芒果视频下载

基本介紹

“宜(yi)昌宜(yi)紅(hong)”外形條(tiao)索緊細勻(yun)整，烏潤帶金(jin)毫(hao)；果(guo)蜜香(xiang)濃郁持久；湯(tang)色橘(ju)(ju)紅(hong)明亮(liang)；滋(zi)味醇(chun)爽(shuang)(shuang)；葉底細嫩勻(yun)整紅(hong)亮(liang)。其(qi)典型(xing)特征(zheng)為：“橘(ju)(ju)紅(hong)湯(tang)、果(guo)蜜香(xiang)、味醇(chun)爽(shuang)(shuang)”。

地域產地

“宜昌宜紅(hong)”農(nong)產(chan)品地理標志地域(yu)范圍為東經110°15′-112°04′，北緯29°56′-31°34′。分(fen)布于夷陵區(qu)(qu)(qu)、五(wu)峰土家(jia)(jia)族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)、宜都市(shi)、長(chang)陽(yang)(yang)土家(jia)(jia)族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)、秭歸(gui)(gui)縣(xian)(xian)(xian)、興山縣(xian)(xian)(xian)、遠安(an)縣(xian)(xian)(xian)、當(dang)陽(yang)(yang)市(shi)、點軍(jun)區(qu)(qu)(qu)等9個(ge)縣(xian)(xian)(xian)市(shi)區(qu)(qu)(qu)的74個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和(he)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)。具體(ti)包括：（夷陵區(qu)(qu)(qu)：鄧村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、下(xia)堡(bao)坪(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、霧渡河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、樂天溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三斗坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃花(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、樟村坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鴉鵲嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、分(fen)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小溪(xi)塔(ta)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、龍(long)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；五(wu)峰土家(jia)(jia)族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)：采花(hua)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漁(yu)陽(yang)(yang)關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五(wu)峰鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)樂坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仁和(he)坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灣(wan)(wan)潭(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、傅家(jia)(jia)堰鄉(xiang)(xiang)(xiang)、牛莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)；宜都市(shi)：紅(hong)花(hua)套(tao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王(wang)家(jia)(jia)畈(fan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、潘家(jia)(jia)灣(wan)(wan)土家(jia)(jia)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)眼泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、聶家(jia)(jia)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、松木坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、枝城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、姚家(jia)(jia)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)壩(ba)(ba)(ba)洲鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸城(cheng)街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)；長(chang)陽(yang)(yang)土家(jia)(jia)族(zu)自治縣(xian)(xian)(xian)：都鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)灣(wan)(wan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大堰鄉(xiang)(xiang)(xiang)、賀家(jia)(jia)坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、資丘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)舟坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、漁(yu)峽(xia)口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、榔坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)家(jia)(jia)堰鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、火燒坪(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)；秭歸(gui)(gui)縣(xian)(xian)(xian)：茅坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)畹(wan)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭家(jia)(jia)壩(ba)(ba)(ba)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、屈原鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水田(tian)壩(ba)(ba)(ba)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、梅家(jia)(jia)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、泄灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊林(lin)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨坪(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、兩河口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、歸(gui)(gui)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；興山縣(xian)(xian)(xian)：水月(yue)寺(si)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、峽(xia)口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)(nan)陽(yang)(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、昭君鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃糧鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古夫(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；遠安(an)縣(xian)(xian)(xian)：舊縣(xian)(xian)(xian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嫘祖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、河口(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、花(hua)林(lin)寺(si)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、茅坪(ping)(ping)(ping)場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳴鳳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洋坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；當(dang)陽(yang)(yang)市(shi)：玉泉街(jie)道(dao)(dao)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、王(wang)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、育溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、廟前鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；點軍(jun)區(qu)(qu)(qu)：土城(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、橋(qiao)邊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、聯(lian)棚鄉(xiang)(xiang)(xiang)）。東臨枝江、松滋，西界(jie)鶴峰、巴東，南(nan)(nan)連湖(hu)南(nan)(nan)石門，北靠(kao)神農(nong)架林(lin)區(qu)(qu)(qu)和(he)襄陽(yang)(yang)。宜昌茶區(qu)(qu)(qu)茶園(yuan)面(mian)積88.8萬(wan)畝，茶樹品種資源豐富，多為紅(hong)綠(lv)兼制品種，宜昌宜紅(hong)2016年產(chan)量(liang)1.15萬(wan)噸。

