“大(da)(da)連(lian)櫛(zhi)孔(kong)扇貝”的外在感官特征為(wei)：貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)扇圓(yuan)形(xing)，長(chang)7-9厘米，殼(ke)(ke)(ke)(ke)高略(lve)大(da)(da)于殼(ke)(ke)(ke)(ke)長(chang)，薄而輕。右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)較平，左殼(ke)(ke)(ke)(ke)較凸。前(qian)(qian)耳(er)比后(hou)耳(er)大(da)(da)。后(hou)耳(er)兩(liang)殼(ke)(ke)(ke)(ke)同形(xing)，略(lve)成直角(jiao)等(deng)腰三角(jiao)形(xing)。左殼(ke)(ke)(ke)(ke)前(qian)(qian)耳(er)略(lve)呈三角(jiao)形(xing)；右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)前(qian)(qian)耳(er)略(lve)呈長(chang)方形(xing)，其(qi)(qi)腹面(mian)有(you)(you)一(yi)(yi)凹陷，與左殼(ke)(ke)(ke)(ke)前(qian)(qian)耳(er)形(xing)成一(yi)(yi)孔(kong)，即為(wei)櫛(zhi)孔(kong)，孔(kong)之下緣(yuan)生有(you)(you)櫛(zhi)狀小(xiao)齒(chi)6-10枚。左殼(ke)(ke)(ke)(ke)有(you)(you)主要放(fang)射肋10條(tiao)左右(you)(you)，右(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)(ke)有(you)(you)主要放(fang)射助20條(tiao)左右(you)(you)，有(you)(you)小(xiao)肋夾(jia)雜其(qi)(qi)間(jian)(jian)。兩(liang)殼(ke)(ke)(ke)(ke)肋均有(you)(you)不(bu)規(gui)則(ze)的生長(chang)棘。貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)表面(mian)一(yi)(yi)般(ban)為(wei)紫褐色(se)(se)(se)(se)、淡褐色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、紅褐色(se)(se)(se)(se)、杏黃色(se)(se)(se)(se)、灰白色(se)(se)(se)(se)等(deng)。貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)內面(mian)白色(se)(se)(se)(se)，有(you)(you)與殼(ke)(ke)(ke)(ke)面(mian)相(xiang)當的放(fang)射肋紋和肋間(jian)(jian)溝。鉸(jiao)合部(bu)直。后(hou)閉殼(ke)(ke)(ke)(ke)肌(ji)巨大(da)(da)。內韌帶發達。
“大(da)連櫛(zhi)孔扇(shan)貝(bei)”肉(rou)味鮮美，營(ying)養豐富，富含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、碳水化合物(wu)(wu)、核(he)黃素和(he)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)(deng)多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分，是高(gao)營(ying)養、低脂(zhi)肪(fang)(fang)的保(bao)健食(shi)品。櫛(zhi)孔扇(shan)貝(bei)軟體部氨(an)(an)基酸的支(zhi)/芳比值較高(gao)，具有(you)(you)(you)保(bao)肝(gan)作(zuo)用(yong)。含有(you)(you)(you)大(da)量(liang)的牛磺酸、甘氨(an)(an)酸、糖蛋(dan)白、維生(sheng)素B12、葉酸以及微量(liang)元素硒、鈣(gai)等(deng)(deng)多(duo)種(zhong)生(sheng)物(wu)(wu)活性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，具有(you)(you)(you)抗(kang)(kang)腫瘤、降血(xue)脂(zhi)、抗(kang)(kang)衰老等(deng)(deng)多(duo)種(zhong)生(sheng)物(wu)(wu)功能。