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基本介紹

松滋(zi)蜜(mi)柚果實呈(cheng)上(shang)小下(xia)大扁圓形(xing)，果形(xing)指數0.9-1.0，單果重1000-2000g。果皮黃(huang)綠色(se)，油胞細膩，氣(qi)味芳(fang)香；果皮厚度≤1.5cm。

地域產地

松(song)滋蜜柚(you)產于(yu)松(song)滋市(shi)新江口鎮(zhen)(zhen)、南(nan)海鎮(zhen)(zhen)、老城鎮(zhen)(zhen)、陳店鎮(zhen)(zhen)、王家橋鎮(zhen)(zhen)、斯(si)家場鎮(zhen)(zhen)、楊林(lin)市(shi)鎮(zhen)(zhen)、紙廠河鎮(zhen)(zhen)、街(jie)河市(shi)鎮(zhen)(zhen)、洈水鎮(zhen)(zhen)、萬家鄉等(deng)11個鄉鎮(zhen)(zhen)124個村，地理坐標(biao)為：東經(jing)111°34′—112°01′，北緯29°53′—30°22′，種植面積3500公頃，年產量5萬噸左右(you)。

品質特點

4.1 外在(zai)感官(guan)特征(zheng) 

松(song)滋蜜柚果實呈上小下(xia)大扁圓形，果形指數0.9-1.0，單果重(zhong)1000-2000g。果皮黃綠色，油(you)胞細膩，氣味芳香；果皮厚(hou)度≤1.5cm。 

4.2 內在(zai)品質指標 

果肉(rou)色(se)白如玉(yu)，晶(jing)瑩剔透，柔(rou)嫩多汁，化渣無核，酸甜適度，風味濃郁。可溶性糖≥10.50%，可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤1.15g/kg，維生素Ｃ≥360mg/㎏。 

4.3 質(zhi)量安全規定(ding) 

松滋蜜柚(you)執行(xing)《食品(pin)安全國家標準(zhun)食品(pin)中農(nong)藥最大殘留(liu)限量》（GB 2763-2016）。

生長環境

2.1 地(di)形地(di)貌情況 

松(song)滋蜜柚(you)集中(zhong)產(chan)地(di)分(fen)布在三大水(shui)系周(zhou)圍地(di)帶(dai)的丘陵崗(gang)地(di)，即長江沿岸(an)一帶(dai)，以及圍繞特(te)(te)大型(xing)水(shui)體洈(wei)水(shui)水(shui)庫(ku)周(zhou)邊(bian)(bian)一帶(dai)、圍繞大型(xing)水(shui)體北(bei)河水(shui)庫(ku)周(zhou)邊(bian)(bian)一帶(dai)，大型(xing)水(shui)體周(zhou)邊(bian)(bian)的特(te)(te)殊小(xiao)氣候(hou)特(te)(te)別適合蜜柚(you)栽(zai)培和品質保(bao)障。產(chan)地(di)環境無任何污染。 

2.2 土(tu)壤情況 

松(song)滋蜜(mi)柚生產區域土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)的(de)黃棕土(tu)(tu)(tu)、砂壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，熟(shu)化程度較高，結構疏松(song)，透氣性良好，耐旱性強，供(gong)肥性好，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)酸堿(jian)度適中，PH值6—6.3，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)平均(jun)含(han)量29.9g/kg，堿(jian)解氮115.9mg/kg，速(su)效(xiao)磷11.2mg/kg，速(su)效(xiao)鉀98.8mg/kg。 

2.3 水(shui)文情況(kuang) 

松滋(zi)蜜柚生產區域灌(guan)溉用(yong)(yong)水大都使(shi)用(yong)(yong)無污染的(de)天然(ran)降水，以及洈水水庫和北河水庫的(de)水源，少量使(shi)用(yong)(yong)溪流河水，這(zhe)些灌(guan)溉用(yong)(yong)水符合水質(zhi)標準(zhun)GB5084—2005。 