品質特點

4.1 產品外在特征(zheng) “宜昌宜紅”外形條索緊細勻整，烏潤帶金毫；果蜜香濃郁持久；湯色橘(ju)紅明(ming)亮(liang)；滋味醇爽(shuang)；葉底細嫩勻整紅亮(liang)。其典型特征(zheng)為：“橘(ju)紅湯、果蜜香、味醇爽(shuang)”。?

4.2 產品(pin)內在品(pin)質(zhi) 宜(yi)昌宜(yi)紅品(pin)質(zhi)獨特(te)，內質(zhi)物(wu)質(zhi)豐富(fu)。其中茶多酚≥11.0%，水浸出物(wu)≥32.0%，游離氨基(ji)酸≥1.7%。?

4.3 衛生安(an)全指標 污染物限量應(ying)符合(he)GB 2762的規定。農藥殘留限量應(ying)符合(he)GB 2763的規定。

生長環境

2.1 地(di)(di)形地(di)(di)貌：宜昌市(shi)位(wei)于(yu)長江(jiang)中(zhong)上(shang)游，地(di)(di)處中(zhong)緯度亞熱帶地(di)(di)區，西(xi)、南、北三面環山，中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)丘(qiu)陵(ling)起伏，東(dong)部(bu)(bu)(bu)(bu)與江(jiang)漢平原(yuan)相連(lian)，是鄂西(xi)山地(di)(di)向江(jiang)漢平原(yuan)的(de)過渡地(di)(di)帶。宜昌地(di)(di)形復(fu)雜，高低相差懸殊，整個(ge)地(di)(di)勢由(you)西(xi)向東(dong)傾斜(xie)，境內溪(xi)河密布(bu)，山巒(luan)層疊，西(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)山地(di)(di)占(zhan)全市(shi)總面積的(de)69%，主(zhu)要分布(bu)在興山、秭(zi)歸、長陽、五峰縣(xian)和(he)夷陵(ling)區的(de)西(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)，大(da)部(bu)(bu)(bu)(bu)分山脈在海拔千米左右。?

2.2 氣(qi)候條(tiao)件(jian)：全市屬亞熱(re)帶季(ji)風氣(qi)候，除少數(shu)(shu)高山(shan)地區外，冬(dong)冷夏(xia)熱(re)，秋溫(wen)高于(yu)(yu)春溫(wen)，冬(dong)干夏(xia)濕，雨(yu)熱(re)同季(ji)，四季(ji)分明的特點(dian)十分明顯。北(bei)部山(shan)脈的天(tian)然屏(ping)障作用，導(dao)致全市冬(dong)季(ji)氣(qi)溫(wen)明顯高于(yu)(yu)同緯度其它地區。多(duo)年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)水量(liang)1215.6毫(hao)米(mi)，平均(jun)氣(qi)溫(wen)16.9℃，年(nian)(nian)平均(jun)大(da)于(yu)(yu)10℃的活動積溫(wen)5200℃以(yi)上，持續天(tian)數(shu)(shu)達250天(tian)。年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)750～1500毫(hao)米(mi)，無霜(shuang)期(qi)250～300天(tian)。年(nian)(nian)平均(jun)輻射量(liang)100.7千卡每(mei)平方(fang)厘米(mi)，年(nian)(nian)平均(jun)日照時數(shu)(shu)1538～1883小時，日照率(lv)40%。全市從低山(shan)平丘到海拔1200米(mi)左右均(jun)有茶葉種植(zhi)，資源豐富，雨(yu)量(liang)充沛，氣(qi)候溫(wen)和，優越的氣(qi)候條(tiao)件(jian)利于(yu)(yu)茶葉滋味物(wu)質和香氣(qi)物(wu)質積累。