不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸（EPA+DHA）含量(liang)較高(gao)，具有(you)(you)(you)很高(gao)的開發利用(yong)價(jia)值。櫛(zhi)孔扇(shan)貝(bei)是雙殼貝(bei)類(lei)中(zhong)的上品，是海洋生(sheng)物(wu)(wu)中(zhong)的優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)。《本草從新》記載，食(shi)用(yong)扇(shan)貝(bei)閉殼肌可以“下氣調(diao)中(zhong)，利五臟，療消褐(he)，消腹(fu)中(zhong)宿食(shi)”。根據(ju)2017年10月檢測(ce)報告顯示(shi)，其內(nei)在指標含量(liang)為（以脂(zhi)肪(fang)(fang)計）DHA19.80克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、EPA9.99克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、多(duo)烯(xi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸39.10克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、單烯(xi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸6.00克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)含量(liang)鈣(gai)111毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀252毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂(mei)66.50毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵8.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅11.90毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)、錳1.32毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，氨(an)(an)基酸總量(liang)為10.4克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)。
大連(lian)(lian)有陸(lu)島(dao)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)線2211公(gong)(gong)里，其中(zhong)(zhong)陸(lu)岸(an)(an)線1371公(gong)(gong)里，包括東(dong)起莊河(he)市南尖鄉、西至旅順老鐵(tie)山(shan)的(de)黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)線和南起旅順老鐵(tie)山(shan)北(bei)至遼東(dong)灣浮渡河(he)口的(de)渤海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)線；海(hai)(hai)(hai)(hai)島(dao)岸(an)(an)線840公(gong)(gong)里。有渤海(hai)(hai)(hai)(hai)和黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)北(bei)部(bu)島(dao)礁700多(duo)個(ge)，其中(zhong)(zhong)面積(ji)達(da)100平(ping)方米(mi)以上的(de)島(dao)坨230多(duo)個(ge)，星(xing)羅棋布地(di)座(zuo)落在大連(lian)(lian)周(zhou)圍的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)面上。