(di)于(yu)7.0%,維生(sheng)素B2不低(di)于(yu)0.18毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),鉀(jia)不低(di)于(yu)150毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),鮮品花(hua)魔芋葡(pu)甘(gan)露聚糖(tang)含(han)量在4.32%-5.34%之間。
2017年(nian),漢(han)中市鎮(zhen)巴(ba)縣(xian)種植(zhi)鎮(zhen)巴(ba)花魔芋10萬(wan)畝,產量10萬(wan)噸。
2018年6月25日,原(yuan)中華人民(min)共和國(guo)農(nong)業部正式(shi)批準(zhun)對“鎮(zhen)巴花魔(mo)芋”實施農(nong)產品地理標志登記保護。
1999年,陜南種植(zhi)花魔芋(yu)面積(ji)達(da)10萬畝以上,年產(chan)2億公斤左右。
2013年2月4日(ri),鎮巴(ba)花魔(mo)芋成立了鎮巴(ba)縣(xian)興隆鎮利(li)民魔(mo)芋專(zhuan)業合作社。
2017年(nian)8月(yue),鎮巴花魔(mo)芋順利通過省農業廳農產品地理標志品質鑒評。