?2.3 土壤(rang)(rang)狀(zhuang)況：全(quan)市土壤(rang)(rang)從紅壤(rang)(rang)土到棕壤(rang)(rang)等九種類型均(jun)有分布，其中優質熟(shu)化土壤(rang)(rang)占耕地的48%。適(shi)茶(cha)區(qu)土壤(rang)(rang)大(da)部屬微酸性黃壤(rang)(rang)、紅壤(rang)(rang)及黃棕壤(rang)(rang)，土質肥沃(wo)疏松(song)，有機質含量豐(feng)富，保(bao)水保(bao)肥性能好，養分全(quan)面，特(te)別適(shi)合茶(cha)樹生長。宜昌(chang)種茶(cha)起(qi)于秦漢興于唐(tang)而盛于宋，“茶(cha)圣”陸羽在茶(cha)葉專著(zhu)《茶(cha)經》中記述(shu)：“山南，以峽州上(shang)(shang)”，說明宜昌(chang)不僅產茶(cha)歷史悠(you)久，而且質量上(shang)(shang)佳。

制作方法

3.1 產(chan)地要求與特(te)(te)殊內(nei)容規定 宜(yi)昌宜(yi)紅是采摘生(sheng)(sheng)長在(zai)地理標志地域保護范圍內(nei)，海拔300m以上茶(cha)(cha)(cha)樹[Camellia sinensis(L.) O.Ktze. ]的(de)(de)新梢(shao)芽葉，經萎凋、揉捻、發(fa)酵、干(gan)燥等工(gong)藝加(jia)工(gong)而成的(de)(de)具有“橘紅湯、醇厚味、花果香”特(te)(te)定品質(zhi)的(de)(de)工(gong)夫紅茶(cha)(cha)(cha)。茶(cha)(cha)(cha)園的(de)(de)土壤(rang)必須具備(bei)自然(ran)肥力水(shui)平高、土層深厚（有效土層達60厘(li)米以上）、土體疏松、沙壤(rang)質(zhi)地通氣性良(liang)(liang)好(hao)，土體中沒(mei)有隔層、不積(ji)水(shui)，有機質(zhi)含量在(zai)1.5%以上，營養(yang)豐富而平衡(heng)，呈弱(ruo)酸性黃(huang)壤(rang)等，pH值在(zai)4.5～6.5之間。一(yi)般30°以上的(de)(de)陡坡不宜(yi)開墾茶(cha)(cha)(cha)園，最好(hao)選擇(ze)(ze)在(zai)5～25°的(de)(de)坡地及丘(qiu)陵地區的(de)(de)崗(gang)地上。茶(cha)(cha)(cha)葉產(chan)地應選擇(ze)(ze)在(zai)生(sheng)(sheng)態(tai)條件良(liang)(liang)好(hao)，遠離污染源，并具有可(ke)持續生(sheng)(sheng)產(chan)能力的(de)(de)農業生(sheng)(sheng)產(chan)區域，環境符合(he)《無(wu)公(gong)害食品：茶(cha)(cha)(cha)葉產(chan)地環境條件（NY 5020）》的(de)(de)規定。?