大連(lian)(lian)地(di)處中(zhong)(zhong)國東(dong)北(bei)遼東(dong)半島(dao)最(zui)南端，海(hai)(hai)(hai)(hai)產資源(yuan)豐富，全(quan)(quan)市擁有海(hai)(hai)(hai)(hai)域23.6萬(wan)公(gong)(gong)頃，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)年平(ping)均溫(wen)度12.1℃，生長(chang)海(hai)(hai)(hai)(hai)域最(zui)高(gao)月(yue)平(ping)均水(shui)(shui)溫(wen)不超過(guo)24℃，最(zui)低(di)月(yue)平(ping)均水(shui)(shui)溫(wen)不低(di)于1℃。大連(lian)(lian)海(hai)(hai)(hai)(hai)域潮差1.5-2米(mi)（最(zui)大4米(mi)至4.5米(mi)）。鹽度垂直分布一致，平(ping)均30-32，pH7.9-8.3。大連(lian)(lian)東(dong)瀕黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)，西臨(lin)渤海(hai)(hai)(hai)(hai)，南與山(shan)東(dong)半島(dao)隔海(hai)(hai)(hai)(hai)相(xiang)望(wang)，北(bei)依遼闊的(de)東(dong)北(bei)平(ping)原，位(wei)于北(bei)半球的(de)暖溫(wen)帶地(di)區(qu)，具有海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)性特點的(de)暖溫(wen)帶大陸(lu)性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明。年降水(shui)(shui)量(liang)550-950毫(hao)米(mi)，全(quan)(quan)年日照總時數(shu)為(wei)2500-2800小時，充足(zu)的(de)日照使得餌(er)料生物充足(zu)。大連(lian)(lian)三面環海(hai)(hai)(hai)(hai)，地(di)處黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)冷水(shui)(shui)團邊緣，終年水(shui)(shui)質清澈，潮流湍急，沒有工業污染。海(hai)(hai)(hai)(hai)域水(shui)(shui)深適宜，底質平(ping)坦并以礫石沙泥為(wei)主，不受臺(tai)風侵擾，因此(ci)適宜櫛孔(kong)扇(shan)貝(bei)的(de)生長(chang)。
櫛孔扇貝是黃(huang)渤海區的獨有原(yuan)生物種，地域范圍(wei)比較獨特，貝丁(ding)鮮美、甜糯，“干貝”自(zi)古以來被譽為(wei)“海八珍”之一(yi)。櫛孔扇貝在大連市(shi)有著悠久的養(yang)殖歷史。
1978年，大連(lian)水產專科(ke)學校組(zu)織的櫛(zhi)孔扇貝人(ren)工育(yu)苗技術獲得了國家科(ke)技大會獎。
20世紀80年(nian)代，大連市從國(guo)外引入(ru)蝦夷(yi)扇貝品種。
2017年，我市(shi)的“旅(lv)順海帶(dai)”和“大連櫛孔扇貝”通(tong)過農(nong)業部地理(li)標志產品登記評(ping)審。
2016年，長(chang)(chang)海縣(xian)海洋(yang)與漁業局(ju)統計(ji)數字顯示，前5個月，蝦夷扇(shan)貝總(zong)產量(liang)達(da)59128噸，同比增長(chang)(chang)4.9%，櫛孔(kong)扇(shan)貝總(zong)產量(liang)達(da)36917噸，同比增長(chang)(chang)7.1%。
2017年，大連市櫛孔(kong)扇(shan)貝生產總面積5717公頃。
2018年(nian)2月12日(ri)，原中華人(ren)民(min)共和國農業(ye)部正(zheng)式(shi)批準(zhun)對“大(da)連櫛孔扇貝”實施農產品地理標(biao)志登記保護。
大連(lian)櫛(zhi)孔扇貝(bei)的地理標志保護的區(qu)域范(fan)圍(wei)為(wei)大連(lian)市所轄中山(shan)區(qu)、西崗區(qu)、沙(sha)河口(kou)區(qu)、甘井子區(qu)、金州區(qu)、旅(lv)順口(kou)區(qu)、普蘭店(dian)區(qu)、瓦房店(dian)市、莊河市、長海縣(xian)(xian)共計(ji)10個縣(xian)(xian)（市、區(qu)）。海域范(fan)圍(wei)的地理坐(zuo)標為(wei)北緯38°40′48″-39°21′00″，東經(jing)121°01′12″-122°54′36″。
