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基本介紹

松(song)滋蜜柚果(guo)實呈(cheng)上小下大扁圓(yuan)形，果(guo)形指數0.9-1.0，單果(guo)重(zhong)1000-2000g。果(guo)皮(pi)(pi)黃綠(lv)色，油胞細膩，氣味芳香；果(guo)皮(pi)(pi)厚(hou)度(du)≤1.5cm。

地域產地

松滋蜜柚(you)產(chan)于(yu)松滋市(shi)(shi)新(xin)江(jiang)口鎮、南(nan)海(hai)鎮、老(lao)城鎮、陳店鎮、王家橋(qiao)鎮、斯家場鎮、楊林市(shi)(shi)鎮、紙廠河(he)鎮、街(jie)河(he)市(shi)(shi)鎮、洈水鎮、萬(wan)家鄉等11個鄉鎮124個村(cun)，地理坐標為(wei)：東經(jing)111°34′—112°01′，北緯29°53′—30°22′，種植面積3500公頃，年產(chan)量(liang)5萬(wan)噸左右。

品質特點

4.1 外在感官(guan)特征 

松(song)滋蜜柚果實(shi)呈上小(xiao)下大扁圓形(xing)(xing)，果形(xing)(xing)指數(shu)0.9-1.0，單果重(zhong)1000-2000g。果皮黃綠(lv)色，油(you)胞(bao)細膩，氣味芳香；果皮厚度(du)≤1.5cm。 

4.2 內在(zai)品質指標 

果肉(rou)色白如玉，晶瑩剔透(tou)，柔嫩多汁，化渣無核，酸(suan)甜適度，風味濃郁。可溶性糖≥10.50%，可溶性固形(xing)物(wu)≥12.0%，可滴定酸(suan)≤1.15g/kg，維生(sheng)素Ｃ≥360mg/㎏。 

4.3 質量安全(quan)規定 

松滋蜜(mi)柚執行《食品安(an)全國家標(biao)準食品中(zhong)農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）。

生長環境

2.1 地形地貌情況 

松滋蜜(mi)柚(you)集中產地(di)(di)分(fen)布在三(san)大(da)水(shui)(shui)系周圍地(di)(di)帶的丘陵崗地(di)(di)，即長江沿岸一(yi)帶，以及圍繞特大(da)型(xing)水(shui)(shui)體洈水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫周邊(bian)一(yi)帶、圍繞大(da)型(xing)水(shui)(shui)體北河水(shui)(shui)庫周邊(bian)一(yi)帶，大(da)型(xing)水(shui)(shui)體周邊(bian)的特殊小氣(qi)候特別適合蜜(mi)柚(you)栽培和品質保障。產地(di)(di)環境無任何污染(ran)。 

2.2 土壤情況 

松滋蜜柚生產區域土(tu)壤(rang)為(wei)土(tu)層深厚(hou)的黃棕(zong)土(tu)、砂(sha)壤(rang)土(tu)，熟(shu)化(hua)程度較高，結構疏松，透(tou)氣(qi)性良好(hao)，耐旱性強，供肥性好(hao)，土(tu)壤(rang)酸堿度適中，PH值6—6.3，土(tu)壤(rang)有機質平均(jun)含(han)量29.9g/kg，堿解(jie)氮115.9mg/kg，速效(xiao)磷(lin)11.2mg/kg，速效(xiao)鉀98.8mg/kg。 

2.3 水文情(qing)況 

松(song)滋(zi)蜜柚生產區域灌(guan)溉(gai)用(yong)水(shui)大都使用(yong)無污染的天然(ran)降水(shui)，以及洈水(shui)水(shui)庫和北河水(shui)庫的水(shui)源，少量使用(yong)溪流河水(shui)，這些灌(guan)溉(gai)用(yong)水(shui)符合水(shui)質標準GB5084—2005。 