3.2 品種(zhong)(zhong)(zhong)范(fan)圍(wei)及(ji)管(guan)理(li)規范(fan)（1）品種(zhong)(zhong)(zhong)。選用(yong)宜(yi)(yi)昌大葉種(zhong)(zhong)(zhong)、宜(yi)(yi)紅早（鄂茶(cha)(cha)4號(hao)）、五(wu)峰212、鄂茶(cha)(cha)7號(hao)等(deng)茶(cha)(cha)樹(shu)優(you)良品種(zhong)(zhong)(zhong)。對有機(ji)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)子和(he)(he)苗(miao)(miao)木，應來自(zi)(zi)有機(ji)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業生(sheng)(sheng)產系統(tong)。發(fa)展初期若(ruo)無法得(de)到認(ren)證的(de)(de)有機(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)子和(he)(he)苗(miao)(miao)木時，可使用(yong)未經禁用(yong)物質(zhi)處理(li)的(de)(de)常規種(zhong)(zhong)(zhong)子和(he)(he)苗(miao)(miao)木（來源應有記載），禁止(zhi)使用(yong)基(ji)因(yin)工程(cheng)、輻射處理(li)技術(shu)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子與苗(miao)(miao)木。（2）病蟲害防治(zhi)(zhi)(zhi)。以(yi)(yi)預防為(wei)(wei)(wei)(wei)主，實行農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業防治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)(wei)基(ji)礎，生(sheng)(sheng)物防治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)(wei)中(zhong)心(xin)，化學防治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)(wei)輔的(de)(de)綜合防治(zhi)(zhi)(zhi)措施(shi)(shi)。茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)季節(jie)用(yong)針對性強(qiang)的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)進(jin)(jin)行挑治(zhi)(zhi)(zhi)，并嚴格控制使用(yong)安全期。在(zai)防治(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)盡量(liang)選用(yong)植(zhi)物源農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物源農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)，秋(qiu)冬季茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)噴施(shi)(shi)石硫(liu)合劑做好清(qing)園(yuan)(yuan)(yuan)封園(yuan)(yuan)(yuan)，同時在(zai)用(yong)藥(yao)(yao)上(shang)應“輪換用(yong)藥(yao)(yao)、合理(li)混配”，減少(shao)用(yong)藥(yao)(yao)次(ci)數，保護天敵(di)。（3）施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)(wei)主，配合少(shao)量(liang)無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，每年(nian)(nian)秋(qiu)冬季封園(yuan)(yuan)(yuan)時進(jin)(jin)行，建議開溝深施(shi)(shi)。追肥(fei)(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)速效肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)(wei)主，一般(ban)在(zai)各季茶(cha)(cha)芽萌發(fa)前(qian)施(shi)(shi)用(yong)，幼齡(ling)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)N P K比例為(wei)(wei)(wei)(wei)2:1:1，成齡(ling)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)比例為(wei)(wei)(wei)(wei)3/4:1:1，施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)以(yi)(yi)上(shang)年(nian)(nian)鮮(xian)葉采摘量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)準，每100千克鮮(xian)葉年(nian)(nian)施(shi)(shi)純氮(dan)4千克以(yi)(yi)上(shang)，并配施(shi)(shi)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)微(wei)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。宜(yi)(yi)昌宜(yi)(yi)紅生(sheng)(sheng)產過程(cheng)中(zhong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)和(he)(he)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)使用(yong)必須符(fu)合《茶(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產技術(shu)規范(fan)》（NY/T 5018）。（4）修剪(jian)(jian)(jian)。茶(cha)(cha)樹(shu)各種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)型的(de)(de)修剪(jian)(jian)(jian)均(jun)宜(yi)(yi)在(zai)春茶(cha)(cha)后（5月中(zhong)旬(xun)前(qian)后）進(jin)(jin)行，修剪(jian)(jian)(jian)后做好肥(fei)(fei)(fei)(fei)培和(he)(he)病蟲害防治(zhi)(zhi)(zhi)工作。（5）自(zi)(zi)然災害。土壤肥(fei)(fei)(fei)(fei)沃、管(guan)理(li)水平較(jiao)高的(de)(de)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)，茶(cha)(cha)樹(shu)健壯，抵抗旱害、凍害等(deng)自(zi)(zi)然災害能力(li)就強(qiang)，災后恢(hui)復也快。?