特定生產方式
1 櫛(zhi)孔扇貝(bei)形(xing)態及生活(huo)習性
櫛孔扇貝（Chlamys farreri）屬(shu)軟體(ti)動物門（Mollusca）、雙殼(ke)(ke)(ke)綱(gang)（Lamellibra-nchia）、珍珠目（Pterioida）、扇貝科（Pectinidae）。主要分布于(yu)我(wo)國北(bei)方沿海，已廣泛存(cun)在于(yu)我(wo)國沿海。它的貝殼(ke)(ke)(ke)較大，兩殼(ke)(ke)(ke)大小(xiao)均勻對稱，但右殼(ke)(ke)(ke)較平，其上有多條(tiao)(tiao)粗細不均的放射(she)狀條(tiao)(tiao)紋，兩殼(ke)(ke)(ke)前后大小(xiao)不等，呈前大后小(xiao)狀。一般情(qing)況下，櫛孔扇貝為雌雄異(yi)體(ti)，但雌雄同體(ti)的現象也存(cun)在。
在繁殖(zhi)(zhi)季節，雌(ci)性扇(shan)(shan)貝(bei)的(de)(de)生殖(zhi)(zhi)腺一(yi)般(ban)呈(cheng)橘紅色(se)，而雄(xiong)性生殖(zhi)(zhi)腺一(yi)般(ban)呈(cheng)乳白(bai)色(se)，但過了繁殖(zhi)(zhi)季節，扇(shan)(shan)貝(bei)的(de)(de)生殖(zhi)(zhi)腺就(jiu)會退化(hua)，雌(ci)性生殖(zhi)(zhi)腺、雄(xiong)性生殖(zhi)(zhi)腺外(wai)觀上都呈(cheng)現出無色(se)半(ban)透明狀(zhuang)。櫛孔扇(shan)(shan)貝(bei)喜生活在水流較急、水質透明度(du)(du)較大、含(han)鹽度(du)(du)較高的(de)(de)海(hai)區。櫛孔扇(shan)(shan)貝(bei)適(shi)(shi)最適(shi)(shi)溫(wen)度(du)(du)范圍為(wei)15-20℃，對低(di)溫(wen)的(de)(de)抵抗力(li)較強，在水溫(wen)0℃以下(xia)也(ye)能(neng)夠成活，水溫(wen)超過25℃生長受(shou)到抑(yi)制，4℃以下(xia)貝(bei)殼幾(ji)乎不(bu)能(neng)生長。適(shi)(shi)宜鹽度(du)(du)為(wei)28-35，對高鹽耐受(shou)力(li)強，最適(shi)(shi)鹽度(du)(du)范圍為(wei)24-32。櫛孔扇(shan)(shan)貝(bei)是(shi)濾食(shi)性的(de)(de)雙殼貝(bei)類，其(qi)食(shi)料以硅(gui)藻(zao)(zao)為(wei)主，易攝食(shi)的(de)(de)主要種類有(you)舟(zhou)形藻(zao)(zao)、圓篩藻(zao)(zao)、骨條藻(zao)(zao)、曲舟(zhou)藻(zao)(zao)和金藻(zao)(zao)；兼食(shi)一(yi)些綠藻(zao)(zao)、橈(rao)足類、無脊椎動物卵和幼蟲及有(you)機碎屑。
2 櫛孔(kong)扇(shan)貝幼苗培育
①培育密度：幼蟲培育適宜密度為8-12個(ge)/毫升；
②水(shui)(shui)溫：培育水(shui)(shui)溫為18-20℃；
③光照：一般控(kong)制在(zai)500lx以下；
④餌(er)料：受精卵孵(fu)化至(zhi)D形(xing)幼蟲期，即可進行(xing)投(tou)喂(wei)三(san)角褐指藻(zao)(zao)、等鞭金藻(zao)(zao)、叉(cha)鞭金藻(zao)(zao)、小球藻(zao)(zao)、塔胞(bao)藻(zao)(zao)和扁(bian)藻(zao)(zao)等。以等鞭金藻(zao)(zao)為(wei)例，D形(xing)幼蟲初(chu)期日(ri)投(tou)喂(wei)量(liang)為(wei)1-1.5萬個/毫(hao)升；殼頂期日(ri)投(tou)喂(wei)量(liang)為(wei)1.5-5萬個/毫(hao)升；分(fen)3-6次投(tou)喂(wei)。多種(zhong)餌(er)料種(zhong)類混合(he)投(tou)喂(wei)的效果(guo)比單一種(zhong)類要好。
⑤管理：每天(tian)換水兩次；每5-7天(tian)倒池一次；在(zai)重(zhong)金屬(shu)含(han)量較高(gao)的海(hai)水中，每立方米水提前(qian)加(jia)入2-3克的乙二(er)胺四乙酸二(er)鈉（EDTA）。
