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基本介紹

松(song)滋蜜柚果(guo)實呈(cheng)上小(xiao)下大(da)扁圓形(xing)(xing)，果(guo)形(xing)(xing)指數0.9-1.0，單果(guo)重1000-2000g。果(guo)皮黃綠色(se)，油胞細膩(ni)，氣味(wei)芳香；果(guo)皮厚度≤1.5cm。

地域產地

松滋(zi)蜜柚(you)產于松滋(zi)市(shi)新江口(kou)鎮(zhen)、南海鎮(zhen)、老(lao)城鎮(zhen)、陳店鎮(zhen)、王家(jia)橋鎮(zhen)、斯家(jia)場鎮(zhen)、楊林市(shi)鎮(zhen)、紙廠河鎮(zhen)、街河市(shi)鎮(zhen)、洈水鎮(zhen)、萬(wan)家(jia)鄉(xiang)等11個鄉(xiang)鎮(zhen)124個村，地理坐標為：東經111°34′—112°01′，北緯29°53′—30°22′，種植面積3500公頃(qing)，年產量5萬(wan)噸左右。

品質特點

4.1 外在(zai)感官(guan)特征 

松滋蜜柚果(guo)實呈上小(xiao)下大扁圓(yuan)形，果(guo)形指(zhi)數0.9-1.0，單(dan)果(guo)重1000-2000g。果(guo)皮(pi)黃綠色，油胞細(xi)膩，氣味芳(fang)香(xiang)；果(guo)皮(pi)厚度≤1.5cm。 

4.2 內在品質指標 

果肉色白(bai)如玉，晶瑩剔(ti)透，柔嫩多汁(zhi)，化渣(zha)無(wu)核，酸甜適度，風味濃(nong)郁(yu)。可(ke)(ke)溶性糖≥10.50%，可(ke)(ke)溶性固形物(wu)≥12.0%，可(ke)(ke)滴定(ding)酸≤1.15g/kg，維生素Ｃ≥360mg/㎏。 

4.3 質量安全規定 

松滋蜜柚執行《食(shi)品安全(quan)國家標準食(shi)品中農藥最大(da)殘(can)留限量》（GB 2763-2016）。

生長環境

2.1 地(di)形地(di)貌(mao)情(qing)況(kuang) 

松滋蜜(mi)柚(you)集中(zhong)產地(di)分布在三大水(shui)(shui)系周圍地(di)帶的丘(qiu)陵崗地(di)，即長江沿岸(an)一帶，以及圍繞特大型水(shui)(shui)體洈水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫周邊一帶、圍繞大型水(shui)(shui)體北河水(shui)(shui)庫周邊一帶，大型水(shui)(shui)體周邊的特殊小氣(qi)候特別(bie)適合蜜(mi)柚(you)栽培和品質保障。產地(di)環境無任何污染。 

2.2 土壤情況 

松滋蜜柚生產區域土(tu)壤為土(tu)層深厚的黃棕土(tu)、砂壤土(tu)，熟化程度較高，結構疏松，透(tou)氣性(xing)良(liang)好，耐旱性(xing)強(qiang)，供肥性(xing)好，土(tu)壤酸堿度適中，PH值6—6.3，土(tu)壤有(you)機質平均含量29.9g/kg，堿解(jie)氮115.9mg/kg，速效磷11.2mg/kg，速效鉀98.8mg/kg。 

2.3 水文情況(kuang) 

松滋蜜柚生產(chan)區(qu)域(yu)灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)大都(dou)使(shi)用(yong)無(wu)污染的天然降水(shui)(shui)，以及(ji)洈(wei)水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫和北(bei)河水(shui)(shui)庫的水(shui)(shui)源，少(shao)量(liang)使(shi)用(yong)溪(xi)流河水(shui)(shui)，這些灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)符合水(shui)(shui)質標準GB5084—2005。 

