中國十大魔芋產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-05-31 ★★★ 0

富源魔芋

富源魔芋是云南省曲靖市富源縣特產，富源魔芋塊莖表皮光滑，形狀近球型，上半部為褐色，下半部為淺褐色，薯肉白色，干片質量好，易于機械削皮、加工。魔芋所含的膳食纖維對營養平衡能起到調節作用，含人體必需的6種氨基酸，是一種低熱能、高膳食纖維的食品。富源魔芋是富源縣特有的地方優良品種，富源縣被評為全國重點魔芋種植基地縣，老廠鄉和富村鎮先后被中國魔芋協會譽為“魔芋種芋第一鄉”和“中國魔芋第一鎮”。

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峨眉山(shan)雪魔芋(yu)

峨眉山雪魔芋，四川省峨眉山市特產，中國國家地理標志產品。峨眉山山區云霧多，日照少，雨量充沛，既可生長優質的魔芋，又能在冷凍的環境中加工出松軟的雪魔芋。峨眉山雪魔芋經掩埋于冰雪之中凍結后，內部形成許多小孔，烹調時更易入味，具有質地松軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。加工后的峨眉山雪魔芋方塊形，呈蜂窩狀，表面平整，富有彈性，氣泡大小基本均勻；經水浸泡后，口感細膩，富有彈性，味道鮮美。

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金陽白魔芋

金陽白魔芋產自于四川省涼山彝族自治州金陽縣，是金陽縣的特產。金陽縣種植白魔芋已有70多年的歷史，被認定為白魔芋原產地，“全國魔芋重點種植基地縣”，“四川省白魔芋特產之鄉”。金陽白魔芋屬多年生長野生白魔芋，色白、板平、漿汁飽滿、無粗皮、無雜質，營養豐富，被譽為東方“魔芋王”。金陽白魔芋產品功能廣泛，在醫藥保健上作為最好的可溶性半纖維；在食品、飲料工業上可作為膠凝劑、增稠劑、穩定劑、成膜劑；在工業、礦業、化工、紡織、造紙和化妝品、石油工業上也成功應用。

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嵐皋魔芋(yu)

嵐皋魔芋產自于陜西省安康市嵐皋縣，嵐皋縣山巒疊翠，河溝縱橫，氣候溫暖濕潤，非常適宜魔芋生長，是全國14個魔芋基地種植縣之一，嵐皋縣先后被中國魔芋協會授予“全國魔芋基地重點縣”、“全國魔芋加工重點縣”，榮獲國家農業部無公害生產基地認證。嵐皋魔芋是重要的藥食同源作物，主要成份是葡甘露聚糖，食用后不會在胃里消化而在腸道消化，從而降低人體對單糖的吸收，抑制肝臟和血液中膽固醇含量，具有調節胃腸道、排毒、通便、減肥、降血脂、降血糖等作用。

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安縣魔芋

安縣魔芋是四川省綿陽市安州區（原安縣）的特色產品，maigoo小編了解到，安州區是中國魔芋主產區、中國八大“魔芋種植基地重點縣”之一，所產的魔芋含有優質的天然可溶性膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收，對心血管、糖尿病、消化道癌等疾病有預防和輔助治療功效，是天然的保健食品和醫藥原料。安縣魔芋效成分高含量高，魔芋粉粘度比其他產區的產品高出很多，魔芋溶液透明度高，魔芋粉外觀品質尤其優良，色白、顆粒勻稱晶瑩。

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會同魔芋

會同魔芋，湖南省懷化市會同縣特產，有有塊莖大、葡甘聚糖含量高、收獲期早等特點。會同魔芋鮮魔芋球莖呈扁圓球狀，外表光亮，葉柄脫落處光滑，水份≤90.0%，葡甘聚糖（以濕基計）≥5.5%；魔芋干制品色白、表皮手感細膩、質地致密，水份≤12.0%，葡甘聚糖（以干基計）≥40%。會同魔芋有“雪魔芋”“魔芋粉”“魔芋面”等特色產品，在省內和全國各地都很受歡迎。2018年3月，會同魔芋成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

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巫山魔芋

巫山魔芋是重慶市巫山縣的特產，巫山縣的魔芋不但種植面積大、產量高，品質更是優良，更是常年免檢出口于日本。巫山魔芋產品有魔芋沖劑和魔芋豆腐速成粉，沖劑可配合牛奶或豆漿食用，也可直接兌開水服用；豆腐速成粉做魔芋豆腐更方便了，加工后味道鮮美，麻、辣、香皆宜，不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，來風靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