⑥附著(zhu)基(ji)投放：附著(zhu)基(ji)一般(ban)是棕繩編成的小(xiao)簾（繩徑(jing)8毫米左右），或聚乙烯網片，附著(zhu)基(ji)需用(yong)0.5%的氫氧化鈉處理，清洗油污等，在經過反復(fu)錘打、浸(jin)泡(pao)，清除碎屑、雜(za)質(zhi)及可(ke)溶性有害物質(zhi)等。最佳投放時(shi)間應在池(chi)內(nei)幼蟲有50%以上出現眼點時(shi)，一般(ban)配合倒池(chi)。
3 出池苗運輸
干(gan)(gan)運法：苗種(zhong)露(lu)在空氣中(zhong)。溫(wen)度(du)20℃以(yi)下(xia)，運程(cheng)8小時以(yi)內，采用降(jiang)溫(wen)措施(shi)可適當延長運輸時間。途中(zhong)防曬(shai)、防風干(gan)(gan)、防雨淋。每2小時噴(pen)淋一次海水保持濕(shi)度(du)。
水(shui)(shui)運(yun)法(fa)：苗種(zhong)浸在水(shui)(shui)中。可用(yong)帆(fan)布(bu)桶(tong)、玻璃鋼水(shui)(shui)槽等容器(qi)。務必(bi)充氣或充氧，船用(yong)活水(shui)(shui)艙要使(shi)海水(shui)(shui)循環。苗種(zhong)在水(shui)(shui)中盡(jin)量不要堆(dui)積(ji)。運(yun)輸用(yong)水(shui)(shui)應(ying)符合(he)NY 5052-2001的要求(qiu)。
4 海區選擇
扇貝的筏式養殖海(hai)區要選擇在潮(chao)流暢通，大潮(chao)滿(man)朝時流速在0.1-0.5米/秒；透明度(du)終年保(bao)持在3-4米以上；鹽度(du)較(jiao)高；大潮(chao)干潮(chao)時水深(shen)保(bao)持在7-8米，餌料豐富、無污(wu)染的海(hai)區，底(di)質平(ping)坦，以泥(ni)(ni)沙或砂泥(ni)(ni)底(di)為好，軟泥(ni)(ni)底(di)也可(ke)以。
5 養成方式
①筏(fa)式養殖(zhi)：為(wei)最主要的養殖(zhi)方式，在海(hai)區(qu)設置筏(fa)架，然后在筏(fa)架上吊掛養殖(zhi)籠(long)，養殖(zhi)籠(long)用(yong)聚乙烯網(wang)衣及(ji)粗鐵絲圈或塑料盤(pan)制成，一(yi)般8-12層，直(zhi)徑30厘(li)(li)米，層間(jian)距(ju)為(wei)20-25厘(li)(li)米，每層一(yi)般放養櫛孔扇貝苗20-30個左(zuo)右。網(wang)衣網(wang)目(mu)以不(bu)漏掉扇貝為(wei)原(yuan)則，養殖(zhi)籠(long)最上層距(ju)水面1-2米。
②穿耳吊養：利用(yong)殼高3厘米以上(shang)稚貝(bei)，在其前(qian)耳鉆(zhan)一(yi)小孔，然后(hou)吊掛在養殖(zhi)繩上(shang)進(jin)行養殖(zhi)；
③底播(bo)養殖(zhi)：把貝苗直接播(bo)放到海底或灘(tan)涂潮間帶養殖(zhi)。
6 養成(cheng)期間的管理
①調節養殖(zhi)水層(ceng)(ceng)(ceng)：養殖(zhi)水層(ceng)(ceng)(ceng)要隨著(zhu)不(bu)同(tong)季節和海區適(shi)當調整。春季可將網籠掛于3米(mi)以(yi)下(xia)(xia)的水層(ceng)(ceng)(ceng)以(yi)防浮(fu)泥、雜藻附著(zhu)，但嚴禁網籠沉底(di)，以(yi)免磨(mo)損和敵害侵襲。附著(zhu)物(wu)大量附著(zhu)季節，適(shi)當下(xia)(xia)降(jiang)水層(ceng)(ceng)(ceng)；大風浪來臨前，應將整個筏架下(xia)(xia)沉。及(ji)時補充浮(fu)漂，防止筏架負(fu)荷增(zeng)加導致下(xia)(xia)沉。
②清除(chu)附(fu)著(zhu)物(wu)(wu)：附(fu)著(zhu)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)能與扇(shan)(shan)貝爭(zheng)奪餌料，網(wang)籠(long)外污損生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)大量附(fu)著(zhu)，堵(du)塞網(wang)籠(long)，影響(xiang)扇(shan)(shan)貝生(sheng)(sheng)長。要在污損生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)附(fu)著(zhu)高(gao)峰(feng)期后更換網(wang)籠(long)，勤洗(xi)刷(shua)網(wang)籠(long)，勤清除(chu)貝殼上的附(fu)著(zhu)物(wu)(wu)。避開(kai)藤(teng)壺、牡蠣、貽貝等附(fu)著(zhu)高(gao)峰(feng)期進行分袋倒籠(long)等生(sheng)(sheng)產操作(zuo)。