2.4 氣候情(qing)況 

松(song)滋市屬亞熱帶過渡性季風氣(qi)(qi)候，氣(qi)(qi)候溫和，雨(yu)量充沛(pei)，光照(zhao)充足，年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫16.5℃，年平(ping)(ping)均相(xiang)對濕度74—83%，年無霜期271天，年平(ping)(ping)均日照(zhao)時(shi)數1600—1900小時(shi)，年平(ping)(ping)均降水(shui)量1200mm。絕大(da)部(bu)分年份冬季極端低溫在(zai)-2℃以內，適合蜜(mi)柚(you)栽培(pei)。由(you)于松(song)滋地(di)(di)處(chu)長(chang)江(jiang)中游(you)南岸的(de)丘陵地(di)(di)帶，比(bi)南方蜜(mi)柚(you)產區(qu)雨(yu)水(shui)偏(pian)少、氣(qi)(qi)溫偏(pian)低，生(sheng)長(chang)期偏(pian)長(chang)；特別是入秋以后秋高氣(qi)(qi)爽，晝夜溫差(cha)大(da)，有利(li)于干(gan)物質(zhi)積累。獨(du)特的(de)自(zi)然生(sheng)態環境造(zao)就了松(song)滋蜜(mi)柚(you)的(de)內在(zai)品質(zhi)含(han)糖量高，酸(suan)甜適度，化渣(zha)性好，基本(ben)無胞粒木質(zhi)化現象。

生產情況

3.1 品種選擇 

松滋蜜柚(you)(you)系應用本(ben)地土柚(you)(you)子做(zuo)砧木，引進(jin)(jin)福建(jian)琯溪(xi)蜜柚(you)(you)優質枝(zhi)條做(zuo)接(jie)穗進(jin)(jin)行嫁接(jie)選育而成的地方(fang)品種，命名為“松滋蜜柚(you)(you)”。該品種的主要(yao)特點(dian)(dian)是既(ji)保持了本(ben)地柚(you)(you)子的適應性強、耐(nai)寒抗病的優點(dian)(dian)，又徹底改變(bian)了本(ben)地柚(you)(you)子成熟遲、酸味重、核多、產(chan)量低的缺(que)點(dian)(dian)。

3.2 產地選擇 

松滋蜜柚集中產(chan)地為位于長江沿(yan)岸的(de)(de)(de)陳店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新江口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南海鎮(zhen)(zhen)(zhen)；位于洈水(shui)水(shui)庫(ku)周邊的(de)(de)(de)洈水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊林市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紙廠(chang)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街河(he)市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家(jia)鄉；位于北(bei)河(he)水(shui)庫(ku)周邊的(de)(de)(de)王家(jia)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、斯家(jia)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)等11個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)124個村的(de)(de)(de)丘(qiu)陵崗(gang)地。

3.3 生產控(kong)制(zhi) 

松滋(zi)蜜柚(you)生(sheng)產(chan)過程嚴(yan)格(ge)執行國家(jia)系列相關農業行業標準(zhun)，尤其注意以(yi)下環節：

（1）土壤管理(li)：果園全面實施生草覆蓋(gai)，提高土壤有機質(zhi)含量，減(jian)少水土流(liu)失，有效降低病蟲害發生因子(zi)。

（2）施(shi)肥：以(yi)生物有機肥和優質(zhi)農家肥為主，果(guo)園全(quan)面實(shi)行畜禽糞污資(zi)源(yuan)綜合(he)利(li)用水(shui)肥一體化方(fang)式(shi)施(shi)肥，采用溝灌埋施(shi)的(de)方(fang)式(shi)，全(quan)年施(shi)肥2-3次。

（3）病(bing)蟲防治：堅(jian)持“預防為主(zhu)，綜(zong)(zong)合(he)防治”的植(zhi)保方針，全程采(cai)用頻振燈、黃(huang)板紙、捕(bu)食螨等物理、生(sheng)物和農業措施綜(zong)(zong)合(he)防治，實行果(guo)實套(tao)袋(dai)全覆蓋，全年用藥(yao)控制在(zai)3次(ci)以內。 

3.4 產(chan)后商品處理 

將預貯后的(de)果(guo)實采用(yong)機械進行(xing)清洗、分級、包裝，貼(tie)牌貼(tie)標上(shang)市。