2.4 氣候情況 

松(song)滋(zi)(zi)市屬亞熱帶(dai)過渡(du)性(xing)季風(feng)氣候，氣候溫(wen)(wen)和，雨量充沛，光照充足，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)16.5℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)相對濕度(du)74—83%，年(nian)(nian)無霜期(qi)271天，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日照時(shi)數1600—1900小時(shi)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水量1200mm。絕大部分年(nian)(nian)份冬季極(ji)端(duan)低溫(wen)(wen)在(zai)-2℃以(yi)內，適(shi)合蜜(mi)柚(you)栽培。由(you)于(yu)松(song)滋(zi)(zi)地處長(chang)江中游南岸(an)的(de)(de)丘陵地帶(dai)，比南方蜜(mi)柚(you)產區雨水偏(pian)少、氣溫(wen)(wen)偏(pian)低，生長(chang)期(qi)偏(pian)長(chang)；特(te)別是入秋以(yi)后秋高氣爽，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大，有利于(yu)干(gan)物質積累(lei)。獨特(te)的(de)(de)自然生態環境造就了松(song)滋(zi)(zi)蜜(mi)柚(you)的(de)(de)內在(zai)品質含糖(tang)量高，酸甜適(shi)度(du)，化(hua)渣性(xing)好，基本無胞粒木(mu)質化(hua)現(xian)象。

生產情況

3.1 品(pin)種選擇 

松滋蜜柚(you)(you)系應用本地(di)土(tu)柚(you)(you)子做砧木(mu)，引進福(fu)建琯(guan)溪蜜柚(you)(you)優(you)質枝條(tiao)做接穗進行嫁接選育而成的(de)地(di)方(fang)品(pin)種(zhong)，命名為“松滋蜜柚(you)(you)”。該品(pin)種(zhong)的(de)主要特點是(shi)既(ji)保持了(le)本地(di)柚(you)(you)子的(de)適應性(xing)強、耐(nai)寒(han)抗(kang)病(bing)的(de)優(you)點，又徹底改變了(le)本地(di)柚(you)(you)子成熟遲、酸味重、核(he)多、產(chan)量低的(de)缺點。

3.2 產地選(xuan)擇 

松滋蜜柚集中產(chan)地(di)為位于(yu)長江(jiang)沿岸的(de)陳店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南海鎮(zhen)(zhen)(zhen)；位于(yu)洈水(shui)水(shui)庫周邊(bian)的(de)洈水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊林(lin)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紙廠(chang)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街河(he)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家鄉；位于(yu)北(bei)河(he)水(shui)庫周邊(bian)的(de)王(wang)家橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、斯家場鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)11個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)124個村的(de)丘陵崗地(di)。

3.3 生產控制 

松滋(zi)蜜柚生(sheng)產(chan)過程嚴格(ge)執行國家系列相關農業行業標準，尤其注意以下環節(jie)：

（1）土(tu)壤(rang)管理：果(guo)園全面實施生草覆蓋，提高土(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含量，減少水土(tu)流失，有(you)效降低病(bing)蟲(chong)害發生因子。

（2）施肥(fei)：以(yi)生物有機肥(fei)和優質農家肥(fei)為(wei)主，果(guo)園全(quan)面實行(xing)畜禽糞污資源(yuan)綜合(he)利用(yong)(yong)水肥(fei)一體化方式施肥(fei)，采用(yong)(yong)溝灌埋施的方式，全(quan)年施肥(fei)2-3次。

（3）病蟲(chong)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)：堅持“預防(fang)(fang)為(wei)主，綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)植保(bao)方針，全(quan)程采用(yong)頻振燈、黃板紙、捕(bu)食螨等(deng)物(wu)理、生物(wu)和農(nong)業措施(shi)綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，實(shi)行果實(shi)套袋全(quan)覆蓋，全(quan)年用(yong)藥控制在3次(ci)以內。 

3.4 產后(hou)商(shang)品處(chu)理 

將預貯后的果實采用(yong)機械(xie)進(jin)行清洗、分(fen)級、包裝，貼牌(pai)貼標上(shang)市。