③確保安(an)全(quan)：養成期間(jian)由于扇貝不斷長大，需及時調(diao)整浮(fu)力(li)，防止(zhi)浮(fu)架下沉(chen)。要(yao)勤檢(jian)查架子和吊繩是否安(an)全(quan)，注意防風，必要(yao)時可(ke)采取吊漂防風和墜石防風。
大(da)連櫛孔扇貝在生產(chan)(chan)過程中建立嚴格的(de)產(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)監管體系。在苗種安(an)全(quan)方(fang)(fang)面，符(fu)(fu)合(he)(he)GB/T 21438《櫛孔扇貝 親(qin)貝》和GB/T 16872《櫛孔扇貝 苗種》。在衛生安(an)全(quan)方(fang)(fang)面，符(fu)(fu)合(he)(he)NY/T 2798.13《無公害農(nong)產(chan)(chan)品 生產(chan)(chan)質量安(an)全(quan)控制技術規范 第13部分：養殖(zhi)水(shui)產(chan)(chan)品》的(de)規定和要(yao)求(qiu)。
1 標(biao)(biao)識標(biao)(biao)志使用人(ren)應在其(qi)產(chan)品(pin)(pin)或其(qi)包裝上統一使用水產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志（大連櫛孔扇貝名稱(cheng)(cheng)和公共標(biao)(biao)識圖(tu)案組(zu)合(he)標(biao)(biao)注型式）。產(chan)品(pin)(pin)內包裝上應標(biao)(biao)明：產(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)(cheng)、產(chan)品(pin)(pin)等級、商標(biao)(biao)、條形碼、食用方(fang)法、貯存指南、單位名稱(cheng)(cheng)、單位地址、產(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)準編號、生產(chan)日期（批(pi)號）、數量、毛重（千克）。包裝材料(liao)須整(zheng)潔(jie)，符合(he)衛生要(yao)求，無破損(sun)。運輸工(gong)具必須清(qing)潔(jie)，禁與(yu)有毒、有害或有腐蝕性(xing)的(de)物品(pin)(pin)混運，溫度高于20℃時應有降溫措施(shi)。
2 包裝 “大連櫛孔扇(shan)貝”銷售所用外包裝箱，應堅固、潔凈、無(wu)毒、無(wu)異味，符合衛生要求，并(bing)保證運輸過程中不(bu)破損。
3 運(yun)(yun)輸(shu)(shu)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)工具應(ying)清潔衛生、無(wu)污染，運(yun)(yun)輸(shu)(shu)中應(ying)避免(mian)日曬、雨淋(lin)，嚴禁與(yu)有(you)毒(du)有(you)害物質混運(yun)(yun)。成品櫛孔(kong)扇貝的(de)長距離(li)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)的(de)最(zui)適溫(wen)度為3-5℃，此溫(wen)度下(xia)持(chi)(chi)續運(yun)(yun)輸(shu)(shu)時間超過(guo)8-9天時死亡率才顯著(zhu)升(sheng)高；運(yun)(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程(cheng)中的(de)溶(rong)氧量應(ying)保持(chi)(chi)在(zai)7毫克/升(sheng)；從成本和收益上(shang)來(lai)看，運(yun)(yun)輸(shu)(shu)的(de)最(zui)佳貝水比例為1:2-1:3。
4 貯(zhu)存(cun)在(zai)陰涼、通風、衛生的(de)(de)環境下置于清潔的(de)(de)容器中貯(zhu)存(cun)，暫養(yang)及凈化時，所用(yong)海水符合NY 5052《無公害(hai)食品(pin) 海水養(yang)殖用(yong)水水質(zhi)》的(de)(de)規(gui)定。
歲月靜好
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