3.3 生(sheng)產(chan)控制(zhi)(zhi) （1）適(shi)時(shi)(shi)(shi)(shi)開(kai)園(yuan)。當茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)新萌發(fa)(fa)的(de)芽葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)有(you)5%達到一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)摘(zhai)標準時(shi)(shi)(shi)(shi)，可開(kai)園(yuan)采(cai)摘(zhai)。按(an)標準及時(shi)(shi)(shi)(shi)分批采(cai)摘(zhai)。（2）采(cai)摘(zhai)要(yao)求(qiu)(qiu)。鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)不帶鱗片(pian)、魚葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)果等(deng)夾雜(za)物(wu)。采(cai)摘(zhai)時(shi)(shi)(shi)(shi)間必須(xu)(xu)符合相關(guan)農(nong)藥安(an)全間隔期(qi)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)。采(cai)用(yong)透(tou)氣、衛生(sheng)、無(wu)污(wu)染(ran)的(de)采(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)專用(yong)竹(zhu)筐或竹(zhu)簍(lou)等(deng)盛裝鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，盛裝量(liang)以不影響鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)質為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)度(du)(du)，嚴(yan)禁使用(yong)塑料(liao)袋等(deng)不透(tou)氣的(de)軟(ruan)包(bao)裝材料(liao)。（3）運(yun)送(song)要(yao)求(qiu)(qiu)。采(cai)下(xia)的(de)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)要(yao)及時(shi)(shi)(shi)(shi)送(song)往(wang)加(jia)工車(che)間，做到及時(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工制(zhi)(zhi)作。在(zai)(zai)運(yun)輸(shu)中(zhong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，注意輕(qing)(qing)放、輕(qing)(qing)壓，切忌重壓、日曬、雨(yu)淋以及發(fa)(fa)熱(re)，減少機(ji)械損傷和變質。鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)進(jin)(jin)廠(chang)后按(an)標準嚴(yan)格驗收(shou)分級(ji)(ji)。 （4）加(jia)工制(zhi)(zhi)作。宜昌宜紅(hong)加(jia)工過(guo)程(cheng)必須(xu)(xu)嚴(yan)格按(an)照《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)(pin) 茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)加(jia)工技(ji)術規程(cheng)》（NYT 5019）操作。工藝流(liu)程(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)—揉捻(nian)—發(fa)(fa)酵(jiao)—干(gan)(gan)燥(zao)—提(ti)香(xiang)。萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)：采(cai)用(yong)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)槽(cao)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)，萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)環境(jing)要(yao)求(qiu)(qiu)溫(wen)(wen)度(du)(du)25-30℃、濕(shi)度(du)(du)60%-80%；間歇性鼓(gu)風，每3h停止吹風0.5-1.0h。一(yi)般(ban)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)約(yue)12 h，期(qi)間翻(fan)動(dong)次數不超過(guo)3次。萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)適(shi)度(du)(du)感官標準葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)色(se)由(you)鮮(xian)綠轉(zhuan)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)暗綠，失(shi)(shi)去光澤(ze)；芽葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)失(shi)(shi)去緊張狀(zhuang)態；鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)部分青草氣消失(shi)(shi)并(bing)散發(fa)(fa)出一(yi)定的(de)清香(xiang)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)質柔軟(ruan)，嫩莖折之不斷；一(yi)般(ban)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)約(yue)60%。揉捻(nian)：選(xuan)用(yong)45、55和65型揉捻(nian)機(ji)，其中(zhong)45型揉捻(nian)機(ji)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)投葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)15±2kg、55型揉捻(nian)機(ji)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)投葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)30±3kg、65型揉捻(nian)機(ji)萎(wei)(wei)(wei)(wei)凋(diao)(diao)(diao)(diao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)投葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)量(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)60±5kg；揉捻(nian)時(shi)(shi)(shi)(shi)間控制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)90-120min范圍(wei)內，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)成(cheng)條(tiao)率≥85%。