2.4 氣(qi)候情(qing)況 

松(song)滋市屬亞熱帶過渡性(xing)季風氣(qi)候，氣(qi)候溫和，雨量(liang)充沛，光照充足(zu)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫16.5℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕(shi)度74—83%，年(nian)無霜期271天，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照時(shi)數(shu)1600—1900小(xiao)時(shi)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)1200mm。絕大部分年(nian)份冬季極端(duan)低溫在-2℃以(yi)內，適(shi)合蜜柚(you)栽培。由于松(song)滋地處長(chang)江中(zhong)游南岸的(de)(de)丘陵地帶，比南方蜜柚(you)產區雨水偏少、氣(qi)溫偏低，生長(chang)期偏長(chang)；特(te)別是入秋以(yi)后秋高氣(qi)爽，晝夜溫差大，有(you)利于干物質(zhi)積累。獨特(te)的(de)(de)自然生態環境造就了松(song)滋蜜柚(you)的(de)(de)內在品質(zhi)含糖量(liang)高，酸甜適(shi)度，化渣性(xing)好，基本無胞粒木質(zhi)化現象。

生產情況

3.1 品種選擇 

松(song)(song)滋(zi)蜜(mi)柚(you)系(xi)應用本地土柚(you)子(zi)(zi)(zi)做砧木，引進福建(jian)琯溪蜜(mi)柚(you)優質枝條做接穗進行嫁接選育而成(cheng)的地方品種(zhong)，命名為“松(song)(song)滋(zi)蜜(mi)柚(you)”。該(gai)品種(zhong)的主要(yao)特點(dian)是既(ji)保(bao)持(chi)了本地柚(you)子(zi)(zi)(zi)的適(shi)應性強、耐(nai)寒抗病的優點(dian)，又徹底改變了本地柚(you)子(zi)(zi)(zi)成(cheng)熟遲、酸味重、核多、產量低的缺點(dian)。

3.2 產地選擇 

松滋(zi)蜜(mi)柚集中產地(di)為位(wei)(wei)于長(chang)江(jiang)沿岸的(de)陳店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南海鎮(zhen)(zhen)(zhen)；位(wei)(wei)于洈水(shui)水(shui)庫(ku)(ku)周(zhou)邊(bian)的(de)洈水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊林市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紙(zhi)廠(chang)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街河市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家鄉；位(wei)(wei)于北河水(shui)庫(ku)(ku)周(zhou)邊(bian)的(de)王(wang)家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、斯家場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等11個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)124個(ge)村的(de)丘(qiu)陵崗地(di)。

3.3 生產控制 

松(song)滋蜜(mi)柚(you)生產過程(cheng)嚴(yan)格執行(xing)國家系列相關農業行(xing)業標(biao)準(zhun)，尤其注意以下環節：

（1）土壤管理：果園(yuan)全面實施(shi)生草覆蓋，提高土壤有機質含量，減少水(shui)土流失(shi)，有效降低病蟲害發生因子。

（2）施肥(fei)(fei)：以生(sheng)物有機肥(fei)(fei)和優質農家肥(fei)(fei)為主，果園全面實行畜禽糞污(wu)資源(yuan)綜合(he)利用(yong)水肥(fei)(fei)一(yi)體(ti)化方式施肥(fei)(fei)，采(cai)用(yong)溝灌埋施的方式，全年施肥(fei)(fei)2-3次。

（3）病蟲防(fang)(fang)治：堅持“預防(fang)(fang)為主，綜合(he)防(fang)(fang)治”的植(zhi)保方針，全(quan)程采用頻振燈、黃板紙、捕食螨等物(wu)理(li)、生物(wu)和農業措施綜合(he)防(fang)(fang)治，實(shi)(shi)行果(guo)實(shi)(shi)套袋全(quan)覆蓋，全(quan)年用藥控(kong)制(zhi)在(zai)3次以內。 

3.4 產后商品處理 

將預(yu)貯(zhu)后的(de)果實(shi)采用機械(xie)進行清洗、分級、包裝，貼牌貼標上市。