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屏山白魔(mo)芋

屏山白魔芋是四川省宜賓市屏山縣的特色農產品，其塊莖近球形，肉質潔白，頂部中央稍下陷，根狀莖較好，基部有膜質白色鱗片，披針形。據maigoo小編了解，屏山白魔芋含有多種營養元素，可強化蛋白質、碳水化物、維生素和礦物質的生成，是主食替代品。屏山白魔芋品質優異，最顯著的功效是清脂、降糖、尤其以減肥瘦身方面的功效著稱。

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六(liu)枝魔芋

六枝魔芋，貴州省六盤水市六枝特區特產，六枝特區河谷深切，水資源豐富，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛，日照時間和無霜期長，適宜種植魔芋。六枝魔芋鮮芋呈近球形，頂端稍凹陷，表皮呈深褐色，皮薄，肉質呈乳白色，微泛紅，質地脆嫩細膩，切開后有粘液；干粉顆粒均勻，呈白色或微黃色，均有魔芋固有魚腥味。魔芋可以做成魔芋米、魔芋小吃、魔芋面、魔芋絲結、魔芋海綿、魔芋泡騰片等其它魔芋產品，隨著科技的發展，魔芋素食品制品在生活中隨處可見。

福(fu)泉魔芋(yu)

福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產，福泉特別適宜魔芋的生長，本地居民有傳統種植魔芋的習慣，多自種自食。魔芋的精加工產品魔芋精粉在食品、輕工、化工、醫藥、建筑、地質等方面有廣泛的用途，可用作穩定劑、增稠劑、乳化劑、添加劑、防腐保鮮等，常食用福泉魔芋有治癌降脂，促進血液循環的功效。福泉魔芋是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。

彭水魔芋

桐梓魔(mo)芋

桐梓魔芋是遵義桐梓地區特產，為全國農產品地理標志產品，也是遵義著名的農產品特產。桐梓魔芋保護范圍屬中亞熱帶高原季風濕潤性氣候區，水熱同季，雨量充沛，干、濕季明顯，無霜期長（280d）。初夏多雨、盛夏多旱、熱而不酷、冬無嚴寒、多云寡照，垂直地域分布差異大，立體氣候顯著。年均溫15.5℃，最冷月-5℃，最熱月24.5℃，極端最高氣溫有37℃,極端最低氣溫-7℃，年均總積溫5661.4℃。

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北川(chuan)花魔芋

魔芋，又名磨芋，具有與其他地域魔芋產品的不同優異產品特性。含有效成分高，是北川魔芋精粉的主要質量指標--粘度，作為食品添加劑需要的非常重要的質量指標---溶液透明度可達80%，而其它產區一般在70%左右，北川魔芋外觀品質尤其優良，色白顆粒均勻晶瑩，在鏡檢下的晶體亮度尤其突出。北川縣境內山巒起伏，溝壑縱橫，最高海拔4769米，最低海拔540米，縣城所在地海拔652米。氣候溫和，具備魔芋生長的最佳生態資源優勢。加上北川有近60%的森林覆蓋，土壤肥沃疏松，富含腐殖植土，特別適宜魔芋的種植和生長。

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鎮巴花魔芋

鎮巴花魔芋地下塊莖扁圓形，表面光滑，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，頂部中央稍下陷，中央著生一大型頂芽，鱗片葉肉紅色，表皮暗褐色，肉質白色，有時微紅。根狀莖長5—20厘米，頂端膨大或不膨大。葉柄長10—150厘米，莖部粗0.3-7厘米，黃綠色或淡紅色，光滑，有綠褐色斑塊；佛焰包漏斗形。

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溪(xi)洛渡(du)白魔芋

溪洛渡白魔芋，云南省昭通市永善縣特產，全國農產品地理標志。白魔芋為中國特有品種，自然分布于金沙江沿線河谷地帶的狹窄區域，其中永善縣為全國白魔芋種植第一大縣，所產洛溪渡白魔芋皮薄肉厚，質嫩，呈乳白色，根狀莖發達，葡甘聚糖含量高，加工的芋角色白、角壯、漿質飽滿、組織結構嚴密。

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中國(guo)(guo)十(shi)大魔芋產地排行榜(bang)，是(shi)Maigoo小編根據我(wo)國(guo)(guo)各地的(de)魔芋的(de)種植(zhi)面積、產量產值(zhi)、公眾(zhong)知(zhi)名度(du)等進行選擇，參(can)考(kao)百度(du)指(zhi)數和權威(wei)機(ji)構如農業(ye)部、國(guo)(guo)家質檢總局等評(ping)定的(de)“中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理(li)標志產品”、“農產品地理(li)標志”等，并參(can)考(kao)互聯網的(de)相關排行榜(bang)/榜(bang)單，進行綜合排名推薦，榜(bang)單僅供參(can)考(kao)，如有疑問，歡迎在末(mo)尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正。

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