發(fa)(fa)酵(jiao)：采(cai)用(yong)專用(yong)發(fa)(fa)酵(jiao)設(she)備，發(fa)(fa)酵(jiao)溫(wen)(wen)度(du)(du)27-30℃，濕(shi)度(du)(du)85%-93%，發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)間約(yue)3h，期(qi)間翻(fan)動(dong)1次。發(fa)(fa)酵(jiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)表現(xian)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)青草氣消失(shi)(shi)，出現(xian)花果香(xiang)味，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)色(se)呈(cheng)黃(huang)紅(hong)色(se)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)適(shi)度(du)(du)。 干(gan)(gan)燥(zao)：使用(yong)鏈板式烘(hong)干(gan)(gan)機(ji)干(gan)(gan)燥(zao)，面積范圍(wei)（6-10m2）干(gan)(gan)燥(zao)分兩次進(jin)(jin)行(xing)，第一(yi)次干(gan)(gan)燥(zao)溫(wen)(wen)度(du)(du)進(jin)(jin)風口溫(wen)(wen)度(du)(du)120℃，時(shi)(shi)(shi)(shi)間10min左(zuo)右(you)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)層厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)1.5-2.0cm，至(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)約(yue)25%,下(xia)機(ji)攤涼(liang)1-2h。第二次干(gan)(gan)燥(zao)溫(wen)(wen)度(du)(du)90℃左(zuo)右(you)，攤葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2.0-3.0cm，至(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)8%左(zuo)右(you)下(xia)機(ji)攤涼(liang)。使用(yong)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)提(ti)香(xiang)機(ji)干(gan)(gan)燥(zao)，干(gan)(gan)燥(zao)分兩次進(jin)(jin)行(xing)，第一(yi)次干(gan)(gan)燥(zao)溫(wen)(wen)度(du)(du)120℃，上(shang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)＜1.0cm，時(shi)(shi)(shi)(shi)間35-40min，至(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)約(yue)25%，下(xia)機(ji)混(hun)勻，攤涼(liang)2.0-3.0 h。第二次干(gan)(gan)燥(zao)溫(wen)(wen)度(du)(du)75-85℃，攤葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)1.5-2.0cm，至(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)8%左(zuo)右(you)下(xia)機(ji)攤涼(liang)。提(ti)香(xiang)：使用(yong)提(ti)香(xiang)機(ji)提(ti)香(xiang)，厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)3.0cm左(zuo)右(you)，溫(wen)(wen)度(du)(du)設(she)置(zhi)在(zai)(zai)80-85℃，至(zhi)含(han)(han)(han)水(shui)(shui)(shui)量(liang)5%左(zuo)右(you)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)適(shi)度(du)(du)，此時(shi)(shi)(shi)(shi)手捏茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)成(cheng)粉(fen)末(mo)(mo)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)梗(geng)折之即(ji)斷。精(jing)選(xuan)：除去灰、片(pian)、末(mo)(mo)，碎(sui)末(mo)(mo)控制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)2%以內。精(jing)選(xuan)除去梗(geng)片(pian)、非茶(cha)(cha)(cha)(cha)雜(za)物(wu)及茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)(lei)級(ji)(ji)別不相符的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，使純度(du)(du)達到95%以上(shang)。按(an)不同(tong)等(deng)級(ji)(ji)進(jin)(jin)行(xing)歸(gui)類(lei)(lei)和分級(ji)(ji)。（5）貯存(cun)與運(yun)輸(shu)。生(sheng)產(chan)的(de)成(cheng)品(pin)(pin)宜昌宜紅(hong)應貯存(cun)在(zai)(zai)干(gan)(gan)燥(zao)、衛生(sheng)無(wu)異味的(de)環境(jing)中(zhong)，運(yun)輸(shu)工具也應清潔、衛生(sheng)、干(gan)(gan)燥(zao)、無(wu)異味、無(wu)污(wu)染(ran)，運(yun)輸(shu)時(shi)(shi)(shi)(shi)應防(fang)(fang)曝曬、防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)雨(yu)，裝卸時(shi)(shi)(shi)(shi)輕(qing)(qing)放，嚴(yan)禁與有(you)毒(du)、有(you)害、有(you)異味、易(yi)污(wu)染(ran)的(de)物(wu)品(pin)(pin)混(hun)裝、混(hun)運(yun)。